Aproape fiecare rezident de vară cultivă struguri pe propriul teren și este foarte fericit dacă primește recoltă bună... Astăzi vrem să vorbim despre modul de preparare a strugurilor pentru iarnă, astfel încât anul viitor veți obține maximă plăcere tăind ciorchinii turnați din viță de vie.

Pregătirea strugurilor pentru iarnă este un proces foarte important, deși dificil. Dar ar trebui să găsiți cu siguranță timpul necesar pentru a desfășura toate activitățile necesare pentru a proteja strugurii de îngheț. O îngrijire atentă și o tehnologie agricolă corectă reglează randamentul și, prin urmare, studiază, încearcă, îndeplinește toate cerințele și obține struguri de înaltă calitate deja în sezonul viitor.

Cum poate deteriora gerul strugurii?

Podgoriile suferă diferite grade de daune cauzate de frigul extrem, dar cel mai adesea este:

• Moartea creșterii de un an a strugurilor și a brațelor perene, caz în care doar lăstarii de arboret și lăstarii de la muguri latenți vor da o creștere activă;
• Moartea părții supraterane a strugurilor atunci când sistemul rădăcină nu suferă de îngheț și rămâne viabil;
• Moartea principalilor muguri de fructe, ceea ce va duce la dezvoltarea de lăstari noi, dar nu la înflorire;
• Sau cele mai grave daune, care duc la moartea nu numai a părții aeriene, ci a întregului sistem radicular.

Puteți evita astfel de consecințe ale degerăturilor de struguri dacă vă gândiți la plantarea în avans struguri rezistenti la inghet, dar întotdeauna are sens să lupți pentru tufișuri care nu sunt capabile să supraviețuiască singure înghețurilor severe.

Pregătirea viei pentru iarnă

Pregătirea podgoriei pentru iarnă este foarte dificilă, cu excepția cazului în care doar o veți acoperi și aștepta primăvara. Acest proces este dificil pentru locuitorii de vară începători, deoarece grădinarii cu experiență și „crescătorii” de struguri știu de mult și sunt capabili. Este lista recomandărilor lor pe care am decis să le folosim astăzi.

Strugurii trebuie să ierneze sănătoși

Strugurii sănătoși suportă iernile mult mai ușor, deoarece nu sunt slăbiți de diferiți agenți patogeni care trăiesc pe viță de vie sau în locul încălzirii în sol. Prin urmare, strugurii trebuie tăiați corespunzător înainte de iernare, dar nu doar tăiați vița de vie, ca și în cazul tăierii standard, ci aruncați o privire bună asupra ei și îndepărtați fiecare lăstari afectați de boli sau dăunători din tufiș. Nu ar trebui să regretați, dar nici nu trebuie să tăiați tufișul fără gândire.

După tăiere, tufa de struguri este tratată cu fungicide speciale care nu numai că pot distruge organismele patogene, ci și să protejeze vița de vieți de o infecție suplimentară pentru o anumită perioadă.

Experții sfătuiesc să efectueze un tratament simplu al bucșei de la un pulverizator și să aplice pentru aceasta o soluție de sulfat de cupru sau fier în 3-5%. Este recomandabil să prelucrați strugurii imediat după tăiere, extinzând bine tufișul, astfel încât produsul să intre în toate zonele sale.

Strugurii puternici și pregătiți sunt mai ușor de iarnă

Este destul de natural ca o viță puternică să reziste frigului mai persistent și, prin urmare, ar trebui să-l tonifiam.

Pentru a menține toate procesele de viață, vița cheltuiește o anumită cantitate de substanțe nutritive care au fost acumulate înainte de iernare. Mult mai multe dintre aceste substanțe se pierd sub acoperire atunci când strugurii supraviețuiesc iarna, dar o parte ar trebui să rămână primăvara, deoarece dezvoltarea lăstarilor se bazează pe aceste rezerve. Adică, pentru ca strugurii să supraviețuiască iernii și să crească primăvara, trebuie să fie cu adevărat puternic și să fie fertilizat cu minerale și îngrășăminte organice pe tot parcursul sezonului.

Numai o viță de vie coaptă este potrivită pentru struguri de iarnă.

Așa este, și mulți locuitori de vară care cultivă struguri de mulți ani și își observă propriile ferme spun că iarna ar trebui să rămână doar o viță coaptă pe tufișul de struguri. Are o culoare maro caracteristică, este mai îngroșată și acoperită cu scoarță, este chiar cald la atingere la prima vreme rece. Lemnul tânăr, care nu a avut timp să câștige putere, trebuie îndepărtat din tufiș. Dacă acest lucru nu se face, ea va muri înăuntru iarna rece, dar va îndepărta tufișul și va consuma doar o parte serioasă a substanțelor nutritive, care poate să nu fie suficientă pentru dezvoltarea primăverii. În plus, o viță slabă creează un risc serios de apariție a diferitelor boli sub acoperire, care infectează foarte ușor întregul tufiș.

Maturarea lemnului depinde de mulți factori, inclusiv încărcătura pe lemn, umplerea acestuia cu substanțe nutritive și corectitudinea igienizarela urma urmei, o viță bolnavă se va coace pentru o perioadă foarte lungă de timp și este puțin probabil ca ea să reușească.

Pentru a ajuta lemnul să se coacă, este necesar să se furnizeze viței cu potasiu. Pentru a face acest lucru, utilizați cenușă de lemn și sulfat de potasiu, care nu conține clor. Merită să se realizeze atât hrănirea standard, cât și cea foliară.

