Може ли дете да яде пържени яйца? Могат ли децата да ядат яйца: кога да ги въведете в диетата като допълващи храни

Всички майки знаят, че диетата на детето трябва да съдържа протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, макро и микроелементи в необходимите количества. С такава балансирана диета растежът и развитието ще съответстват на нормата. Основните източници на протеин включват храни като месо, мляко, яйца. И ако родителите са спокойни за месото и млякото, тогава понякога възниква въпросът дали децата могат да имат яйца. Въпросът е подходящ, тъй като този продукт при определени условия може да причини непоправима вреда на здравето. Но на първо място.

Какви са ползите от яйцата?

Основната полза е, че те са източник на животински протеин. Той определя дали жизнените органи ще функционират правилно. Това важи особено за растящия организъм.

Наред с протеините, яйцата съдържат и други полезни вещества:

желязо;
витамини А, Е, К, D, група В;
аминокиселинен комплекс;
минерали (калций, натрий, фосфор, магнезий, калий);
мазнини (включително холестерол);
антиоксиданти и други.

Всички тези вещества са жизненоважни за детето и липсата им може да доведе до смущения в работата на системи и органи, забавяне на растежа и развитието на тялото и проблеми с умственото развитие. Всичко това показва, че яйцата са необходим продукт за бебетата и е невъзможно да се намери заместител за тях.

Как да дадете яйце на дете?

Когато говорим за правилата за използване на конкретен продукт, се вземат предвид следните аспекти:

на каква възраст може да се дава;
под всякаква форма;
в какви количества;
как да изберем правилно;
Какви противопоказания има този продукт?

Що се отнася до възрастта, този продукт се въвежда в диетата на децата още на шест месеца. Това е възрастта, когато се наблюдава значително намаляване на количеството протеин в кърмата. Яйцата просто ще компенсират липсата му. Но понякога те се въвеждат в диетата много по-късно. Например, ако бебето има алергия към яйца или родителите му имат такава, трябва да започнете да давате продукта не по-рано от 8 месеца.

Яйцето, както знаете, се състои от две части. Трябва да започнете да се запознавате с този продукт с жълтъка, тъй като белтъкът може да причини кожни обриви - диатеза. Докато детето се научи да дъвче правилно, трябва да пасирате жълтъка и да го смесите с мляко или бебешко мляко. За първи път една четвърт от жълтъка е достатъчна, за да разберете как малък организъм възприема нов продукт.

На едногодишно дете вече могат да се дават не само варени яйца, но и други ястия, които съдържат този продукт: омлети, чийзкейкове, гювечи. Не трябва да се опирате на жълтъка, тъй като той съдържа холестерол.

Когато отговаряте на въпроса дали е възможно да се дават яйца на деца, е необходимо да се подчертаят редица важни правила:

Няма въпрос за яйца рохки или в плик, а само твърдо сварени. В противен случай съществува висок риск от заразяване със салмонелоза.
През първите няколко седмици давайте на детето си 2 яйца на седмица, след това 3.
За каквото и ястие да се използва продуктът, черупката трябва да се измие със сапун или специален продукт.

Кои яйца са по-добри?

На рафтовете на магазините можете да намерите два вида яйца: пилешки и пъдпъдъчи. Пъдпъдъците са по-скъпи, но ползите от консумацията им са много по-големи, особено за децата. Отговорът на въпроса дали децата могат да ядат пъдпъдъчи яйца е ясно положителен. Те съдържат повече хранителни вещества, по-добре се усвояват, а децата ги харесват заради малките си размери и цветни черупки.

Друг важен факт: салмонела се открива много по-рядко в пъдпъдъчи яйца, отколкото в пилешки яйца, тъй като телесната температура на пъдпъдъка е 42 градуса.

Ако родителите се чудят дали да дадат на детето си сурово пъдпъдъче яйце или не, разбира се, че не. Самото съдържание може да се абсорбира от тялото на детето, но много микроби проникват през тънката обвивка, така че е необходима термична обработка, за да ги унищожи.

Пъдпъдъчите яйца трябва да се въвеждат в диетата на детето по същия начин като кокошите яйца: първо жълтъка, след това белтъка, но не по-рано от 6 месеца. Не трябва да давате повече от три парчета седмично на вашето бебе. От пъдпъдъчи яйца можете да готвите същите ястия като от пилешки яйца. Най-добрият вариант е да давате двата вида продукт на свой ред.

Мнението на д-р Комаровски за пъдпъдъчи яйца

Известният телевизионен лекар е сигурен, че по-голямата полза от пъдпъдъчите яйца в сравнение с кокошите е мит. Всъщност съставът на тези продукти е идентичен. И двете могат да се дават само след термична обработка, тъй като салмонелозата не се интересува от какви яйца е „извлечена“. Единственото предимство на пъдпъдъчите яйца според лекаря е малкият им размер.Ако не е желателно детето да получи цяло пилешко яйце, но не може да устои да яде само половината, пъдпъдъче яйце ще бъде точно.

