Какви са ползите от калция? Колко млечни продукти трябва да ядете, за да получите дневния си прием на калций? Причини, свързани с поведението и околната среда

Богати на калций храни: мляко (животински и соево), извара, кефир, сирена, кисели млека, портокалов сок, варива, зелени зеленчуци. Всяка от тези храни съдържа различно количество калций и за да разберете какво и колко трябва да ядете през деня, нека първо разберем от какво количество калций се нуждаете.

Колко калций ми трябва?

Експертите смятат, че една жена се нуждае от:

  • 1000 mg калций на ден, ако все още не сте достигнали менопаузата или ако приемате естроген
  • 1500 mg калций на ден, ако сте в менопауза и не приемате хормонозаместителна терапия с естроген

Как да приемаме калций?

Много е важно дневната доза калций да постъпва в организма на порции от 400-500 mg на хранене. Ако цялата доза калций на ден (1000-1500 mg) влезе в тялото наведнъж, тогава само тези 400-500 mg могат да бъдат усвоени и не повече.

Колко калций има в храната?

На тази диаграма можете да намерите средното съдържание на калций в различните храни, които трябва да ядете през деня.

Продукт

Колко калций съдържа?

Мляко (обезмаслено, 2% или пълномаслено)

300 mg калций в 250 ml мляко

95-100 мг на 100 г извара

267 mg в 250 ml кефир

250 mg калций в буркан от 150-160 g

Портокалов сок с калций

300 mg калций на 250 ml сок

Сирене тофу с калций

435 mg на 113 g тофу

195-335 mg на 30 g сирене (колкото по-твърдо е сиренето, толкова по-високо е съдържанието на калций)

Соево мляко

300 mg в 250 ml мляко

60-80 mg на 113 g

210 мг на 100 г зеле

Консерва атлантическа сардина с кости

286 mg на 75 g сардини

Как да разбера колко калций получавам от храната?

Можете да разберете приблизително колко калций получавате от храната, като преброите колко пъти на ден ядете (или пиете) млечни продукти. Умножете това число по 300 mg и ще получите приблизителното количество калций, което тялото ви получава през деня.

Проучванията показват, че повечето жени получават не повече от 500-550 mg калций на ден от храната, тоест половината или една трета от необходимата доза. Ето защо повечето жени над 45 години се съветват да приемат добавки с калций.

Калциеви добавки

В момента има много хранителни добавки, съдържащи калций.

Калциевите добавки имат много предимства:

  • не е необходимо да броите колко калций вече сте получили и колко още ви трябва
  • хранителните добавки нямат калории
  • хранителните добавки са лесни за приемане
  • калцият от добавките се усвоява не по-зле от калция от храната

Какви хранителни добавки?

Калцият може да се предлага в три форми: калциев карбонат, калциев цитрат или калциев глюконат. Смята се, че калциевият цитрат се усвоява по-добре и по-бързо от организма от калциевия карбонат. Някои калциеви добавки съдържат витамин D, който помага на калция да се абсорбира по-добре.

  • Калциев глюконат: под формата на таблетки от 500 мг
  • Калций D3 Никомед съдържа 500 mg калций и витамин D
  • Complivit calcium D3 – съдържа калциев карбонат 500 mg и витамин D3.
  • Калцемин – съдържа калциев цитрат, както и витамин D3, мед, цинк, манган и бор. Една таблетка съдържа 250 mg калций.
  • Калций актив - една таблетка съдържа само 50 mg калций и витамин D3. За да получите достатъчно количество от елемента, трябва да пиете Калций актив по 2-3 таблетки няколко пъти на ден.

Как да приемате калциеви добавки

Калциевите добавки се приемат най-добре 2-3 пъти дневно, по време на хранене. Ако дневната ви доза е 1000 mg, тогава можете да пиете 500 mg калций сутрин и вечер, а ако 1500 mg, тогава 500 mg за закуска, обяд и вечеря.

Дневната доза калций не трябва да надвишава 2000 mg. Ето защо, ако ядете храна с високо съдържание на калций, пропуснете една доза от добавката.

Странични ефекти?

Като цяло добавките с калций се понасят добре и ако жената приема не повече от 2000 mg на ден, не се появяват странични ефекти. Въпреки това, в някои случаи калциевите добавки могат да причинят запек. Ако имате чести запек, сменете добавката (вместо калциев карбонат започнете да приемате калциев цитрат).

Витамин D

Витамин D е не по-малко важен от калция в превенцията на остеопороза. Именно витамин D позволява на калция да се абсорбира нормално в червата. Липсата на витамин D в организма води до омекване на костите и повишен риск от фрактури.

Източници на витамин D

Можем да получим витамин D от храната, която ядем всеки ден. Витамин D се намира в риба (сьомга, скумрия, риба тон, сардини), яйчен жълтък, черен дроб и сирене. Друг важен източник на витамин D е нашата кожа. Именно в кожата се произвежда този „слънчев витамин“ под въздействието на слънчевата светлина.

Трябва ли да приемам витамин D?

Не е необходимо да приемате допълнително витамин D, ако живеете на слънчево място и излизате навън поне 15-30 минути на ден.

Трябва да приемате витамин D, ако живеете в северни райони, където има малко слънце, или ако рядко излизате навън.

От колко витамин D се нуждая?

За жени над 45-50 години оптималната доза витамин D е 600-800 IU на ден. Някои хранителни добавки с калций също съдържат витамин D (Калций D3 Nycomed, Complivit калций D3, Calcemin и някои други).

Нов начин на живот

Започваме да губим калций от костите си след 35-годишна възраст, така че до 45-годишна възраст костната плътност е достатъчно ниска, за да доведе до фрактури. Правилното хранене и здравословният начин на живот помагат не само за предотвратяване на загубата на калций от костите, но дори за укрепване на костите.