Pentru fiecare tufă adultă pentru hrănire, puteți aloca până la 30 g de potasiu, care trebuie dizolvat într-o găleată de apă sau o infuzie de cenușă de lemn, care este foarte ușor de preparat. Pentru a-l obține, este necesar să insistați 1 litru de cenușă într-o găleată de apă timp de câteva zile și apoi să o hrăniți.

Îngrășămintele cu azot pentru struguri ar trebui excluse din a doua jumătate a verii, deoarece acest pansament superior va pune accentul pe creșterea lăstarilor, dar nu deloc pe maturarea culturii și încărcarea plantei cu putere.

De asemenea, puteți ajuta lăstarii să se coacă odată cu urmărirea grădinii standard, pe care mulți grădinari o înțeleg. Aceasta este o tăiere a unei părți mari a vârfului lăstarului de mai sus, aproximativ a 15-a frunză. În acest caz, creșterea se oprește, iar nutrienții merg direct la ciorchini și sunt cheltuiți pentru coacerea lemnului.

Procesarea ar trebui să se facă foarte la timp, când perioada de creștere a lăstarilor începe să încetinească, dar dacă tăiați lăstarii chiar și cu o săptămână mai devreme, puteți începe procesul invers și puteți obține un număr imens de fii vitregi.

Este foarte simplu să determinați această perioadă, deoarece cresc numai lăstari curbați și, dacă devin drepți, atunci creșterea se oprește. Dacă observați jumătate din lăstarii curbi și jumătate din tufișurile de struguri, atunci puteți efectua deja urmărirea.

Urmărirea nu este considerată obligatorie, mai ales în cazurile în care vița de vie este coaptă folosind alte metode. În plus, nu în fiecare regiune este posibil să se determine când strugurii încetează să crească și, prin urmare, pot fi greșite adesea, în special pentru începători.

Tunderea strugurilor de toamnă: când și cum?

Există multe opinii aici și, cel mai interesant, dispute serioase, deoarece totul este legat nu numai de regionalitate și climă, ci și de soiuri, coacerea strugurilor, recoltare, precum și observații independente ale viticultorilor.

Deci, tăierea strugurilor în toamnă nu trebuie făcută foarte devreme, deoarece dacă tăiați tufișul imediat după recoltare, așa cum fac mulți, puteți slăbi serios planta și o puteți lăsa pentru iarnă fără o cantitate uriașă de nutrienți.

Problema este că tufișul cheltuiește multă energie pentru coacerea culturii. Dacă tăiați întreaga parte productivă imediat după recoltare, nu lăsați strugurii nicio șansă de a acumula substanțe nutritive. Dacă acordați timp tufișului să-și recapete puterea după recoltare și abia apoi cheltuiți tăierea toamnei, strugurii în timpul iernii vor pleca puternici și pregătiți.

Merită tăiat în timpul primelor înghețuri și, poate, imediat după căderea frunzelor, când în interiorul arbustului există un flux serios de substanțe nutritive către sistemul radicular, precum și lemn peren și recent maturat.

Pregătirea strugurilor pentru iarnă: adăpostirea strugurilor

Este minunat dacă toate sfaturile noastre au fost utile, dar există, de asemenea, un factor de la care chiar și aceștia nu pot salva, dacă strugurii nu sunt acoperiți pentru iarnă - acesta este un îngheț sever. Da, cu această ocazie ne-am adunat aici astăzi și, dacă am furnizat strugurilor tot ce este necesar pentru iernat, următorul pas ar trebui să fie crearea unei acoperiri de înaltă calitate și, cel mai important, corectă pentru struguri.

• Strugurii trebuie acoperiți cu înghețuri egale cu -5-6 ° C. Cu siguranță nu ar trebui să faceți acest lucru mai devreme.
• Experții recomandă păstrarea strugurilor sub acoperire cât mai puțin timp posibil, iar acest lucru va aduce beneficii.
• Iernarea cu succes a strugurilor este adesea asigurată de întărirea sa de înaltă calitate, mai degrabă decât de adăpost. Vă rugăm să rețineți că există procese standard - temperaturile scăzute întăresc vița de vie, lichidul intră în spațiul intercelular, amidonul se transformă într-o stare de zahăr, iar lichidul din interior se transformă în sirop. De fapt, acesta este cel mai grav antigel, care previne înghețarea sucurilor în interior și deteriorarea viței și a rădăcinilor, ceea ce înseamnă că strugurii trebuie întăriți.
• Dacă strugurii sunt acoperiți devreme, este posibilă amortizarea ochilor, precum și dezvoltarea bolilor fungice, care dau căldură doar în adăpost.
• Cel mai corect ar fi să începeți să acoperiți strugurii în momentul în care pământul îngheață puțin, doar puțin. Cu toate acestea, vița de vie trebuie să fie legată și îndoită de pământ în avans și este posibil la câteva zile după tăiere. Materialul de acoperire trebuie să fie, de asemenea, în apropiere, astfel încât să îl puteți arunca imediat peste tufișurile de viță de vie.
• Adăpostul strugurilor trebuie să fie permeabil la aer, cald și ușor, este posibil să se utilizeze paie, ramuri de molid, diverse țesături sintetice etc.

Așadar, strugurii trebuie să ierneze curat, dezinfectat, condimentat, tuns, hrănit și acoperit.

