Има различни рецепти за приготвяне на хрян.

Водка, лунна светлина и чист алкохол се използват като алкохолна напитка.

Можете да добавите различни подправки към тинктурата, което ще добави още повече оригиналност към напитката.

Хрянът е тинктура от древен произход, чиито основни компоненти са хрянът и водката. Помага при настинки и има интересен и необичаен вкус.

За приготвянето на тази тинктура има много възможности с участието на различни компоненти.

Класическа рецепта

За да омекоти хряна върху луна, лимонов сок и горчица често се добавят към традиционните съставки.

Списък на необходимите съставки:

Готвене на класически хрян върху луна:

Можете да съхранявате получената тинктура в продължение на три години. Основното е, че контейнерът е херметически затворен и няма пряка слънчева светлина.

Водка хрян рецепта у дома

Много хора добавят различни съставки, като карамфил, бахар, целина или моркови, когато правят редовен хрян. По-долу е дадена рецепта за стандартен водка влива хрян. Можете да добавите различни подправки към рецептата, ако желаете.

Списък на компонентите на тинктурата:

• 1 литър водка;
• Захар в количество от 200 г;
• Корен от хрян в количество 2 бр. 10 см.

Готвене стъпка по стъпка:

1. Измийте старателно корена от хрян във вода и след това изсушете добре. Можете да го изсушите малко във фурната, така че цялата излишна влага да се изпари;
2. Нарежете го на малки парченца и поставете в стъклен съд;
3. Добавете захар към хрян;
4. Изсипете цялата водка към подготвените компоненти и плътно затворете контейнера с капак;
5. Оставете да се влива на тъмно място за една седмица. Контейнерът не може да бъде отворен по-рано от определеното време;
6. След седем дни прецедете хряна.

Също така ви съветваме да се запознаете с темата, било за лунна светлина или за пиене.

Ще намерите рецепти за консервирани домати „на сняг" с чесън за зимата. Те са идеални за лека закуска!

И прочетете как да оваляте краставици доматен сок за зимата по всички правила.

Опция за алкохолна тинктура

За да приготвите хрян за алкохол, ще ви трябва:

• Алкохол с обем 0,5 литра;
• Една чаена лъжичка мед;
• Един корен от хрян с дължина 10 см;
• Лимонов сок в размер на две супени лъжици.

Приготвяне на алкохолна тинктура у дома:

1. Хрянът трябва да се измие и да се нарязва на кръгчета или малки кубчета. Ако искате да получите по-твърда напитка, можете да смилате корена с ренде;
2. Поставете готовия хрян в стъклен съд, добавете мед и лимонов сок;
3. След това изсипете приготвения алкохол в контейнера и разбъркайте всичко добре;
4. Затворете контейнера с капак и поставете сместа на тъмно място за четири дни. Разклащайте сместа всеки ден;
5. След този период сместа трябва да се филтрира и течността да се излее в стъклена бутилка, да се затвори плътно с капак и да се остави отново за същия период;
6. След четири дни напитката е готова за пиене.

Хрян с чесън

За да приготвите тинктура с чесън, ще ви трябва:

• Два корена от хрян с дължина 10 см;
• Водка с обем 2,5 литра;
• Мед в количество 40 г;
• Пет грах черен пипер;
• Пет съцветия от сушени карамфили;
• Пет скилидки чесън.

Директно приготвяне на домашен хрян:

1. Обелете корените от хрян, измийте и смелете на едро ренде;
2. Залейте хряна с цялата приготвена водка;
3. Добавете мед, черен пипер и карамфил;
4. Обелете и нарежете чесъна на половинки, след което добавете към сместа;
5. Сложете сместа на тъмно място за една седмица;
6. След това прецедете, бутилирайте и оставете отново за четири дни.

Тази тинктура има специални лечебни свойства и е полезен при настинки.

Най-бързият вариант за готвене

Ако има спешна нужда от тази тинктура, можете да използвате тази рецепта. Времето за готвене ще бъде около 20 минути.

Необходими компоненти:

• Корен от хрян в количество 40 г;
• Пресен джинджифил в количество 20 г;
• Пресен лимонов сок в размер на две чаени лъжички;
• Мед в количество 5 г;
• Шипка сол;
• Водка с обем 0,5 литра.

