Мариновани жълти и червени чушки.

Състав:

За марината:

• 800 мл вода
• 100 мл растително масло
• 30 г сол
• 150 г захар
• 100 мл 9% оцет

Метод на готвене:

За да мариновате сладки чушки по тази рецепта, трябва да ги нарежете на клинове. За маринатата смесете всички съставки, оставете да заври. Потопете пипер на малки порции във вряща марината, бланширайте за 5 минути. След това прехвърлете с решетъчна лъжица в подготвени буркани и залейте с вряща марината. Навийте кутиите, обърнете ги и ги увийте, докато изстинат.

Чушки, мариновани с чесън.

Състав:

• 2 кг чушки с различни цветове

За марината:

• 1 литър вода
• 100-120 г захар
• 30 г сол
• 70 мл растително масло
• 100 мл 9% оцет
• 10g чесън
• дафинов лист
• бахар и зърна черен пипер на вкус

Метод на готвене:

Обелете чушката, нарежете на пръстени. За марината оставете водата да заври, добавете подправки, накълцан чесън, олио, сол и захар. Ако пиперът не е достатъчно сладък, можете да добавите още захар. Бланширайте чушката във вряща марината за 10 минути, след това сложете в подготвени буркани с решетъчна лъжица. Добавете оцет към маринатата, сварете и изсипете пипер. Буркани със сладки чушки, мариновани по тази рецепта, веднага навийте, обърнете и увийте, докато изстинат.

Състав:

• 3 кг звънец

За марината:

• 1 литър доматен сок
• 30 г сол
• 25 г захар
• 20 г чесън
• 5-10 г прясна люта чушка

Метод на готвене:

За тази рецепта за маринован пипер трябва да премахнете дръжките и семената от плодовете, да го нарежете произволно, да го поставите в стерилизирани буркани. За маринатата доматен сок оставете да заври / добавете смлян чесън, смлян пикантен пипер, сол, захар, ври 2 минути. Залейте чушката с врящата марината. Стерилизирайте кутии: 1 литър - 15 минути, 2 литра - 20 минути. След това навийте, обърнете и оставете да се охлади.

Състав:

• 2,5 кг червена и жълта чушка

За марината:

• 1 литър вода
• 300 г мед
• 100 мл 9% оцет
• 150 мл растително масло
• 30 г сол
• бахар и карамфил на вкус

Метод на готвене:

Нарежете чушката на половинки, отстранете семената. За да мариновате чушки за зимата според тази рецепта, за маринатата трябва да смесите всички съставки, да заври. В приготвената марината бланширайте чушката на малки порции за 3-4 минути и след това прехвърлете в подготвени буркани. Залейте чушката с врящата марината. Покрийте бурканите с капаци и стерилизирайте: 0,5 л - 10-15 минути, 1 л - 15-20 минути. След това навийте, обърнете и завийте, докато изстине.

Вижте как изглежда вкусно мариновано чушка на тези снимки:

Състав:

• 1,5 кг звънец
• 1,5 кг гъсти сладко-кисели ябълки

За марината:

• 2 л вода
• 400 г захар
• 200 мл 9% оцет
• шипка сол

Метод на готвене:

Отстранете семената от пипера и ябълките, нарязани на големи филийки. За да приготвите марината, добавете захар, сол и оцет към вряща вода. Потопете чушки и ябълки на малки порции във вряща марината, бланширайте за 1-2 минути. След това прехвърлете в стерилизирани буркани и покрийте с вряща марината. Използвайки тази рецепта за мариновани чушки, кутиите трябва да се навият на руло, да се обърнат и да се увият веднага, докато изстинат.

Състав:

• 1,2 кг пипер
• 1 кг твърди ябълки
• 30 г чесън

За марината:

• 1 литър вода
• 40 г сол
• 150 г захар
• 25 мл 9% оцет

Метод на готвене:

Преди ецване на чушката, семената трябва да бъдат отстранени от плодовете, нарязани на филийки. Нарежете чесъна на филийки. Поставете готовите продукти в стерилизирани буркани. Оставете водата със захар и сол да заври, свалете от огъня, добавете оцет. Налейте маринатата в буркани, покрийте и стерилизирайте: 0,5 литрови буркани - 5-7 минути, 1 литър - 10 минути. След това навийте, обърнете и завийте, докато изстине.