Acum știți exact cum să pregătiți strugurii pentru iarnă și ce activități trebuie desfășurate anul urmator pentru a vedea nu numai strugurii care au supraviețuit, ci și recolta excelentă a acestuia. Încă o dată, vom sublinia că pregătirea strugurilor pentru iarnă este dificilă, dar totul trebuie făcut corect pentru a păstra strugurii și a le oferi posibilitatea de a se dezvolta și de a ne încânta cu recolta în continuare.

Strugurii - un oaspete foarte important și binevenit al terenurilor noastre private. Varietate de soiuri de gust iar timpul de coacere vă permite să aveți în țară tufe de fructe pentru fiecare gust. Dar există două probleme asociate cu strugurii: unde să găsești și să cumperi soiul tău preferat și cum să păstrezi strugurii în timpul iernii. Soluția la prima problemă depinde, în majoritatea cazurilor, de onestitatea vânzătorilor de struguri. Dar conservarea soiurilor achiziționate în timpul iernii este deja preocuparea proprietarului plantei.

Mulți oameni cred că vița de vie acoperită cu o cocoașă de teren iernează cu succes și nu necesită altă intervenție. Dar această opinie este greșită. Probabil, în practica pe termen lung a fiecărui grădinar, au existat plângeri cu privire la atitudinea lor frivolă față de struguri de iarnă, care a dus la pierderea unei tufe fructifere sau a soiului în general. Dar planta nu poate fi returnată și, dacă rădăcina este vie, vor dura doi ani pentru a restabili tufa. Deci, oricine dorește să întâmpine cu bucurie mugurii umflați ai tuturor favoritilor lor în primăvară ar trebui să știe că numai un tufiș sănătos poate ierna bine. Secetă de vară, lipsă îngrășăminte minerale, scăparea prematură a bolilor, supraîncărcarea cu fructe - toate acestea reduc foarte mult imunitatea plantei. prin urmare îngrijire corespunzătoare în spatele unui tufiș de struguri - cheia iernării reușite.

Grădinarii amatori știu că există soiuri rezistente la îngheț și așa-numita „acoperire”. Aceasta înseamnă că unele soiuri de struguri sunt capabile să reziste înghețurilor pe termen lung până la -15 ° С, iar pe termen scurt până la -30 ° С fără adăpost. Dar astfel de teste pot rezista doar tufișurilor mature cu lemn matur. Înainte ca tufișul să devină suficient de puternic pentru a rezista iernii în forma sa goală, acesta este acoperit în același mod cu cel de „acoperire”.

există mai multe moduri de a acoperi strugurii... Fiecare metodă are propriile argumente pro și contra. Totul depinde de caracteristici mediu inconjurator, pe dimensiunea tufei, pe flexibilitatea sa.

Cel mai comun tip de acoperire este ascunzătoare... Această metodă este acceptabilă dacă este lângă căsuță de vară nu există câmpuri din care șoarecii să vină în cantități mari în toamnă și dacă apa subterană se află adânc de la suprafața pământului. Astfel de tâlhari precum șoarecii nu vor putea distruge deloc tufișul. Dar mâncarea tuturor mugurilor vă va jefui recolta anului viitor. Dar apele subterane strânse în îngheț dau rouă pe viță de vie, iar acestea, saturate de umiditate, vor putrezi pur și simplu. Acestea sunt dezavantajele, iar plusurile sunt că acesta este cel mai fiabil mod de iernare a strugurilor. Procesul de acoperire a strugurilor cu pământ se desfășoară toamna, după ce au zburat frunzele de la toate plantele, pe vreme uscată și calmă. Trebuie remarcat faptul că, dacă intenționați să utilizați această metodă, atunci planta trebuie plantată într-o gaură, astfel încât trunchiul sau gulerul rădăcinii să nu izbucnească atunci când sunt îndoite. Și pentru ca rădăcinile să nu se formeze în pliuri, trebuie să puneți o sticlă de plastic pe gulerul rădăcinii.

Acum trebuie să te gândești material de acoperire... Acestea pot fi ramuri de pin, de preferință uscate, ace, rumeguș mare sau stuf. Cât despre acesta din urmă, este ideal ca material de acoperire. Trestia cu miros de frunze sperie șoarecii și nu este supusă deteriorării, deși, în același timp, absoarbe umezeala. După ce ne-am hotărât asupra materialului de acoperire, îl așezăm pe pământ lângă tufiș, iar deasupra așezăm viile legate într-un pachet. Viile în sine trebuie atașate la pământ cu sârmă groasă, astfel încât să nu se îndoaie, ridicând în același timp cocoașa pământului. Apoi acoperim partea de sus a viței de vie cu același material care se află dedesubt și, deasupra acestei grămezi, întindem material de acoperiș sau polietilenă, presând-o de-a lungul perimetrului cu cărămizi. Și deja de sus, toate acestea sunt aruncate cu un strat de pământ de 30-50 cm.

A doua metodă este folosită pentru acoperirea strugurilor din primul an. Firește, în majoritatea cazurilor, strugurii nu au timp să formeze pe deplin o coajă puternică și muguri în primul an. În general, nu este recomandat să îndoiți un copil de un an - este plin de ruperea rădăcinilor tinere. Aici ai nevoie de un adăpost ca o casă de tufiș. De regulă, o viță de vie de un an, atunci când se formează, este tăiată la o distanță de cel mult 60 cm de sol sau sunt lăsați 3-4 muguri. Este foarte simplu să construiești o casă pentru o astfel de crenguță. Toată lumea de pe complot personal există o găleată cu scurgeri - aici este util. Tăiați fundul găleatei și puneți-l în această formă pe viță. Apoi umplem găleată până sus cu ace sau rumeguș mare. De sus, o astfel de structură trebuie acoperită cu polietilenă. Dacă vița rămasă iese din găleată, atunci trebuie să fie învelită în pânză.