Кокоши, пъдпъдъчи, щраусови... Всички яйца не се различават много едно от друго по състав. Кои от тях ще бъдат по-полезни за децата, под каква форма и на каква възраст трябва да бъдат включени в диетата? Може ли този продукт да причини вреда?

За ползите и вредите от яйцата

Ползите от яйцата за растящото детско тяло са очевидни:

Яйцата са източник на пълноценен протеин, необходим за растежа и нормалното развитие. В едно пилешко яйце протеинът е около 13%, а в едно пъдпъдъче яйце - 12%;
жълтъкът съдържа каротин и провитамин А. Последният насърчава растежа на нови клетки, образуването на костна тъкан и е отговорен за зрителната острота и здравето на лигавиците. Благодарение на каротина жълтъкът е оцветен в жълто;
Витамин D помага за усвояването на каротина и калция, който е необходим за изграждането на костите. Този витамин е много важен за децата – недостигът му води до рахит;
Витамините от група В имат положителен ефект върху формирането на нервната система и умственото развитие;
витамин Е е необходим за нормалния въглехидратен метаболизъм и производството на хормони;
селенът има благоприятен ефект върху хормоналното развитие и функционирането на щитовидната жлеза;
холинът, съдържащ се в жълтъка, е отговорен за предаването на нервните импулси;
лецитинът поддържа здравето на черния дроб и нервната система, участва в хемопоезата и метаболизма на мазнините и спомага за усвояването на мастноразтворимите витамини A, D и E.

За съжаление, яйцата могат да донесат не само ползи. Използването на този продукт в бебешка храна трябва да се третира с голямо внимание поради редица причини:

алергия. Яйцето е един от най-разпространените хранителни алергени. Около 90% от децата с алергии не могат да понасят този продукт;
инфекции. Неправилното приготвяне на яйца може да причини сериозно инфекциозно заболяване - салмонелоза, което е особено опасно за децата през първата година от живота;
антибиотици. За съжаление днес почти никоя птицеферма не може без антибиотици. Лабораторните изследвания показват, че дори при термична обработка, последните се унищожават само частично, а останалата част влиза в тялото с храната. Наличието на антибиотици в продуктите е изпълнено с нарушаване на чревната микрофлора, имунитет към много лекарства и намален имунитет.

За бебешка храна са подходящи само кокоши и пъдпъдъчи яйца.Гъските и патиците не се препоръчват дори за възрастни поради порестата структура на черупката и високия риск от заразяване с тежки инфекциозни заболявания. Пуешките яйца имат твърде много холестерол, а щраусовите яйца не е препоръчително да се включват в диетата на децата поради гигантските им размери - от 450 до 1800 g.

Едно щраусово яйце може да изхрани цяло голямо семейство.

Как да изберем правилните яйца

За да бъдат яйцата възможно най-безопасни за детето, когато ги избирате, трябва да се придържате към следните правила:

Не трябва да купувате домашни яйца от частни лица, ако нямате гаранция, че са произведени от здрави пилета;
Трябва да закупите тези яйца, на които датата на производство е подпечатана от производителя. Ако яйцата са опаковани в контейнер (като правило пъдпъдъчите яйца се продават в магазините в тази форма), тогава датата на производство е посочена на опаковката. Яйцата, произведени преди повече от месец, не са подходящи за бебешка храна;
не се страхувайте от малки яйца - те се снасят от по-млади пилета;
Трябва да се помни, че съставът и качеството на продукта не зависят от цвета на черупката. Яйцата в бели черупки се снасят от пилета от бели породи, а яйцата в тъмни черупки се снасят от пилета с тъмно оперение.

Как да изберем правилните пилешки яйца в магазина - видео

Как да определим свежестта на яйцата?

Ако не сте сигурни в свежестта на вашите яйца, струва си да ги проверите. Това е лесно да се направи у дома:

На първо място, трябва да обърнете внимание на черупката - тя трябва да е матова. Блестяща повърхност показва повреда на продукта;
Трябва да вземете яйцето в ръка и да прецените теглото му. Застоялото яйце ще бъде леко;
Можете да донесете яйцето до ухото си и леко да го разклатите. Ако чуете звук, значи яйцето вероятно е старо.

Има сигурен начин да определите свежестта на яйцата с помощта на вода. Поставете сурово яйце в хладка вода и го наблюдавайте:

прясно яйце (както пилешко, така и пъдпъдъче) веднага ще потъне на дъното;
остарялото яйце ще се стреми към повърхността - колкото по-старо е яйцето, толкова по-високо ще плува.

