Фузеловите масла са незаменим компонент на алкохолните напитки. Те определят миризмата, цвета, вкуса и дори тежестта на махмурлука. Аматьорите вярват, че такива примеси са нежелани, развалят вкуса и увреждат здравето. Всъщност всичко е много по-сложно. Наличието на това вещество в алкохолните напитки е жизненоважно.

Ако го почистите правилно, можете да се отървете от ненужните здравословни проблеми. Фузеловите масла са група от токсични вещества с червено-кафяв или светложълт цвят с неприятна миризма. Това е страничен продукт от алкохолна ферментация на плодови, скорбялни или захарни суровини. Всички алкохолни напитки ги съдържат в определена концентрация.

Защо тези вещества са опасни?

Попадайки в човешката кръв и разпространявайки се по кръвоносната система, тези елементи допринасят за развитието на много негативни последици. Естествено, в „смъртоносни“ дози маслата не попадат в организма, но дори и малко количество от тях ще бъде достатъчно, за да нанесе значителна вреда на здравето. Първо се засяга лигавицата. Най-малките количества фузелови масла често причиняват дългосрочно гадене, загуба на творение, световъртеж, а в някои ситуации дори смърт.

За какво е почистването?

Допълнителното филтриране на продукта се регулира от всички видове рецепти, фиксирани в инструкциите
много устройства за създаване на алкохол. Луната, съдържаща впечатляващо количество "сивуха", ще има лош ефект върху функционирането на тялото ви, както и върху отделните органи. Причината за сериозните последици в резултат на използването на нискокачествена лунна светлина се крие в сложния ефект на различни токсични вещества.

В резултат на това получаваме няколко познати симптоми като продължителна интоксикация и влошаване на имунитета. Поради тази причина желанието да се приложи опростена производствена технология, за да се спестят малко пари, може да доведе до сериозни сериозни заболявания. Пречистването на фузеловите масла е необходимо, за да се забави леко процеса на влошаване на здравето на алкохолика.

Методи за почистване

Използване на активен въглен

Филтрацията с активен въглен премахва фузелните масла, естерите и оцетната киселина. В същото време се увеличават органичните свойства на алкохолната напитка. Много любители правят грешки, когато премахват маслата по този начин. Обикновеният аптечен въглен в никакъв случай не трябва да се използва за почистване, тъй като повечето от токсините няма да бъдат усвоени.

За висококачествено почистване са ви необходими до половин килограм активен въглен. Веществото тип 607C, P500 или P200 се поставя в тръба от неръждаема стомана или стъкло и след това се изплаква с чиста вода. В единия край се създава филтър, например направен от марля, така че въгленът да не излиза по време на почистването. Дължината на тръбата трябва да бъде най-малко 60-70 см. Процедурата на филтриране не е трудна. Самолетът се излива в тръбата отгоре и бавно се стича надолу от другия край.

Трябва да се помни, че въгленът не трябва да се излива в алкохолна напитка за филтриране и да се оставя за дълго време. Фузеловите масла ще се абсорбират, но след известно време те отново ще се върнат в течността. В този случай се образуват алдехиди, чието присъствие в организма е нежелателно.

Употреба на мляко

Самолетът ще се окаже малко облачен след почистване. Това е единственият недостатък. Този метод за премахване на токсините е напълно безопасен и може да се комбинира с някои други технологии за почистване. Не се изисква двойна дестилация.

Почистването се извършва по този начин:

• Силата на течността над 60% допринася за по-доброто сгъване на протеини. За 10 литра течност, съдържаща алкохол, добавете 100 g пастьоризирано обезмаслено мляко;
• Можете да премахнете фузеловите масла, като използвате суха смес, разредена топла вода... Необходимо е да се изчака, докато получената маса се охлади. Необходимо е да се влива течност, съдържаща алкохол, в продължение на няколко часа;
• След добавяне на мляко разбъркайте напитката, докато се образува хомогенна консистенция, и след това покрийте с капак. Бурканът трябва да се съхранява при стайна температура на място, защитено от слънчева светлина. Сместа трябва да се разклати старателно през първите пет дни. Млякото ще започне да взаимодейства с вредни вещества и ненужните масла ще се отделят. Белезникавите люспи ще потънат на дъното на контейнера ви. Когато се формират, можете да сте сигурни, че процесът на прочистване протича правилно. Нежеланите примеси се отделят от течността като утайка. Тя трябва да бъде премахната;
• След пет дни луната се източва и филтрира с помощта на сгъната на няколко слоя памучна вата. Премахването на фузеловите масла ще бъде успешно, ако се спазват тези правила.

Използване на калиев перманганат

Методът за пречистване с калиев перманганат е съвсем прост. Един или два грама кристализиран калиев перманганат трябва да се разтворят в един литър течност, съдържаща алкохол. След това разбъркайте добре лунната светлина и оставете за 12 часа на закрито. Висококачественото почистване от масла изисква изключване на слънчева светлина върху контейнерите. Необходимо е да се настоява при стайна температура.

След като в дъното на кутията се образува утайка и течността стане малко по-лека, можете да започнете процеса на филтриране. Използването на воден филтър би било идеално за това. С помощта на тези устройства можете лесно да се отървете от впечатляващото количество примеси и вредни вещества. Най-добрият вариант за това би бил използването на памучно-марлен филтър.

Метод на замразяване

Почистването чрез замразяване се различава значително от млечния метод и се основава на пълното замразяване на течността и по-нататъшното отделяне на алкохола. За това най-често се използват фризери.