Редовни упражнения

Оптималната физическа активност за профилактика на остеопорозата е ходене, джогинг, танци, изкачване на стълби, аеробика и тенис. В същото време физически дейности като плуване и упражнения за разтягане не оказват благоприятно влияние върху костната плътност.

Физическата активност е полезна само ако я правите редовно. Редовността означава поне 30 минути упражнения 3-4 пъти седмично.

Спри да пушиш

Ако пушите по една кутия цигари на ден, можете да загубите до 10% от калция от костите си в продължение на няколко години и значително да увеличите риска от остеопороза и фрактури. Освен това пушенето намалява нивото на естроген в кръвта и може да доведе до преждевременна менопауза. Ако вече сте достигнали менопаузата, тогава пушенето увеличава няколко пъти риска от сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и фрактури на костите.

Избягвайте ситуации, в които може да паднете или да се ударите

Паданията и натъртванията значително увеличават риска от фрактури на костите, така че трябва да избягвате дейности, които могат да причинят нараняване.

  • Не оставяйте неща или предмети на пода, които могат да ви накарат да се спънете.
  • Уверете се, че мястото, в което отивате, е добре осветено. За всеки случай носете със себе си фенерче, което ще ви помогне да осветите тъмен вход или път.
  • Избягвайте да посещавате пързалки и да не ходите по лед през зимата. Същото важи и за мокрите подове.
  • Ако забележите влошено зрение, консултирайте се с офталмолог, който може да ви помогне да изберете правилните очила.

Ако приемате някакви лекарства

Някои лекарства могат да причинят загуба на калций от костите, така че не забравяйте да попитате Вашия лекар дали вашето лекарство може да повлияе на костната Ви плътност. Например, остеопорозата може да бъде резултат от:

  • продължителна употреба на стероидни хормони (например преднизолон)
  • дългосрочна употреба на хепарин
  • някои антиконвулсивни лекарства за епилепсия: фенитоин, карбамазепин, валпроева киселина, фенобарбитал

Ако приемате едно от тези лекарства, попитайте Вашия лекар какви лекарства трябва да приемате, за да предотвратите остеопороза.

Актуализация: октомври 2018 г

Калцият (Ca) е един от най-важните макроелементи за човешкия организъм, участващ в изграждането на тъканите и метаболизма. Елементът е на пето място в списъка на всички минерали, открити в тялото, като представлява около 2% от теглото на човек.

Ролята на калция в организма не може да бъде надценена. Освен добре познатия градивен материал за костите и зъбите, макроелементът регулира съкратителната функция на сърцето, подхранва нервната тъкан и участва в провеждането на импулси, понижава нивото на холестерола, регулира кръвното налягане, участва в транспорта на хранителни вещества през клетъчните мембрани и много повече.

Калцият е изключително важен за бременните жени - само при правилен прием се осигурява физиологичното развитие на плода и нормалното здравословно състояние на бъдещата майка.

Ниво на калций в организма

Новородените бебета имат около 30 грама калций в тялото си. Постепенно количеството калций се увеличава при възрастни и е приблизително 1000-1200 g (при средно тегло 70 kg). Дневният прием на калций от храната зависи от възрастта и пола:

Причини за калциев дефицит

Поведенчески и външни причини

  • Недостатъчен прием на калций от храната, което често се наблюдава при спазване на определени диети за отслабване, небалансирано хранене, вегетарианство, гладуване, пренебрегване на млечни продукти и др.
  • Ниско съдържание на калций във водата.
  • Тютюнопушене, прекомерна консумация на кафе (ускоряват отделянето на калций).

Заболявания, патологични състояния

  • Нарушена абсорбция на макронутриенти в червата, която възниква на фона на дисбиоза, кандидоза, хранителни алергии, хроничен ентероколит и др.
  • Заболявания на бъбреците, хемопоетичната система, панкреаса (панкреатит), щитовидната жлеза (фамилен, идиопатичен, следоперативен хипопаратиреоидизъм, при който се развива хипокалциемия поради повишено производство на паратироиден хормон от паращитовидните жлези).
  • Липса на естроген
  • Рахит
  • (млечни и други продукти, съдържащи елемента).

Метаболитни нарушения

  • Излишък в организма на следните елементи: олово, цинк, фосфор, магнезий, желязо, кобалт, калий и натрий, които допринасят за отделянето на калций.
  • Дефицит в организма на витамин D3, който участва в усвояването на елемента и интегрирането му в клетъчните структури (нормата за възрастен е от 400 до 800 IU).

Други причини

  • Повишена нужда от елемента, която се наблюдава в периоди на ускорен растеж, бременност и кърмене (калцият се използва за изграждане на фетална тъкан или обогатяване на кърмата), повишен физически и психически стрес (ускорена консумация), менопауза (липса на естроген, който абсорбира калция ).
  • Напреднала възраст (нарушена абсорбция на калций).
  • Лечение с диуретици и лаксативи (ускорено елиминиране).

Симптоми на калциев дефицит в организма

  • Слабост, умора, намалена работоспособност.
  • Нервност, раздразнителност.
  • Суха и лющеща се кожа, чупливи нокти. Повишено изпотяване на скалпа.
  • Кариес, кариес.
  • Изтръпване на пръстите, лицето, крампи, болки в краката и ръцете.
  • – крехкост на костите, чести счупвания или пукнатини, костна деформация.
  • Нарушена сърдечна дейност до развитие на сърдечна недостатъчност, тахикардия.
  • Субкапсуларно (с продължителна хипокалцемия).
  • Повишено кървене, нарушено съсирване на кръвта.
  • Намален имунитет, който се изразява в чести инфекции.
  • Повишена чувствителност към студено време (болки в костите и мускулите, втрисане).
  • Признаци на калциев дефицит при деца: нарушено образуване на зъби и кости, патологични промени в лещата на окото, нарушения на нервната система, възбудимост, конвулсии, лошо съсирване на кръвта.