Можете също да използвате вода, за да оцените приблизителния срок на годност на сравнително пресни яйца:

ново снесено яйце ще лежи на дъното успоредно на повърхността;
Едноседмично яйце ще бъде разположено на дъното под лек ъгъл;
яйце на възраст 2-3 седмици ще стои вертикално на дъното на контейнера;
по-старото яйце ще изплува.

Яйца с различна свежест ще се държат по различен начин в студена вода

На каква възраст и под каква форма е правилно да се въведат яйца в диетата на детето?

Запознаването с едно яйце трябва да започне с жълтъка, тъй като белтъкът е по-алергичен.Последният трябва да бъде напълно изоставен през първата година от живота. За щастие може лесно да се замени с месо и млечни продукти.

Трябва да започнете с микроскопични дози: с трохи с размер на кибритена глава. Трябва да се омеси и смеси с една чаена лъжичка кърма.
След това детето трябва да се наблюдава 2-3 дни, като се изключат други непознати храни, тъй като алергията може да не се появи веднага.
Ако всичко върви добре, удвоете дозата за следващото допълнително хранене, като постепенно я увеличите до една четвърт от жълтъка през първия месец, а след това до половината. За деца под една година е достатъчен половин жълтък на ден.

Домашните педиатри препоръчват да се дава жълтък от седем месеца на кърмени деца, а в случай на изкуствено хранене - от шест месеца. За изкуствените бебета жълтъкът за допълнително хранене се добавя към обичайната им храна. Това се прави по следния начин:

Добавете 1/5 от жълтъка на твърдо сварено пилешко яйце към пасирана зеленчукова супа с пилешки бульон или зеленчуково пюре, след като сте го намачкали с вилица.
След това наблюдавайте детето няколко дни. Ако всичко е наред, след известно време можете да дадете малко повече, но така че максималната доза да не надвишава половината от жълтъка.

Въпреки цялата полезност на продукта, яйцата трябва да се дават на дози: два или три пъти седмично ще бъдат достатъчни.

Допълнително хранене: как да дадете жълтък на бебе - видео

Таблица: норма на консумация на яйца за деца от първата година от живота

Правила за приготвяне на яйца за допълнително хранене

За да избегнете различни инфекции, яйцата трябва да се готвят правилно.

На деца под две години трябва да се дават само твърдо сварени яйца;
за да се изключи възможността от инфекция със салмонелоза, измийте черупките обилно със сапун и вода няколко пъти преди готвене;
Недопустимо е черупката да се спука по време на готвене, затова не бива да слагате яйцето във вряща вода. Правилното е да извадите продукта от хладилника, да престои малко, докато се затопли, след което да го поставите в студена вода и да го поставите на котлона. Във водата можете да добавите няколко капки оцет или супена лъжица сол;
Гответе на среден огън: пилешки яйца - най-малко десет минути след кипене, пъдпъдъчи яйца - най-малко три.

Всички горепосочени правила важат както за пилешки, така и за пъдпъдъчи яйца.

Няколко думи за пъдпъдъчи яйца

За предпочитане е да включите пъдпъдъчи яйца в диетата на децата, тъй като те са по-малко алергични от пилешките яйца, съдържат един и половина пъти повече полезни микроелементи и се приготвят по-бързо и по-удобно за децата.

Много възрастни обичат да ядат продукта суров, обяснявайки това с факта, че пъдпъдъците имат по-висока телесна температура от пилетата и не страдат от салмонелоза; Освен това по време на термична обработка се губят полезните качества на продукта. Въпреки това, салмонела понякога може да се намери върху черупките на пъдпъдъчи яйца, ако се съхраняват неправилно.Ето защо никога не трябва да експериментирате със сурови храни.

Видео: мнението на педиатър Е. Комаровски за пъдпъдъчи яйца

Яйца в диетата на по-големи деца

От 1-годишна възраст белтъците могат да бъдат въведени в диетата на детето, но само ако бебето понася добре жълтъка. Също така трябва да започнете с много малки дози и внимателно да наблюдавате реакцията на тялото на детето към въвеждането на нов продукт.

Ако се е проявила алергия към яйчен белтък, тогава той е напълно изключен от детското меню. Освен това ще трябва да избягвате продукти от брашно с протеинова глазура и ястия, приготвени в тесто.

Таблица: норма на консумация на пилешки и пъдпъдъчи яйца за деца от 1 година до 6 години

Относно суровите и рохко сварените яйца

Най-добре е децата да избягват да ядат сурови яйца на всяка възраст. Приемливо е да включите в диетата рохки или пържени яйца, ако:

детето вече е на 7 или повече години;
уверени сте в свежестта и качеството на вашите яйца;
сте извършили необходимата предварителна обработка на продукта.

Рохко пилешко яйце се готви за 3-4 минути от момента, в който водата заври. За пъдпъдъци една минута ще бъде достатъчна. Рохкото яйце се поднася на специална поставка. Горната част на яйцето се обелва внимателно.