Vița de vie a tufișului, formată pentru foișor, este puțin probabil să fie complet acoperită pe sol, iar primăvara sunt foarte greu de răspândit de-a lungul spalierului. Prin urmare, astfel de struguri trebuie acoperiți direct pe suport. Cel mai bun material pentru un astfel de adăpost este hârtia sau pânza de pânză. Dacă este posibil, vița de vie este colectată într-un pachet și învelită cu materialul selectat, iar deasupra sunt „bandajate” cu o pungă din polipropilenă tăiată în bandaje. În acest caz, înfășurarea nu trebuie să fie strânsă. Scopul unei astfel de înfășurări este de a preveni înghețarea viței de vie, dar în același timp este necesar să îi permiteți să respire liber și să primească căldura zilelor însorite de iarnă.

Acoperind strugurii în toamnă pentru iarnă, trebuie amintit că aceasta este doar jumătate din bătălie. Strugurii trebuie să fie pregătiți pentru iernare de la începutul primăverii, eliberându-i din adăposturile de iarnă la timp, până toamna târziu, având grijă de plantă.

Tatiana Gosteva

La urma urmei, va trebui să țineți cont de o mulțime de nuanțe importante, printre care tăierea și adăpostul înseamnă foarte mult. Depinde de cum se vor simți lăstarii în primăvară și de randamentul lor.

De ce trebuie protejate strugurii iarna

Frost, frig pătrunzător, fluctuații puternice regim de temperatură foarte periculos pentru struguri. O plantă fără pregătire adecvată pentru iarnă în unele regiuni poate muri. Cel mai periculos sezon este pentru tufișurile plantate în teren deschis, nu la școală. Înainte de ierni dure, răsadurile ar trebui ascunse în mod corespunzător pentru a se bucura de o recoltă bogată de fructe de pădure și frunze suculente și sănătoase din care puteți face dolma delicioasă anul viitor.

Este important să rețineți că trebuie să acoperiți:

• soiuri de boabe instabile;
• forme hibride;
• răsaduri tinere;
• bucșe rezistente la complexe.

Unele soiuri de struguri sunt rezistente la îngheț. Cu toate acestea, trebuie să fie pregătiți corespunzător pentru iarnă, ținând seama de unele dintre caracteristicile climatice din regiuni.

Pregătirea corectă a strugurilor pentru iernat: recomandări de bază

Recoltarea viței de vie perioada de iarnă are mai multe caracteristici și condiții. Trebuie să-l cheltuiți în toamnă. Principalul lucru de făcut este tăiere corectă plante. Tufișurile vor trebui să fie îndoite la nivelul solului și să acopere bine strugurii. Tunderea este acceptabilă și în lunile de primăvară.

Notă! Tunderea răsadurilor în toamnă este cea mai rațională, deoarece acest timp permite plantarea să fie redusă ca dimensiune și ajută la îndoirea mai ușoară la sol.

Primăvara, seva poate ieși din vițele tăiate, ceea ce la rândul său va provoca o slăbire a culturii și o scădere a nivelului de producție.

Pregătirea culturii în Ural

În Ural, există câteva subtilități de pregătire a strugurilor pentru iernile dure. În aceste regiuni, tăierea cu o săgeată de fructe și un nod de înlocuire nu este permisă, deoarece condițiile climatice au o mulțime de particularități. Deja în luna martie, se observă salturi accentuate de temperatură, ceea ce duce la încetarea dezvoltării primilor muguri.

Aici trebuie să eliminați toți vitregii și să trageți până la partea care este lignificată. Se pot lăsa maximum 12 muguri. Nu se recomandă tăierea tufelor în primul an. Păstrați totuși 4 brațe, deoarece cultivarea acestei culturi în zonă poate fi imprevizibilă din cauza condițiilor dure.

Pregătirea strugurilor pentru iarnă în Ural

Lucrări de toamnă cu viță de vie pe banda de mijloc și în regiunea Moscovei

Pe banda de mijloc cu ierni ușoare suficiente, vița de vie este pregătită pentru vremea rece la câteva săptămâni după căderea frunzelor. Cu toate acestea, așteptarea înghețului nu este recomandată. În aceste regiuni este necesar:

1. tăiați complet lăstarii tineri;
2. eliminați toți vitregii;
3. lăsați tulpini până la 12 ochi, dacă sunt fructe.

Pe o notă! În alte cazuri, ramurile inferioare trebuie tăiate, lăsând nu mai mult de 4 ochi.

În regiunile mijlocii, merită să îndepărtați planta de pe suporturi și să vă îndoați la sol. De sus, se creează un adăpost din frunze uscate, material special, ardezie, paie.

Cultivarea și îngrijirea strugurilor în suburbii implică îndoirea corectă a viței de vie la sol. Este foarte important ca acestea să nu intre în contact strâns cu solul. Scândurile de lemn sunt de obicei așezate pe sol, ceea ce va evita formarea condensului, apariția mucegaiului și degradarea răsadurilor.

În plus, puteți procesa planta sulfat de cuprupentru a-l proteja de microorganisme dăunătoare.