Бързо приготвяне на хрян от водка:

1. Смилайте джинджифил и хрян колкото е възможно повече;
2. Добавете сол и лимонов сок;
3. Разбъркайте старателно и оставете за пет минути;
4. Поставете сместа в стъклена бутилка, добавете мед и налейте водка;
5. Затворете плътно капака и разклатете съда със сила;
6. По този начин е необходимо бутилката да се разклаща в продължение на десет минути;
7. Оставете за кратък период от време и след това прецедете. Напитката е готова за пиене.

Важно е да се отбележи, че тази рецепта не ви позволява да съхранявате напитката дълго време.

За да приготвите качествена тинктура, трябва да използвате само най-пресния хрян.

Използването на консервиран хрян няма да насити хряна с полезни вещества, тъй като той вече ги е загубил.

Можете да замените лимоновия сок от тинктурата с кората на този цитрус.

Когато използвате водка, а не алкохол, хрянът няма да бъде достатъчно силен.

1. Тинктура "Хрян" се счита за добър афродизиак и това не е изненадващо, защото дори древните хора са използвали хрян за повишаване на тонуса и жизнеността. Също така, тинктурата показва добър апетит;
2. За да приготвите добра и вкусна тинктура, трябва да спазвате правилните пропорции на хрян и водка. Така че трябва да експериментирате малко;
3. Тази тинктура често се използва като основна съставка при приготвянето на различни алкохолни коктейли;
4. Приемането на хрян е желателно в добре охладена форма. Препоръчително е да охладите предварително контейнера за пиене;
5. След приема на тинктурата махмурлукът няма да наруши, особено ако го пиете умерено.

Хрянът е много мека и вкусна алкохолна напитка. Освен това има лечебни свойства. Следователно използването на тинктура в разумни количества е от полза.

Хрян, хрян, хрян - това е водка или лунна светлина, напоена с корен от хрян. Тинктурата отдавна се смята за изконно руска напитка. Известно е още от времето на Петър Велики, който е заповядал във всеки двор да има малък запас от хрян за полезни цели. Напитката имаше добър вкус и притежаваше лечебни свойства. Те бяха лекувани от настинки. Хреновуха беше дадена на работници, които се занимаваха с тежък физически труд при лоши метеорологични условия.

Всички рецепти за тинктура, описани по-долу, се тестват и изпробват у дома. Напитките са страхотни. Събирането на корени от хрян се извършва в края на август и началото на септември, като по това време той е най-ароматен и богат на хранителни вещества. През зимата хрянът може да бъде закупен на базара, цената му не е висока.

Ако не намерите прясно растение, то може да се използва консервирано или замразено. Но ароматът на получената тинктура няма да бъде толкова ароматен, тъй като в тази форма коренът има по-малко мирис и хранителни вещества.

Относно алкохола. Обикновеният магазин водка ще направи, можете да използвате домашна луна или да вземете алкохол със сила от 40-45 градуса. Хрянът не е алкохол, не е особено взискателен към качеството на алкохола, най-важното е, че водката не е заместител. Обикновената домашна луна, влята в хрян, ще се превърне във вкусна напитка, алкохолът ще стане по-мек и миризмите ще изчезнат.

Съставът на класическия хрян, включва самия корен от хрян, водка и мед. Но ако добавите лимонов сок към рецептата, вкусът на напитката ще се подобри значително, а добавените към хряна подправки ще я направят по-богата.

Тинктура с джинджифил и хрян на водка

Джинджифилът е много полезно растение много хора знаят от първа ръка за неговите свойства. Хрянът с джинджифил може да се препоръча като средство против настинка, може да се използва и от тези, които имат метаболитни нарушения, напитката също е много полезна за мъжете, най-важното е да не се прекалява, а да се пият по 1-2 чаши.

Рецептата е предназначена за получаване на три литра хрян.
Състав:

• Водка, лунна светлина 3 литра водка;
• Корен от хрян 200 гр;
• Цедра от един лимон;
• Ванилин 2гр (саше);
• Карамфил 10бр;
• Мед 4 ч.л .;
• Подправки (канела, джинджифил, индийско орехче) по 0,5 ч.л.

Технология на готвене:

Обелете корена от хрян, нарежете на тънки филийки. Поставете в 3 литров буркан, добавете лимонова кора там, добавете два литра водка или лунна светлина, добавете подправки. Можете да изберете количеството и избора на подправки индивидуално за себе си. Поставете буркана за 4-5 дни на тъмно място, като периодично разклащате съдържанието му. След това прецедете тинктурата, прекарайте я през памучен филтър и добавете изостаналата водка. Налейте хрян в бутилки и оставете да престои в чаша една седмица. Можете да го опитате.

