Универсален лечител - червена боровинка (Vaccinium vitis-idaea L.), отдавна се използва от хората за лечение на недостиг на витамини, заболявания на бъбреците, стомаха, захарен диабет, ревматизъм и други заболявания. Всички части на растението имат лечебен ефект: издънки, листа, корени и плодове. Официалната медицина също е признала червената боровинка, използвайки нейните листа и издънки за лечение на различни заболявания.

Биологично описание

Lingonberry принадлежи към семейство Хедър - Ericaceae. Представлява нисък (до 30 см) вечнозелен храст с разклонени изправени стъбла. Кожестите листа са подредени последователно на къси дръжки. Листата имат обратнояйцевидна или елипсовидна форма, лъскава повърхност и плътен ръб, свит надолу. От долната страна на листата има тъмни жлези. Коренището пълзи.

Цветовете са розови, четиричленни, с камбановиден венец. Цветята се събират на 2-8 парчета в увиснали апикални кисти. Плодът е кръгла, сочна, яркочервена зрънце с много малки семена, месото е сладко-кисело. Lingonberry цъфти от май до юни, плодовете узряват от юли до септември.
Зоната на разпространение на растението е северната част на Евразия. Основните региони за снабдяване с лечебни суровини са разположени в североизточните и западните райони на Русия, в Беларус, Сибир.
Lingonberry расте в леки иглолистни и смесени гори от горските и арктическите зони. Култивира се на плантации в Швеция, Холандия, Финландия.

Събиране и набавяне на суровини

Листата от червена боровинка се събират два пъти: през пролетта и есента. Пролетната реколта се извършва преди цъфтящи растения, есента - след пълно узряване на плодовете. Ако листата се събират през лятото, те ще станат кафяви, когато изсъхнат. Суровините се събират на ръка; можете да отрежете издънките с ножица. След изсъхване издънките се отделят от листата. Най-ценните и висококачествени суровини са листата, събрани по време на топенето на снега.
По време на прибирането на реколтата трябва да се внимава растенията да не избухнат с коренището, тъй като се размножават вегетативно. Отново, в същия район можете да събирате суровини само след възстановяването на гъстата гъба, т.е. след 5-10 години.

След събирането суровините се разпръскват на тънък слой в добре проветрени тавански помещения или в други добре проветриви помещения. Кога изкуствено сушене температурата не трябва да е по-висока от 40 градуса. След изсушаване отстранете почернените листа, клонки и други примеси. ...

Изсушените суровини се съхраняват три години в сухо, проветриво помещение.

Химичен състав

Листата от червена боровинка съдържат фенолни гликозиди арбутин и метиларбутин, танини, флавоноиди, урсолова, винена, хинова и елагова киселини, хидрохинон.
Плодовете съдържат до 8% захари, витамин С, флавоноиди, рибофлавин, пектини, витамин А, органични киселини, танини, арбутин и микроелементи.

Полезни характеристики

• Препаратите от червена боровинка засягат следните системи на тялото:
  Уринарни - при прилагане се проявяват диуретични, противовъзпалителни и антибактериални ефекти.
• Храносмилателни - проявяват антибактериални и противовъзпалителни ефекти при различни заболявания на стомаха и червата.
• Имунни - използват се за подобряване на имунитета по време на заболявания и за предотвратяване на настинки.
• Сърдечно-съдови - укрепват стените на кръвоносните съдове, малко понижават кръвното налягане.
• Ендокринни - със захарен диабет, по-ниски нива на глюкоза в кръвта.
• Дихателни - използват се в комплексната терапия при лечение на бронхит и пневмония.

Стягащите и антибактериални свойства на боровинките се използват за лечение на диария, възпалителни заболявания на устната лигавица.

Действието на лекарствата, направени от листа от червена боровинка, е подобно на мечото грозде, но листата от червена боровинка не съдържа голямо количество танини и метиларбутин, които са дразнещи за някои бъбречни и стомашни заболявания. Следователно, препаратите от червена боровинка са за предпочитане да се предписват на пациенти с бъбречни и стомашни патологии; червената боровинка се препоръчва за употреба при лечение на бременни жени.