Acoperirea abundentă nu este necesară pentru unele culturi. Aceste soiuri includ:

• Nord devreme;
• Jubileul Novgorod;
• Moscova durabilă.

O cantitate mică de ramuri de molid va fi suficientă pentru ele.

Cum se tund strugurii pentru iarnă

Pentru a conserva bine strugurii în timpul iernii, este foarte important să-i tăiem corect toamna. În acest proces, părțile care au încetat să mai aducă fructe sunt îndepărtate din viță de vie. Trebuie doar să lăsați nodul de înlocuire și săgeata fructelor. Este la fel de important să eliminați:

• mâneci vechi;
• piese deteriorate;
• viță de vie bolnavă;
• zone necoapte.

Procedura trebuie împărțită în 2 abordări. Prima dată trebuie făcut după recoltare pentru a îndepărta ramurile uscate și slabe.

Tundem corect strugurii pentru iarnă

Etapa principală poate începe după ce tufa a scăpat toate frunzele. Este foarte important să aveți timp pentru a finaliza lucrările înainte de primul îngheț, la o temperatură a aerului de cel puțin -3. Toate lăstarii de peste 1,5 metri sunt îndepărtați în primele zile ale lunii septembrie. Bucșele care depășesc al doilea fir de susținere trebuie tăiate cu 30 cm. Principalul lucru este să nu depășești îndepărtarea cu mai mult de 10%. Toți copiii vitregi sunt sigur că vor fi tăiați. Fundul plantei ar trebui să fie baza nodului de înlocuire. Pentru aceasta, nu mai rămân mai mult de 4 ochi. Când formați o săgeată de fructe, trebuie lăsați 5-12 ochi.

Cum se acoperă strugurii pentru iarnă

Înainte de a acoperi strugurii înainte de ierni blânde, cultura trebuie tratată cu sulfat de fier sau de cupru. În regiunile cu ierni calde planta poate fi lăsată neacoperită. Cu toate acestea, toate soiurile ar trebui protejate de moarte dacă temperatura este de -21 ° C și mai mică.

Înainte de acoperire, vița de vie este îndoită la sol și fixată pe ea. De sus, acestea sunt îngropate în pământ umezit de la distanța dintre rânduri.

Notă! Nu puteți folosi solul de sub struguri, deoarece rădăcinile vor îngheța.

Cel mai mod bun adăpostirea viței de vie - metoda uscată la aer. O pânză de plastic ar trebui aruncată peste mănunchiurile de lăstari sau arcuri de sârmă. Puteți folosi un film întunecat. Apoi planta este îngropată în pământ. Periodic, creșterea va trebui să fie ventilată, uscată și răcită, pentru care adăpostul este pur și simplu deschis pentru o perioadă scurtă de timp.

Adăpostesc struguri pentru iarnă

Această metodă vă permite să utilizați:

• frunze;
• paie;
• rumeguş.

Cu toate acestea, un film este întotdeauna așezat deasupra, ale cărui margini sunt neapărat presate.

Pe o notă! În sud, planta este îngropată în sol cu \u200b\u200bun strat de 20-25 cm.

Video: cum să prepari strugurii pentru iarnă

Erori la pregătirea plantei pentru iarnă

Caracteristici ale pregătirii strugurilor pentru iernat în Siberia

Pentru a crește rezistența la îngheț și randamentul strugurilor pentru anul următor, trebuie să știți cum să pregătiți strugurii pentru iarnă. Această slujbă este provocatoare, consumatoare de timp și fără efort, dar merită!

1 Ce rău poate face înghețul strugurilor?

Din vreme rece severă, tufișurile de struguri pot fi deteriorate de o severitate diferită. Bineînțeles, acest lucru va duce la probleme suplimentare cu dezvoltarea plantelor și randamentul acestora.

• Gerul poate duce la moartea creșterii de un an și a ramurilor perene, din cauza cărora creșterea activă va fi observată numai în lăstari de arboret;
• Din cauza vremii reci, partea de sus a podgoriei poate muri;
• Dacă mugurii fructiferi suferă din cauza înghețului, nu va fi înflorire a strugurilor în noul sezon, ceea ce înseamnă că veți primi recolta cel puțin într-un an;
• Vremea rece severă poate deteriora nu numai întreaga parte aeriană, ci și partea rădăcinii, datorită căreia strugurii vor înceta să crească și să cedeze.

Știind cum să păstreze strugurii iarna poate evita aceste probleme. Iar lipsa adăpostului va duce la moarte și la tineri vita de vie, și ramuri, și sistemul rădăcină. Drept urmare, puteți pierde aproape toată recolta. Pregătirea strugurilor pentru iarnă este ceea ce va ajuta la evitarea degerăturilor severe.

2 Cum se pregătesc strugurii pentru iarnă: îngrijirea viței de vie

Din martie până în noiembrie, este necesar să inspectăm în mod constant strugurii, eliminând rapid și eficient lăstarii bolnavi, tăind ramurile deteriorate sau înghețate. De asemenea, se efectuează cu ajutorul fungicidelor. După recoltare, puteți utiliza o doză crescută de substanțe chimice de prelucrare pentru a ajuta strugurii să se coacă și să ierneze într-o stare sănătoasă.