Диагностика на хипокалцемия

Диагностиката на състоянието се извършва въз основа на оплакванията на пациента и лабораторното определяне на елемента в кръвния серум (норма 2,15 - 2,50 mmol/l).

Лечение - как да компенсираме калциевия дефицит

  • Лечение на остри състоянияхипокалцемия се извършва в болнични условия, т.к тази ситуация е животозастрашаваща.
  • Хроничен дефицитмакроелементи изисква приемане на калциеви добавки, витамин D3 и други елементи, нормализиране на диетата и елиминиране на поведенчески фактори и храни, които влошават усвояването на Ca или допринасят за загубата му.

Терапевтичните лекарства се предписват по такъв начин, че дневният прием на елемента да бъде приблизително 1,5-2 г. Препаратите с витамин D се избират в индивидуални дози, въз основа на нуждите на тялото. Курсът на лечение обикновено е дълъг и се определя индивидуално. Съвременната фармацевтична индустрия произвежда комбинирани препарати, съдържащи калций, витамин D3 и други необходими фармакологично активни вещества.

Калциеви препарати

Фармацевтичните лекарства се предписват за лечение и профилактика на състояния и заболявания, свързани с хипокалцемия, както и за ускоряване на зарастването на костни фрактури. Свойства на калциевите препарати:

  • Съставът трябва да посочи количеството елементарен, чист калций;
  • По-добра абсорбция се постига при едновременно приемане с храна;
  • Кофеинът, газираните напитки и алкохолът значително влошават усвояването на елемента;
  • Лошата абсорбция е характерна и при комбиниране с антибиотици от групата на тетрациклините, лаксативи, противовъзпалителни и антиконвулсанти;
  • Добавките с калций често причиняват странични ефекти като коремна болка, гадене и запек.
  • Всяко лекарство има редица строги противопоказания (бременност, уролитиаза, туберкулоза, хронична бъбречна недостатъчност, детска възраст и др.).

Всички лекарства от тази категория могат да бъдат разделени на 3 групи:

  • Монопрепарати, съдържащи макроелемент под формата на сол: калциев карбонат (40% от елемента), калциев цитрат (21%), калциев глюконат (9%), калциев лактат (13%) и др.
  • Комбинирани лекарства, включително калциеви соли, витамин D и други минерали. Витамин D участва в калциевия метаболизъм, синтеза и поддържането на костната архитектура, поради което тези лекарствени форми са по-ефективни: Calcium D3 Nycomed, Calcemin и др.
  • Мултивитамини. Съдържат няколко витамина и минерала в профилактични дози и са предназначени за профилактика на хипокалцемия, а също така се предписват като допълнителен източник на елемента: Multi-tabs, Alphabet и др. (съдържанието на калций в 1 таблетка е 150-200 mg) .

Популярни лекарства

Калциев карбонат и магнезиев карбонат

Рени 170 -250 rub. (ментол, портокал, мента). Съдържа калций в свързана системна форма, 680 mg калций 80 mg магнезиев хидроксикарбонат в 1 таблетка за дъвчене. Използва се за отстраняване на недостатъците на тези елементи, а също така има антиациден ефект. Предназначен за употреба от възрастни и деца над 12 години по 2 табл. след хранене, разтваряне в устата (максимум 11 на ден).

Калциев хлорид

В 1 ml - 0,1 g калциев хлорид. Лекарство, предписано при хипокалцемия, заболявания на щитовидната жлеза и кръвоносните съдове. Предлага се под формата на разтвор за интравенозно приложение при възрастни (15 ml 2-3 пъти на ден) и деца (5-10 ml 2 пъти на ден), разреден с глюкоза или натриев хлорид.

Калциев карбонат + холекалциферол

Популярни комбинирани лекарства, които попълват дефицита на елемента и подобряват неговото усвояване. Под въздействието на лекарството се регулира абсорбцията на елементи в стомашно-чревния тракт, предотвратява се повишеният синтез на паратироидни хормони и се увеличава резорбцията на костната тъкан. За терапевтични цели дозировката се избира индивидуално. С профилактика:

  • деца 4-11 години - 1 t 2 r на ден
  • деца над 12 години и възрастни - 2 t 3 r на ден.

Калцемин Адванс

30 бр. 440 rub., 120 бр., 850-900 rub. Калциев цитрат + карбонат 500 mg, витамин D3 5 mcg – комплексен препарат, предназначен за отстраняване на калциев дефицит и профилактика на състояния при възрастни и деца от 12 години. Съдържа калций, магнезий, цинк, мед, бор, холекалциферол. Приемайте по 1 t 2 пъти на ден.

Морски калций

100 броя. 100 търкайте. Предлага се в няколко разновидности - с магнезий, цинк, селен, витамин С, йод. Принадлежи към категорията на хранителните добавки и действа като допълнителен източник на тези елементи по време на бременност, кърмене и менопауза при жените, интензивен растеж при юноши и др.

През целия период на лечение е необходимо да се следи нивото на серумния калций - всяка седмица през първия месец, след което честотата намалява.

Яйчени черупки от липса на калций в организма

Много източници на традиционна медицина насърчават консумацията на яйчени черупки като естествен източник на калций. Всъщност черупката на едно яйце е 90% калций. Но проучвания от последните години показват, че усвояемостта на елемента от черупката е много ниска, дори когато се консумира с лимон или нещо друго. Ето защо не си струва да разглеждате яйчените черупки като алтернатива на балансирана диета или терапевтични лекарства.

Източниците дават следната рецепта за приготвяне на яйчени черупки: след старателно измиване и отстраняване на тънкия вътрешен филм от него, черупките се изсушават и се смилат на прах. Приемайте по половин чаена лъжичка на ден по време на хранене, като добавите няколко капки лимонов сок. Курс - 1,5-2 месеца, веднъж на всеки шест месеца.