Приложение в медицината

За лечение на различни заболявания се използват:

• Lingonberry листа и издънки - суровини за приготвяне на инфузии и отвари.
• Отвара от листа - предписва се при камъни в бъбреците, цистит, пиелонефрит, простатит като диуретично и антибактериално средство. За бременни жени отварата е показана за лечение на отоци, захарен диабет, пиелонефрит. При инхалация бульонът се използва за лечение на бронхиектазии, хронична пневмония и бронхит; за изплакване - при пародонтоза, възпалено гърло, тонзилит, язвени лезии на устната лигавица.
• Инфузия на листа - приема се през устата при гастрит с ниска киселинност, колит, ентероколит, чернодробно заболяване, метеоризъм, подагра, ревматизъм, ревматоиден артрит. Също така, инфузията е стягащо средство за диария.
• Brusniver - колекция, която включва листа от червена боровинка, шипки, билка от струни и жълт кантарион. От него се приготвят отвари и инфузии, които се приемат през устата за лечение на уролитиаза, нощно напикаване, цистит, хронично възпаление на бъбреците. Външно - за обливане, напояване, лосиони и микроклистери за различни възпалителни процеси.

Вреда и противопоказания

В експериментални проучвания е установено, че продължителното неконтролирано използване на препарати от листа от червена боровинка има потискащ ефект върху функцията на половите жлези.
Използването на червени боровинки е противопоказано при хиперациден гастрит, с хипотония.
Суровите плодове не трябва да се използват при патологии на лигавицата на стомаха и червата, с бъбречна недостатъчност.
Трябва да се отбележи, че боровинките са способни да натрупват вредни вещества, съдържащи се в атмосферата. Следователно плодовете трябва да се берат възможно най-далеч от промишлени предприятия, магистрали и други източници на замърсяване.

Народни рецепти

Lingonberry е популярно лекарство в народната медицина. За лечение, в допълнение към инфузии и отвари от листа, използвайте:

• Водна инфузия на плодове - за утоляване на жаждата при фебрилни състояния, за лек слабителен ефект.
• Пресен сок - пийте при анемия, невроза, недостиг на витамини, за намаляване на налягането и укрепване на стените на кръвоносните съдове.
• Пресни плодове - използва се при белодробна туберкулоза, за повишаване на устойчивостта на организма към настинки, за подобряване на зрението.
• Листа приготвен като чай при подагра и ревматизъм.
• Сушени плодове - използва се като диуретично и витаминно средство за лечение на атеросклероза.
• Алкохолна тинктура от плодове - приема се като тоник при болки в стомаха, ревматизъм, дизентерия.

Приложение в други индустрии

Плодовете от червена боровинка се използват в готвенето: от тях се приготвят плодови напитки, конфитюри, консерви, желе, сиропи.
В козметологията пюре от плодове се използва за подобряване на състоянието на проблемна кожа, склонна към мазно съдържание. Бульонът от червена боровинка помага да се отървете от пърхота, редовното изплакване с отвара след измиване му придава блясък.

Нарастващ

Отглеждайте боровинки личен парцел проблематично, тъй като това е горско зрънце, което изисква специална почва и влага. Растението не понася торове, през изкуствени условия трудно постижима високи добиви... Lingonberries може да се размножава чрез семена и резници, можете да опитате да закупите сортови растения.

Мястото за засаждане е избрано с очакването, че растенията ще растат на него за около 20 години, на квадратен метър се засаждат 15 храста. Семената покълват при температура около 25 градуса, а реколтата може да се очаква четири години след засаждането.

Lingonberry снимка

Lingonberry е национален фаворит, наричат \u200b\u200bго "зрънцето на безсмъртието". Хората вярвали, че живеят в растение добри силипомага за лечение на болести.

Има легенда за това как растението е станало вечнозелено. Това се случи поради факта, че лястовицата искаше да даде на човек безсмъртие и носеше жива вода в клюна си. Но тя била ужилена от оса и лястовицата разляла вода върху растенията, които й дошли. Това бяха червена боровинка, бор и кедър. Така тези растения станаха вечнозелени.

отблизо по темата:

Анасон обикновен: описание, полезни свойства, снимки, приложение

Блатен каламус: описание, приложение, снимка. Лечебни свойства корен

Полезни свойства на берберис. Съдържание на калории, състав, приложение, снимка

Lingonberry

Име: Lingonberry.

Други имена: Боровик, червена боровинка.

Латинско име: Vaccinium vitis-idaea L. (синоним - Rhodococcum vitis-idaea (L.) Avror.)

