Cu doar vreo cincizeci de ani în urmă, cuvintele struguri, viticultură, vie erau percepute după ureche ca ceva sudic, însorit, fierbinte, stațiune și dulce plăcere. În timpul sezonului, desigur, locuitorii din zona de mijloc și din Siberia erau aprovizionați în mod regulat cu boabele miraculoase piețelor, mai ales de călăreți cu pielea întunecată în șapcă de aerodrom. Mulți dintre generația mai în vârstă își amintesc de tarabe de scânduri din vechile bazaruri și grupuri mari de „degete de doamnă” alungite aurii, pline de soare, nu local - calm și pașnic, ci străin - arzător și sufocant.

Timpul a trecut și deodată a devenit clar că crescătorii nu dormeau. Au fost dezvoltate noi soiuri de struguri cu un sezon de vegetație mai scurt, recolte timpurii și foarte timpurii și vițe rezistente la îngheț. Acum soarele din zona de mijloc și din mai multe regiuni nordice este suficient pentru ca boabele minune străine să se coacă și să se umple cu suc dulce. Iar zăpada nesfârșită și adâncă ajută această boabă doar iarna. Pentru că poți înveli vița în ele ca într-o plapumă caldă. Și apoi strugurii vor dormi sub zăpadă toată iarna, pentru ca vara să-și dea din nou dulceața și mirosul de miere proprietarilor lor grijulii.

Soiuri de struguri de masă și universale

Struguri pentru Rusia centrală, soiuri de masă, adică destinate consumului în stare proaspătă. Strugurii din zona de mijloc, inclusiv cei din regiunea Moscovei, pot câștiga de la 16 la 24% din zaharuri, ceea ce îi va face să nu se distingă de cei din sud, un plus util și plăcut la masa viticultorului.

Important! Un grădinar amator este destul de capabil să crească o recoltă de până la 18 kg din fiecare tufiș, în fiecare an. Spre deosebire de alte culturi de grădină, strugurii înfloresc târziu, când amenințarea înghețurilor de întoarcere a trecut deja.

Minunat

Varietate timpurie. Boabele de struguri sunt ușor ovale, galben-verzui, mari, crocante, cu miros strălucitor de muscat. Ele cresc în ciorchini cântărind puțin sub un kilogram. Varietate ușoară și transportabilă. Tufișul este foarte înalt și masiv. Strugurii sunt rezistenți la boli fungice și au rezistență bună la îngheț (până la -24 de grade). În zona de mijloc iernează cu puțin adăpost.

Frumusețea aspectului soiului

Alioșenkin

O varietate foarte veche și timpurie. Se coace într-o vară caldă bună în a doua zece zile ale lunii august. Boabele sunt mici, dar au un gust excelent. Culoarea strugurilor este chihlimbar, cu aroma de muscat. Conținutul de zahăr este de până la 20 la sută, ciorchinii ajung la două kilograme cu îngrijirea corespunzătoare. Rezistența la iarnă este mare, în zona de mijloc necesită puțin adăpost, eventual cu material de acoperire nețesut.

Bashkir

Strugurii neacoperiți de coacere medie, foarte frumoși, albastru închis cu o acoperire ceară albicioasă. Fructele sunt rotunde, dulci și gustoase. Foarte rezistent la iarnă - iernează sub zăpadă fără adăpost.

Frumusețea Nordului

Boabele sunt de culoare verde-albicioasă și foarte dulci. Ciorchinii acestui struguri sunt mici și de mărime medie. Foarte rezistent la iarnă - iernează fără adăpost. Tufa este compactă, foarte frumoasă. Se coace foarte devreme, se coace complet chiar și în regiunile de nord ale țării.

Frumusețea strugurilor de Nord

rusă devreme

Unul dintre cele mai delicioase și, poate, cele mai timpurii din clasamentul soiurilor timpurii de struguri. Boabele sunt mari și foarte dulci, cu gust armonios. Peria este grea, frumoasă, atrăgătoare ca aspect. Culoarea este fumurie închisă. Se va coace chiar și în regiunile cele mai nordice. Iernează cu puțin adăpost.

Samohvalovici

Soi de struguri timpurii cu randament ridicat. Rezistent la boli și dăunători. Iernează fără adăpost, rezistă la înghețuri până la -32 de grade. Conținut de zahăr de până la 18 la sută. Strugurii sunt dulci, pulpa fragedă, crocantă, aroma este cu o notă de kiwi. Pensulele sunt mici, deschise, roz-verzui. Este destul de potrivit pentru cultivare în centrul Rusiei.