Калций за възрастни хора – митове и реалност

Както знаете, при по-възрастните хора рискът от развитие на остеопороза се увеличава значително и много, като се грижат за здравето си, увеличават консумацията на млечни продукти, за да осигурят достатъчен прием на калций в организма. Новозеландски учени поставиха под съмнение необходимостта от повишени количества калций за укрепване на костите при хора над 50 години.

  • Марк Боланд и екип от изследователи от университета в Оукланд анализираха 2 проучвания, които разглеждат ефекта на калция върху костната плътност. Едно от тях обхваща възрастовата група над 50 години (13 790 души). Както се оказа, постоянният прием на калциеви добавки и храни с високо съдържание на елемента повишава костната плътност само с 1-2%.
  • Друго проучване установи връзка между честотата на костни фрактури и приема на калций. В проучването са участвали над 45 000 души. Оказа се, че редовният прием на макронутриенти по никакъв начин не намалява вероятността от фрактури на костите.

По този начин учените стигнаха до извода, че не е препоръчително да се приемат калциеви добавки или да се преминава към диети с високо съдържание на елемента в храните (в същото време калцият трябва да се доставя с храната в рамките на дневните нужди).

Но достатъчната физическа активност, по-специално скачането за 2 минути всеки ден, е добра превантивна мярка за остеопороза при възрастните хора. Но нека не забравяме, че това е само едно изследване за определена група хора, без да се вземат предвид съпътстващите патологии и характеристики на тялото. Ако лекар препоръча прием на калциеви добавки при потвърдена хипокалциемия или склонност към това, неговите препоръки трябва да се следват.

Предотвратяване на хипокалцемия

Профилактиката на това патологично състояние при здрави хора, които не страдат от заболявания, водещи до калциев дефицит, се състои от редица основни неща, които всеки може да направи.

  • Ежедневна консумация на храни, съдържащи достатъчно количество макронутриенти, които могат да задоволят дневната нужда от него;
  • Консумация на храни, богати на витамин D, който осигурява трансформацията на Ca в организма и по-доброто му усвояване (ферментирало мляко, растителни масла, яйца, морски дарове, рибен черен дроб, рибено масло, овесени ядки, зеленчуци);
  • Превантивен прием на витамин D за деца през есенно-зимния период (по препоръка на лекар);
  • Достатъчно излагане на слънчева светлина в безопасни часове, с изключение на периода от 12 до 15.00 часа, което осигурява синтеза на витамин D в човешкото тяло;
  • Периодичен прием на балансирани витаминно-минерални комплекси, но по препоръка на лекар и при спазване на физиологични дозировки. Медикаментозната профилактика на хипокалциемията е особено важна за бременни, кърмещи и възрастни жени;
  • Съответствие с правилна физическа активност, възможни спортове.

Продукти, съдържащи калций

Хранителната диета с достатъчно количество калций е най-добрата превенция както на хипокалцемия, така и на заболявания, свързани с дефицит на макроелементи. Лесно е да се изчисли правилната консумация на определени продукти, като се знае дневната норма и количеството на елемента на 100 грама продукт. В млечните продукти има много калций, но усвояемостта им се влошава с възрастта, така че не трябва да разчитате само на този източник на елемента. Калцият също се намира в големи количества в зеленчуците, морските дарове и ядките.

Някои особености по отношение на усвояването на калций

  • Смилаемостта на Ca от млякото е само 30%;
  • Продуктите от растителен произход се характеризират с 50% усвояемост на макронутриентите;
  • Диетата трябва да е богата на храни, съдържащи витамин D, C и магнезий;
  • Никотинът, алкохолът, кафето, содата (особено колата), колбасите и пушените храни допринасят за излугването на Ca и нарушават неговото усвояване;
  • Солта също така насърчава отстраняването на макроелементите от тялото и влияе отрицателно върху лигавицата на стомашно-чревния тракт, нарушавайки абсорбцията.
  • Средният дневен прием на калций за възрастен трябва да бъде 1000-1500 mg. Това количество се дължи на факта, че не целият калций, посочен в списъка с храни, се усвоява от тялото.

Какви продукти съдържат калций - таблица (количество калций - mg на 100 g продукт)

Млечни продукти

Месо риба

Обезмаслено мляко на прах 1155 Сардини, консерви 380
сирене пармезан 1300 Скумрия 240
сирене "холандско" 1040 Риба от семейството на сьомгата 210
Сирене "Чедър", "Руско" 1000 Раци 100
Сирене "Пошехонски" 900 Скариди 90
швейцарско сирене 850 Стриди, аншоа 82
Сирене "Рокфор" 740 Шаран 50
Сух натурален крем 700 Калмари 40
Козе сирене 500 Млечни колбаси 35
Бринза 530 Щука 20
Топено сирене 520 Заек 19
Моцарела 515 Пиле 17
Фета 360 Телешко, агнешко 10
Кондензирано мляко 307 Телешки черен дроб, тлъсто свинско месо 8
Меко сирене 260 Свински бекон 2
Чист йогурт 200

Зеленчуци, плодове, ядки

Мазно извара 150 сусам 780
Сладолед 140 Бадемово 230
Плодово кисело мляко 136 Копър 208
Пълномаслен кефир (3,5%), ацидофилус, кисело мляко, пълномаслено краве мляко 120 Бял боб 194
течна сметана 10% 90 лешник 170
течна сметана 20% 86 Бразилски орех, рукола 160
Заквасена сметана, масленост 30% 85 Боб, смокини 150
майонеза 50% 57 Магданоз 138
Масло за сандвичи 34 Шам-фъстъци 130
Кремообразен маргарин 14 орех 122
Несолено масло 12 спанак 106