Семейство: Lingonberry (Vacciniaceae).

Видове: Семейство Lingonberry - обикновено полу храсти с редуващи се вечнозелени зимуващи или падащи листа. Цветята са 4-5 размерни. Различава се от близкото семейство на Вереса в долния яйчник. Плодовете винаги са плодове. Устиците на листния епидермис са придружени от две перистоматни клетки, разположени успоредно на устичната цепнатина. В семейството има само 2 рода, и двата от които имат медицинско значение.
Фенолните съединения преобладават в химичния състав, както при Ericaceae.

Вид растение: Малък вечнозелен храст.

Корени: Има дълго пълзящо коренище.

Багажник (стъбло): Стъблото е право, гъсто разклонено.

Височина: 8-25 см.

Листа: Lingonberry листа са плътни, не пожълтяват дори под сняг. Листата са редуващи се, обратнояйцевидни или елипсовидни, лъскави, кожести, с извити ръбове, отдолу - с тъмни жлези.

Цветя, съцветия: Цветята са правилни, с бяло-розови или розови звънчевидни венци в апикалните кисти.

Време на цъфтеж: Цъфти през май-юни

Плодове: Пурпурночервени плодове, много сочни, с горчиво сладък тръпчив вкус.

Време за узряване: Плодовете узряват през юли, август, септември.

Време за събиране: Листата се събират преди цъфтежа или в началото на пролетта, горски плодове - през есента.

Характеристики на събиране, сушене и съхранение: По-добре е да намокрите плодовете за съхранение. Те се съхраняват целогодишно, тъй като съдържат естествен консервант - бензоена киселина. Листата се берат веднага след топенето на снега и преди растението да започне да цъфти или през есента след узряването на плодовете. Суши се под навес или на тавана, като се бърка често. Производството на сухи суровини е 10%. Срокът на годност е 3 години.

Разпространение: В Русия често се среща в горския пояс на европейската част, в Сибир и Далечния изток. В Украйна той е разпространен в Карпатите и Полесия, от време на време в северната част на горската степ. ...

Среда на живот: Расте в иглолистни и смесени гори, между храсти, от време на време в блата, в полетата на вересовите гори.

Кулинарна употреба: Използвайте като храна. Плодовете се консумират пресни и захаросани, ферментирали със зеле, напоени с ябълки и мариновани с оцет. От тях се правят конфитюр, конфитюри и сиропи. Сух плодов прах се използва за приготвяне на желе, пълнежи за карамел, мармалад. Квас, сок, вода от червена боровинка, екстракти, сиропи, напитки се приготвят от пресни плодове. Наличието на бензоена и салицилова киселини с техните антисептични свойства прави възможно запазването на свежестта дълго време. Мариновани и мариновани боровинки се консумират като гарнитура към пържен дивеч, птици, месо и рибни ястия и се добавят към салати. Въпреки слабата сладост, червената боровинка е широко призната поради силата на плодовете, особен, леко горчив вкус. Изсушените и печени плодове могат да се използват за приготвяне на кафе, а от листата - чаени листа.
Характерно е, че боровинките, сурови и дори варени без захар, не се развалят дълго време. Домакините често ги готвят без захар със сладки круши и ябълки и това сладко трае дълго време.

Интересни факти: Гатанка за червена боровинка: Листа с блясък, Плодове с руж, И самите храсти Не по-високо от подутина.

Лечебни части: Листата и плодовете се използват като лечебна суровина.

Полезно съдържание: Плодовете съдържат до 12% захари, органични киселини, пектин и танини, витамин С, каротин, манган. Листата съдържат арбутин гликозид, флавоноиди, хидрохинон, танини, органични киселини, аскорбинова киселина и танин. Семената съдържат до 30% мазно, бързо изсъхващо масло.

Действия: Lingonberry има диуретично, стягащо, противовъзпалително, успокояващо, противогниещо и антисептично действие. Рецепция препаратите от червена боровинка трябва да бъдат придружени от използването на алкални минерални води... Lingonberry нормализира метаболитните процеси в бъбреците, има леко слабително действие, повишава ефективността, помага за намаляване на кръвната захар, укрепва имунната система, намалява капилярната пропускливост и чупливост.

Лекарствени форми:

Отвара от листа ... 2 супени лъжици листа в 200 мл вряща вода. Вземете 1/2 или 1/3 чаша 2-3 пъти на ден.