Atenţie! Atunci când aleg orice soi de struguri, grădinarii din centrul Rusiei trebuie să se familiarizeze cu regulile de cultivare a unui anumit soi în anumite condiții climatice.

Senzaţie

Se laudă cu un gust grozav de fructe de pădure. Strugurii sunt uriași, cu coajă subțire, în formă de deget și vin într-o varietate de culori într-un singur ciorchine uriaș. Culorile fructelor variază de la galben-roz la roșu și visiniu. Devreme și înalt, necesită tăiere constantă și începe rapid să dea roade. Necesită adăpost în timpul sezonului rece.

Strugurii de senzație

Rusbol

Soi de struguri de selecție siberiană, coacere timpurie. Fără semințe, auto-rădăcinată. Ciorchinii sunt mari, de formă conică regulată, dense. Boabele sunt mici, de culoare chihlimbar cu un bronz. Gustul este simplu, dar armonios. Rezistent la boli, este un excelent polenizator pentru alte soiuri.

Interesant. Rezistent la îngheț, iernează în zona de mijloc sub acoperire mică.

Monarh

Soiul se caracterizează prin ciorchini de dimensiuni medii și fructe de pădure foarte mari. Nu necesită îngrijire specială, fructele de pădure sunt aromate, suculente și dulci. Capabil să producă până la 10 kilograme de struguri dintr-un tufiș. Se coace la începutul lunii septembrie și nu are tendință de mazăre. Rezistent la îngheț, ierni cu adăpost ușor.

Charlie

O nouă varietate fără pretenții de struguri cu coacere timpurie. Capabil să suporte o sarcină mare, până la 7 perii pe fiecare lăstară. Florile sunt bisexuale și nu necesită polenizatori. Zahărul câștigă încet, dar procentul este mare (până la 22%). Productivitate de până la 20 kg per tufiș. Rezistent la iarnă, dar necesită puțină acoperire.

Puietul de struguri Charlie

Super Extra

Al doilea nume printre grădinari este Citrin. Se coace în orice regiune. Tufa este viguroasă, ciorchinii sunt mari, boabele sunt surprinzător de dulci și mari. Iernează cu puțin adăpost, florile sunt bisexuale, autofertile. Se transportă ușor și se caracterizează prin coacere timpurie.

Soiuri tehnice de struguri pentru zona de mijloc

Cele mai bune soiuri de struguri tehnici pentru Rusia centrală sunt destinate obținerii de materii prime pentru sucuri de struguri și, bineînțeles, pentru producerea propriului vin de casă.

Notă! Cum diferă soiurile tehnice de soiurile de masă? Dacă îl compari după gust, practic nu este nimic. Doar că boabele de struguri tehnici sunt discrete - mici, suculente, apoase, iar ciorchimea este mai densă. Îl poți mânca în același mod ca mâncarea de masă.

O listă de soiuri de struguri potrivite pentru a face vin de casă este prezentată mai jos. Soiurile au fost selectate pe baza posibilității de cultivare în centrul Rusiei.

Zilga

Un hibrid de selecție baltică, incredibil de rezistent la iarnă. Este destul de capabil să petreacă iarna fără adăpost. Recoltați până la 15 kg per tufiș. Fructele sunt violete, de dimensiuni medii, cu un strat de ceară albastru mat. Zahărul din struguri este de până la 20 la sută, se ofilește pe tufiș fără să cadă după coacerea completă. Perioada de maturare este de 110 zile. Capabil de 100% autopolenizare.

Saperavi Northern

O varietate a celebrului Saperavi georgian. Florile sunt bisexuale, ciorchinul este de dimensiuni medii. Boabele sunt mici, de culoare albastru închis, cu un strat gros de ceară mat. Sucul roz închis conține până la 28% zaharuri. Soi tradițional pentru vinificație. A fost folosit de mult timp în producția de vin. Iernează numai cu acoperire bună. Varietate târzie.

Platovsky

Soi tehnic de struguri de coacere foarte timpurie. Perii mici - până la 200 de grame. Boabele sunt mici, cu un fard roz, conținutul de zahăr este de 20 la sută, folosit pentru a produce desert și vin de masă. Rezistent la iarnă, rezistent, ierni cu adăpost ușor, puteți folosi material de acoperire.

Informații suplimentare! Cel mai bine este să cumpărați material varietal de la vânzători de încredere sau direct de la pepiniere, dintre care acum există foarte multe.

Cultivarea strugurilor în zona de mijloc este un proces fascinant și educativ pentru grădinarul amator. Recompensa pentru această muncă va fi o boabă delicioasă minune. Un castron de struguri cultivați cu propriile mâini va fi un decor excelent pentru orice sărbătoare de sărbătoare.