За да изядете едно рохко яйце ви е необходима ч.л

Здравословни ястия с яйца за деца от 2 до 6 години

От двегодишна възраст можете да разнообразите диетата на децата си с омлет. За тази цел е по-добре да използвате не тиган, а бавна готварска печка, двоен котел или фурна, за да избегнете образуването на коричка.

Първо, трябва да приготвите омлет с мляко, без никакви други добавки. Когато детето свикне с новото ястие, можете да разнообразите омлета със зеленчуци или месни пюрета. За малките деца е по-здравословно да готвят без сол. За възрастни ястието може да бъде осолено, но количеството сол трябва да бъде минимално.

За децата е по-удобно да приготвят пъдпъдъчи яйца, тъй като те могат да се използват цели. Проблемно е да се отдели сурово пилешко яйце, така че на дете под 6 години ще трябва да се даде само половината от готовата порция.

Омлет за дете на 2-3 години

съставки:

1 пилешко яйце;
6 с.л. л. нискомаслено мляко;
1/2 ч.л. масло.

Метод на готвене:

Намажете малък тиган или малка тенджера с дебело дъно с масло.
Яйцето и прясното мляко се разбиват старателно с бъркалка и се изсипват в съда за печене.
Покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън поне 10 минути.

Ако използвате фурна, двоен котел или готвите на водна баня, готвенето ще отнеме два пъти повече време.

Пухкав омлет като в детската градина - видео

Омлет със зеленчуци за деца от 3 до 5 години

съставки:

1 пилешко яйце;
7 с.л. л. мляко;
1 ч.ч. брашно (за предпочитане овесени ядки);
1/2 ч.л. масло;
1 кръг обелени тиквички;
2-3 цветчета броколи или карфиол;
малко зеленина.

Метод на готвене:

Разтопете маслото в съд за печене и намаслете дъното му.
Изплакнете обилно зеленчуците и билките, нарежете на ситно и поставете на дъното на съд за печене.
Разбийте добре яйцето с прясното мляко и брашното, залейте зеленчуците.
Оставете да къкри 10 минути на слаб огън под капак.

Омлет със зеленчуци - деликатно диетично ястие

Парен омлет с месо за деца 4-6 години

съставки:

40 г варено пилешко или говеждо месо;
1 пилешко яйце;
5 с.л. л. мляко;
1 ч.ч. масло.

Метод на готвене:

Прекарайте месото през месомелачка или нарежете на ситно в блендер.
Намажете леко дъното на дълбока метална купа с разтопено масло.
Поставете нарязаното месо на дъното на купа.
Яйцето и прясното мляко се разбиват добре и с тази смес се залива месото.
Поставете купа с всички съставки върху тенджера с вряща вода и покрийте с капак.
Варете на водна баня 15-20 минути до готовност.

Желе от яйца и лимон за деца 3-5 години

съставки:

1 пилешко яйце;
1 лимон;
2 g желатин;
5 ч.ч. Сахара;
300 мл вода.

Метод на готвене:

Залейте желатина със студена вода и оставете за 30 минути.
През това време обелете лимона и изстискайте сока.
Загрейте желатина на слаб огън, като разбърквате, докато се разтвори напълно.
Обелете и 2 ч.л. добавете захар към загрятия желатин, разбийте яйцето, разбъркайте добре.
Докато сместа не заври, налейте лимоновия сок в сместа.
Оставете да заври, но не кипвайте.
Сваля се от огъня, охлажда се леко и се налива в чаши.
Съхранявайте на хладно място, докато желето се втвърди, около два часа.

Яйчно-лимоново желе - децата със сигурност ще оценят този ярък и вкусен десерт.

Пържени яйца и крутони със сирене за деца над 7 години

съставки:

25 г бял хляб (1 парче);
2 филийки твърдо сирене;
1 с.л. л. растително масло;
Шипка сол;
1 пилешко яйце.

Метод на готвене:

Разделете парче хляб на 2 части и леко запържете в предварително загрят тиган от двете страни в растително масло.
Върху всяко парче поставете резен сирене и не изваждайте от формата.
Внимателно разбийте яйцето между крутоните, така че жълтъкът да запази кръглата си форма.
Пържат се на тих огън 5 минути до готовност.

Правилно приготвеният пържен жълтък трябва да остане течен

Яйца за детски болести

Яйцата могат да бъдат отлично допълнение към лекарствената терапия за различни заболявания.

Ротавирусна инфекция (чревен грип)

Най-често това заболяване засяга малки деца - от шест месеца до две години. При заразяване с вируса се появяват остри симптоми под формата на диария, повръщане и коремна болка. По правило те изчезват в рамките на една седмица. Няма специализирани лекарства срещу това заболяване, с изключение на адсорбенти.

