Dud rosu. Dull alb și negru: rău și beneficii. Beneficiile unui dud sunt
Patria dudului negru, sau așa cum se numește și tyutine, este partea de sud-vest a Asiei. Mai târziu s-a răspândit în toată lumea și a devenit o delicatesă preferată de mulți adulți și copii. Ce este util pentru dudul negru va fi discutat în acest articol.
Beneficiile dudului negru
Fructele de dud au o compoziție chimică bogată, care include, K, A, grupa B, minerale - fosfor, zinc, sodiu, calciu, seleniu, magneziu, mangan, precum și acid fosforic și în cea mai optimă concentrație, acizi organici, tanini , uleiuri esențiale, zaharide naturale, antioxidanți, inclusiv resveratrol. O compoziție atât de bogată face posibilă utilizarea fructelor de pădure în diferite domenii - gătit, medicină, farmacologie etc. Se consumă proaspete și sub formă de gem și gemuri, compoturi congelate, uscate, fierte, produse de patiserie și produse de patiserie.
Faimoasa cramă Las Moras
Casa de vinuri este situată în zona San Juan. Este cea mai estică regiune a vinului argentinian la 650 de metri deasupra nivelului mării. Mura se numește „Moras” spaniolă... Este simbolul vinului Las Moras. Datorită amplasării favorabile a podgoriilor între cele 3 văi, clima este întotdeauna perfectă.
Râul San Juan, care curge prin zonă, este o sursă importantă de irigații și oferă apă curată din Munții Andeni, Valea Tulum și Valea Pedernal. O fructe de pădure suculente, de culoare mov, cu un gust înțepător și dulce, murele induc roade la marginea gardurilor vii sălbatice. Un fruct rafinat prin excelență, murele sunt, de asemenea, cultivate. Ușoară și mai dulce, recolta de mure oferă, de asemenea, o gamă de arome. Fructe mici cu o frumoasă rochie întunecată în mod regulat în bucătărie. Ea este, de asemenea, un aliat important pentru bunăstarea ta.
Cei care se întreabă dacă dudul negru este bun pentru dvs. ar trebui să arunce o privire asupra conținutului său caloric. Deși această boabă este destul de dulce, valoarea sa energetică este de doar 49 Kcal la 100 g, deci poate fi consumată în siguranță de persoanele care își monitorizează greutatea și de cei care suferă de diabet.
Proprietățile medicinale ale dudului negru
Sucul de fructe de pădure este un antiseptic puternic care poate fi utilizat pentru a trata bolile nazofaringelui și ale gurii. În plus, tyutina poate ameliora bolile respiratorii: îmbunătățește separarea sputei, au un efect diaforetic și scade temperatura. Foarte valoroase în acest sens sunt frunzele cu efect puternic împotriva căldurii. Vitamina C inclusă în compoziție va accelera recuperarea și va crește. Astmaticii pot evalua, de asemenea, efectul benefic al fructelor de pădure.
Crud sau fiert, are multe gusturi sărate și dulci, bine alimentate cu vitamine și minerale și are o contribuție deosebit de mare la pigmenții cu proprietăți antioxidante.
- Gustul de mure sălbatic este foarte aromat.
- În gură, cultura de mure are o aromă imediat dulce și acră.
- Acest golf frumos este mai mult sau mai puțin purpuriu, în funcție de soi.
Celor cu probleme digestive li se recomandă, de asemenea, să utilizeze tyutina, iar celor care suferă de constipație - fructe de padure coapteși diaree - verde și necoapte. În plus, pot elimina cu ușurință arsurile la stomac. Puțină lume știe dudul acela negru 
bogat în potasiu - un mineral esențial pentru menținerea mușchilor inimii. De aceea, este indicat celor care suferă de boli cardiovasculare, precum și de anemie. Cei care întreabă ce dud este mai util - negru sau alb, ar trebui să răspundă că albul este mai dulce și nu crește atât hemoglobina, cât și negrul, deși proprietățile lor sunt în mare măsură similare.