Класическата рецепта за хрян

Тази рецепта е най-простата с минимален състав на продуктите.

Състав:

1. Водка, лунна светлина или алкохол - 0,5 литра;
2. Мед - 1 ч.л .;
3. Корен от хрян (пресен) - 6-10 см;
4. Лимонов сок - 2 супени лъжици;
5. Синапено семе - 1 ч.л.

Обикновено рецептата за домашна тинктура от хрян с обобщение на лимонов сок, горчица не е включена, но тяхното използване омекотява напитката, не е твърде сурова.

Как да готвя:

Отстранете кората от хряна, разтрийте на едро ренде. В подходящ буркан комбинирайте настърган хрян, лимонов сок, синапено семе, мед и разбъркайте добре. Налейте водка, затворете капака, отново разбъркайте всичко добре. Поставете буркана на топло място за 4 дни.

Филтрирайте получения хрян, изсипете в бутилки и корк. Напитката трябва да бъде жълтеникава на цвят с приятен аромат.

Рецепта от чесън с хрян

За да повторите рецептата, имате нужда от добра водка, по-добре е да вземете домашен ректифициран алкохол, направен от алкохол. Изсипете обеления корен от хрян, настърган на ренде с 2,5 литра водка, сложете 40-50 грама мед, 5 зърна черен пипер и 5 скилидки. Разрежете пет обелени скилидки чесън наполовина и добавете към тинктурата.

Изпратете сместа на тъмно място за една седмица. След една седмица прецедете получената запарка, оставете я да се утаи и след 3-4 дни можете да я опитате. Хрянът по тази рецепта се счита за лечебен, ще помогне за профилактика на настинки и грип.

Съвети

• Тинктурата се влива навреме в зависимост от количеството хрян. Ако поставите много корен, тогава тинктурата ще бъде готова след два или три дни, ако добавите малко, трябва да настоявате поне една седмица.
• Ако хрянът има прекалено енергичен вкус, тогава може да се разрежда с водка, можете да добавите и малко мед за мекота.
• Правилно направената тинктура не изгаря в устата, след изпита чаша алкохол трябва да има дълъг послевкус, няма желание да хапете веднага.
• Хрянът, направен по горните рецепти, не причинява махмурлук, няма главоболие. Разбира се, ако сте пили умерено.

Как да се пие и какво да се яде хрян

По-приятно е да пиете тинктурата охладена, на малки чаши, на една глътка. Можете да украсите чаша с краставица от хрян. Тинктурата от хрян предизвиква апетит, месните ястия, особено желираното месо, са най-подходящи за мезета.

Не трябва да поставяте хрян наравно с маринованите подправки. Те могат да бъдат обединени само от едно: хрянът може да присъства в зеленчукова закуска. А останалото е различно поле от плодове.

Хрянът е силна алкохолна напитка, вливана с хрян. Основата за хрян може да бъде етилов алкохол, разреден наполовина с вода, водка и дори лунна светлина. Най-важното е, че те не трябва да съдържат оцветители и ароматни вещества. Ароматът на хрян ще бъде усъвършенстван по-късно - след инфузия.

Абсолютно всеки възрастен гражданин може да се справи с производството на хрян. Е, или гражданин. Не забравяйте, че това е алкохолен продукт, макар и много здравословен. Разбира се, в умерени дози и ако няма противопоказания поради здравословни условия.

А ползата от хрян е, че поради наличието на хрян в него, който има бактерицидни свойства, той може да се приема през устата с хипотермия или първите признаци на настинка. Нищо чудно, че в Русия - и тази тинктура от наистина руски произход - имаше бутилки с хрян в почти всяка къща, в килер или изба.

Ако поставите такава тинктура на празнична трапеза, тогава вашите гости също ще оценят вкуса й. И не забравяйте да поднесете обилно месно ястие с него, защото именно с месото върви най-добре.

Как се прави лайна

Започнете производството на хрян, когато коренът достигне зрялост, стане сочен и месест. Обикновено се бере през есента.

Изкопаният хрян бързо губи влага, изсъхва, става летаргичен. Затова той трябва да бъде рециклиран, почистен и напълнен възможно най-скоро. студена вода, но не повече от 3 часа.

