27 ianuarie 2015 admin

Agrotehnica tulpinii și a țelinei de frunze

Dacă sunteți un iubitor de ierburi proaspete și nu vă puteți imagina site-ul fără diverse salate, ceapă, pătrunjel și mărar, atunci ar trebui să acordați atenție țelinei. Aroma specifică și gustul picant al țelinei nu sunt pe gustul unora, dar beneficiile sale sunt atât de mari încât merită să fie incluse în bucătărie ca condiment sau garnitură.

Sunt multi rețete delicioaseîn care foaie și țelină pândită, nu vor fi provocate de cultivarea ei acasă și nu există niciun motiv pentru a refuza o astfel de cultură utilă de legume! Doar cum să crească un pețiol sau telina cu frunze astfel încât să obțineți o recoltă cu o aromă bogată, tulpini ferme, frunziș luxuriant și gust excelent? Trebuie doar să țineți cont de nuanțele tehnologiei agricole, care sunt discutate în acest articol.

Ce determină cultivarea cu succes a țelinei?

Se recomandă așezarea crestelor cu țelină în locuri însorite, dar se simte bine și la o umbră ușoară, iar frunzele sale sunt cele mai parfumate în aceste condiții. Cea mai potrivită temperatură pentru aceste soiuri de țelină este de aproximativ + 20 ° C. Țelina preferă solurile fertile libere, drenate, dar capabile să rețină umezeala. Aciditatea neutră a solului este necesară, cu solul acid este calcarată. Țelina nu trebuie plantată lângă păstârnac, deoarece ambele plante au un singur dăunător - musca de țelină.

Cumpărarea semințelor de țelină:

Alegerea soiului ar trebui să fie acordată o atenție specială. Din țelina cu frunze, soiurile dovedite sunt: \u200b\u200bVodrost, Tender, Zakhar și din pețiolele - pene aurii, albe, malachite.Când cumpărați semințe, acordați atenție termenului lor de valabilitate, atunci când depozitați semințele de țelină mai mult de doi ani, un mic procent rămâne de la germinare. Dacă cumpărați soiuri de diferite perioade de coacere, atunci vor exista pețiole și verde pe masă pe tot parcursul sezonului estival.

Metode de creștere a țelinei

La fel ca și pentru însămânțarea în teren deschis, va trebui mai întâi să clătiți semințele, apoi să le înmuiați timp de trei zile și să crească răsaduri din ele. Telina de frunze și tulpini sunt cultivate și imediat teren deschis, dar în perioada inițială, crește și crește foarte încet, deci este mai bine să petreci timp și să crești răsaduri.

Cultivarea țelinei în aer liber

Semințele sunt de obicei semănate pentru răsaduri în februarie-martie. Pentru a face acest lucru, utilizați cutii sau cupe umplute cu un amestec de sol liber de turbă, pământ cu frunze, nisip și humus (1: 1: 1: 1).

Semințele sunt foarte mici și trebuie să fie distribuite uniform pe suprafața substratului și acoperite cu un strat subțire de turbă. Pentru a preveni evaporarea umezelii, însămânțarea este acoperită cu un film și plasată într-un loc cald (până la +25 grade).

Semințele proaspete, pre-îmbibate germinează în 5-10 zile, în funcție de temperatură. Acum, răsadurile trebuie așezate într-un loc luminos, cu o temperatură de până la +15 grade, acest lucru este necesar pentru a preveni răsadurile să se retragă.

Pe pervazul ferestrei, pentru a crește iluminarea, puteți folosi oglinzi, plasându-le pe părțile ferestrelor și pe partea răsadurilor opuse față de fereastră. Pământ umed și iluminare suficientă, ventilația sunt principalele condiții pentru creșterea răsadurilor bune de frunze și țelină pețiol. Când frunzele reale apar în răsaduri, este de dorit faceți o culegere, - plantați fiecare plantă într-un pahar separat, fără a acoperi orificiul de evacuare cu pământ (frunzele apar din acesta). Răsaduri de țelină plantate pe paturi la sfârșitul lunii aprilie - mai, când nu mai există o amenințare de îngheț, pre-întăriți răsadurile expunându-le străzii sau balconului de-a lungul câteva ore pe zi. La plantarea în pământ, se utilizează o schemă de 20x30 centimetri.