За да избегнете повреда на контейнера за лед, трябва периодично да го наблюдавате. След това бутилката се отстранява внимателно, размразява се и замразената течност се излива в чист съд. В никакъв случай ледът от стените на бутилката не трябва да попада в пречистения алкохол. Този метод за премахване на масла не е много разпространен, но много ефективен.

Използване на сода

Смята се, че този метод на пречистване може да развали алкохолната напитка с образуването на странични продукти в резултат на химическата реакция на сода и вещества, съдържащи се в алкохола. Независимо от това, този метод е много популярен поради неговата наличност.

Натриевият бикарбонат може да абсорбира вредни химикали, които се отделят като утайка след взаимодействие.

След това се извършва филтриране с помощта на най-простите домакински средства и веществото, съдържащо алкохол, се изчиства напълно от компоненти, които причиняват сериозна вреда на здравето. За пълна надеждност може да се извърши допълнителна дестилация. Технологията на такава обработка може да бъде внедрена на няколко етапа, включително следните дейности:

• Необходимо е да се смесва натриев бикарбонат в равни пропорции с вода. 10 г сода ще са достатъчни за 1 литър лунна светлина. Не се препоръчва увеличаване на дозата, за да се избегне нежелан послевкус и образуване на излишни утайки. След това се изисква допълнително филтриране;
• Не се препоръчва да се използва методът за почистване на масла със сода с якост над 40%. Процесът на разделяне на киселините ще протича много по-зле и при многократна дестилация качеството на алкохола ще намалее;
• Получената смес трябва да се отстрани на тъмно място и да се влива при стайна температура в продължение на 10-14 часа;

В случай, че содата се намира в алкохола, напитката може да допринесе за рязко влошаване на здравето. За да избегнете това, по-добре е да го изпреварите отново. Moonshine ще бъде много по-чист, ненужната миризма ще изчезне.

Може да се предположи, че рецептата за приготвяне на лунна светлина е дошла при нас от Средновековието и е получена емпирично, когато всички философи и алхимици от онова време са били озадачени от процеса на получаване на философски камък. Самогонът се получава чрез дестилиране на кашата, като същевременно се получава суров алкохол, чиято сила е най-малко 60 градуса. Много често невнимателните самоходци прескачат процеса на филтриране на лунната светлина, като се спират на "первак" и напразно. В процеса на окисляване на алкохол с въздух се образува маса вредни примеси, най-опасният от които е ацеталдехидът. Сред тези примеси са фузеловите масла, отровният метилов алкохол, чието попадане в организма причинява слепота, различни естери: диетилов, мравчен-етилов, които са вредни в големи количества. Всички тези компоненти са отровни и заедно причиняват тежко състояние на отнемане (махмурлук), влошават се вкусови качества напитка и може да причини сериозна вреда.

По този начин, дори и при леки нарушения на технологичния процес на приготвяне на луна, има много висок риск от отравяне, а понякога и по-сериозни последици.

Поради тази причина в много страни и днес на законодателно ниво има забрани за независимото производство на този продукт.

Можете да се отървете от тези опасни примеси чрез почистване, чиито методи са преминали теста на времето и са се усъвършенствали през вековете. Пречистването се състои в допълнителна дестилация и филтриране на напитката.

Интересен факт. AT различни страни има доста голямо количество от т. нар. „законна лунна светлина“. Например ракия, чача, джин, ракия, ром, сайдер от калвадос. Технологията на производство на тези напитки не се различава от лунната светлина.

Защо фузелните масла са опасни?

В чист вид те приличат на мазна течност с жълто-зелен оттенък и много неприятна миризма. Заедно с други токсични компоненти при попадане в човешкото тяло и кръв, те дават цял \u200b\u200bкуп негативни последици. Лигавиците са първи засегнати. Разбира се, фузеловите масла няма да попаднат в тялото в „смъртоносни“ дози, но дори и малко количество от тях често е достатъчно, за да нанесе значителна вреда на здравето.

Дори малки дози фузелови масла могат да причинят продължително гадене, световъртеж, дезориентация и загуба на съзнание, а в някои случаи и смърт.

Съвет! Хубава лунна светлина винаги свети. Опитайте да налеете малко напитка в стъклен или метален съд и я запалете, ако се запали, тогава качеството на напитката е правилно.

Методи за почистване на лунна светлина

От древни времена, опитвайки се да премахнат примесите, лунарите по целия свят са изобретили най-изящните и невероятни начини. Самолетът беше замразен при силна слана, филтриран през натрошени камъни, въглища, филц, ароматизиран с билки, използвани са биологични методи за пречистване: добавяне на мляко, хляб и яйчен жълтък, в някои страни дори са добавяли лепило, приготвено от риба, залепвало вредни вещества, оставяйки ги на филтъра. В днешно време се опитват да го филтрират през подложки и памперси.

След като са се оформили по толкова сложен начин, до нашето време са достигнали подобрени и доказани методи за почистване, които ще представим.

Внимание! Колкото по-силна е вашата напитка, толкова по-лошо тя отделя примеси и вредни вещества. Преди да започнете да почиствате, разредете лунната светлина до 40 градуса.