Състав:

• 800-900 г звънец
• 400 г люта чушка

За марината:

• 900 мл доматен сок
• 50 г сол
• 50 г захар
• 15 мл 9% оцет
• 100 мл растително масло

Метод на готвене:

За да използвате тази проста рецепта за приготвяне на мариновани чушки, трябва да отстраните дръжките и семената от плодовете, да ги сложите върху лист за печене и да печете във фурна, загрята до 180 ° C за 10-15 минути. Поставете лютата чушка в подготвени буркани. Оставете доматения сок да заври, добавете сол, захар, растително масло, оставете да къкри при ниско кипене 10-15 минути. Налейте оцет и свалете от огъня. Залейте чушката с врящата марината. Завийте бурканите, обърнете ги и ги завийте, докато изстинат.

Печена чушка в марината с масло

Състав:

• 2 кг шарена чушка
• 20 г чесън

За марината:

• 100 г растително масло
• 10 мл лимонов сок
• 10g сол
• 5g сушени италиански билки
• 2-3 г смлян черен пипер

Метод на готвене:

Преди да мариновате чушката, измийте я, подсушете я, намажете я с растително масло, сложете я върху лист за печене и печете във фурната за 15-20 минути при температура 200 ° С. Обелете изпечения пипер от кожата и семената, запазете сока, отделен по време на печенето. Смесете масло, лимонов сок, сол, билки, черен пипер, добавете сока, освободен от чушката. Поставете чушките плътно в буркани, като всеки слой заливате с марината. Стерилизирайте буркани от 0,5 л за 15 минути. След това навийте, обърнете и завийте, докато изстине.

Чушка, пълнена с патладжан.

Състав:

• 1 кг звънец
• 700 г патладжан
• 200 г моркови
• 30 г чесън
• 70 мл растително масло

За марината:

• 1,5 кг домати
• 30 г сол
• 30 г захар
• дафинов лист
• черен и бахар грах
• сух копър и босилек на вкус

Метод на готвене:

За тази рецепта за мариновани чушки първо трябва да приготвите пълнежа: обелете патладжаните, нарежете на големи филийки, поръсете със сол, разбъркайте и оставете за 20 минути. След това изплакнете, изцедете и нарежете на ситно. Настържете морковите на ситно ренде, запържете в олио, докато омекнат. Добавете патладжани, оставете да къкри 10-15 минути. Обелете чушките, бланширайте във вряща вода за 5 минути, отцедете в гевгир. Напълнете готовия пипер с пълнеж от патладжан, поставете в подготвени буркани, поръсете с ситно нарязан чесън. Нарежете доматите с пасатор. Оставете сместа да заври, добавете сол, захар, подправки и билки, варете 15 минути. Залейте чушката с горещата марината. Стерилизирайте 0,5 литрови буркани за 15 минути, 1 литрови буркани за 25 минути. След това навийте и завийте, докато изстине.

Състав:

• 2 кг жълта и червена чушка

За марината:

• 500 мл вода
• 500 мл ябълков сок
• 50 г сол
• 80-100 г мед
• 50 мл 9% оцет
• 50 мл растително масло
• 2-3 пъпки от карамфил
• щипка канела

Метод на готвене:

Накълцайте произволно чушката. За марината от маринован български пипер за зимата, според тази рецепта, трябва да смесите всички съставки (в зависимост от сладостта на ябълковия сок, можете да увеличите или намалите количеството мед), да заври и да заври за 3-4 минути. В приготвената марината бланширайте чушката на малки порции за 4-5 минути, след което прехвърлете в буркани. Залейте чушката с врящата марината. Покрийте бурканите с капаци и стерилизирайте: 0,5 л - 10-15 минути, 1 л - 15-20 минути. След това навийте, обърнете и завийте, докато изстине.

Състав:

• 1,2 -1,5 кг звънец
• 3 скилидки чесън
• 4 бахар грах

За марината:

• 1,2-1,5 л вода
• 50 г сол
• 50 г захар
• 50 мл 9% оцет

Метод на готвене:

Внимателно отрежете дръжката със семена от чушката. Поставете готовите чушки плътно в 3-литров буркан, добавете чесън и бахар. Залейте с вряла вода, оставете за 15 минути, след това изцедете водата и използвайте за приготвяне на марината. Добавете към него сол, захар, оставете да заври, налейте оцет и свалете от огъня. Залейте чушката с горещата марината. Навийте буркана и го увийте, докато изстине.