Лечебни рецепти:

Лосиони ... Сокът от червена боровинка се използва под формата на лосиони и напояване за лечение на лишеи и краста.

Горски плодове ... В акушерската и гинекологичната практика се използват плодове - с неврози в климактеричния период, анемия на бременни жени и със септични заболявания в следродилния период.

Отвара от листа използва се като антитусивно средство, при сърдечни заболявания, хипертония, левкорея, маточни кръвоизливи, пневмония, бронхит. 1 супена лъжица натрошени суровини в 1 чаша вода, кипете 1 минута, оставете за 30 минути, отцедете. Вземете 2 супени лъжици 3 пъти дневно преди хранене; деца - от 1 чаена лъжичка до 1 супена лъжица, в зависимост от възрастта, през нощта.

Lingonberry е вечнозелен храст от семейство Хедър.

Расте главно в гористи и блатисти райони, тъй като е влаголюбиво растение. Среща се и в алпийските ливади.

Листата са месести и заоблени. Плодовете на растението са малки, с диаметър около 8 милиметра, червени на цвят.

Много хора знаят колко полезни са плодовете на храста. Те са истински склад на витамин С. От тях се правят различни плодови напитки, приготвят се необичайни ястия и просто се замразяват.

Листната част и издънките на храста обаче са още по-полезни. Въпреки че не всеки има възможност да събира сам суровини, в аптеките не липсва. Нека да разгледаме по-отблизо химичния състав на растението и да разберем как помагат листата от червена боровинка.

Листа от червена боровинка: лечебни свойства и противопоказания

Ако сте приготвили листа от боровинки, непременно трябва да проучите полезните свойства и противопоказанията, за да не навредите на здравето си.

Правилното използване на това лечебно растение ще помогне да се излекуват някои заболявания и да се укрепи имунната система.

В медицината най-често се използват листата и издънките на храста. Интересно е, че те се консумират дори сурови за определени заболявания, например хелминтоза.

Отварата от леторастите и листата на това растение е особено полезна за лечение на инфекции на пикочните пътища поради почти 10% съдържание на арбутин.

Химичният състав на растението съдържа катехини - вещества, които придават еластичност на кръвоносните съдове, което намалява вероятността от инсулти (за възрастни хора).

Този храст е добър антисептик. Той е богат на калиеви и магнезиеви соли, което го прави незаменим лек за подобряване на сърдечната функция.

Така че, за да обобщим - какви са полезни листа от червена боровинка:

• намалява налягането;
• укрепва кръвоносните съдове;
• стимулира работата на сърцето;
• намалява температурата;
• спомага за понижаване нивата на кръвната захар;
• инхибира вируси, микроби и бактерии;
• укрепва имунната система;
• облекчава възпалението;
• премахва подпухналостта;
• премахва пикочната киселина.

Противопоказания.

1. Възраст до 12 години.
2. Болести, свързани с висока киселинност, - язва, гастрит.
3. Алергия към компоненти.
4. Остра бъбречна недостатъчност.
5. Хипотония.

Листа от червена боровинка с цистит

Както вече споменахме, червената боровинка е една от по-добри средства за лечение на пикочните пътища. Веществата, които изграждат листата му, действат потискащо върху микробите, които причиняват възпаление в пикочния мехур.

Лист от червена боровинка при цистит се приготвя по стандартния начин - супена лъжица на 200 грама вряща вода. Когато бульонът се влее добре, можете да го пиете.

Те го консумират 3-4 пъти на ден четиридесет минути след хранене, по 2 супени лъжици. Курсът на лечение е 25 дни. Ако е необходимо, лечението се повтаря, но след дванадесетдневна почивка.

Листа от червена боровинка по време на бременност

Листата от червена боровинка се използват широко по време на бременност при отоци, тъй като това лекарство има отлични диуретични свойства.

Разбира се, не трябва да се самолекувате, първо се консултирайте с лекаря, който управлява бременността ви. Като се имат предвид характеристиките на вашето тяло, само лекар може да одобри използването на това лекарство.

Обикновено за тези цели бульонът се приготвя с по-ниска доза от листата - не една супена лъжица, а една чаена лъжичка суровини се взема за чаша вряща вода. И го пият по 50 грама три пъти на ден след хранене.