Почистване на мляко

Този метод на биологично пречистване се основава на процеса на коагулация, който се състои в това, че казеинът и албуминът, съдържащи се в млякото, реагират, свързват фузеловите масла и вредните примеси и се утаяват под формата на люспи. След почистване напитката се филтрира (може да се филтрира през памучна вата с натрошен активен въглен) и става особено мека. По-добре е да използвате обезмаслено мляко за почистване, тъй като мазнината придава на напитката мътност, но в случай на двойна дестилация това няма значение. Кога не трябва да е по-силен от 70 градуса. Ако почиствате кашата, че за 5 литра имате нужда от 1 литър мляко, ще трябва да го дестилирате бавно и задължително два пъти, за да премахнете мътността. За да почистите готовата лунна светлина, добавете чаша мляко за 1 литър. След добавяне на мляко, разбъркайте добре напитката, за да се оставят течностите да се смесят. Оставете за една седмица на тъмно място. Не забравяйте да разклащате и разбърквате напитката всеки ден. След това филтрирайте лунната светлина, разредете до 40 градуса и извършете втората дестилация.

Понякога начинаещите са изправени пред факта, че след една седмица утайката не се появява. Не е нужно да мислите, че вашата лунна светлина е кристално чиста. Добавете няколко капки лимонов сок или няколко лимонови кристали към напитката и разбъркайте. След няколко минути ще се появят люспи.

Методът за почистване на мляко може успешно да се комбинира с други методи за почистване, например въглен или хляб.

Почистване на хляб

Този метод може да се използва както в комбинация с мляко, така и независимо. Глутенът за хляб е отлично средство за почистване. Използвайте пресен хляб, тъй като в стария хляб се натрупват бактерии, което ще направи вкуса на напитката лош. Начупете хляба на малки парченца в съотношение 100 грама на 1 литър лунна светлина и оставете в лунната светлина, докато се напои напълно и разпадне на трохи, оставете го да престои един или два дни и отцедете.

Замразяване

Този метод е бил известен дори при Иван Грозни, основан на факта, че под въздействието на ниски температури водата замръзва, а фузелните масла и примеси замръзват по стените на контейнера, в който се намира лунната светлина. Остава само алкохол, който трябва да се излее в друг съд.

Почистване на протеини

Както при пречистването на мляко, този метод се основава на коагулационна основа. Яйчният белтък под въздействието на алкохол се ограничава и. По същия начин хостесите избистрят бульона. За 1 литър лунна светлина ще ви трябват два предварително разбити протеина, които при разбъркване се изсипват в лунната светлина. Ние защитаваме и филтрираме.

Почистване с манган

Манганът произвежда окисляване на фузеловите масла. За 1 литър лунна светлина са необходими 1-2 грама манган, разбъркайте добре и оставете за една нощ. След утаяване и избистряне на напитката филтрираме

Почистване със сода

Този метод напълно неутрализира оцетната киселина. Препоръчително е да го извършите преди почистване с манган. За 1 литър добавете от 1 до 5 грама сода (на върха на ножа), престойте 10 минути и филтрирайте.

Почистване на въглища

Този метод се основава на свойствата на въглищата - да абсорбира миризмите и да абсорбира примесите. Предварително натрошени въглища в съотношение 50 грама на 1 литър напитка се изсипват в съд с лунна светлина. Настоявайте една седмица, като непрекъснато се разклащате и след това престоявайте, докато се появи утайка и напитката изсветлее. След утаяване, лунната светлина трябва да се отстрани от утайката с помощта на сифонна тръба и да се филтрира. Активен въглен и други аптечни препарати те не са подходящи за този метод, необходим е само въглен.

Когато дестилирате лунен лук, използвайте правилото "златна среда". Първите и последните 40-50 ml суров непитейна луна трябва да се източат, като правило първите милиграми съдържат ацетони, а последните са слаби и съдържат голямо количество фузелови масла.

Откъде да вземете въглища за почистване

Можете да получите въглища от филтри за вода, те съдържат въглища с големи пори. Основното условие е той да не съдържа допълнителни чужди примеси, които се разтварят в луната по време на процеса на почистване, влизайки в химическа реакция с него. Сега стана трудно да го купите в магазин, такива въглища се продават в изобилие за наргилета и се използват за запалване на барбекюта. Брезовият въглен се счита за най-добрия.

Когато купувате въглен, прочетете внимателно етикета, въгленът не трябва да съдържа никакви примеси.

Повечето ценители на тази силна напитка са сигурни, че ползите от луната, произведена по семейни рецепти на стария дядо, са безценни. Само 50 грама от тази чудотворна напитка, особено вливана с пипер, напълно ще ви освободят от всяка простуда. Има много народни рецепти отвари, триене и компреси, направени на основата на луна. Използва се при настинки, температури, болки в ставите.

Но лунната светлина може да бъде полезна, а не вредна, само при едно условие - ако е преминало цялостно комплексно почистване и филтриране... Приготвен внимателно и усърдно рафиниран лунен лук няма да даде, а в някои случаи ще надмине водка, закупена в магазина.

Фузеловите масла представляват интерес не само за начинаещите производители на алкохол, но и за много опитни самоходци. Днес дестилаторите знаят няколко ефективни метода, които могат да се използват без страх.

Полза или вреда?

Фузеловите масла са вид смес - това не е едно вещество, а няколко. Те често се наричат \u200b\u200bедин термин, тъй като има повече от 40 разновидности на елементи, които попадат в понятието "алкохол".