Основата на терапията е диета, насочена към предотвратяване на повръщане и нормализиране на храносмилането. На детето се дава храна и напитки на много малки порции на кратки (30-60 минути) интервали. Първоначално основата на диетата е желе, нискомаслен пилешки бульон и силен чай. Когато апетитът на детето се нормализира, можете да въведете в диетата му:

крекери от бял хляб без коричка;
каша от ориз и грис на вода;
пюрирани зеленчукови супи;
извара;
млечни продукти;
печени ябълки;
парен омлет без мляко (в този период кравето мляко е забранено).

За да приготвите парен омлет, разбийте добре яйцето с бъркалка, като добавите малка щипка сол. В този случай солта е необходима за възстановяване на водно-солевия метаболизъм. След това купата с разбитото яйце се поставя върху тенджера с вряща вода и се запарва под капак за 20 минути.

Кърмените деца трябва да се хранят само с майчино мляко и да им се дава обикновена вода по време на боледуване и възстановяване след боледуване. Понастоящем всяко допълнително хранене е изключено.

Какво можете да ядете, ако имате чревна инфекция - видео

Яйчени черупки за профилактика и лечение на рахит и дерматит

Десет години изследвания на унгарски лекари са доказали ефективността на яйчените черупки за профилактика на рахит, заболявания на зъбите и гръбначния стълб. Д-р Кромпечер, заедно със своите колеги, доказа, че калцият, който е част от яйчените черупки, се усвоява добре от човешкото тяло и успешно се бори с тези проблеми. Счукани черупки от яйца ще помогнат и при алергичен дерматит.

Лекарството може да се приготви у дома:

Измийте яйцата обилно няколко пъти в течаща топла вода и сапун.
Варете твърдо сварени поне 10 минути. Такава стерилизация за яйчени черупки ще бъде напълно достатъчна.
Обелете яйцето и отстранете филма, покриващ вътрешността на черупката.
Изсушете черупките за 2-3 часа, като избягвате пряка слънчева светлина. За целта не е необходимо да го поставяте във фурната.
След това смилайте сухите черупки в порцеланов хаван или кафемелачка до състояние на прах. Този прах трябва да се съхранява в стъклен съд под капак на сухо и тъмно място.

Преди да дадете продукта на вашето дете, трябва да изцедите една капка лимонов сок в една порция - това ще позволи по-доброто усвояване на калция.

Необходимата доза зависи от възрастта:

За дете от шест месеца до една година ще бъде достатъчно минимално количество - буквално на върха на ножа. За кърмачета можете да смесите яйца на прах с кърма в чаена лъжичка (в този случай не е необходимо да изстисквате лимона, в противен случай млякото ще се свие);
за деца от 1 до 3 години порцията се удвоява;
Деца от 5 до 7 години вече могат да приемат по половин чаена лъжичка яйце на прах на ден.

Необходимо е да се дават яйца на прах на дете доста дълго време - няколко месеца - веднъж на ден, най-добре вечер, с последното хранене.

Доктор Комаровски за черупки от яйца за алергии - видео

Що се отнася до бебешката храна, особено яйцата, изборът на продукти трябва да се подхожда отговорно. Ако детето развие алергия от ранна възраст, тогава майката трябва да вземе решение за включване на яйца в диетата на детето заедно с педиатъра.

Полезни ли са яйцата за бебето? Как тялото на бебето ще реагира на яйчен белтък или жълтък и кога можете да дадете на бебето цяло яйце? Кои яйца предпочитате - кокоши или пъдпъдъчи? Колко яйца могат да се дават на дете преди една година, след една година или на две години? Опитахме се да намерим отговори на тези и други подобни въпроси, които вълнуват много млади родители.

Яйцата са полезни за детето, но те трябва да се въвеждат в диетата на бебето постепенно.

Хранителната стойност на пилешките яйца е голяма, така че не е изненадващо, че родителите биха искали да ги включат в диетата на бебето си рано. Животинските протеини, съдържащи се в продукта, са търсени от всички основни системи на нашето тяло. От тях зависи състоянието на мускулите, кръвоносните съдове и работата на сърцето. Известно е, че яйцата съдържат:

микроелементи и минерали, като желязо и фосфор, калций и магнезий и други;
витамини от групи A, B, D, E и K;
аминокиселини;
антиоксиданти.

Всички тези вещества имат различен ефект върху растящия организъм. Преценете сами – благодарение на тях малкото човече има:

костната маса се укрепва;
функционирането на щитовидната жлеза, черния дроб и бъбреците се нормализира;
образуват се мозъкът и всички групи клетки;
паметта се засилва;
храносмилането се подобрява.

Какви яйца са позволени и какви не са разрешени?

Освен кокоши, в магазините свободно се продават и пъдпъдъчи. Първите са по-разпространени, защото са по-евтини, но хранителната стойност на вторите е много по-висока. Ако сравните количеството витамини и минерали, съдържащи се в тези продукти, поразително е, че има много повече от тях в пъдпъдъчи яйца. Между другото, децата ядат пъдпъдъчи яйца по-охотно - те са по-малки по размер и цветът на черупката им е необичаен.