Viticultorii știu că plantele, acoperite la temperaturi calde, cheltuiesc o mulțime de substanțe nutritive pentru a susține procesele din „corp”. Și pentru ca vița de vie să aibă suficienți nutrienți pentru iarnă și pentru dezvoltarea ulterioară a lăstarilor noi în primăvară, planta este hrănită cu îngrășăminte minerale și organice. Ar trebui să vă amintiți despre hrănirea foliară, care se desfășoară de mai multe ori în timpul verii.

Condițiile preliminare pentru îngrijirea unei podgorii sunt:

• Subțierea la timp a viței de vie și îndepărtarea ramurilor inutile;
• Susține sănătatea viței de vie prin furnizarea de substanțe nutritive.

3 A doua etapă de pregătire pentru iarnă - tăierea și katarovka

Dacă ați avut grijă de struguri timp de un an, încercând să mențineți plantele sănătoase, puteți continua cu pasul următor -. Cu toate acestea, înainte de aceasta, trebuie să tăiați și să tăiați (eliminați) o parte a sistemului rădăcină. Rețineți că ramurile sunt tăiate la ceva timp după recoltarea strugurilor - vița de vie trebuie să crească puțin mai puternic, completând aprovizionarea cu substanțe nutritive.

După cum spun cultivatorii, îndepărtarea timpurie a lăstarilor reduce rezistența la îngheț a plantei - este recomandabil să începeți aceste lucrări la începutul primelor înghețuri. Catarovka (îndepărtarea rădăcinilor care cresc în apropierea solului) se efectuează pentru a întări sistemul radicular.

Lucrarea se desfășoară după cum urmează:

• Mai întâi, săpăm un șanț în jurul găurilor până la 25 cm adâncime;
• Tăiați rădăcinile la bază și acoperiți feliile cu vitriol;
• Umpleți șanțul cu nisip deasupra;
• Ne strângem și udăm tufișurile.

4 Cum se salvează strugurii pentru iarnă - alegerea unui adăpost

Cele mai populare metode de adăpost sunt uscate și acoperă vița și lăstarii cu pământ. Stropirea cu sol este considerată cea mai simplă opțiune, este cea mai acceptabilă pentru struguri tineri... Adăpostul merge așa:

• Săpăm un șanț la o adâncime de 20 cm, punem un manșon în el, acoperim fundul cu paie sau frunze căzute cu un strat de aproximativ 5 cm;
• Scoatem vița de vie din spaliere și o punem într-un șanț, acoperind-o cu paie.

Pentru metoda uscată de adăpostire, veți avea nevoie de o folie de plastic și altele material densprecum covorașe, prelată, agrofibre. Pentru a efectua adăpost în acest fel, nu este nevoie să săpați un șanț, deoarece vom așeza ramurile pe mulci sub tufișurile de struguri, acoperindu-le deasupra cu fân sau paie cu un strat de cel puțin 30 cm... Punem pungi, film deasupra materialului, fixându-le cu suporturi de oțel.

Știind cum să pregătiți strugurii pentru iarnă, nu vă puteți teme că randamentul va scădea în sezonul viitor. Este adevărat, există mai multe puncte principale care trebuie luate în considerare la efectuarea lucrărilor. Deci, dacă site-ul dvs. este caracterizat de sol nisipos, atunci nu trebuie să uitați că un astfel de sol îngheață profund și, prin urmare, răsadurile sunt plantate într-o gaură mare. Acest lucru va promova creșterea normală a rădăcinilor călcâiului. Toamna, un astfel de sol este bine udat, plantele sunt acoperite cu folie și rumegușul este așezat deasupra.

Conform grădinari cu experiență, cel mai bine este să alegeți opțiunea de stropire cu pământ, deoarece vă permite să păstrați lăstarii sănătoși.

Daunele mici sunt ușor de remediat tăiere de primăvară și turnare. După ce ați aflat cum să pregătiți strugurii pentru iarnă, puteți începe să lucrați, amintindu-vă că ar trebui să aveți grijă de tufișuri chiar de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei.

cuvânt înainte

Pregătirea strugurilor pentru iarnă este cea mai importantă etapă a cultivării sale, deoarece viteza de dezvoltare a plantei, numărul de fructe de pădure și chiar dulceața lor vor depinde de cât de bine îi asigurați iernarea. Procesul pregătitor include foarte puține puncte, de la tăierea strugurilor și reducerea cantității de îngrășăminte cu azot, până la îngroparea acestuia în pământ, acoperirea acestuia cu fibre.

Cum să faci totul bine, să nu dăunezi plantei și să o protejezi de temperaturile scăzute în timpul iernii - citește mai departe!

Fiecare grădinar, chiar și un amator, știe că o viță slabă și bolnavă nu va supraviețui niciodată iernii și este sortită morții. Pentru ca planta să nu doară și să aibă o vitalitate excelentă, înainte de apariția înghețului, este necesar să aveți grijă de cele mai confortabile condiții pentru creșterea ei și să asigurați fertilizarea corespunzătoare a sistemului radicular. Îngrășămintele sunt cele care au cel mai mare efect asupra rezistenței viței de vie și asupra disponibilității acesteia pentru iernat, deoarece strugurii acumulează amidon, substanțe organice și zahăr în sine, care nu le permit să înghețe nici în cele mai rele înghețuri. Dacă planta nu a acumulat substanțele necesare, atunci riscul de îngheț este foarte mare.