Пречистване на лунна светлина с въглища

Тези вещества са част от дестилата, те не се изпаряват, когато правят самогон, може да бъде трудно да се отървете от тях. Sivukha е основната причина за интоксикация, това е наличието на алдехиди, масла и етери в алкохола, което води до факта, че човек има силен махмурлук.

Не всички елементи обаче са толкова вредни, някои масла придават алкохол с приятна миризма, поради което плодовите дестилати не се дестилират повторно. Обработката ще премахне миризмата от лунната светлина, ще я направи по-чиста, но в същото време ще премахне цялата привлекателност на напитката по отношение на аромата и вкуса.

Няма съмнение, че високата концентрация на фузелови масла в лунна светлина е признак за лошо качество. Опасно е да пиете такава напитка, тя може да се използва за технически нужди.

Как да се отървете от фузеловите масла у дома?

Пречистването на дестилата от фузеловите масла може да се извърши с помощта на различни компоненти. Тези или онези вещества реагират с маслени молекули, алдехиди и ги неутрализират или привличат към себе си. Всички методи за почистване са насочени към подобряване на качеството на алкохола, премахване на неприятната миризма и вкус.

И така, какво можете да използвате, за да подобрите качеството на напитката си:

1. Активният въглен, както и коксът или въгленът, ще помогнат за отстраняването на фюзелажа.
2. Можете да почиствате алкохола със сода и сол.
3. Пречистването на лунната светлина се извършва с помощта на ръжен или бял хляб.
4. Калиев перманганат ще помогне за премахване на неприятната миризма.
5. Млякото и яйчният белтък ще помогнат за подобряване на качеството на лунната светлина.

Не е трудно да се определи, че луната съдържа фюзелаж, достатъчно е само да я помиришете преди да пиете. Ако алкохолът има неприятна остра миризма и след като го изпиете, остава неприятен послевкус, тогава не трябва да пиете такава напитка.

Фузеловите масла, като ацетон, алдехид и други, могат да разрушат не само качеството на лунната светлина, но и да причинят тежко отравяне.

Почистването ще помогне да се отървете от вредните примеси и значително да подобрите домашния алкохол. Но не е необходимо да филтрирате лунната светлина с помощта на различни методи, можете просто да дестилирате дестилата. Алкохолна машина при повторно дестилиране ще се отстранят значително количество примеси. Устройството ще направи напитката годна за консумация и в същото време ще подобри нейното качество и ще я направи по-силна.

Но не бързайте да изливате лунната светлина в дестилатора, повторната обработка се извършва само след почистване.

Въглищата ще премахнат вредните примеси

Как да премахнете миризмите и фузеловите масла от лунна светлина с помощта на въглища? Има няколко начина да помогнете за прочистването на вашата напитка и подобряване на нейното качество.

И така, какъв вид въглища можете да използвате:

• активиран в таблетки, той се натрошава на прах, с него се прави филтър;
• въгленът е подходящ, можете да го направите сами или да използвате въглен за барбекюто;
• някои любители на производството на дестилати у дома предпочитат въглеродни филтри за вода.

Пречистването на лунна светлина от фузелни масла с помощта на активирани или други въглища започва с смилане на материала. Просто казано, въглищата се превръщат на прах, след което можете или да ги потопите в дестилат, за да се влее напитката и да се отървете от примесите, или да направите филтър от памучни тампони.

Веществото действа като абсорбент, абсорбира всички фузелови масла, алдехиди и етери - това помага да се освободи напитката от странен вкус и мирис.

Трябва да настоявате за лунна луна поне 2 часа, някои любители на дестилатите твърдят, че алкохолът трябва да остане да престои поне 12 часа. Но в натрошен или друг вид въглищата поглъщат примесите доста бързо и след като ги абсорбират, започват да ги връщат обратно.

Поради тази причина не настоявайте за въглища дълго време, 2-3 часа ще са достатъчни. След това течността ще трябва да се филтрира с памучен тампон или марля, сгъната на няколко слоя.

Пречистването на алдехиди и етери чрез въглища може да се извърши по друга схема. Таблетките или въглищата се смачкват, след това се прави фуния от пластмасова бутилка. В капака се прави малка дупка, най-малките частици въглища първо се поставят върху диск от памучна вата и се покриват с друг диск. Това продължава, докато дори най-големите частици въглища се подредят. Структурата е покрита със слой марля или няколко памучни тампона.

Луната се пропуска през филтъра. Такова устройство ще помогне за филтрирането на 5 до 10 литра алкохол. След еднократна употреба устройството се демонтира и се конструира ново.

Можете също да използвате кана за филтър за вода, чиито патрони съдържат въглен.

Самогонът се прекарва през филтъра, той ще помогне за почистване на около 5 литра от напитката от примеси. Ако планирате да изложите продукта повторно на дестилация, ще бъде достатъчно да прокарате алкохола през филтъра 1-2 пъти и след това да го изпратите на дестилатора.

Ако няма желание да рециклирате алкохол, тогава ще трябва да прекарате напитката през кана от 3 до 5 пъти. Това ще помогне да се премахнат неприятните миризми и да се подобри вкусът на алкохола няколко пъти.

Има още един начин, който ще помогне да се отървете от напитката. Но за това трябва да намерите и запишете малък дневник. По-добре да използвате бреза или бук. Дървеният труп се изгаря на огън, след което въглищата се събират, докато са още топли, смилат се на прах и се потапят в дестилат.