Crește conform regulilor de tulpină și țelină de frunze

Pentru soiurile de țelină pețiol, paturile sunt pregătite toamna: sapă brazde late de 40 de centimetri până la o adâncime de 30 de centimetri, le umple compost și gunoi de grajd , și acoperă-l cu sol. Săparea tranșeelor \u200b\u200bpentru plantarea și plantarea plantelor la sfârșitul lunii iunie - iulie este necesară pentru majoritatea soiurilor de pețiol, astfel încât tulpinile de țelină să „înălbească” - adică să dobândească o nuanță albicioasă și un gust delicat, non-amar.

Există soiuri care nu au nevoie de hilling, dar pețiolurile lor nu sunt atât de crocante și gustul nu este atât de bogat.Îngrășăminte complexe se aplică înainte de transplantul de răsaduri de primăvară. Telina pețol are nevoie de mult azot pentru o creștere normală, iar plantele trebuie alimentate suplimentar cu azot.Când plantați răsaduri, trebuie să vă asigurați că rozetele frunzelor sunt deasupra suprafeței solului, care este ușor compactată în jurul plantelor.

Pe măsură ce creșteți, trebuie să umpleți solul din brazde. Când tulpinile ajung la 30 de centimetri, trebuie să le colectați într-o grămadă și să le legați cu sfori, fără a deteriora tulpinile. Bazele tulpinilor ar trebui să fie înfășurate cu hârtie închisă la culoare, în timp ce frunzele de țelină ar trebui să arate din pungile de hârtie de sus.

Acest lucru este necesar pentru a dobândi o nuanță albicioasă de pețioli și a le satura cu suc. Soiurile de auto-albire sunt cultivate pe creste obișnuite, nu trebuie să fie legate sau spudded. Pentru tulpini mai dulci, este indicat să așezați un strat de paie în jurul plantelor.

Cultură de țelină cu frunze acasă necesită bătăi de cap minim. Îngrijirea lui este plivirea, slăbirea solului și udarea regulată. Pentru a nu slăbi solul după fiecare udare, acesta poate fi mulcit.

Video despre creșterea țelinului

Țelină în creștere

Crește țelina căsuță de vară doar necesar. Apoi, va fi posibil nu numai să hrănești familia gustoasă și sănătoasă în același timp, ci și să realizezi cultivarea solului fitosanitar.

De exemplu, am observat că în paturile în care a crescut țelina în sezonul trecut, practic nu există dăunători, plantele sunt mai puțin bolnave. Deși există o nuanță: pentru iarnă am lăsat întreaga parte verde să putrezească în paturi, împrăștiind-o într-un strat uniform. Dar să revenim mai întâi la creștere.

Printre toate varietățile acestei culturi, vă puteți pierde: rădăcină, frunze și țelină pețiol. Cum să crești care? Care sunt nuanțele? - Se spune că este dificil - o artă întreagă.

Nu vă panicați. De fapt, tehnologia de creștere a țelinei este destul de simplă - nu este atât de capricioasă. Singura excepție este țelina pândită, dar voi vorbi despre aceasta mai detaliat mai jos. Cea mai optimă este țelina în creștere. rădăcină.

De ce? Faptul este că are verdeață și tuberculi comestibili. Mai mult, în timpul dezvoltării tuberculului, este recomandabil să tăiați verdele la margini. Ar trebui folosit și pentru alimente.

Partea aeriană a frunzei nu diferă de rădăcină, iar rădăcina este foarte mică, nu este mâncată. Cred că are sens să crești țelină foaie numai dacă îl veți vinde. Familia poate fi asigurată cu verdeață de către omologul său rădăcină.

Creştere petiolar țelina este o conversație separată. Este, de asemenea, „nebunesc” de util, dar va fi nevoie de o oarecare pricepere și răbdare. Ei spun că puteți cultiva țelină semănând direct în pământ. Sinceră să fiu, cu greu mi-o imaginez.

Având în vedere că sezonul său de creștere este de 180 - 230 de zile, nu știu ce climat poate oferi un sezon cald de această lungime. Prin urmare, consider că este oportun ca locuitorii din țările CSI să cultive această cultură de legume numai prin răsaduri.

Semănarea semințelor pentru răsaduri

Semințele acestei plante sunt clasificate ca "tugovidny". În primul rând, sunt mici ca praful. În al doilea rând, ele eclozează numai după ce au fost „încălzite” la soare. În al treilea rând, baza trebuie să fie întotdeauna umedă. Prin urmare, începem să semănăm semințe de țelină la sfârșitul lunii februarie.

Luăm o matriță de umplutură dintr-un supermarket sau orice alt container în care doriți să crească răsaduri. Turnăm pământ acolo. Cu cât terenul este mai fertil, cu atât răsadurile vor fi mai bune.