Бакалия

Зелен лук, семена, боб 100
чай 495 Стафиди, сушени кайсии 80
Шоколадов бял 280 Зелена салата 77
Млечен шоколад 220 Чесън, фъстъци 60
Кафени зърна 147 червено зеле 53
Грах 89 Червени моркови 51
Ечемичен шрот 80 ряпа 49
Овесена каша 64 Прясно бяло зеле, кисело зеле 48
Пилешко яйце (жълтък) 55 Колраби, жълти моркови 46
какао 55 ягоди 40
Херкулес 52 Репичка 39
ръжено брашно 43 Цвекло 37
Пшеничен шрот 27 Репичка 35
Доматена паста 20 Грейпфрут, портокал, брюкселско зеле 34
Елда, грис 20 Лук 31
паста 19 Гроздов 30
Ориз 8 кайсия 28
Пчелен мед 4 Пресни гъби 27

Хлебни изделия

Карфиол, зелен грах, тиква 26
черен хляб 100 Краставица, зелен фасул 22
Хляб от пшенично зърно 43 Праскова, круша 20
кок 21 Ябълка, пъпеш 16
Пшеничен хляб 20 Патладжан 15

Сокове, напитки

Смлян домат, диня 14
Какао с мляко 71 картофи 10
Гроздов сок 20 Зелен пипер 8
Ябълка, доматен сок 7 Ябълка 7

Според средните данни, жител на Украйна използва калцийв ежедневната ви диета е няколко пъти по-малко от необходимата норма. Тези показатели се влияят от хранителните традиции, както и от индивидуалната недостатъчност в производството на ензима лактоза, който свързва калция от храната.

Хранителни продукти, съдържащи калций.

Когато изграждат костна тъкан, за да планират бъдещ здрав скелет, младежите трябва да следят ежедневния си прием на калций. Особено внимание трябва да се обърне на ежедневните физически упражнения за укрепване на мускулите, които поддържат скелета. Напредъкът на лечението на остеопороза трябва да се следи внимателно. Наистина, при остеопороза често не е достатъчно да се храните добре и да приемате добавки с калций. Необходимо е да се включи традиционна цялостна корекция на метаболитните процеси в организма. По време на менопаузата, когато хормоналните нива са намалени, е възможно рязко намаляване на количеството калций в скелетните тъкани.

Консенсусната конференция на Националните институти по здравеопазване установи стандарти калцийза основните възрастови групи.

  • 700 - 800 mg на ден от една до десетгодишна възраст
  • 900 - 1000 mg/ден за женския и мъжкия организъм в периода на активно производство на хормони и за жени, приемащи хормона естроген след менопаузата
  • 1100 - 1200 mg/ден в юношеска възраст и за младежи до 23 -24 години.
  • 1400 - 1500 mg/ден за жени, които не приемат естроген след менопаузата.
  • 1100 mg - 1500 mg/ден за жени, които носят дете и по време на кърмене.
  • 2000 mg е максимално допустимият прием на калций на ден.

Дневната стойност на калций се изчислява въз основа на следните цифри:

  1. В половин порция сладолед се съдържат 90 mg калций.
  2. 200 mg калций на сандвич със сирене.
  3. В чаша мляко се съдържат 300 mg калций.
  4. В 200 грама кисело мляко се съдържат 450 мг калций.
  5. 1300 mg калций се намират в 1 чаша извара.

Когато наблюдавахме диетата на украинските жени, изчисленията показаха, че една жена получава по-малко от 500 ml калций на ден, тоест три пъти по-малко от нормата. За да увеличите количеството калций, постъпващ в тялото, е необходимо да разнообразите диетата с мляко, извара и кисело мляко, а чрез приема на хранителни добавки с калций можете да постигнете допълнителен прием на калций в организма. Хранителните продукти, обогатени с калций, са се доказали добре.

Последните открития на учени в областта на изучаването на усвояването на калций показват, че калцият от естествени морски перли е обявен за най-добрия препарат. Освен 40 процента калций, перлите съдържат цинк, магнезий, желязо, молибден и много други полезни микроелементи.

Благодарение на новите биотехнологии, лекарство от ново поколение, базирано на естествени

перли, системен гел калций с лецитин и зехтин - "ЗЛАТНА ПЕРЛА". Меките гел капсули ЗЛАТНА ПЕРЛА са произведени на базата на естествени перли, чиято основна ценност е високото съдържание на калций. Калцият е важен елемент за формирането на костите и зъбите. В допълнение, калцият регулира пропускливостта на клетъчните мембрани и е отговорен за проникването на хранителни вещества в клетката. Участва в регулацията на възбудимостта на нервната тъкан и контрактилитета на мускулите, необходим е за съсирването на кръвта, активира редица ензими и хормони. Калцият е от особено значение за възрастните хора, за жените по време на бременност, кърмене и менопауза, както и за пушачите. За деца калцийнеобходими за интензивен растеж и развитие на костната тъкан. За производството на тези капсули се използва патентована технология за ензимна хидролиза - тя позволява неорганичните перлени съединения да бъдат превърнати в бионаличен комплекс. Имайте предвид, че капсулите съдържат зехтин, който съдържа витамин D, който е необходим за пълното усвояване на калция в организма. ПРЕПОРЪКИ ЗА УПОТРЕБА: Попълва недостига на калций, особено се препоръчва при деца, възрастни хора и жени по време на бременност и кърмене.

Укрепва костната тъкан, зъбите и ноктите, подобрява състоянието на косата.

Ускорява образуването на костна структура след счупвания и други наранявания, ефективен за профилактика и лечение на остеопороза.

Участва в регулацията на кръвосъсирването и предотвратява развитието на съдова тромбоза.

Насърчава отстраняването на соли на тежки метали и радионуклиди от организма, намалява риска от камъни в бъбреците.

Необходим за регулиране на киселинно-алкалния баланс в организма, антиоксидант.

Има благоприятен ефект върху централната нервна система и повишава устойчивостта към стрес.