Este necesar să se acorde atenție bolilor strugurilor. Dacă se formează făinarea, ciuperca, mucegaiul sau vița de vie au fost atacate de un dăunător - este necesar imediat, după colectarea tuturor ciorchinilor (pentru a nu mânca substanțe chimice), tratați cu fungicide continue. Orice medicament, deoarece principalul lucru este să distrugă toată activitatea biologică a plantei și să îi permită să acumuleze calm substanțe nutritive.

Îngrijirea viței de vie include, de asemenea, tratamentul cu sulfat de cupru în toamnă. Pentru aceasta, este adecvată o soluție de 5%, care trebuie pulverizată din abundență pe plantă și chiar mai bine - pentru a o scufunda în soluție, dacă este posibil să o facă. Acest lucru vă ajută să scăpați de mulți dăunători și să sterilizați vița de vie, astfel încât în \u200b\u200btimp ce se află sub zăpadă (sau sub un „acoperiș” artificial) nimic nu va deranja.

Încă din primele zile de primăvară, este necesar să ne asigurăm că tufișurile nu sunt prea groase, altfel vor avea o vitalitate scăzută și fiecare lăstare nu va putea absorbi cantitatea necesară de minerale și săruri.

Tunderea strugurilor

Adăpostirea strugurilor pentru iarnă este imposibilă fără tăiere de înaltă calitate din mai multe motive. În primul rând, trebuie remarcat faptul că va fi necesară o cantitate mare de material și forță de muncă pentru îngroparea ramurilor de 7-8 metri. Este mai bine să le scurtați la 2-3 metri, astfel încât să fie convenabil să le înclinați la sol și să le acoperiți cu agrofibre speciale sau să le acoperiți cu pământ. Tunderea este necesară nu numai pentru comoditate, ci și pentru sănătatea plantei în sine. Tulpina acumulează substanțe utile, a căror ieșire are loc de la lăstari anuali la partea productivă a tufișului și a rădăcinilor. Astfel, lăstarii nu trebuie tăiați imediat după rodire, așa cum fac unii grădinari.

Timpul optim de tăiere este primul îngheț. Atunci sucul se oprește din mișcare și începe perioada de „hibernare”. Puteți îndepărta în siguranță lăstarii anuali - ei vor îngheța și se vor usca în primăvară. Absolut totul este tăiat la partea întărită, puteți lăsa pe propriul risc și riscați cu 20-30 de centimetri mai mult, dar nu și faptul că această zonă va ierni. Numai lemnul peren este suficient de gros pentru a supraviețui glazurii. Rezistența la iarnă a tufișului va crește semnificativ dacă site-ul este protejat de vânt, deoarece el este cel care afectează glazura tulpinii. Glazura restricționează accesul la oxigen și împiedică planta să respire, provocând moartea zonelor (chiar și lemnul peren).

Alegerea unei viță de vie care să ierneze este destul de ușoară. Acest lucru se poate face vizual. Grosimea acestuia trebuie să fie de cel puțin 10-15 mm, dacă este mai mică, este mai bine să nu o riscați.

Apoi ne uităm la miezul viței de vie. Dacă ocupă de la 90 la 60% din suprafață, atunci nu există nicio șansă de a supraviețui vremii reci prelungite. Este necesar ca miezul să nu ocupe mai mult de 40-50% din volum, atunci putem spune că toate „organele” vitale vor fi ascunse în mod fiabil de frig. Tulpinile subțiri rămase pot fi tăiate în siguranță.

Cum se păstrează strugurii pentru iarnă - răul și beneficiile hrănirii

Mulți vor fi sincer surprinși de faptul că îngrășămintele pot face mult rău, în special soiuri timpurii... Se știe că îngrășăminte cu azot influență prea bună asupra dezvoltării masei vegetative, în special la temperaturi ambientale peste +15 0 С. Astfel, creșterea în greutate poate fi de până la 1% pe zi sau mai mult, iar suprafața viței de vie nu are timp să se întărească și rămâne „tânără” timp de câteva luni. Ca rezultat, lăstarii pot îngheța la temperaturi scăzute, iar creșterea lor se oprește la doar 1-2 luni după sfârșitul hrănirii cu substanțe care conțin azot.

Pentru a preveni acest lucru, iar tulpina a avut timp să se întărească și să formeze o scoarță puternică care să o protejeze de temperaturile scăzute, este necesar să se termine hrănirea cu îngrășăminte lichide și granulare cu 3-4 luni înainte de debutul vremii reci. Adică, imediat, imediat ce podgoria a încetat să dea roade (sau de preferință cu o lună înainte de aceasta), este necesară suspendarea aplicării îngrășămintelor cu azotat de amoniu și fosfor.

Dar nu confundați îngrășămintele cu fosfor și azot cu îngrășăminte organice, care vor aduce beneficii doar sistemului radicular și tulpinilor.Amândoi hrănesc substanțele necesare și încălzesc rădăcinile ca urmare a proceselor chimice care apar în timpul descompunerii lente a substanțelor organice. La sfârșitul lunii octombrie, este necesar să aplicați până la 5-10 kg de humus sub fiecare tufă și faceți acest lucru astfel încât toate rădăcinile laterale să nu intre în contact direct cu acesta, ci să aibă o minge de sol la 5-6 centimetri de humus. În caz contrar, pot arde pur și simplu primăvara la temperaturi ridicate. În orice caz, dacă ați acoperit zona cu îngrășăminte organice, primăvara trebuie să turnați totul din abundență, astfel încât substanțele să fie absorbite uniform în sol și să nu dăuneze.