В допълнение към хряна, към обикновения хрян се добавя само мед. Но можете да усъвършенствате вкуса му, като добавите лимонова кора, канела, карамфил, джинджифил, чесън и други подправки по ваш избор в допълнение към този зеленчук.

Както бе споменато по-горе, хрянът може да се постави върху луна, алкохол или водка. Но не използвайте алкохол с по-ниско качество за това, в противен случай това значително ще развали вкуса на напитката.

Като цяло процесът на приготвяне на хрян продължава около 7-10 дни. Това включва смесване на съставките, вливане, прецеждане и утаяване.

А сега - рецептите, сред които можете да намерите тази, която ви харесва най-много.

Хрян с лимонов сок

Съставки (за кутия от един литър):

• корен от хрян - 50 г;
• водка - 1 л;
• мед - 1 супена лъжица. л.;
• сок от един лимон.

Метод за готвене

• Обелете корена от хрян, измийте, нарежете на тънки филийки. Ако искате да си вземете напитка с по-изразен аромат, настържете хрян. Прехвърлете в буркан.
• Добавете мед и лимонов сок, напълнете хряна с водка. Разбъркайте добре. Затворете буркана с найлонов капак, поставете го на хладно и тъмно място за 4 дни.
• След това прецедете хряна през тензух и оставете отново на тъмно място за същото време.
• Налейте утаената и бистра напитка в бутилки. Охладете в хладилник.

Хрян с джинджифил

Съставки (за трилитров буркан):

• корен от хрян - 200 г;
• пшенична водка - 2,7 литра;
• джинджифил - 50 г;
• черен пипер в зърна - 10 бр .;
• течен мед - 1 супена лъжица. л.;
• карамфил - 3 пъпки.

Метод за готвене

• Обелете корена от хрян и джинджифила, като отрежете кожата. Измийте в студена вода. Нарежете на големи ленти. Сгънете в буркан. Добавете веднага пипер и карамфил.
• Напълнете всичко с водка. Напитката не ферментира по време на инфузията, така че напълнете кутията до горе. Затворете с найлонова капачка. Поставете на хладно и тъмно място за 5-6 дни.
• След това време напитката ще придобие леко златист цвят, но в същото време ще се наблюдава лекото й помътняване. Изсипете хряна в друг буркан с помощта на сито.
• Изсипете малко количество хрян в чаша, добавете мед и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно.
• Изсипете медената течност обратно в буркана, разбъркайте.
• Затворете буркана с капак и оставете на тъмно място за още 2-3 дни. През това време хрянът ще се уталожи и ще стане прозрачен, само на дъното ще има незначителна утайка от най-малките фрагменти от хрян и джинджифил.
• Прецедете хряна през няколко слоя тензух в друга купа и след това изсипете в чисти, сухи бутилки. Затворете с тапи. Охладете в хладилника, за да се охлади напълно.

Хрян с канела и индийско орехче

Съставки (на 2 литра буркан):

• корен от хрян - 100 г;
• етилов алкохол 90 процента - 1 литър;
• джинджифил - 20 г;
• кора от един лимон;
• мед - 1 супена лъжица. л;
• канела - 0,5 ч.л .;
• индийско орехче - 0,2 ч.л .;
• карамфил - 2 бр.

Метод за готвене

• Обелете корена от хрян и джинджифила. Изплакнете под течаща вода. Нарежете на тънки филийки. Сгънете в буркан.
• Добавете жар. Може просто да се изреже от лимон с нож. Добавете веднага канела, индийско орехче, карамфил. В малко количество топла вода разтворете меда. Изсипете в буркан.
• Разредете алкохола наполовина с вода. Ако искате да си вземете питие с по-висока концентрация, налейте малко по-малко вода. Изсипете в буркана, като го напълните до горе. Затворете с капак от капрон, поставете на тъмно място за 4-5 дни. Разбърквайте течността всеки ден.
• След това прецедете хряна през тензух. Оставете на тъмно място за още 4 дни. През това време тя ще се уталожи и озарява. Бутилирайте внимателно. Охладете в хладилник.

Хрян със семена от ким

Съставки (за 1 литър буркан):

• корен от хрян - 50 г;
• водка или лунна светлина - 1 литър;
• джинджифил - 20 г;
• кимион - щипка;
• бахар - 3 бр .;
• карамфил - 2 пъпки;
• черен пипер - 5 граха;
• мед - 1 супена лъжица. л.