Както можете да видите на снимката, мариновани чушки, приготвени по тази рецепта, могат да се използват за пълнене:

Състав:

• 1 кг звънец
• пресни люти чушки и чесън на вкус

За марината:

• 1 литър доматен сок
• 40 г сол
• 4-5 граха черен пипер

Метод на готвене:

Внимателно отрежете дръжката със семена от чушката. Бланширайте готовите чушки във вряща вода за 3-4 минути. Оставете течността да се отцеди. Поставете чушката плътно в стерилизиран буркан, добавете нарязани люти чушки и чесън. Оставете доматен сок да заври, добавете зърна черен пипер, сол, кипете 2 минути. Залейте чушката с врящата марината. Навийте буркан от домашно мариновани чушки и завийте, докато изстине.

Състав:

• 1 кг звънец
• 1 кг ябълки
• 200 г лук
• 15 мл лимонов сок

За марината:

• 1 литър вода
• 100 г захар
• 30 г сол
• 50 мл 9% оцет
• 50 мл растително масло
• 5 бахар грах
• 4 зърна черен пипер
• щипка канела

Метод на готвене:

Измийте звънеца, внимателно отрежете дръжката със семена, бланширайте във вряща вода за 2-3 минути. Нарежете ябълките и лука на малки кубчета, залейте с лимонов сок. Напълнете чушката с ябълков пълнеж и поставете в стерилизирани буркани. За маринатата кипнете вода с подправки, сол, захар, масло. Налейте оцет и махнете от огъня. Залейте чушката с горещата марината. Стерилизирайте буркани с обем от 1 литър за 15-20 минути. След това навийте и завийте, докато изстине. Буркани с мариновани чушки за зимата над това проста рецепта не е нужно да го обръщате.

Състав:

• 1 кг звънец

За пълнене:

• 50-70 г зелени копър
• 50-70 г магданоз
• 40 г чесън
• 15 г прясна люта чушка
• 10 г захар
• 20 г сол
• 50 мл растително масло
• 30 мл 9% оцет

Метод на готвене:

За да използвате тази рецепта за мариновани чушки, трябва да я изплакнете, да я изсушите, да я сложите върху печене и да я изпечете във фурната, докато омекне (трябва леко да потъмнее). Прехвърлете лютия пипер в торба, завържете здраво, оставете за 10 минути. След това внимателно обелете, отстранете сърцевината. Запазете течността, отделена по време на печене. Накълцайте копър, магданоз, чесън и лют пипер в блендер, добавете сол, захар, оцет и олио. Във всяка чушка сложете малко от приготвения пълнеж. Пълнен пипер поставете в буркани с обем 0,5 литра, налейте течността, отделена по време на печенето. Ако не е достатъчно, добавете вряща вода, напълнете бурканите до горе и стерилизирайте за 15-20 минути. След това навийте и завийте, докато изстине.

Състав:

• 2 кг звънец
• листа от хрян
• естрагон

За саламура:

• 1 литър вода
• 70 г сол
• 20 г захар

Метод на готвене:

Измийте чушката, бланширайте във вряща вода за 2 минути. След това го поставете плътно в контейнер, премествайки с листа от хрян и естрагон. За саламура кипнете вода със сол и захар. Изсипете чушката с охладен саламура, поставете потисничеството отгоре. Оставете на стайна температура за 4-7 дни. След това съхранявайте на хладно място.

Следващата селекция съдържа рецепти със снимки как да се мариноват люти чушки у дома:

Мариновани горчиво зелени чушки.

Състав:

• 700 г лют зелен пипер

За марината:

• 1 литър вода
• 50 г захар
• 30 г сол
• 20 мл растително масло
• 20 мл оцет 9%
• 1 дафинов лист

Метод на готвене:

За тази рецепта за кисели люти чушки измийте шушулките, не отстранявайте сърцевината със семена. За маринатата смесете вода, сол, захар, растително масло, добавете дафинови листа, оставете да заври. Поставете чушката в маринатата, бланширайте за 7-10 минути, след това прехвърлете в буркани. Оставете маринатата да заври, добавете оцет, изсипете пипер. Навийте кутиите, обърнете ги и ги увийте, докато изстинат.

Люта чушка "Пикантна".