Кога да берете листа от боровинки

Листата от червена боровинка могат да се берат два пъти годишно - в началото на пролетта или есента. Основното нещо е да не правите това, когато растението цъфти и дава плодове. По това време листата не са твърде щедри с витамини и минерали.

Как да берем листата от червена боровинка правилно?
Важно е да запомните, че това растение изсъхва много бързо. Ето защо опитни билкари препоръчват да се действа бързо - веднага след събирането на суровините и сортирането те започват да изсъхват. За да направите това, листата се поставят върху чиста кърпа или хартия на сенчесто място.

Как да варим листа от боровинки

Важно е да използвате нарязани суровини за варене. В тази форма тя дава по-полезни свойства. Ако купувате листа от боровинки в аптека, те обикновено са опаковани във филтърни торбички, така че са много удобни за приготвяне. Всяко пакетче обикновено съдържа 2 грама натрошен лист, тоест половин чаена лъжичка.

Как да варя правилно листа от боровинки? За да приготвите бульона, ще ви трябват 200 мл вряща вода и 10 грама суровини. Поставете нарязаните листа в метален съд и след това ги изсипете във вряща вода.

Оставете бульона да къкри на водна баня за 15 минути, след което трябва да се отцеди. Сега добавете преварена вода към готовия бульон от листа от боровинки, така че съдържанието да е точно 200 ml, т.е. пълна чаша. Няма нужда да филтрирате суровините в торби.

За превантивни цели, за укрепване на имунитета, от зелената част на растението. За да го приготвите, вземете две торбички или една чаена лъжичка суровини, залейте с вряла вода (300 ml). Увийте съдовете с кърпа и оставете за четвърт час. Пийте чай веднъж на ден.

Отслабнете с отвара от листа от боровинки

Благодарение на диуретичния ефект на нейната червена боровинка. На фона на приема на диуретик, хормонът кортизол се повишава в кръвта, той допринася за ускореното разграждане на мастните клетки.

За да отслабнете, пийте отвара от листа от червена боровинка, една трета от чаша три пъти на ден в продължение на 30 дни.

Никога не прекалявайте народни средствабез да знаят какви противопоказания имат. Инструкциите за използване на листа от червена боровинка ще ви помогнат да се запознаете с тях, което със сигурност е във всяка опаковка на лекарството.

Lingonberry е едно от малкото растения полезни свойства който се притежава не само от плодове, но и от листа. Днес обаче не говорим за това, а за това кога и как да събираме суровини.

Кога да берете листа от боровинки

Листата от червена боровинка могат да се похвалят с най-ценния състав през пролетта. През април-май, когато растението дори не мисли да цъфти, листата съдържат най-високата концентрация на хранителни вещества, с които са толкова известни. Ако този момент на събиране е пропуснат, тогава следващата реколта от „реколтата“ ще трябва да изчака до есента, а именно до края на септември или началото на октомври. Листата от червена боровинка, събрани в неподходящо време, потъмняват по време на сушенето и в резултат от тях се изпаряват дори онези малко вещества, които съставляват техния състав.

Как да събираме листа от червена боровинка

Когато събирате листа от червена боровинка, няма да е излишно да мислите за бъдещето. Не е нужно да изваждате растението заедно с корена, защото това ще унищожи храста. Опитайте се да отрежете листата възможно най-внимателно с ножица или внимателно да ги откъснете.

След като листата са събрани, е необходимо незабавно да започнете да ги сушите, защото суровините бързо се влошават. Сортирайте листата, като премахнете излишните отломки, клонки и листа от други растения и ги подредете върху подноси, за да изсъхнат по-късно.

Кога и как да берете боровинки

Периодът на узряване на плодовете от червена боровинка пада в края на лятото и началото на есента, но често ловците на това кисело-горчиво зрънце с "плячка" могат да бъдат намерени през октомври, преди първите слани. Необходимо е да се събират боровинките при сухо топло време рано сутрин, след като росата се стопи или при залез слънце. Плетената кошница се счита за най-добрия контейнер за събиране, тъй като плодовете практически не се мачкат в нея, което означава, че загубата на ценни суровини ще бъде минимална.