La sfârșitul verii, murele sălbatice se găsesc în venele murelor, mai acide și mai puțin dulci decât murele cultivate, sunt, de asemenea, mai aromate și bogate în fibre, iar fructele de pădure sunt mai mici decât soiurile cultivate. Murele sunt rezultatul îmbunătățirilor fierte ale murelor generale. Soiurile de Blackberry vândute în Franța includ Black Pearl, Himalaya și Evergreen Twigs.
Cuvântul „dud” înseamnă de fapt două fructe.
- Asta ne interesează.
- De asemenea, este consumat, dar nu foarte comercializat.
Trebuie să spun că dudul negru poate aduce nu numai beneficii, ci și rău. În primul rând, acest lucru se aplică fructelor de pădure recoltate de-a lungul autostrăzilor și întreprinderilor industriale. Ei bine, ca orice boabe, în caz de supraalimentare, poate provoca disconfort, durere și fermentație în intestine, poate provoca diaree.
Nigra) se găsește cel mai adesea în Transcaucasia, în special în Armenia, Iran și Afganistan. atingând o înălțime de douăzeci de metri, are o coroană larg răspândită, cu ramuri maro-maronii și frunze mari, de până la zece centimetri, larg ovate. Fructele sale sunt mari, violet sau roșu închis, cu un gust acru dulce. Acest arbore are un sistem rădăcină foarte puternic.
Dacă este posibil, uitați-vă sub tavă pentru a vă asigura că fructele nu sunt zdrobite, accelerând astfel degradarea altor fructe de padure. Alese cu o coacere bună, murele cultivate trebuie să fie fragede, aproape moi. În tavă, ar trebui să fie intactă și să nu aibă vânătăi. ... Murele pot fi păstrate timp de 2 până la 3 zile în sertarul de tăiere al frigiderului.
În majoritatea cazurilor, veți găsi mure ambalate în tăvi de 125 de grame.
- Datorită dimensiunilor mici, murele nu trebuie tăiate.
- Bateria va pregăti aripile și piureul.
- O sită foarte fină va fi utilă pentru a sări peste aripi și a păstra doar sucul.
Planta este cunoscută în cultură de mai bine de trei milenii. Oamenii îl cresc nu numai pentru fructele delicioase, ci și pentru frunze, care sunt principalul aliment pentru viermii de mătase. Există o duzină de specii în gen.
Dullul negru (foto - în articol) este rezistent la secetă și fotofil. Nu este deloc solicitant în ceea ce privește compoziția solului, dar crește cel mai bine în sol fertil bine drenat. Fructificarea acestei plante începe după plantare în al cincilea an. Poate fi accelerat prin vaccinări. Un dud negru în vârstă de zece ani poate produce până la o sută de kilograme de fructe, care se coc treptat, se prăbușesc pe măsură ce se maturizează. Se pot folosi atât în \u200b\u200bstare proaspătă, cât și în compoturi, sucuri și gemuri.
În plăcintă; în aripi cu entretete, prăjituri, carne de pasăre prăjită - rață, bibilici - sau ficat de vițel copt; în sosuri; în salate, pentru o notă de prospețime a fructelor; prajit cu ghimbir proaspat. Brânză proaspătă, iaurt, suc de smântână; piept de rață; alte fructe într-o salată lacomă. ... Pregătiți gustări naturale pentru copii și serviți-le mure suculente pe o bucată de pâine cu unt: sănătoasă și delicioasă! De asemenea, puteți face un milkshake adăugând două linguri de suc de mure la un pahar de lapte.
În timp ce acizii organici conferă fructului aroma lor înțepătoare, murele conțin, de asemenea, cantități semnificative de minerale și oligoelemente, iar valoarea lor nutrițională provine și din prezența flavonoidelor cu proprietăți antioxidante. Cunoscute din timpuri imemoriale și probabil din Munții Caucazului din Asia Mică, murele au făcut, fără îndoială, parte din hrana zilnică a vânătorilor-culegători neolitici. La nivel mondial, acest arbust târâtor peren este adesea considerat o plantă invazivă.
Datorită rezistenței la căldură și capacității sale de a tolera tăierea, dudele sunt adesea folosite pentru amenajarea teritoriului. În plus, tolerează bine înghețurile pe termen scurt, recuperându-se rapid în timpul sezonului de creștere.