Почистването ще трябва да се извършва за около 12 часа, алкохолът трябва да е на тъмно и хладно място. След определеното време алкохолът се филтрира, като се прекарва през дебела кърпа или марля, сгъната на няколко слоя.

Сол и сода за лунна светлина

За да изчистите алкохола от примеси, можете да използвате обикновена сол и сода за хляб. Рецептата е съвсем проста, включва само 3 компонента:

1. Годна за консумация сол, но не йодирана.
2. Газирани напитки.
3. Самогон със сила 40 градуса.

Изчисляваме пропорциите по следния начин: 1 супена лъжица сол и 1 супена лъжица сода са необходими за 1 литър алкохол.

Към алкохола се добавят сода и сол, всичко се разбърква старателно с помощта на дървена лъжица. Разтворът се оставя за 30 минути, след това се покрива с капак и се изпраща на тъмно място. Напитката ще престои поне 12 часа. По време на процеса на почистване трябва да се отдели на няколко части, като първата част трябва да бъде внимателно източена.

Хляб и калиев перманганат за алкохол

Ако искате да коригирате вкусовите характеристики на алкохола, тогава можете да използвате хляб. Нарязва се на филийки, корите се отрязват, трохата се натрошава на ръка и се изпраща в контейнер с дестилат.

Тъй като хлябът има пореста структура, той без усилие абсорбира всички примеси и в същото време подобрява аромата на напитката. Препоръчително е да използвате ръжен хляб, най-важното е той да е свеж и мек.

Самогонът се настоява за хляб поне 12 часа, след което се филтрира. Ако в процеса на почистване е използван бял хляб, тогава не е необходимо корите да се отрязват. Но напитката ще отнеме повече време да настоява - 3 дни.

След пречистване алкохолът може да се помътни; филтрирането или повторната дестилация ще помогне да се възстанови прозрачността му.

Този метод за подобряване на качеството на напитката има редица предимства, тъй като хлябът е естествен продукт, той няма да развали луната и няма да промени вкуса си. Ако всичко е направено правилно, след 12 часа напитката ще бъде готова за пиене, освен това потребителят ще бъде доволен от аромата на алкохол. Миризмата на пресни печени изделия обаче може да бъде премахната.

Не е трудно да почистите луната с калиев перманганат - 3 грама кристали се разтварят в 300 милилитра топла вода. След това разтворът се излива в дестилата.

Калиев перманганат действа както следва:

1. Реагира с определени вещества.
2. Той привлича алдехиди и етери.
3. Утаява.

Химичната реакция води до факта, че лунната светлина се пречиства. Но калиев перманганат е окислител, не се препоръчва да се използва, ако в бъдеще се планира да се направи коняк или друга благородна напитка от алкохол.

Яйчен белтък и мляко

Методите за пречистване на алкохола от примеси с помощта на протеини и мляко имат определено сходство. Необходимо е мляко на прах, но може да се използва и пастьоризирано мляко.

Алгоритъм на действията:

• сухо мляко в обем от 60 грама се разрежда с топла вода (10 литра);
• разбъркайте добре, така че да не останат бучки;
• изсипете мляко в лунна светлина.

Първо, разреждаме млякото във вода, след това изчакваме 3 часа, изсипваме сместа в контейнер с алкохол и оставяме на тъмно място за 7-10 дни.

През това време млякото ще реагира с някои от веществата в дестилата и ще се утаи. В долната част на контейнера ще се появят бели люспи. Те могат да бъдат отстранени с помощта на филтър, просто прекарайте напитката през кърпа, памучен тампон или тензух, навит на няколко слоя.

Ако говорим за яйчен белтък, преди да продължите, протеините трябва да се отделят от жълтъците, да се победят и след това да се излеят в алкохол.

Разбитите бели мигновено ще се утаят, привличайки вредни примеси. Люспите също могат да бъдат елиминирани чрез филтриране. За да изчистите 1 литър от напитката, са ви необходими 2 протеина.

Тези два метода се отличават с добри резултати, но те няма да могат да превърнат откровеното заместител в благородна напитка. Поради тази причина се препоръчва повторната дестилация на лунната светлина.

Добър ден на всички мои читатели! Ще попитам веднага, знаете ли как да почиствате лунна светлина у дома от фузелови масла и миризма? На свой ред ме питате, защо е необходимо това?

Не че ви агитирам да отворите домашна дестилерия, но все пак ще ви разкажа за някои от предимствата на това.

За съжаление, качеството на алкохолните напитки, които се продават сега, оставя много да се желае. Дори след като платите доста голяма сума, не можете да бъдете напълно сигурни, че ще получите продукта, който сте очаквали.

Това е от една страна. От друга страна, има елитен алкохол, но цената му вече е неразумно висока и в същото време само продължава да расте.

Вземете например най-популярния италиански ликьор "Limoncello". Той е добър сам по себе си, и в коктейли, и за кулинарни цели често се използва.

Цената започва от 1500 рубли за бутилка, ако купувате в магазин, но за готвене ви трябват само лимони, захар и водка!

Домашният лунен крем е добър сам по себе си, но може да се превърне и в основата за приготвянето на редица прекрасни домашни напитки, вкусни и безопасни. Но има сериозен недостатък, който влияе върху решимостта да започне да се произвежда - характерна миризма.

Как да почистим лунната светлина у дома от фузелови масла и миризма по най-простия начин

Почистването е необходимо не само за да направи продукта по-приятен, но и за да направи напитката по-безопасна. В крайна сметка какво е махмурлук?