След като плодовете са събрани, те трябва да бъдат сортирани, да се изберат зелени, сухи, развалени, да се премахнат листата и дръжките. След това червената боровинка трябва да се изплакне няколко пъти под течаща вода. Измитите плодове от червена боровинка, без примеси, се поставят върху чиста суха кърпа и леко се изсушават. След изсушаване традиционни начини - или във фурната при температура не по-висока от 60 градуса, или в добре проветриво топло помещение в продължение на няколко дни, като от време на време се разклаща. Съхранявайте сушени плодове от боровинки в плътно затворени стъклени буркани далеч от слънчева светлина.

Lingonberry често се споменава от нашите велики класици както в литературни произведения, така и в лична кореспонденция. Lingonberry, Lingonberry, Горски плодове, манатарки ... Много специфичното име на плодовете (vitisidaea) в превод на руски звучи като „ лоза от връх Ида ".

Според легендата, дошла до наши дни, богинята на плодородието Кибела, която се е возила около нея на колесница, е останала на тази планина. На главата на богинята имаше венец, изтъкан от различни ягодоплодни растения... В нейния венец преобладаваха клонки от червена боровинка.

Lingonberry е див вечнозелен храст от семейство червена боровинка с височина до 30-40 см. Тънка пълзяща коренища от червена боровинка се простира под земята на няколко метра, след това се изкачва нагоре и дава живот на друг храст. Старите храсти постепенно отмират, въпреки че самото растение не отстъпва по дълголетие на дъбовите дървета.

Трудно е да си представим растение в нашата ивица, което би могло уверено да се състезава по красота и здраве с боровинки - зрънце, чиито елегантни храсти са красиви по всяко време на годината. През зимата, когато всичко е бяло и бяло, изпод снежното одеяло надничат лъскави, тъмнозелени зимуващи листа от червена боровинка. През пролетта в краищата на клонките на храста се появяват млади листа с ярък, тревисто-зелен цвят. През юни-юли червената боровинка цъфти с пискюли от елегантни бяло-розови цветя. В края на лятото плодовете от червена боровинка започват да стават розови, които до началото на есента придобиват богат коралов цвят, който се нарича още червен боровинка.

Lingonberry расте предимно в иглолистни и смесени гори. В рамките на От Далечния Изток разпространени в Приморие, Амурска област, Камчатка, Сахалин, Курил и Командирски острови.

Лечебни свойства на червена боровинка:
Lingonberry отдавна се смята за ценен лечебно растение... Плодовете и листата от червена боровинка също са ценни. Доста различни вещества са открити в червената боровинка. За някои от тях все още не е решен въпросът дали имат някакъв практически значителен ефект върху тялото на пациента.

Листата съдържат танини, гликозиди, много органични киселини, витамин С. Те имат дезинфекциращо, противовъзпалително, диуретично, жлъчегонно и стягащо действие. Те се използват при комплексно лечение на възпалителни заболявания на пикочния мехур и пикочните пътища ( уролитиазна болест, пиелонефрит, едематозен синдром, нефропатия, простатит); с подагра и жлъчнокаменна болест (холелитиаза); локално за заболявания на устната кухина (пародонтална болест, стоматит, гингивит, тонзилит).

Традиционната медицина използва отвари от листа от боровинки като тонизиращо, антисептично, заздравяващо, антипиретично средство. Lingonberry помага за предотвратяване на скорбут, спасява от дизентерия. Употребата му е ефективна при недостиг на витамини, отлагане на сол, гастрит, стомашни тумори. Течният екстракт от листа от червена боровинка успокоява нервна система... Тинктурите от листа от брусница се използват при хипертония, маточни и вътрешни кръвоизливи, ревматизъм, диабет, белодробна туберкулоза, жълтеница и като антибактериално средство. Колкото и да е странно, листата от червена боровинка, въпреки изразения си диуретичен ефект, се използват за неволно нощно уриниране.

Те започват да ги събират в началото на пролетта, когато снегът едва започва да се топи, и продължават да ги събират до май, докато цветята цъфтят. По това време се прави почивка в приготвянето на лечебни суровини. Събирането на листа се възобновява през есента, когато боровинките узреят. Събирането на листа от цъфтежа до узряването на плодовете е загуба на време и усилия. Събраните по това време листа почерняват и изчезват. При събирането на листата се препоръчва да се действа много внимателно, за да не се извади цялото растение за корена. Lingonberry е деликатно и уязвимо растение. Небрежните, агресивни движения могат да унищожат цяла плантация. Запарката от издънки от червена боровинка помага при главоболие и настинки.