În est, dudul negru este considerat o plantă sacră. O masă mare de mese este instalată de obicei sub coroana sa, la care se adună întreaga familie. Amuletele făcute din lemnul său sunt considerate amulete tradiționale pentru că în Poporul Karabakh, unde pâinea dulce este coaptă din tescovină, această plantă este numită „boabele regelui”. Dullul negru este considerat „copacul vieții” cu puteri magice. În mitologie, ea simbolizează respectul față de părinți și munca grea.
De-a lungul timpului, omul a ales murele pentru a obține fructe mai mari și ramuri cu spini mai puțin ascuțiți. Mura cultivată se mai numește uneori „American Blackberry”. Educația acestei plante foarte viguroase amintește. În Franța, recolta de mure există, dar la o scară foarte mică. Este cultivat în Limousine, Perigord, Anjou, dar mai ales în Rhône-Alpi.
Dullul este un copac foarte frumos, deosebit de apreciat pentru frunziș frumos... Deci, ce trebuie să știți. Clima: destul de caldă. Expunere: solară. Ușor de cultivat, va deveni rapid unul dintre cei mai frumoși copaci din grădina dvs. Plantarea unui dud ar trebui să se facă într-un amestec și sol de grădină într-un colț însorit și protejat ideal de vânturile puternice.
Oamenii din Armenia, care au tradiții vechi de secole în grădinărit și au o vastă experiență în vinificație, au fost primii care au apreciat virtuțile dătătoare de viață ale nectarului din fructe de dud. Ei spun că a fost apreciat și de macedonean, care a fost tratat cu vin în timpul unei campanii în Persia.
Multe legende chinezești spun că unele soiuri ale acestei plante, în special dudul negru baroneasă, care este considerat cel mai bun, sunt utilizate la fabricarea mătăsii. Ei spun că prințesa Li, odihnindu-se sub una uriașă, a observat cum coconul, care căzuse în ceaiul ei fierbinte, a început să înflorească în fire lucioase irizante. Așa s-a dezvăluit secretul viermelui de mătase în Imperiul Celest - sursa de materii prime din care este făcută mătase scumpă.
Acest lucru este recomandat pentru un dud în toamnă, dar plantarea primăvara este destul de posibilă dacă aveți un aport bun de apă la început. Weiler cu mulci, mai ales la început, deoarece sunt sensibili la frig. Rimelul de dud va fi și mai frumos dacă îl lăsați să ia forma naturală, pentru că acolo este cel mai frumos.
Cerneala de dud poate fi masculină sau feminină. Masculin dud nu dă roade în timp ce femeia o dă. Există, de asemenea, soiuri sterile care, prin definiție, nu dau roade. Aceste fructe se aseamănă puțin cu murele din campaniile noastre, cu excepția faptului că au aceeași culoare!
Dudele nu sunt potrivite numai pentru prelucrare. După uscare, pot fi păstrate mult timp ca înlocuitor al zahărului, din care conțin mult. Datorită conținutului crescut de fier, fructele de pădure sunt foarte utile pentru ulcer, anemie, arsuri la stomac, dizenterie etc. În plus, scad tensiunea arterială prin normalizarea metabolismului. Mulți vindecători le folosesc pentru a trata splina și ficatul. Coaja de dud este cunoscută pentru proprietățile sale de vindecare a rănilor. O tinctură din frunzele sale este de asemenea utilă.
Dacă cumpărați dud, nu le plantați pe colțul terasei, evitați să vă relaxați la umbră sau creați o masă acoperită cu o față de masă albă frumoasă! Fructul dudului este încă comestibil, destul de suculent și foarte dulce. ... Dacă alegeți o femelă, puteți medita în siguranță sub frunzișul dvs. verde intens, deoarece ea vă va aduce umbra dorită în timpul căldurii de vară.
Boli frecvente și paraziți în dud
Anglofonii îl numesc Kagayama. Deși este destul de rezistent la majoritatea bolilor, dudul rustic plat se infectează uneori făinarea... Dacă descoperiți că unele dintre ramuri se usucă și mor, este posibil să fie bolnav de ciupercă, dar suferă și de o lipsă de apă și căldură.