Метод за готвене

• Обелете хряна и джинджифила, измийте в студена вода. Настържете с корейско ренде. Сгънете в буркан.
• Добавете пипер, кимион, карамфил и мед, разреден във водка.
• Залейте съдържанието на кутията с водка или лунна светлина. Затворете капака, поставете на хладно тъмно място за 10 дни.
• След това прецедете хряна през няколко слоя марля, изсипете в бутилки. Охладете в хладилник. През това време напитката ще се охлади и изсветли.

Дългосрочното съхранение се влошава, така че го направете достатъчно, за да можете да го изпиете скоро. Разбира се, без да е ревностен. Освен това глупостите могат да се правят, особено без да се притеснявате, по всяко време на годината.

Но не забравяйте, че хрянът може да бъде както добър, така и лош. Затова пийте разумно. И бъдете здрави!

Хрянът е онази алкохолна напитка, която приготвям много често. Универсална напитка, можете да изпиете чаша от нея преди вечеря и да я сложите на масата на празник, винаги ще има малко. Хрян рецепта също е универсален, всеки дестилатор има своя специална и уникална рецепта. Лично аз опитах около 10 различни негови вариации и всеки път, когато готвя хрян, го сменям малко - добавям нови съставки, премахвам други. Ще споделя с вас няколко рецепти за хрян у дома.

Рецептата за хрян на алкохол или водка, базирана на рецептата от Игор от homedistiller

• Хрян - 50гр.
• Пресен джинджифил - 15 г,
• Лимонова кора - ¼ от един лимон
• Карамфил - 3 бр.,
• Индийско орехче - ¼ от чаена лъжичка,
• Ванилин - 1 гр.,
• Мед - 2 супени лъжици,
• Водка или алкохол 45% - 1 л.,

Рецепта за самореза от хрян от Alkofan

• Хрян - 40гр.
• Джинджифил - 15 g.
• Копър семена - 1 г,
• Карамфил - 2 бр.,
• Бахар - 0,5 г,
• Черен пипер - 0,5 г,
• Фруктоза - 1 супена лъжица
• Обелени кори от лук - малко за цвят
• Зърнен лунен лук или алкохол - 1 литър 45%

Процесът на приготвяне на тинктура от хрян

За разлика от повечето рецепти за хрян, аз лично не нарязвам хрян, а го разтривам на едро ренде - по този начин извличането на хрян се оказва по-добро и аз правя същото с джинджифил. Напоследък ставам по-скоро като хрян на лунна светлина, а именно на царевица, ароматът му върви добре с хрян. Хвърлете настъргания хрян и джинджифил в буркан с лунна светлина. Накълцайте пипер и карамфил с точилка, изсипете в лунната светлина. Копърът в градината често расте заедно с хрян от и те също вървят добре в напитката, ние изсипваме копър в лунна светлина.

Обикновено хрянът се подслажда, за да направи вкуса му по-наситен и изгладен. Почти всички рецепти съдържат мед, аз също го добавих, особено ако е майски или неутрален флорален, но някак опитах фруктоза и харесвах домашен хрян повече в тази версия. Фруктозата, за разлика от меда, не оставя своя отпечатък върху вкуса, а вкусът на хрян в напитката става по-изразен и отчетлив. Добавете фруктоза. За да изглежда хрянът привлекателен, аз го оцветявам с кора от лук, това не влияе на вкуса, а цветът става по-интересен и привлекателен.

Разбъркайте добре всички съставки в буркан. Оставяме контейнера за 10 дни на тъмно място в стайна температура... След 10 дни първо филтрирайте през тензух, след това през памучен филтър. Ако имате време, можете да стоите няколко дни, утайката ще падне и хрянът ще стане по-прозрачен. По този начин хрян у дома готов.

Хрянът е такава напитка, която не се съхранява дълго време поради няколко причини: първата - след месец, другият вкус става не толкова ярък, втората - бързо се пие и раздава на приятели.

У дома хрян на луна, водка, алкохол трябва да имат предимно остротата на хрян и леката остър джинджифил, докато той не разкъсва гърлото, пие лесно и зарежда с чувство на бодрост. Ароматите на подправките и подправките остават на заден план.

По-долу има видео рецепта за хрян от автора с дегустация.

Този алкохол не е нищо повече от тинктура от хрян, която е била на почит от жителите на бившия СССР, особено руснаци, беларуси и украинци.