Състав:

• 700-900 г люта чушка
• 20 г чесън
• 5-6 граха бахар
• 2 дафинови листа

За марината:

• 1 литър вода
• 60 г мед
• 30 г сол
• 100 мл 9% оцет

Метод на готвене:

Преди ецване на люти чушки, трябва да се почисти от дръжки и семена (по-добре е да се работи с ръкавици). Поставете шушулките в буркани, добавете накълцан чесън и подправки, залейте с вряла вода, оставете за 10 минути. След това източете водата. Добавете към него мед, сол, кипете 2 минути, изсипете оцет и свалете от огъня. Залейте чушката с врящата марината. Завийте буркани с люти чушки, мариновани по тази рецепта, обърнете и завийте, докато изстинат.

Състав:

• 500 г люта чушка
• 20 г чесън

За марината:

• 350 мл вода
• 150 мл 9% оцет
• 100 г захар
• 50 г сол

Метод на готвене:

За да се мариноват лютите чушки по тази рецепта, те трябва да бъдат измити и нарязани на пръстени. Нарежете чесъна на филийки. За марината добавете сол, захар, оцет, чесън към вряща вода. Поставете лютите чушки в маринатата, оставете да заври. След това прехвърлете в стерилизиран буркан, залейте с марината, навийте и завийте, докато изстине.

Състав:

• 1 кг люта чушка
• 100 г зелена целина
• 15-20 г чесън
• 4-5 дафинови листа

За саламура:

• 1 литър вода
• 80 г сол

Метод на готвене:

За да приготвите кисели люти чушки за зимата според тази рецепта, сложете измити и изсушени зелени целина на дъното на контейнера. Нагоре с лют пипер, пробит близо до дръжката, накълцан чесън и дафинов лист. Разтворете солта във вряща вода, охладете. Изсипете чушката с охладен саламура, поставете малко потисничество отгоре. Оставете на стайна температура за 5-10 дни, разбърквайте от време на време. Когато пиперът изсветли, той е готов. Подредете чушките в стерилизирани буркани. Сварете водата, останала от ферментацията, изсипете пипер. Завийте буркани с лют пипер, маринован за зимата по тази рецепта, обърнете и ги увийте за 2 часа.

Състав:

• 1 кг червен лют пипер

За марината:

• 2 кг домати
• 70 г захар
• 40 г сол
• 50 мл растително масло
• 20 мл оцет 9%

Метод на готвене:

Ако искате да киселите люти чушки за зимата по тази рецепта, измийте шушулките, оставете сърцевината със семена. Нарежете доматите с блендер или разтрийте през сито. Оставете масата да заври, добавете сол, захар, растително масло, кипете 15 минути. Поставете чушката в маринатата и варете на слаб огън за 15-20 минути, след това поставете чушката в буркани с вилица. Оставете маринатата да заври, изсипете в нея оцет и свалете от огъня. Залейте чушката с горещата марината. Навийте кутиите, обърнете ги и ги увийте, докато изстинат.

Състав:

• 3 кг зелена люта чушка
• 50-70 г чесън
• 70-100 g зелени копър

За саламура:

• 1,5 л вода
• 90 г сол

Метод на готвене:

Пробийте лютите чушки, сложете в контейнер за ферментация, поръсете с накълцан чесън и билки. Напълнете със студен саламура, настройте потисничество. Оставете при стайна температура за 5-10 дни. След това изцедете саламурата, изсипете чушката с прясна саламура и съхранявайте на хладно място.

Вижте селекция от снимки за рецепти с лют пипер:

Много домакини си задават въпроса, но какво да подготвим за зимата? Бих искал да ви предложа печеливша опция - вкусна чушка в масло за зимата, то не само ще отговаря на вкуса на всички, но и приготвянето му няма да ви отнеме много време, а това е огромен плюс.

Рецепта 1. Консервирани чушки с растително масло

За тази подготовка ви трябват само чушки.

Но за саламурата ще ви трябват повече съставки:

Няколко чаши сол
... осем литра вода,
... четири чаши захар
... добре, една чаша растително масло и
... 1 бутилка 6% оцет.

Как да готвя:

Рецепта бързо хранене много просто. Пиперът трябва да се пробие с вилица близо до дръжката и след това да се потопи в горещ саламура и да се готви 10 минути.

В предварително приготвени стерилизирани буркани трябва да поставите пипер и след това просто да го излеете със саламура и да го навиете за зимата.

Рецепта 2. Български пипер в олио за зимата с чесън

Ще имаш нужда:

500мл вода
... 2,5 кг сладка чушка,
... 100g захар
... 250 мл растително масло,
... една или две глави чесън,
... 1 корен от магданоз
... 5 или 6 грах черен пипер,
... както и дафинов лист и сол на вкус.