Плодовете от червена боровинка се съхраняват перфектно почти през цялата зима поради съдържанието на бензоена киселина в тях, което предотвратява размножаването на дрождите. Брусниците се консумират пресни, сушени, накиснати. Традиционната медицина препоръчва прием на водна настойка и отвара от плодове при дизентерия и ревматизъм. Сокът и пресните плодове имат стягащ ефект върху цялото тяло като цяло. Те помагат при морбили, отравяния и предотвратяват развитието на гнилостни процеси в стомаха. Дългосрочната употреба на червена боровинка помага за излекуване на черния дроб, жлъчния мехур, лекува язва на стомаха и дванадесетопръстника. Lingonberry вода от плодове има леко слабително действие. На деца с диатеза се дава сок от червена боровинка. Външно сокът се използва при очни заболявания и кожни заболявания. Плодовете от червена боровинка, дори при краткотрайна употреба в храната, повишават зрителната острота.

Нито листата, нито плодовете на червената боровинка имат противопоказания. Не са установени алергии. Те са полезни за всички, без изключение.

Методи за кандидатстване:
Инфузия на листа от червена боровинка: изсипете 100 ml вряща вода 10 g листа за 2 часа, след това прецедете. Пие се по 1-2 супени лъжици 3-4 пъти на ден преди хранене при заболявания на бъбреците, черния дроб, лошо храносмилане, нощно напикаване, подагра, ревматизъм.

Настойка от червена боровинка: изсипете 200 г плодове в гевгир с вряща вода, след което настоявайте в 400 мл охладена преварена вода в продължение на 6 часа. Пийте по 100 мл 4 пъти на ден преди хранене при запек, чернодробни заболявания, бъбречни заболявания, гастрит, колит.

Настойка от листни клонки: запарете 200 мл вряща вода 1 супена лъжица. л. суровини, оставете за 30 минути, отцедете. Вземете 2 супени лъжици. л. 4-5 пъти на ден при настинки.

Отвара от плодове от червена боровинка: 25 г плодове от червена боровинка, 50 г жълт кантарион се варят в 600 мл вода на слаб огън в продължение на 10 минути и след това се оставят за 1 час. Пие се по 200 мл 3 пъти на ден с нощно кърпене, започвайки следобед, последното изпийте порция преди лягане.

Плодовете се използват за артрит с метаболитен произход: ревматоиден, инфекциозен, неспецифичен. Лечението е по-ефективно в началото на заболяването. За тази цел използвайте 0,5 чаши или 1 чаша пресни плодове на ден.

Ядките се ядат при гастрит с ниска киселинност, при възпаление на бъбреците, колит, полиартрит в прясна, напоена и маринована форма.

Вкусни съвети:

Пай с червена боровинка
Продукти за пай с боровинки и ябълки:
за тесто - 600 г пшенично брашно, 200 мл мляко, 2 яйца, 200 г масло или маргарин, 100 г захар, 20 г пресована мая, 10 г сол, 30 г растително масло;
за пълнежа - 300 г ябълки, 1 чаша боровинки, 1 чаша захар.
За ябълковия пай с боровинки направете тесто с мая. На? Разточете 1 см дебел слой тесто и го поставете върху намазнена тава за печене.
Обелете ябълките, изчистете ги от сърцевината, нарежете ги на тънки филийки, добавете червени боровинки и захар и гответе до уплътняване при непрекъснато разбъркване. Охладете пълнежа, разпределете равномерно върху тестото. Разточете още един слой от останалото тесто и покрийте плънката с него, защипете краищата. Намажете пая с масло и печете 20 - 25 минути на 200 - 220 градуса до златисто кафяво.

Плодова напитка от червена боровинка:
Ще имаш нужда:
- замразена или прясна боровинка
- захар
- листа от мента (2-3 листа).

Метод на готвене:
Измийте боровинките, подредете. Поставете в стъклен съд и залейте с вряла вода, така че замразените плодове да са покрити с вода. Докато бъркате с лъжица, изчакайте плодовете да се разтопят. След това добавете вряща вода, като напълните контейнера. Изсипете 2 десертни лъжици захар в 1 литър вода. Поставете листа от мента. Затворете капака и завийте с кърпа. Оставете да се влива 3-4 часа (удобно е да го направите през нощта). След това прецедете през цедка, омесете плодовете с лъжица, за да изцедите пулпата.

съставител Алена Андреева, Снимка: Петр Шаров