Имаше глупости, когато хората не можеха да измислят такова име като СССР. Тогава всички живеехме в Русия, където самият Петър Велики в началото на 18 век контролираше наличието на тинктури във всеки двор. Със специалния му указ се препоръчва на хора с усилена работа или работа навън на студено.

Името на тинктурата е получено от хората, но и до днес се предлага в менюто на ресторантите, наричайки го „хрян“.

През вековете са разработени много местни рецепти за тинктура и още по-противоречиви отзиви за определена рецепта. Но досега никой не е казал, че "глупости" не са достойни за споменаване, използване и поява на масата.

Опитайте се да приготвите това "енергично нещо" у дома в няколко версии.

Какво е необходимо за това?

1. Корен от хрян - пресен, сушен, замразен или консервиран. Всеки от тях ще даде свой собствен нюанс на напитката, но най-добрият, разбира се, се счита за пресен хрян (макар и не за всички), приготвен през август-септември.
2. Алкохолна основа - водка, лунна светлина, разреден алкохол. Теоретично обаче всеки алкохол от 40-45 градуса ще свърши работа. Качеството на напитките трябва да е добро, но елитните сортове може да не се използват. Достатъчно средно качество (не включва "Palenka", "Sivukha" и др.). Хрянът несъмнено частично ще заглуши вкуса на нискокачествения алкохол, но няма да промени химическия си състав!
3. За приготвянето на тинктурата на всички етапи използвайте стъклени, чисти и по възможност стерилизирани съдове.
4. Не се опитвайте да натискате глупостите в продължение на седмици - ще бъде твърде сурово. За да коригирате тази ситуация, ще трябва да го разредете с вода и да го дестилирате лунна светлина все още... Или го разредете с водка, като го добавите малко и опитате резултата. Същото се прави, ако хрянът се оказа твърде енергичен и пренесе целия си вкус на алкохол. Между другото, енергичният вкус на хрян (или вкусът на добавен алкохол) значително ще смекчи добавянето на допълнителна лъжица лимонов сок и мед.
5. Ако изведнъж решите да измервате силата на тинктурата, знайте, че алкохолът ви няма да показва истинското съдържание на алкохол в нея, тъй като медът, също като захарта, променя плътността на напитката. Освен това във всяка тинктура първоначалната сила на алкохола е намалена. Но ако много се страхувате от „загуба на градуса“, \u200b\u200bтогава знайте, че има 2 изхода от тази ситуация: 1) вземете алкохол (алкохол, луна) със сила 50-55 градуса или 2) след приготвяне на тинктурата, доведете градуса до желаната, като добавите по-силна алкохол.
6. Ако искате да опитате хрян, но не искате да чакате дори 2-3 дни, направете това: обелете хряна и го залейте с водка, без да го смачквате. Добавете 1 с.л. захар и за утре можете да опитате тинктурата. Ние обаче смятаме тази опция за твърде опростена.
7. Понякога към хряна се добавят пипер или джинджифилов корен, чесън, парченца карамфил, канела, ванилин, смляно индийско орехче, касис и черешови листа, но тези рецепти са за любителите на пикантността, тъй като обичайната тинктура от хрян с мед е много по-мека от черен пипер и т.н. Като цяло подправките са добри, ако тинктурата се приготвя с лунна светлина - те неутрализират перфектно нейната специфична миризма и вкус. Но не ги добавяйте наведнъж! Експериментирайте бавно с малки напитки.

Пийте тинктурата охладена, на един глътка, на порции не повече от 50 ml. Предястие се изисква, защото дори половин чаша (20-25 ml) предизвиква брутален апетит. Те ядат желирано месо или обилни месни ястия.

Определено ще ви хареса тази напитка, особено когато установите, че след нея няма махмурлук.

Хрянът е прекрасно лекарство за първите симптоми на настинка, метаболитни нарушения и е добър заместител на Виагра в случай на проблеми в интимния живот (и за двата пола). Основното нещо е да не злоупотребявате с него: 50-100 ml на ден е напълно приемлива доза, която само ще е от полза за тялото.

Тинктурата е противопоказана за хора, които: 1) алкохолът е противопоказан по принцип поради здравословното им състояние 2) хрян, мед и други компоненти на хрян не могат да се консумират поради тяхната алергия 3) бременни жени, деца и майки, с кърмени деца.