Как да готвя:

Сладките чушки ще трябва да се измият и след това да се разрежат по дължина на две половини. В този случай не трябва да се забравя да се премахнат семената от чушките.

Коренът на магданоза също трябва да се измие и обели и след това да се наряза на ситно. Чесънът също трябва да се бели и нарязва на ситно.

За да приготвите маринатата, трябва да загреете водата заедно с масло, захар и сол до кипене. След това по ваша преценка можете да добавите дафинови листа и зърна черен пипер.

Пиперът трябва да се постави в маринатата и да се готви 5 минути. След като се сготви, трябва незабавно да се постави в чисти и стерилизирани буркани. Покрийте и стерилизирайте в рамките на 15-20 минути.

Рецепта 3. Български пипер, маринован в масло

Състав:

Захар - 0,5 супени лъжици,
... звънец -3 кг,
... вода - 1,5 л,
... груба сол 2 супени лъжици,
... растително масло (без мирис) - 0,5 супени лъжици,
... бахар грах - 6 броя и
... дафинов лист - 4 броя.

Как да готвя:

Първо трябва да поставите водата на силен огън и след това да добавите там растително масло, захар, сол и други подправки. Отнема 3 минути, за да заври всичко.

Освен това огънят трябва да се намали и да започне да сгъва на части измитите и нарязани чушки.
Следващата порция трябва да се сложи, докато предишната се вари. След това трябва да добавите оцет и да заври масата за още 10 минути.

Чушките трябва да се поставят в предварително стерилизирани буркани, докато са още горещи, да се навиват за зимата и след прибиране на реколтата, те трябва да се завият и да се оставят да изстинат.

Тези три чушки в маслени рецепти ще ви помогнат да готвите истински вкусна подготовка за зимата, която може да зарадва цялото семейство със своя вкус и не само.

Мариновани чушки за зимата - предястие, което има много опции и рецепти. Най-често срещаният начин за мариноване на чушки за зимата е пълненето им с марината, направена от оцет, вода, захар и сол. Има и маринати, направени на основата на вино, ябълков сок, мед.

Много пикантен вкус може да се получи чрез добавяне на растително слънчогледово масло към маринатата. Използвам тази рецепта за мариновани чушки в олио за зимата отдавна и всеки път се оказва много вкусна и се разпръсква много бързо. Българският пипер се оказва умерено пикантен и солен със сладко-кисел вкус и в същото време с подчертан характерен аромат на пипер, тъй като не се прекъсва от допълнителни подправки и подправки.

Друга особеност на тази рецепта е начинът, по който се нарязва. Нарязвам чушката на тънки и дълги ивици. Това нарязване ви позволява веднага да го извадите от консервата и да го поднесете на масата. Нека да видим какви храни трябва да приготвим кисели чушки в олио за зимата.

Състав:

• Пипер (обелен) 2-2,5 кг;
• Вода 3 л;
• Захар 2 чаши;
• Оцет 2 чаши;
• Слънчогледово олио 1,4-1,7 чаши;
• Посолете 2 с.л.

Маринована чушка - рецепта

За консервиране през зимата изберете сочни плодове с дебели стени, без повреди. Пукнатините, които са подозрителни или повредени, трябва да се режат с нож, да се почистват до перфектно състояние. Отрежете дръжките заедно с малка част от пулпата и извлечете семената.

Изплакнете добре плодовете, подгответе се за нарязване. Съществуващото погрешно схващане, че семената могат да причинят вреда на опазването, не е вярно. Те не предизвикват засилена ферментация, те се подлагат на топлинна обработка, поради което тяхното присъствие засяга само естетическия вид на продукта.

Можете да нарежете чушката за прибиране на реколтата през зимата на половин пръстени или на тънки блокове с ширина не повече от 1 см. Важно: зеленчуците трябва да се приготвят непосредствено преди термичната обработка, за да не изсъхнат и да не загубят сочността си.

Пригответе маринатата: поставете всички нейни съставки във вряща вода в съответствие с рецептата:

• масло,
• сол,
• захар,
• оцет.

На порции, предназначени за 2-3 кутии готово консервиране, потопете чушката във вряща течност. След като заври за 5-7 минути, напълнете предварително приготвените буркани с вряща чушка и марината с голяма лъжичка. Не варете чушките в маринатата повече от 7 минути: предястието ще загуби аромата си, резените пипер ще бъдат твърде меки.