Пъдпъдъците, които мътят яйцата, създават температура за тях от 42 °, докато за кокошите яйца температурата е 38 °. Оказва се, че пъдпъдъчите яйца се затоплят повече, което означава, че в тях ще има по-малко инфекциозни бактерии, поради което се считат за по-безопасни.

Но родителите, ако желаят, могат да закупят яйца от други птици - пуйки, патици и гъски. Точно това педиатрите не препоръчват да се дават на децата като допълващи храни. Вярно е, че причините за това отношение са различни:

Пуешките яйца съдържат повече холестерол, но съдържат значително по-малко хранителни вещества;
Патешките и гъшите яйца са по-алергенни от кокошите, а също така съдържат повече мазнини, което е нежелателно за бебета. Тези яйца могат да се дават на деца след шестгодишна възраст.

Кокошите яйца, както и яйцата от пъдпъдъци и токачки са полезни за вашето дете.

Яйцата от токачки са еквивалентни по хранителна стойност на кокошите и пъдпъдъчите яйца. Това означава, че този продукт може да бъде въведен в диетата на бебето на същата възраст и в същите пропорции.

Кога да въведете яйца в допълващи храни

Лекарите не препоръчват добавянето на яйце към менюто на бебето твърде рано. До шест месеца всичко, от което растящият организъм се нуждае, се получава чрез кърмене - майчиното мляко е наистина уникален продукт по своите характеристики. И така, от колко месеца е възможно в този случай?

Педиатрите съветват майките да дават на бебето допълнителни допълващи храни:

в шести – седми месец, ако е кърмено;
в петия месец за изкуствените бебета, тъй като те се нуждаят от значително повече основни витамини и минерали.

Яйцата могат да бъдат въведени в диетата на детето след навършване на седем месеца.

Именно на тази възраст яйцата се въвеждат в диетата на бебето. Но възниква разумен въпрос - как да дадете яйце на дете, защото то се състои от белтък и жълтък, какво трябва да последва от какво?

Ако един от родителите на бебето е алергичен към яйца, би било по-добре да отложите въвеждането на този продукт в допълващи храни поне за 8 месеца. Също така трябва предварително да се консултирате с вашия педиатър.

Кое е първо - белтъкът или жълтъкът?

Трябва да започнете от два факта.

Жълтъкът съдържа основните полезни компоненти, така че първо се добавя към допълващите храни.
Протеинът е по-алергенен, може да причини обрив по тялото на бебето или кожата да се зачерви. Когато отговарят на въпроса кога на детето може да се даде яйчен белтък, лекарите препоръчват да отложите тази точка до девет месеца.

Но дори и да започнат с жълтъка, родителите все още трябва да проявяват разумна предпазливост - имунната система на бебето също може да реагира отрицателно на жълтъка. За първи път на бебето трябва да се даде съвсем малко, буквално едно зърно, пет грама, не повече. По-късно ще бъде възможно да се увеличи този обем до една четвърт чаена лъжичка, но също така трябва да се разрежда с вода или кърма, правейки вид пюре от яйца за бебето.

Жълтъкът съдържа повече хранителни вещества и по-малко алергени, така че е по-добре да започнете да въвеждате яйца с него.

Първите допълнителни храни обикновено се дават сутрин, при второто хранене, така че през деня да можете да проследите реакцията на бебето към новия продукт. Всяко зачервяване или обриви по кожата ще бъдат предупредителен знак. Това не означава, че сега не можете да давате яйца, просто ще трябва да отложите въвеждането на този продукт за още месец или два, докато имунната система на бебето се формира напълно.

Яйцата се въвеждат в допълващи храни само за здрави деца. Този продукт не трябва да се дава на деца, които са неразположени или наскоро са прекарали заболяване.

Колкото по-голямо става бебето, толкова повече продукти може да яде. Това са стандартите, които педиатрите препоръчват да се спазват при хранене на малки деца с пилешки яйца.

Ако решите да лекувате бебето си с пъдпъдъчи яйца, въпреки че те са по-скъпи, тогава в този случай, като се има предвид техният по-малък размер и намален риск от инфекциозни заболявания, се предписват следните стандарти.

Каквито и яйца да решите да дадете на вашето бебе, трябва да ги сготвите правилно, тъй като бебетата не трябва да ядат сурови яйца.

Как се готвят яйца

На различни възрасти децата трябва да приготвят различни ястия от яйца. Детето ще може да яде сурови яйца, когато вече е ученик, т.е. след 7 години, а преди тази възраст продуктът трябва да премине задължителна термична обработка. В този случай рискът от салмонелоза незабавно се елиминира.