Călcați ușor stratul superior al solului cu mâna, ca și cum ar fi compactat. Udăm și, după ce apa este absorbită, semănăm semințele. Deasupra solului, presărați sau răspândiți semințele într-un strat uniform.

În niciun caz semințele de țelină nu trebuie îngropate sau îngropate în pământ. Deci nu veți aștepta lăstari. Ar trebui să fie amplasate numai deasupra solului. Pentru a germina, semințele trebuie să se încălzească la soare, așa că punem recipientul pe un pervaz cald și însorit.

Pentru creșterea răsadurilor din semințe temperatura optima pentru germinare +25 - + 28 ° C. Primii lăstari ar trebui să apară în 10-15 zile. În tot acest timp, solul trebuie să fie umed.

Ar trebui să fie udat în modul obișnuit, dacă puteți face astfel încât semințele să nu fie spălate într-o singură grămadă. Puteți umezi solul cu un pulverizator.După ce apar primele lăstari, este indicat să puneți forma cu răsaduri într-un loc mai răcoros: cu o temperatură de +16 - + 18 ° С.

Scufundați răsaduri

Am observat foarte mult lucru interesant: Lăstarii de țelină se dezvoltă simultan. Practic nu există „înfundate” întârziate. Rădăcina este subțire, ca un fir, care se extinde vertical până în partea inferioară a formularului.

În procesul de creștere a masei verzi, răsadurile devin înghesuite. Cele mai agile aruncă tulpini lungi cu frunze pentru a fi mai aproape de soare.

Pentru a face viața mai ușoară pentru mine și țelină, scufund răsadurile când ies 1-2 frunze adevărate.Iau cani de 200 - 250 ml - nu mai sunt necesare. Pun pământ acolo și fac 3 - 4 crestături cu un creion.

Introduceți ușor coloana vertebrală în locaș și acoperiți-o cu pământ, astfel încât rozeta din care ies frunze noi să rămână deasupra, neacoperită cu sol. Într-un pahar plantez 3-4 - și uneori 5 muguri.

Există suficient spațiu pentru ca aceștia să se dezvolte înainte de a fi plantați pe teren deschis.Ud răsadurile după cum este necesar. Cel mai bun din toate, dezvoltarea are loc acolo unde este soare. Dacă puneți cupele la umbră, tulpinile se vor întinde nefiresc, iar frunzele noi nu vor apărea.

Plantarea răsadurilor în teren deschis

Răsadurile de țelină ar trebui să fie plantate pe teren deschis atunci când temperatura zilnică medie crește la +8 - + 10 ° C, iar înghețurile nu mai sunt de așteptat. Deși unele soiuri pot rezista înghețurilor până la -4 ° C, au o durată scurtă de timp. Am pus toate paharele în cutii și le transfer în dacha.

Am slăbit solul din grădină adâncime de 5 cm. Cu o spatulă de grădină, fac găuri adânci de 15 cm, la o distanță de 20 cm una de cealaltă. Între rânduri, este de dorit să faceți un spațiu de 30 - 35 cm.

În partea de jos a găurii toarnă o jumătate de mână de humus de vacă. Scoatem lăstarii de țelină din pahar împreună cu solul, separat (am 3 - 4-5 în fiecare pahar). Am pus un mugur pe marginea fiecărei găuri.

Turn o cană de apă pentru a uda rădăcina și o amestec cu solul găurii. Când apa este absorbită, umplu gaura cu pământ, astfel încât rozeta din care răsar frunze noi să rămână deasupra.

În jurul mugurului călc ușor și mai turn puțină apă. Țelina „prinde rădăcini” în aproximativ o săptămână. Asigurați-vă că monitorizați starea solului și încolțiți în tot acest timp. O ud dacă este necesar.

Verdele de țelină în creștere de orice fel și varietate arată aproape la fel.

Rădina de țelină

O caracteristică a creșterii rădăcinii de țelină este că este necesar să se formeze mai mult sau mai puțin un tubercul sănătos forma corectă... Pentru a face acest lucru, în timpul sezonului de creștere, este recomandabil să îndepărtați frunzele exterioare.

Cel mai adesea, dezvoltarea rapidă a tuberculului începe în august - septembrie. În acest moment, iau frunze suplimentare pe plante, dar acest lucru nu înseamnă că puteți lua frunzele doar în august.

Ar trebui să începeți să mâncați frunze și tulpini de țelină imediat ce vedeți că îndepărtarea lor nu va dăuna plantei. Îngrijirea acestui tip de țelină este simplă până la extrem: apă și buruieni când este necesar. După udare sau ploaie, asigurați-vă că slăbiți solul.

