Depozitarea adecvată a butașilor de struguri acasă iarna

Puteți păstra în mod corespunzător chibuki tăiat toamna în diferite moduri. Locuitorii de vară cu experiență vin cu tot mai multe metode noi pentru a menține ramurile în viață și pentru a crește răsaduri viabile din ele.

Unde puteți depozita tulpini de viță de vie?

Locație	Cum să aranjezi răsadurile	Metode de suport
Într-un frigider.	1) Învelim fiecare răsad într-o cârpă umedă de bumbac și îl punem într-o pungă, lăsând-o ușor deschisă pentru a permite aerului să intre. 2) Puneți ramurile într-o sticlă de plastic și acoperiți-o cu un capac. Pune la frigider.	1) Udați periodic cârpa cu apă. 2) Această metodă nu necesită suport special.
În nisip.	Înfige fiecare ramură pe jumătate în nisip. Lăsați recipientul cu nisip în pivniță, subsol, balcon sau garaj.	Umezirea nisipului.
In pachet.	Legăm crengile în mănunchiuri, le punem într-o pungă de plastic și le acoperim cu rumeguș umed. Punem pachetele la subsol sau pivnita etc.	Este necesar să umeziți rumegușul.
În pământ.	Trebuie să săpați un șanț la jumătate de metru adâncime, să-i stropiți fundul cu nisip umed, să așezați strâns ciorchini de răsaduri pe el, să turnați din nou un strat de nisip umed (25 cm) deasupra și să-l acoperiți cu pământ din groapă.	Este necesar să protejăm vița îngropată în pământ de apa de topire în primăvară, așa că pentru groapă alegem un loc pe un deal.

Cum să păstrați butașii de struguri până la primăvară?

Puterea germenilor viitori depinde direct de tehnica de depozitare. Dar dacă tăiați butași slabi, atunci chiar și cu o depozitare adecvată nu vor supraviețui până în primăvară. Tufele capabile să producă o recoltă bogată și să facă vin sau chacha pe bază de turtă de ulei nu vor crește din ele.

Principii de selecție a butașilor de tăiere:

Este necesar să folosiți butași anuali cu trei ochi tăiați din tufișuri fructifere toamna;
O viță de vie matură trebuie să fie netedă, nu șifonată;
Ea poartă maro deschis;
Butașii trebuie să fie prelevați din struguri sănătoși care nu sunt sensibili la ciuperci și alte boli.

Dacă doar chiboucurile tăiate sunt lăsate întinse la soare, probabilitatea de a crește lăstari fructiferi din ei potriviti pentru plantare va fi extrem de mică. Ramurile puternice de struguri necesită o recoltare adecvată.

Factori de supraviețuire pentru butași:

Umiditate. Dacă butașii își pierd o treime din umiditate, mugurii de struguri nu vor supraviețui. De aceea este atât de important să menținem un echilibru al umidității;
Lungime. Cu cat butasii sunt mai lungi, cu atat apa iese mai incet din ele este optim sa le tai in 7 ochi;
Temperatura. Ar trebui să fie între 0 și 4 grade. Cu cât temperatura este mai scăzută, cu atât planta respiră mai rar și pierde mai lent substanțele nutritive;
Absența bolilor. Dacă exagerați cu umiditatea, iar mucegaiul cenușiu apare pe viitoarele lăstari, scăpați de exemplarele deteriorate și reduceți nivelul de umiditate din zona de depozitare a viței de vie rămase.

Imediat înainte de a împacheta vița tăiată pentru depozitare pe termen lung, puteți să o înmuiați în apă timp de o oră sau două și să o stropiți cu îngrășământ. Pentru a păstra în continuare apa în țesuturile ramurilor, acestea pot fi umplute cu parafină dizolvată dintr-o lumânare.

Cum să păstrezi strugurii acasă?

Unde pot fi depozitați ciorchinii de struguri și la ce temperatură? Principalii factori care afectează conservarea alimentelor sunt temperatura și umiditatea. Dar chiar dacă creați condiții ideale, nu veți putea păstra fructele de pădure stricate inițial.

Doar ciorchinii fără mucegai sau deteriorare sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung. Vița de vie trebuie inspectată periodic și boabele și mugurii nepotriviți îndepărtați, astfel încât în momentul recoltării să rămână numai strugurii potriviți.

Este mai bine să tăiați strugurii cu foarfece de tăiat cu capete tocite, fără a atinge boabele în sine, pentru a nu șterge învelișul de ceară.

Lăsați boabele umede să se usuce punându-le pe o cârpă uscată;
Recoltați numai strugurii copți complet;
Dați preferință soiurilor târzii, acestea conțin mai mult zahăr, care este un conservant natural și nu lasă boabele să putrezească;
Temperatura din camera în care sunt depozitate boabele nu trebuie să scadă sub zero este optim să se mențină un nivel de 1-5 grade;
Nu ar trebui să existe mirosuri puternice acasă;
Este recomandabil să protejați locul de depozitare de lumina directă a soarelui.

Nu este atât de ușor să găsești un loc într-un apartament pentru a depozita recoltele. Ciorchinii pot fi agățați de frânghii întinse între orice pereți ai casei. Este convenabil să folosiți un frigider pentru depozitare, dacă are o cameră zero, strugurii se vor strica rapid în congelator.

Pentru a-și reda aspectul anterior, îl puteți scufunda pur și simplu în sirop de zahăr (diluați apa cu zahăr), va absorbi umezeala și va deveni mai dulce. După aceea, ciorchinii trebuie să fie refrigerați.

postări asemănatoare