Това е просто интоксикация с фузелови масла и вредни примеси, които съдържа един прясно изгонен продукт. Като начало, нека разберем как да почистим луната в дома от фузелови масла и миризма по най-простия начин.

За да го приложите, ви е необходим само хладилник (или фризер). Методът, наречен "замразяване", се основава на факта, че фузеловите масла са чувствителни към ниски температури, те замръзват бързо, докато силният алкохол замръзва само при температура около 30 градуса под нулата.

Препоръчително е да използвате метални или стъклени съдове за този метод. Водата, заедно с ненужните примеси, ще се превърне в лед, а алкохолът ще остане течен, просто трябва да го източите. Можете да направите това няколко пъти и след това да филтрирате напитката.

Този метод се нарича още старомоден, защото точно този метод се използва в селата, изпращайки контейнери с лунна светлина в специален подземен ледник.

Важно е да запомните, че трябва да се почиства само лунната светлина, която се е охладила добре и е успяла да се утаи поне за един ден. Това се отнася за всеки метод за почистване, не само за замразяване. Невъзможно е да се почисти току-що изхвърлената лунна светлина.

Има още една особеност. Силните алкохолни напитки (над 40 процента) са трудни за почистване. Следователно трябва да разреждате продукта с изворна вода или дестилирана вода, така че силата да е на нивото от 32-35 процента.

И още един важен нюанс. Нарича се „отсичане на глави и опашки“. При всяка дестилация, независимо каква е тя, е необходимо да се отцедят първите 40 ml за всеки литър, те не са подходящи за пиене.

"Опашките" също се източват отделно, но по друга причина - те са доста слаби, могат да се използват за следващото изтегляне. За пиене вземете само средата.

Как да филтрираме лунната светлина

Експертите на лунния бизнес наричат \u200b\u200bфилтрацията задължителен етап.

Това ще изисква:

1. Активен въглен (една опаковка за три литра течност);
2. Фуния;
3. Специална филтърна хартия или обикновени хартиени кърпи.

Таблетките с въглен трябва да се натрошат на прах. Поставете филтърна хартия на дъното на фунията, след това изсипете праха, покрийте с друг слой филтърна хартия. Самолетът трябва да се прекара през получения "сандвич".

Експертите уверяват, че полученият продукт вече ще е достатъчен високо качество, но ако не сте мързеливи и повторите всички стъпки трети път, накрая ще получите почти перфектна напитка.

Може да се консумира както в чист вид, така и да се използва за производството на ликьори, ликьори и ликьори.

Ако не ви се бърка с активен въглен, можете да използвате воден филтър („Бариера“, „Аквафор“). Трябва два пъти да прокарате лунна светлина през такъв филтър. Важно е тези филтри да не се използват по-късно за пречистване на водата.

И накрая, друг метод за филтриране е чрез въглен. За да получите висококачествен въглен, трябва да вземете малко парче дърво (бук, кедър, бреза), да го обелите от кора, клонки и сърцевина и да направите огън.

Трябва да извадите въглищата, когато все още има топлина. Те трябва да бъдат изтръскани от пепелта, покрити и оставени да се охладят напълно. След това смилайте въглищата на прах.

Ще ви трябват 50 грама на литър напитка. Прахът трябва да се изсипе в лунната светлина и да се остави за три дни. След това остава да се прекара продуктът през филтърна хартия.

Можете също да използвате въглен, получен от кокосови черупки. Ще са необходими 10 грама на литър.

Заслужава ли си почистване на лунна светлина с калиев перманганат

Много често в мрежата има рецепта за това как да почистите луната у дома с помощта на калиев перманганат. Това обаче не се препоръчва.

1. Първо, натриевият перманганат не взема всичко със себе си.
2. На второ място, по време на взаимодействието на калиев перманганат с алкохол се отделят доста опасни вещества: калиев хидроксид, манганов оксид, ацеталдехид. Всичко това се отразява негативно на здравето на човека, който използва продукта "пречистен" по този начин.

Но ако все още се интересувате от този конкретен метод, тогава трябва да вземете 1-2 грама калиев перманганат на литър алкохол, добавете го към напитката, разбъркайте, докато кристалите се разтворят напълно и оставете за една нощ на тъмно, хладно място.

Трябва да се появи утайка и продуктът отново да се избистри. След това течността може внимателно да се източи и филтрира.

Безопасни начини за почистване

Има много от тях.

Метод номер 1 "Почистване на хляб"

Нуждаем се от прясно изпечен ръжен хляб. Старият не се използва поради факта, че придава на напитката неприятен послевкус. След почистване с ръжен хляб продуктът е прозрачен, губи характерната си миризма и специфичен фюзелен вкус.

За литър лунна светлина са необходими 100 грама хляб, използва се само трохичката, кората трябва да се отреже. Хлябът се превръща в трохи, изсипва се в бутилка и се разбърква старателно. След това бутилката трябва да бъде плътно затворена и изпратена да се утаи за 2-3 дни. След това хлябът се отстранява, не е нужно да го изстисквате.

В резултат на такова почистване лунната светлина придобива жълтеникав цвят. За да се отървете от него, трябва да филтрирате напитката два пъти и да я дестилирате отново.

Метод номер 2 "Почистване на мляко"

Този метод има важен нюанс. Млякото трябва да бъде обезмаслено, в противен случай луната може да се помътни по време на процеса на почистване.