Готовата тинктура може да се съхранява от 1 до 5 години в плътно затворена бутилка в хладно и тъмно (не влажно!) Помещение (мазе, изба).

Хрян (класически)

приготви се:

• 40-45% алкохол (водка, алкохол или лунна светлина) - 0,5 литра.
• натурален мед - 1 ч.л.
• корен от хрян (за предпочитане пресен) - 7-10 см (дължина), 0,5 см (ширина)
• лимонов сок - 2 с.л. л.
• синапено семе - 1 ч.л.

Веднага обърнете внимание, че използването на лимонов сок и горчица изобщо не е необходимо, но те правят вкуса на напитката по-мек. Със или без добавянето на тези съставки, готовата тинктура трябва да има леко жълтеникава и много ароматна миризма.

Втори момент: ако хрянът ви е твърде енергичен, намалете количеството му с 50% спрямо рецептата.

Трябва да готвите така:

1. Почистваме хрян и три на ренде. Като алтернатива, за да се предотврати мътността и прекомерната жизненост, той може да бъде нарязан на ситно (на ленти или кръгчета - няма значение).
2. Поставете необходимото количество горчица, мед и сок в буркан, разбъркайте и добавете настърган хрян.
3. Залейте сместа със спирт, покрийте и разклатете добре.
4. Ние настояваме бъдещия хрян на топло място за 2 - 4 дни (за да не се преекспонира, по-добре е да провеждаме ежедневна дегустация).
5. След това време прекарваме напитката през памучно-марлен филтър, изсипваме я в бутилка и я опитваме. Трябва да съхранявате хряна със затворена запушалка. Понякога, преди употреба, се препоръчва да издържите готовата тинктура в продължение на една седмица в избата. Казват, че „почивката“ е полезна за нея.

Рецепта от джинджифил хрян

приготви се:

• 40-45% алкохол (водка, алкохол или лунна светлина) - 2 литра.
• корен от джинджифил - 50 грама
• корен от хрян (за предпочитане пресен) - 100 грама
• лимонов сок - 4 супени лъжици (1 лимон)
• листа от касис - 1-2 бр (по желание)

Трябва да готвите така:

1. Почистваме хрян и джинджифил и нарязваме на ситно, изстискваме сок от лимон.
2. Поставяме всички компоненти в буркан и го пълним с алкохол. Затворете буркана с капак и разклатете добре.
3. Ние настояваме композицията на топло от 2 дни до седмица (за да не се преекспонира - провеждайте ежедневна дегустация).
4. След това време прекарваме напитката през памучно-марлен филтър, изсипваме я в бутилка и я опитваме. Трябва да съхранявате хряна със затворена запушалка.

Рецепта за алкохол

Специфичността на този състав е, че алкохолната основа на тинктурата тук не е разреден алкохол.

приготви се:

• алкохол 96% - 1 литър.
• настърган корен от хрян (за предпочитане пресен) - 6 с.л.
• мед - 6 супени лъжици
• лимонов сок - от 1,5 лимона
• чиста вода - 1,7 л

Трябва да готвите така:

1. Хрян, без да обелвате три на едро ренде или ситно накълцайте, изцедете сока от лимоните и разбъркайте всичко.
2. Залейте компонентите с алкохол и вода, разбъркайте, затворете и престойте 3 дни.
3. Прецеждаме го, изсипваме го в контейнер за съхранение и го поднасяме на масата.

Водка и хрян тинктура рецепта

Въпреки името, не само водката, но и добрата лунна светлина е подходяща като алкохолна основа за този хрян.

приготви се:

• водка - 2 литра.
• корен от хрян (за предпочитане пресен) - 50 гр.
• натурален мед - 1 супена лъжица.
• карамфил - 5-7 броя
• щипка ванилин
• черен и бахар - по 2 граха
• лимонов сок - 1 супена лъжица.

Трябва да готвите така:

1. Водка (лунна светлина), с изключение на 100-150 ml, се изсипва в стъклен буркан с обем 3 литра
2. В останалия алкохол разредете меда и го добавете в буркана.
3. Хрянът се нарязва на ситно, добавя се към алкохол, затваря се и се оставя за около 6 часа (през нощта).
4. Въвеждаме подправки в състава и настояваме за 5-7 дни, като от време на време се разклащаме и заливаме с лимонов сок.
5. Разбъркайте добре, филтрирайте и затворете в контейнер за съхранение. Сковаността изчезва след няколко дни "почивка".