За да приготвите яйце за бебе, просто трябва да го сварите твърдо, след което жълтъкът може да се отдели от белтъка без никакви проблеми. След като вземете необходимата част от жълтъка, той се смесва с кърмата или се добавя към каша или зеленчуково пюре като една от съставките.
За по-големи деца можете да приготвите бъркани яйца, като добавите към ястието зеленчуци, шунка или сирене.
Яйцето се сервира като отделно ястие или се включва в зеленчукова салата. Вареният продукт се поставя и върху сандвичи, натрошен в студена супа или се използва като една от съставките на печива.

За малко дете са подходящи само варени яйца, но по-големите могат да направят бъркани яйца.

Пилешко яйце се вари 10 минути, пъдпъдъче яйце - не повече от три. Не чакайте повече, в противен случай свареният продукт ще придобие „неапетитен“ вид. Препоръчително е да измиете яйцата преди варене.

Опции за хранене

Най-често децата се хранят със следните видове ястия.

Яйчен омлет. Вземете варено мляко, едно пилешко яйце или няколко пъдпъдъчи яйца. За кърмачета омлетът се пече на фурна или на пара. За по-големи деца омлетът се прави на тиган.
Пудинг от извара.За готвене ще ви трябва настъргано извара, захар и яйце. Всичко това се смесва, след което се приготвя във фурната или в бавна готварска печка. Време за готвене – 20 минути.
Домашно приготвени печива. Можете да печете кифли и мъфини у дома, като използвате яйца като една от съставките.

Ползите от яйчените черупки

В народната медицина има рецепти, които използват черупки от яйца. Но тъй като самата черупка съдържа много калций, от който растящият организъм се нуждае, в случаите, когато бебето страда от хранителни алергии и не може да яде яйца, лекарите препоръчват да му дават черупки като храна, за да насити тялото с калций. Черупката първо се приготвя до желаното състояние.

Яйчените черупки са не по-малко полезни за децата от съдържанието на яйцето.

За това:

Вземете домашни (не купени) яйца с бели черупки, които след това старателно измийте с разтвор на бебешки сапун.
Извадете съдържанието от черупката и отстранете вътрешния филм.
Оставете черупките за няколко часа, за да изсъхнат.
Смелете черупките до състояние на прах. За да направите това, използвайте обикновен хаван, без блендери или кафемелачки.
Залейте половин супена лъжица прах със сока от изцеден половин лимон, след което разбъркайте. Химическата реакция ще образува пяна, отстранете я, без да спирате да разбърквате разтвора.
Оставете състава да престои половин ден в тъмна стая при стайна температура.

В резултат на това ще получите хипоалергенна хранителна добавка, която може да се добавя към други ястия за деца или да се използва като отделен, напълно одобрен от медицината, лекарствен състав. Лекарството трябва да се съхранява в хладилник.

Приемайте го веднъж на ден на порции, чийто обем зависи от това на колко месеца или години е детето:

до шест месеца - един грам;
от 6 месеца до една година - два грама;
от една до две години – 4 грама;
до 7 години – половин чаена лъжичка;
до 14 години - една супена лъжица.

Резюме

И така, откривайки на каква възраст на детето могат да се дават яйца, стигнахме до извода, че е препоръчително да започнете да ги въвеждате в допълващи храни не по-рано от 6 месеца, ако бебето е на кърма, и месец и половина по-рано, ако той е на изкуствено хранене. Конкретният момент на даване зависи от здравословното състояние на бебето. Ако той спешно се нуждае от допълнителни витамини за балансирана диета, тогава датите могат да бъдат изместени.

Яйцата се въвеждат в диетата на бебето, като се спазват всички необходими правила за допълнително хранене и се проверява бебето за алергична реакция.

Без значение колко месеца или години сервирате яйца на децата си, продуктът трябва да бъде само варен или пържен, тоест да бъде подложен на термична обработка.

Добре познатият продукт, наречен яйце, е много полезен и уникален.

Яйцето представлява ембриона на бъдещия живот за пилето.

Съдържа огромно количество различни хранителни вещества, които са полезни както за деца, така и за възрастни.

Основният компонент, който е толкова полезен за човек, е страхотен в този продукт.

Що се отнася до ползите, яйцата също съдържат много холестерол, прекомерната консумация на който може да доведе до развитие на атеросклероза, което ще доведе до удари и инфаркти.

Не всеки знае, че това, което се оказва в холестерола, има и ползи. Съдържа се в мембраните на клетките на човешкото тяло. Ето защо е много важно да знаете колко яйца можете да ядете на ден, за да е здравословно и безопасно.

Един възрастен може да яде половин яйце на ден. Не повече от три броя на седмица.

Не забравяйте, че яйцата се съдържат в други храни, които хората ядат. Те включват продукти от брашно, сладкиши, хляб и сладкиши. Струва си да се обърне специално внимание на тази точка. Не трябва да злоупотребявате с горните храни.