Според заключението на Изследователския институт по фармакология, капсулите GOLDEN PEARL са най-добрият калциев препарат в Украйна и един от най-добрите на световния пазар. Благодарение на патентована технология за ензимна хидролиза, системният калциев гел от естествени перли на базата на активен кислород се абсорбира с 98 процента. Структурата на обвивката на гела има клетъчна форма, което позволява активното вещество да се абсорбира на порции в продължение на три часа и половина в тънките черва. Обвивката съдържа и растителен колаген. ПРОИЗВОДИТЕЛ: Под контрола на TM McASTER, компанията за разработка и производство на здравни продукти RONGSHENG BAIHE, RONGSHENG, Китай

1 капсула съдържа 1100 mg, в опаковка има 100 капсули.

Здравейте всички, Олга Ришкова е с вас. За какво е необходим калций? На първо място, той е необходим за изграждането и поддържането на костната тъкан. Почти 99% от него в тялото се намира в костите. Малко количество е необходимо за здравословното функциониране на сърцето, мускулната контракция, съсирването на кръвта, предаването на нервните импулси, функционирането на хормоналната система и изграждането на зъбите.

Костите действат като калциева банка. Ако не получавате достатъчно от този микроелемент от вашата диета, тялото ще го премахне от вашата „костна банка“ за използване в други органи и системи.

Ако тялото ви приема повече калций, отколкото приема от вашата диета, костната плътност (здравината) постепенно ще намалее и може да сте изложени на риск от развитие на остеопороза. От колко калций се нуждае човек на ден? По-долу са средните дневни норми, те се влияят не само от пола и възрастта, но и от височината. Препоръки от Международния център по остеопороза.

Дневен прием на калций за деца и юноши.

Дневен прием на калций за жени.

Дневна стойност за мъже

От колко калций се нуждае бременната жена на ден?

От колко калций се нуждае кърмещата майка на ден?

В интернет има много противоречива информация относно съдържанието му в храната. Взех данните от сайта на Международния център по остеопороза, той е най-верният. Моля, обърнете внимание, че нивото на микроелемента във всяка най-надеждна таблица винаги ще бъде осреднено, тъй като зависи от метода на производство, рецептата и марката.

Таблицата показва продукти с високо и ниско съдържание на калций, запознайте се с всички тях.

Продукт Ca mg на 100 g
Обезмаслено мляко 122
Мляко със средна масленост 120
Пълномаслено краве мляко 118
Овче мляко 190
Натурално кисело мляко 138
Кисело мляко с парченца плод 113
Кондензирано мляко 285
Твърдо сирене (чедър, пармезан, гауда) 800
Меко сирене като камамбер 400
Соево сирене тофу 105
Извара 70
Сладолед 124
червено месо 6
Пилешко месо 14
Прясна риба (треска, херинга, пъстърва) 17
Консерва риба тон 28
Консервирани сардини 400
Скариди 30
Суха леща 50
Сух грах 124
Бял боб 165
червен боб 116
Варен бял ориз 2
Варени картофи 6
бял хляб 15
Пълнозърнест хляб 30
портокал 40
Ябълка 5
кайсия 16
Стафиди (сушено грозде) 78
Листна салата 38
Бяло зеле 64
Броколи 93
кресон 157
ревен 86
Морков 30
домати 9
Бадемово 250
Орехи 93
сусам 1470
Сушени смокини 200
Сушени кайсии 71
Магданоз 240
Целина 44

Добре е да се знае.

Всеки обем, посочен по-долу, съдържа 300 mg калций

  • 250 мл (1 чаша) мляко
  • 200 мл кисело мляко
  • 120 г бадеми
  • 100 г консервирана розова сьомга без масло (с кости)
  • 60 г сардини от консерва без масло (с костите)
  • 30 г пармезан
  • 40 г сирене чедър и гауда
  • 35 г сирене Едам
  • 330 г броколи
  • 6 портокала
  • 150 г сушени смокини
  • 400 г сушени кайсии (плодове)
  • 180 г бял боб (сухо тегло)

Как да увеличите приема на микронутриенти?

  • Разпределете храните с високо съдържание на 3-5 хранения на ден, за да се усвои по-добре.
  • Млечните продукти съдържат много от този микроелемент в лесно смилаема форма.
  • Храните с ниско съдържание на мазнини съдържат повече калций, отколкото мазните храни.
  • Яжте рибни консерви с кости, изберете сардини.
  • Подправете салатите си с нискомаслено кисело мляко, а не с майонеза.
  • Добавете листни зеленчуци към диетата си, но не и кисели.
  • Поглезете се не със сладкиши и торти, а с портокали, сушени смокини, стафиди и бадеми
  • Не забравяйте, че в белия боб го има повече, отколкото в червения боб и граха, както и че го няма почти в месото, малко в хляба с трици, белия хляб, цвеклото, морковите, доматите, краставиците, картофите и зърнените култури. .

Болести, състояния и храни, които премахват калция от тялото.

Ако приемате повече от този микроелемент с храната, отколкото е необходимо според дневните нужди на вашата възраст, излишъкът няма да се усвои и ще се изхвърли от тялото, това е нормално. Но има фактори, които могат да доведат до необичайно ниска абсорбция. Те включват:

  • Ниски нива на витамин D
  • Кофеин (кафе) и алкохол в големи количества.

  • Храни с високо съдържание на фибри (фитати) (напр. овесени ядки и трици) и оксалати (напр. спанак, ревен)
  • Някои заболявания (цьолиакия, бъбречна патология)
  • Някои лекарства (като преднизолон)

При остеопороза, при недостатъчен прием на калций от храната, се препоръчват добавки под формата на таблетки в количество от 500-600 mg дневно, при необходимост (през есента-зимата) в комбинация с витамин D. Те са безопасни и ефективни. Приемайте лекарства и лекувайте остеопорозата само според указанията на Вашия лекар.