Няма нужда да стерилизирате бурканите. Първо, количеството оцет, посочено в рецептата, което действа като естествен консервант, е достатъчно, и второ, продължителната топлинна обработка прави чушката мека и безвкусна.

Запушете бурканите, покрийте ги с дебела кърпа, за да се затоплят. За да не се притеснявате за херметичността на шева, можете да ги инсталирате с главата надолу за известно време. Мариновани чушки в масло за зимата готов.

През зимата няма да съжалявате за прекараното време: вкусните мариновани чушки в ароматен маслен пълнеж ще възнаградят всички летни проблеми. Пикантното предястие ще добави приятно разнообразие към ежедневната диета и гостите няма да го игнорират на празничната трапеза, отдавайки почит на вашите кулинарни умения. Добър апетит!

Мариновани чушки. Снимка

Маринованите чушки с чесън са вкусно предястие и пикантно допълнение към месото и картофите.

Можете да консервирате чушките за зимата по различни начини, но рецептите с добавяне на чесън с право се считат за едни от най-вкусните.

Заготовки от сладък пипер се правят със и без стерилизация, изберете метода, който ви подхожда.

Ние предлагаме вкусни рецепти маринована чушка с чесън за зимата и моментално.

Мариновани чушки с чесън и билки

Състав:

• звънец - 1,5 кг
• чесън - 1 глава
• вода - 1,5 л
• растително масло - 250 мл
• оцет - 150 мл
• захар - 200гр
• сол - 2 с.л. лъжици
• черен пипер в зърна
• магданоз и копър на вкус

Как да навием чушки с чесън и билки:

1. Обелете чушките от дръжките със семена и нарежете по дължина на дълги ивици с ширина около 3 cm.

2. Кипнете вода, разредете в нея сол и захар, добавете оцет, олио и хвърлете няколко граха.

3. Веднага след като маринатата заври, добавете парченцата пипер и варете 5 минути след кипене.

4. По това време поставете зелени и обелени и разполовени скилидки чесън на дъното на стерилизирани буркани.

5. Извадете чушките от тигана с решетъчна лъжица и ги поставете в бурканите.

6. Покрийте с врящ саламура, навийте капаците, обърнете бурканите, покрийте с одеяло и дръжте, докато изстинат.

Мариновани чушки с чесън и целина

Състав:

• 3 кг звънец, обелен от семена
• 1 литър 6% оцет
• 0,5 всяка фасетирана чаша сол и захар
• 1 чаша растително масло
• смлян черен пипер на вкус
• дафинов лист
• чесън
• целина

Рецепта от мариновани чушки с чесън и целина:

1. Нарежете чушката на 8 парчета - оптимално 4 по дължина, след това наполовина.

2. Оставете съставките за марината да заврят на умерен огън.

3. Поставете чушките на части в тенджера, кипете 1-2 минути и извадете.

4. Поставете веднага литрови кутии, на дъното на която сложете накълцан чесън в избраното от вас количество.

5. Изстисквайки, отгоре сложете листата и младите стръкове целина, след това отново чесън.

6. Отгоре сложете отново маринатата и така до самия връх. Поставете целина и чесън отгоре.

7. Натиснете надолу, добавете марината от тигана (след като в него се сготви цялата чушка).

8. Поставете бурканите да се стерилизират за 10 минути.

9. Навийте варени капаци, обърнете, покрийте с одеяло и оставете да изстинат.

Мариновани чушки с незабавен чесън

Състав:

• български пипер - 1,5 кг
• вода - 1 л
• захар - 0,5 чаши
• растително масло - 0,5 чаши
• сол - 2 с.л. л.
• оцет 9% - 8 с.л. л.
• чесън на вкус

Как бързо да мариновате чушки с чесън:

1. Изплакнете чушката, обелете и нарежете на филийки.

2. Кипнете вода, добавете захар, сол, олио и оцет.

3. Поставете чушката, можете да го направите на 2 стъпки и оставете да ври 15 минути.

4. Извадете пипера с решетъчна лъжица, оставете го да се охлади леко и добавете счукания чесън - около главата или на вкус.

5. Поставете в буркан, покрийте с останалата марината, охладете напълно и охладете.

След един ден можете да опитате, а след два - да ядете. Добър апетит!

1 порция 15 минути

Описание