Ще ви трябват 200 мл обезмаслено пастьоризирано мляко на литър алкохол. Изсипва се в контейнер с лунна светлина, разбърква се добре, покрива се с капак и се изпраща на тъмно, хладно място за 5-7 дни.

Сместа трябва да се смесва всеки ден чрез разклащане. След изтичане на необходимия брой дни, лунната светлина трябва внимателно да се източи, за да не се наруши утайката. След това продуктът трябва да се филтрира.

Вместо прясно мляко също е подходящо сухо мляко. Това улеснява получаването на точно обезмасления продукт. Трябва да се разрежда в съответствие с инструкциите на опаковката.

Това трябва да се направи няколко часа преди почистване, така че млякото да има време да се охлади. Пропорцията е същата като при прясното мляко: 200 ml на литър.

Може да се случи утайката да не изпадне след предписаните 5-7 дни. След това ще е необходимо да добавите няколко капки лимонов сок (или няколко кристали лимонена киселина) към сместа и разбъркайте всичко добре. Утайката ще се появи веднага.

Метод номер 3 "Почистване със сода"

Предимството на този метод е, че не е нужно да чакате няколко дни. Има обаче и недостатъци. Експертите казват, че е невъзможно да се отстранят всички вредни примеси от продукта, използвайки този метод. Следователно ще са необходими допълнително пречистване, задълбочена филтрация и дестилация.

За този метод трябва да вземете 10 грама сода, разтворете в 100 мл чиста вода. Това количество е необходимо за един литър алкохол. Пропорциите се препоръчват да се спазват стриктно.

Разтворът се излива в лунната светлина, контейнерът се затваря и се разклаща старателно. След това трябва да оставите сместа да престои 30-45 минути, отново да се разклати старателно и да се постави на тъмно хладно място за 14 часа.

След това внимателно излейте продукта, за да не повдигнете утайката от дъното. След това напитката се филтрира и дестилира.

Метод номер 4 "Почистване с растително масло"

Това е лесен вариант, но има недостатък. В резултат на този метод на почистване вредните примеси се оказват в маслено фолио, което се събира на повърхността на напитката.

За да източите пречистената течност, трябва да спуснете фуния в буркана и през нея да изтеглите тръба до самото дъно на буркана. Това е по-трудно от простото източване на течността, без да се нарушава утайката.

Този метод изисква слънчогледово или зехтин. Важно е да е рафиниран и без мирис, в противен случай този аромат ще премине в алкохол.

За литър алкохол трябва да вземете 20 мл масло, да го изсипете в буркан, да го затворите, да го разклатите старателно за една минута. Оставете го да престои пет минути, разклатете отново контейнера добре за една минута и го изпратете на хладно и тъмно място за един ден.

Метод номер 5 "Почистване с яйчен белтък"

Поради факта, че яйчният белтък съдържа казеин и албумин, той е отличен адсорбент. Свързаните примеси се превръщат в утайка от бели люспи.

Едно яйце се взема за половин литър алкохол. Протеинът трябва да се отдели от жълтъка и да се смеси с 50 ml топла вода с помощта на миксер. След това сместа трябва да се излее в контейнер с алкохол и да се изпрати на тъмно, хладно място за една седмица.

Метод номер 6 "Почистване с дъбово дърво"

Дъбът съдържа танини, които спомагат за прочистването на продукта и подобряват вкуса му. За почистване се нуждаете от дъбови стърготини в размер на 10 грама на литър алкохол. Сместа трябва да се защити десет дни, след което продуктът трябва да се филтрира.

Сега знаете много рецепти за това как да почистите луната у дома от фузелови масла и миризма. Изпробвайте ги всички и изберете този, който работи най-добре за вас. Можете също така да комбинирате методи. Например, почиствайте с мляко, а след това и с хляб.

Ако статията ви е полезна и интересна, не забравяйте да я споделите в социалните мрежи. За да не пропуснете издаването на нов материал, абонирайте се за блога!

С най-добри пожелания, Наталия Краснова.

Moonshine е един от най-старите занаяти, който продължава да се развива и усъвършенства. С течение на времето знаещите хора са разработили универсални методи за приготвяне и филтриране на тази силна алкохолна напитка. Както знаете, не е достатъчно просто да изпреварвате алкохола: вие също трябва да премахнете от него повечето вредни химични съединения, които причиняват тежък махмурлук. В тази статия ще ви разкажем как да почистите луната от фузеловите масла у дома.

Общ алгоритъм за почистване

Има много алгоритми за почистване на алкохол от примеси. Всички те се характеризират с наличието на една активна съставка, която абсорбира вредните вещества, останали в лунната светлина след дестилация. Само напитката, която се получава по време на процеса на ректификация, не може да бъде пречистена, въпреки че се счита за най-вредната. Всички други продукти за домашно пивоварство задължително преминават през процеса на филтриране и повторна дестилация.

Най-често се използва за тези цели:

• калиев перманганат
• мляко
• дървени въглища
• сода за хляб
• яйчен белтък
• ръжен хляб
• растително масло

Повечето от „боклуците“ се ексфолират на етапа на редестилация, както и в присъствието на ректификационна колона, утаител или обратен хладник в системата.

Плюсове и минуси на почистването с калиев перманганат

Пречистването с калиев перманганат е популярен, но опасен метод. Когато това вещество взаимодейства с етилов алкохол, се образува алкал, който се използва в хранително-вкусовата промишленост като консервант. Също така, в процеса на химична реакция се получава ацеталдехид, който представлява голяма опасност за хората и води до пристрастяване.