Преди време, още през миналия век, учените решиха да разберат от какво се състои нашето тяло. За основа е взет среден човек с тегло 70 кг. Оказа се, че 45,5 кг са кислород, 12,5 кг въглерод, 7 кг водород, 2,1 кг азот, 1 кг калций. Въпреки факта, че последният затваря първите пет, ролята на този микроелемент в човешкото тяло е огромна.

Калцият - химическото обозначение на Ca - служи като основен строителен материал за костната система, зъбите и ноктите. Необходим е за мускулите и играе важна роля в хемопоезата, като също така помага за намаляване на съдовата пропускливост. Активно участва в метаболизма и имунните процеси. Предотвратява проникването на патогенни микроби в кръвта и по този начин повишава устойчивостта на организма към заплахата от различни инфекции. И това не е пълен списък на това, което посоченият микроелемент влияе и участва в нашето тяло.

От колко калций се нуждаете на ден?

За да може калцият да изпълни естествените си цели „на сто процента“, е важно да се предотврати неговият дефицит, както и излишъкът му. Всеки дисбаланс в съдържанието му е изпълнен с не най-приятните последици за човек. Затова всеки от нас трябва да знае точно каква е дневната нужда от даден микроелемент и да се старае да не я надвишава.

Тялото се нуждае от калций от ранна детска възраст. За деца на възраст 1-3 години са достатъчни 500 mg на ден, за 4-8 години - почти 800 mg, от 9 години - около 1300 mg. На пръв поглед това е много. Но като се има предвид, че децата растат до определена възраст и се развива опорно-двигателният апарат, такива дози са разбираеми и оправдани. За възрастни, от 18-20 години до 50 години, са достатъчни приблизително 1000 mg на ден. Този брой остава непроменен след 50 години.

Има погрешно схващане, че бременните жени се нуждаят от особено много калций. Някои прекрасни дами в „преследване на резултати” не само консумират големи количества храни, съдържащи калций, но и приемат синтетични препарати. Всичко това може да доведе до усложнения по време на раждането. Следователно, по време на бременност и кърмене не трябва да се нарушават препоръчителните дози. Така че, ако бъдещата майка е много млада (под 20 години), тя се нуждае от 1200 mg калций на ден, над тази възраст - 1000 mg.

Болести от калциев дефицит

Около половината от калция се намира в тялото ни в слабо разтворима форма, комбинирана с протеинови структури. Останалата част, напротив, е силно разтворима и лесно преминава дори през клетъчните мембрани. А една трета от микроелемента е в йонизирана форма в кръвта, което му позволява да играе ключова роля в регулирането на физиологичните процеси. От това следва, че липсата на калций води до различни заболявания.

Основните функции на калция включват хомеостаза - поддържане на постоянно вътрешно състояние в тялото. Например пациентите с рак в последните стадии имат ясен калциев дефицит. След като предписва лекарствата си на такива пациенти, течната среда на тялото се алкализира и съответно тяхното благосъстояние се подобрява. От това се заключава, че Ca инхибира развитието на злокачествени новообразувания.

Ако не консумирате достатъчно калций през детството и юношеството, човек може да не достигне пикова костна маса, което обикновено се случва до 25-годишна възраст. В резултат на това се формира дефицит от 5-10 процента, което води до преобладаване на процесите на разрушаване на костите над процесите на тяхното изграждане. Появяват се остеопороза, артрит и дегенеративни промени в гръбначния стълб. Това състояние на нещата може да продължи до края на живота ви и да доведе до чести фрактури. Това важи особено за наранявания на шийката на бедрената кост, които често се случват в напреднала възраст и могат да оставят жертвите приковани на легло в продължение на много години.

Калцият активно участва в регулирането на мускулната възбудимост и проводимостта на нервните влакна. Неговият дефицит води до нарушаване на много функции на сърдечно-съдовата система: такива пациенти обикновено страдат от скокове на кръвното налягане. Посоченият микроелемент е и антиоксидант. Той инхибира развитието на атеросклеротични процеси в кръвоносните съдове. Без калций системата за коагулация на кръвта не функционира, което е изпълнено с образуването на кръвни съсиреци - чести спътници на инфаркти и инсулти. Или се появяват кръвоизливи и кървене. Дефицитът на Ca води до по-тежко развитие на различни алергии и възпалителни заболявания. Включително намаляване на устойчивостта на организма към много външни влияния.

Недостигът на калций в организма може да се подозира още в най-ранните етапи на възникването му и се опитайте да не водите до появата на гореописаните заболявания и състояния. Така че, ако изпитвате мускулни крампи от време на време и сякаш неочаквано започват да ви болят костите и ставите, можете да бъдете сигурни, че тези симптоми показват дефицит на калций. Това се показва и от чести запек и сънливост през деня. Ако не се вземат мерки за компенсиране на дефицита, фрактури ще настъпят дори при незначителни удари върху костите. Например, когато ударите леко ъгъл на маса. По едно време беше описан случай, когато възрастна жена, просто разклащайки килим, получи... фрактура на няколко прешлена в гръдния кош.

ВАЖНО Е ДА ЗНАЕТЕ! Калцият е необходим за комплексно лечение на заболявания на централната нервна система, злокачествени тумори, рахит, заболявания на ставите и гръбначния стълб, хроничен панкреатит, гастрит и язва, дискинезия на жлъчните пътища, сърдечни аритмии и чревна абсорбция, ревматични заболявания, бъбречни заболявания, псориазис, атоничен дерматит, кистозна фиброза, захарен диабетазтип, хронични респираторни заболявания и други заболявания.

Как да компенсирате калциевия дефицит?