Construirea de adăposturi de iarnă și caracteristicile acestora

Când construiți adăposturi de iarnă, principalul lucru este să înțelegeți un lucru simplu - înghețul nu este la fel de rău ca gheața, ceea ce face imposibilă respirația. Chiar și în cele mai severe înghețuri, un zmeură poate rămâne nevătămat dacă a fost într-un loc retras și „a respirat”. Prin urmare, nu are sens să săpați tranșee mari, este suficient doar să o stropiți deasupra cu pământ sau să acoperiți vița de vie.

Nimeni nu vă va spune exact când și cum să izolați strugurii pentru iarnă, deoarece nu există o singură soluție corectă pentru această problemă. Toată lumea folosește metoda cea mai populară în latitudinile lor. În multe cazuri, acestea încep să acopere la o temperatură medie zilnică de - 5 ° C grade - aceasta este perioada ideală, potrivit 60% dintre grădinarii chestionați. Ce ar trebui luat în considerare și la ce ar trebui să se acorde atenție?

1. Durata șederii la adăpostul de iarnă trebuie menținută la minimum. Cu cât va fi mai subteran, cu țesături și alte tipuri de straturi de izolație, cu atât ciorchinii vor fi mai slabi în primăvară. Acoperirea strugurilor în natură nu este asigurată și are nevoie de acces constant al aerului, în sol este afectat de bacterii, începe să putrezească și pur și simplu se „sufocă” în timp. Cu cât îl dezgropi mai devreme și cu cât îl vei îngropa mai târziu, cu atât mai rapid se vor dezvolta lăstari tineri și se vor forma ciorchini.
2. Nu este suficient să acumulăm amidon pentru perioada de iarnă, este necesar ca acesta să cristalizeze în zahăr... Numai siropul de zahăr, care se formează în timpul expunerii la temperaturi sub zero pe amidon, poate salva planta. Funcționează ca antigel într-o mașină - nu permite înghețarea întregului „mecanism” chiar și la -20 0С. Ce ar trebui făcut? Lasă-l să stea la rece câteva zile. După aceea, puteți acoperi și îngropa.
3. Nu acoperiți cu folie. În niciun caz nu trebuie folosite materiale din polietilenă pentru adăposturile de iarnă.... Celulele se opresc din respirație și mor. De asemenea, merită luat în considerare faptul că sub film va exista un efect de seră: sub soare, mugurii vor germina și vor muri imediat noaptea la temperaturi negative. Este mai bine să pleci deloc fără adăpost decât sub film - deci cel puțin vor exista șanse să supraviețuiești.
4. Nu poți acoperi vița devreme. Dacă intră în pământ cald, poate germina, după care înghețurile severe vor distruge mugurii.

Există un număr mare de opțiuni de adăpostire pentru iarnă, de la cele mai laborioase și consumatoare de timp, până la cinci minute. Să luăm în considerare mai multe moduri de a construi „case” de iarnă:

1. O cale pentru leneși. Îndoiem ramurile pe podea, acoperim cu o pungă din polipropilenă sau agrofibre deasupra și presăm în jos cu cărămizi. De fapt, nu este nevoie de nimic altceva. De asemenea, puteți schița pământul de-a lungul marginii.
2. O modalitate pentru iubitorii de lucrări de pământ. Săpăm o gaură adâncă de 30-40 de centimetri și lungimea întregii tulpini, după care punem vița în ea și o îngropăm. Deasupra, schițează încă 20-25 de centimetri de pământ, astfel încât niciun ger să nu-ți găsească comoara. Dacă încă mai ai putere și dorință, poți arunca totuși pământul deasupra rădăcinilor, astfel încât acestea să fie calde și confortabile în nopțile reci de iarnă.
3. O modalitate pentru iubitorii de arhitectură modernă. Dacă nu ai putea face frumos design peisagistic în timpul sezonului cald - ai ocazia să o faci acum! Înfășurăm tulpina legată și ridicată în agrofibre, pânză de pânză sau alt material respirabil. Astfel, primești o frumoasă „Ekibana” de dimensiuni impresionante! Nu e destul de drăguț? Puteți picta o astfel de „structură” în alb sau negru - original. Oaspeții tăi vor aprecia gustul tău, iar stilul va aminti de cel european (ei decorează fiecare element în curți mici, inclusiv plante pregătite pentru iarnă)!
4. O modalitate pentru grădinarii care cresc multe frunze verzi. Dacă tufa este foarte mare și are tulpini subțiri în toamnă, cel mai simplu mod este să le răsuciți în spirală și apoi să le legați. Ciocaniți 4 bastoane în jurul tufișului, înfășurați-le cu agrofibre sau chiar cu vată minerală (unii preferă să folosească fibră de sticlă). Imaginați-vă ca un vierme de mătase și creați un cocon frumos în jurul tufișului! Cu o grosime a peretelui de "cocon" de 1-2 mm, niciun îngheț nu este teribil pentru plantă!

Există multe alte modalități de a salva strugurii în timpul iernii, dar acestea sunt cele mai populare și dovedite de mulți grădinari. Locuitorii de vară și grădinarii folosesc, de asemenea, materiale speciale de izolare pentru adăpost, dar apoi structura se dovedește a fi relativ scumpă (în plus, este de unică folosință și va trebui aruncată anul viitor). Prin urmare, nu este necesar să se ia în considerare această metodă. Dacă faci totul corect conform acestui ghid, atunci anul viitor poți conta cu încredere pe un bun și recolta gustoasa fructe de padure!