Трябва да се помни, че манганът не е в състояние да изтегли всички ненужни примеси от разтвора. Някои от тях неизбежно ще останат в течността.

Ако не се страхувате от възможните последици и все пак сте решили да опитате почистване с манган, използвайте рецептата:

• 1 л каша стъклени съдове
• 300 мл гореща вода
• 2 g калиев перманганат на прах
• 1 супена лъжица трапезна сол и сода

Пригответе слаб разтвор на калиев перманганат и го смесете с лунна светлина. Оставете да се запари за 8 часа, след което филтрирайте.

Ректификация с мляко

Има три начина за пречистване на алкохола, чиято активна съставка е млякото.

1. Добавянето на този продукт непосредствено преди дестилацията в съотношение 1: 5. Този метод отдавна се използва широко в селата и води до помътняване на разтвора. Следователно, след завършване на филтрирането, промивката се дестилира отново.
2. Добавяне на мляко към готовата водка. След взаимодействие с алкохол, той коагулира и абсорбира опасни елементи. Получената смес трябва да се филтрира.
3. Използването на мляко на прах. Безспорно предимство на този метод е, че при разреждане млякото на прах е по-лесно да се направи обезмаслено, което няма да позволи на напитката да се замъгли. Вземете 10 литра топла вода и в нея разредете 6 г мляко на прах. Разбъркайте разтвора до гладка смес и оставете за няколко часа. Комбинирайте адаптирано мляко за кърмачета с 10 литра домашен нерафиниран алкохол. Седмица по-късно в лунната светлина ще се появи утайка. Отцедете и филтрирайте старателно.

За да получите идеалния резултат, почистете кашата си по няколко начина.

Пречистване на домашен алкохол с въглен

Ефективен и прост метод, който включва използването на всякакъв вид въглища: както въглен, така и активиран. Можете да използвате въглен от супермаркета, но въглен от млад бук, кедър или брезов пън ще работи. За предпочитане е дървото да е на по-малко от 50 години.

Процес на филтриране:

• вземете пън, обелете го от кора, клонки и клонки. Премахнете сърцевината на дървото, нарежете го на парчета;
• хвърлете дървата в огъня и изчакайте, докато се овъгли напълно. Извадете въглищата, преди пожарът да е напълно потушен;
• фино смилане на получените въглища;
• добавете праха към течността и оставете да престои три дни. Филтрирайте напитката.

Почистване на "водка" със сода

Евтини и ефективен метод... Използването на сода за хляб ще ви даде мека алкохолна напитка с вкус и мирис. А съставките за изпълнението на такава опция за почистване несъмнено ще бъдат намерени в кухнята на всяка домакиня.

Вземете 1 супена лъжица сол и сода за литър домашна каша. Разбъркайте добре съставките и изчакайте 30-40 минути. След това време разбъркайте отново получената смес и оставете отново за 12 часа. През този период течността трябва да се разслои, след което горната част трябва да се източи.

Използване на яйчен белтък като абсорбент

Когато битият яйчен белтък взаимодейства с алкохола, възниква химическа реакция, поради която протеинът се сгъва и утаява заедно с фузеловите масла. Този процес се нарича коагулация.

По-добре е да победите белите за почистване без пяна.

Филтриране на лунна светлина с ръжен хляб

За 1 литър 40-градусова луна вземете 100 г ръжен хляб. Разделете го на малки парченца и разбъркайте с алкохол. След 2 дни се филтрира образуваната утайка.

Борба с растителни масла срещу фузел

Използването на растителни масла прави процеса на почистване екологичен с максимална ефективност. За литър напитка със сила от 40 градуса вземете 80 мл рафинирано слънчогледово масло.

Последователност:

• разбъркайте лунна светлина с чиста вода в съотношение 1: 3;
• разбъркайте разтвора с растително масло, разклатете получената течност добре;
• оставете разтвора да се запари, след това разклатете контейнера за минута;
• поставете контейнера на тъмно място. Температурата на въздуха в помещението не трябва да надвишава 15 градуса;
• след ден на повърхността на разтвора ще се появи мазен слой с висока концентрация на вредни химични елементи. За да източите бистра течност, направете фуния в центъра на филма и вкарайте маркуч или тръба в него. Филтрирайте напитката.

Замразяване

Най-простият метод, за прилагането на който не са необходими помощни вещества. Ще ви трябват всякакви количества лунна светлина, тиган от неръждаема стомана или стъкло и фризер. Балконът е подходящ и ако студът на улицата достигне 15-20 градуса.

Оставете тенджерата с хмелна напитка навън на студено за една нощ. На сутринта фузеловите масла и примесите ще замръзнат, само чистата лунна светлина ще остане течна. Отцедете го в отделна купа.

По-добре е да не използвате пластмасови контейнери за почистване на алкохол чрез замразяване. Под въздействието на ниски температури пластмасата ще реагира с алкохол и в разтвора могат да влязат отровни вещества.

Съвет! За да изчистите окончателно домашната водка от вредни примеси, не забравяйте да извършите повторна дестилация продукт.

Всички изброени методи ще бъдат ефективни, ако внимателно изчислите пропорциите и вземете отговорен подход към процеса на почистване на лунната светлина. В този случай усилията ви няма да бъдат напразни: накрая ще получите мека, висококачествена, ароматна алкохолна напитка.