Децата могат да ядат повече яйца на ден. Работата е там, че тялото на детето расте, те се движат активно, изразходват голямо количество енергия и метаболитните процеси в тялото на детето протичат много по-бързо. Ето защо едно дете може безопасно да получава едно до две яйца на ден.

Как да подготвим детето за този продукт или колко яйца на ден може да яде дете?

На първо място трябва да проверите дали детето има реакция и едва тогава да започнете храненето.

За да проверите дали има реакция, достатъчно е да дадете на детето едно варено яйце или твърдо сварено. Можете също така да дадете малко парче жълтък с малко мляко или адаптирано мляко за начало. След това можете да добавите малко количество жълтък към зеленчукови салати. Една четвърт от жълтъка е достатъчна през първата година от живота, но не трябва да се дава всеки ден, а след известно време (след 2-3 дни).

Рискът от развитие се увеличава.
Много трудна за смилане от младите стомаси.
Суровите яйца съдържат вещества, които могат да инхибират основните действия на храносмилателните ензими. Продуктът се усвоява лошо и друга храна само му вреди.
Съществува риск от развитие на опасна храносмилателна инфекция (например салмонелоза). Разбира се, той може да идва от всеки продукт от животински произход, но най-често се среща в яйцата.
Симптомите на това заболяване са: диария, повръщане, треска, сепсис. Имало е случаи на смърт. Но никоя майка не би искала това за детето си. Салмонелата може да бъде върху черупката на яйцата.

Трябва да се отбележи, че пъдпъдъците не страдат от салмонелоза. Работата е там, че телесната им температура е много висока и салмонелата просто не може да оцелее при такава температура. ° С черупката им е много плътна, така че можете безопасно да дадете пъдпъдъчи яйца на детето си и има 100% гаранция, че няма да има алергии.

За да разнообразите диетата на вашето дете и за приготвяне, можете да започнете да му давате омлети на пара, гювечи, чийзкейкове, да добавяте брашно към супи, а също и да смесвате тестени изделия.

Детето също иска разнообразие. В крайна сметка едно яйце не е лесно нещо. Можете да се насладите напълно и да получите достатъчно от този продукт.

Скъпи майки, ако искате вашето дете да расте здраво и щастливо, тогава вземете този въпрос отговорно, като започнете от първите дни на живота му.

Винаги можете да посетите интернет и да се регистрирате във форум за млади майки. Там ще се споделят тайни и полезни съвети. Започвайки от обикновен омлет и завършвайки с всички видове гъби и таралежи, с които можете да нахраните бебето си. Ако детето не реагира по никакъв начин на предложените опции за обяд, винаги можете да му предложите няколко варени пъдпъдъчи яйца. Децата ги ядат с голямо удоволствие. Те са малки и толкова необичайни, а освен това чудесно привличат вниманието с необичайната си петниста черупка. Е, как да не се изкуши бебето?

Какви са ползите от кокошите яйца?

Жълтъкът на пилешкото яйце съдържа голямо количество витамини, както и витамини В, К и Е.

Освен това съдържа вещество като холин, без което няма да има живот. Подпомага работата на нервната система. Холинът е основен източник на невротрансмитери.

Калоричното съдържание на едно яйце е приблизително седемдесет и пет kcal на сто грама.

Трябва да се отбележи, че протеинът може да се яде отделно от жълтъка без никакви проблеми.

Можете да приготвите омлет и без жълтъка и да добавите много повече яйца.

Яйчният белтък изгражда човешкия имунитет, тъй като съдържа голям брой важни и полезни аминокиселини.

Що се отнася до състава, всички яйца са еднакви. Пиле, гъска, щраус, пъдпъдък.

По-добре е да ядете варено яйце, отколкото пържено.

Възможно ли е или необходимо ли е детето да яде яйце?

Този въпрос тревожи много родители. Отговорът на него е следният. Децата дори трябва да ядат яйца. Тъй като това е един от първите продукти, които са важни за.

Плодовете и зеленчуците са на първо място, разбира се, следвани от яйцата. Ползите са очевидни. Тъй като, на първо място, те са наситени с желязо, протеини и тези добавки са необходими на детето.

Когато бебето консумира майчино мляко, то не се нуждае от допълнителен животински протеин. Но след като майката спре да храни бебето, то просто се нуждае от хранене и яйцата ще ви помогнат в това перфектно.

Витамини, съдържащи се в яйцето: A, C, D, E, K, B, B2 (отговорни за съсирването на кръвта), лецитин, минерали (отговорни за здравината на костите), ниацин (отговорни за мозъчната функция), холин (подобрява функцията на черния дроб и премахва всички ненужни отрови от него).

Изяждайки по едно яйце на ден, вашето дете ще се насити с хранителни витамини и микроелементи за целия ден.

От това видео ще научите повече за ползите и вредите от яйцата:

04 март 2015 г 775