Концепцията за калциев дефицит на пръв поглед звучи необичайно. Той не е рядък минерал (като йода например) и се намира в големи количества в голямо разнообразие от храни. Въпреки това може да възникне недостиг на Ca в организма поради ниската му усвояемост - само 25 до 30%. За да не намалява този показател и дори да се увеличава, е необходимо едно нещо: калцият трябва да постъпва в тялото не в „спонтанна изолация“, а едновременно с други полезни хранителни вещества. За неговото усвояване са отговорни микроелементи като магнезий, фосфор и дори стронций. Не отхвърляме ролята на витамин D (холекалциферол), който идва с храната и се произвежда под въздействието на слънчевата светлина. Ето защо през студения сезон хората често имат проблеми със зъбите си: малко слънце - липса на витамин D - дефицит на калций. Да не говорим за факта, че може да възникне ужасна болест - рахит.

Как да решим проблема с липсата на този микроелемент? Само комплексно: консумиране на достатъчно количество продукти, които го съдържат, редовно спортуване и разходки на чист въздух, отказ от лоши навици (тютюнопушене, злоупотреба с алкохол и кафе). Млечните продукти ще ви помогнат да се справите с дефицита на калций. В 150 мл прясно мляко се съдържат около 300 мг Са, толкова е и в 100 г извара. Има много от него в твърдите сирена: само 30 g ще ви дадат 250 mg калций. Обърнете специално внимание на млякото, кефира, киселото мляко и изварата с ниско съдържание на мазнини. Те са признати от експертите за най-добрите му източници.

Въпреки това, не всички хора обичат млечните продукти толкова много, че да пият чаша мляко или да ядат порция извара всяка сутрин. За някои - както възрастни, така и деца - млечните продукти са напълно противопоказани, тъй като страдат от лактазен дефицит. Това определение се отнася до дефицита или липсата на ензима лактаза, който е отговорен за разграждането на млечната захар - лактозата. Едно нещо спасява: има и други продукти, които доставят калций на тялото ни. Рекордьори по съдържанието му са (мг на 100 г продукт): сирене пармезан - 1300, твърди сирена - 1000, сусам - 780, атлантическа сардина (консервирана) - 380, босилек - 370. Много от него съдържа и: бадеми - 250, магданоз - 245, соя и млечен шоколад - 240, лешник - 225, боб - 194, кресон - 180, сладолед - 140, шамфъстък - 130, копър - 126, раци - 100. Остава само да добавите обичайното зеле, броколи, сьомга. Но не прекалявайте със спанака и киселеца - те помагат за отстраняването на Ca от тялото.

ВАЖНО Е ДА ЗНАЕТЕ! Термичната обработка на продуктите води до преминаване на органичния калций в неорганично състояние. Тъй като микроелементът практически не се абсорбира в тази форма, ако е възможно, е по-добре да се консумират в техния "девствен" вид.

Пет фактора за смилаемост

  • Продукти или препарати, съдържащи калций, е най-добре да се приемат в комбинация с протеини, тъй като той се транспортира в клетките чрез аминокиселини.
  • Необходимо е да се поддържа режим на пиене, като се консумират най-малко един и половина литра течност на ден. Ако се появи запек поради дефицит на Са, тогава трябва да пиете до 2 литра вода. Но за предпочитане през първата половина на деня.
  • При заболявания на жлъчния мехур абсорбцията на калций може да бъде намалена. В такива случаи трябва да се приемат холеретични средства, тъй като киселините, съдържащи се в жлъчката, насърчават по-добрата смилаемост на микроелемента и неговите соли.
  • По-доброто усвояване се улеснява от хормоните, произвеждани от паращитовидните жлези. Те също благоприятстват отлагането на Ca, включително фосфор, в костите.
  • За усвояването на калция освен витамин D са необходими витамините А, С и Е. Сред тях са микроелементите магнезий и цинк, мед и селен.

Вредата от излишния калций в организма

Излишъкът на Ca в организма - хиперкалцемия - е също толкова нежелан, колкото и неговият дефицит. Това се случва не само, както много хора смятат, поради прекомерната консумация на храни, съдържащи калций. Някои здравословни проблеми се считат за един от водещите фактори за това „изкривяване“. Например, поради повишена хормонална активност на паращитовидните жлези (тази патология най-често се наблюдава при жени на възраст 25-50 години). Наличието на рак на млечните жлези, яйчниците, бъбреците, простатата и белите дробове също води до хиперкалциемия. Неконтролираната употреба на добавки с витамин D, болестта на Иценко-Кушинг, остеомалация, акромегалия, хипотиреоидизъм водят до подобни проблеми.

При излишък на калций страдат всички органи и системи на тялото, тъй като той започва да се отлага по стените на кръвоносните съдове, в мускулните влакна и бъбреците. Децата изпитват забавяне на растежа. При очевидно прогресиране на процеса пациентите изпитват постоянна слабост и жажда, вярвайки, че имат диабет. Загуба на апетит с перспектива за анорексия. Гадене и повръщане, болка в долната част на корема. Тези симптоми могат да бъдат придружени от нарушения на висшата нервна дейност и психични разстройства (пропуски в паметта, объркване, психоза, халюцинации). Появяват се раздразнителност и депресия, световъртеж и нарушена координация на движенията, калцификация и нефропатия, както и артериална хипертония.

При такива симптоми е необходимо да се предприемат спешни мерки за възстановяване на нормалните нива на калций, тъй като те няма да изчезнат сами. На първо място, е необходимо да се повлияе на причините, които са провокирали хиперкалцемия. Препоръчително е да се ограничи консумацията на мляко и всички млечни продукти. Яжте по-малко яйца, намалете количеството твърди сирена в диетата си. Ще трябва да наложите ограничения дори за зелето и магданоза. Режимът на пиене не трябва да се променя, но е по-добре да не пиете вода от чешмата - в Русия и страните от ОНД тя обикновено е твърда, тоест съдържа излишък на калций. По-добре е да намерите възможност за омекотяване на обикновена вода или да използвате дестилирана вода за известно време (не повече от два месеца). Киселецът и фитинът ще ви помогнат да премахнете излишния Ca. Редовната захар също допринася за това, но по очевидни причини не трябва да злоупотребявате със сладкото.