Buruienilor nu le place să crească în paturi cu țelină, care eliberează substanțe specifice în sol. Prin urmare, plivitul va fi rar. În plus, patul de grădină poate fi mulțit, apoi nevoia de muncă inutilă va dispărea de la sine.

Telina urmărită

Sarcina atunci când crește țelina cu coadă este de a face o rozetă din tulpini suculente albite. Această sarcină, vă pot spune, nu este una ușoară.

Un test de rezistență și maturitate pentru grădinarul avid.Când tulpinile de țelină ating 35 cm înălțime, acestea trebuie colectate într-o grămadă. Se recomandă legarea cu material care nu deteriorează prea mult tulpina. Înfășurăm întreaga bază în hârtie neagră.

Acest lucru este necesar pentru ca tulpinile să devină verde deschis, aproape albe și să fie umplute cu suc. Frunzele ar trebui să iasă în afara designului nostru improvizat - vaze. Restul îngrijirii țelinului pețiol nu diferă de rădăcină.

Telina de frunze

Ce ar putea fi mai ușor decât creșterea țelinii cu frunze? Nu este necesară o întreținere specială: doar plivirea, udarea și slăbirea. Mănâncă verdele de îndată ce vezi că nu dăunezi, îndepărtând câteva tulpini.

Udarea de țelină poate fi combinată cu hrănirea dacă solul nu este prea fertil. Pentru a face acest lucru, 1/10 din balegă proaspătă de vacă se adaugă în găleată și toate acestea sunt agitate.

Combaterea dăunătorilor și a bolilor

Pot spune din experiența mea personală: țelina este iubită nu numai de oameni, în special de rădăcină. Șaicele, precum și alți locuitori subterani, mă ajută să „recoltez” cultura, târând cultura rădăcinii prin pasaje subterane până la depozitarea lor. Sincer să fiu, nu lupt în niciun fel cu asta.

Dacă planta a prins rădăcini în câmp deschis, va fi dificil să o „învingem”. Într-un anumit sens, are „vitalitatea” buruienii. Ceea ce ne face sarcina foarte ușoară.

Recoltare și depozitare

Cu telina de frunze, totul este destul de simplu: îl colectăm, îl mâncăm după cum este necesar. De asemenea, puteți tăia verdele și îngheța pentru iarnă sau uscați-le. Îndepărtăm rădăcina la sfârșitul lunii octombrie sau chiar în noiembrie.

Puteți să-l dezgropați cu o furcă pentru a nu deteriora cultura rădăcinii, dar eu doar o scot. Am tăiat partea verde aproape sub bază, am întins-o în grădină ca viitoare humus și igienizare sol. Nu tai rădăcinile pe tubercul.

Îl țin într-un sertar de la subsol. Țelina rădăcină este, în general, nepretențioasă pentru condițiile de depozitare. O am lângă morcovi și sfeclă. Ultimii tuberculi sunt consumați în luna iunie a anului viitor.Depozitarea țelinei pândite nu durează mult.

Trebuie îndepărtat înainte de apariția înghețului. Înfășurați în folie de plastic sau pungă. A se păstra la frigider pentru consum proaspăt.

Dacă îl depozitați în congelator, va trebui să fie utilizat în vase prelucrate termic; proaspăt decongelat nu va mai fi potrivit. Telina pețiol poate fi păstrată bine timp de aproximativ 2 luni. În unele cazuri, chiar mai mult.

Proprietăți utile ale țelinei

DESPRE proprietăți utile această legumă și utilizarea ei în gătit și medicină tradițională puteți scrie un articol separat. Prin urmare, voi aborda acest subiect doar pe scurt. Verdele de țelină ar trebui consumat crud în orice salată din legume proaspete sau doar mănâncă-l într-o grămadă.

În orice supă sau alt fel de mâncare lichidă, adaug frunze de țelină mărunțite, inclusiv cele congelate - conferă o aromă și un gust unic. Țelina de rădăcină se folosește de preferință crudă în salate. Deci, corpul va fi saturat cu toate oligoelementele utile care sunt conținute acolo.

De asemenea, puteți găti legume rădăcinoase și le puteți adăuga în diferite feluri de mâncare: supe, salată „Olivier”, tocană de legume etc. Important! Notă pentru cei care caută să slăbească. Nu veți găsi o legumă mai bună decât țelina.

Cei mai valoroși aminoacizi tirozină, asparagină, caroten, acid nicotinic, alte oligoelemente, uleiuri esențiale (în rădăcini până la 10, în frunze - până la 30 mg), vitamine B (tiamină, riboflavină), vitamina K, E, provitamina A și acid ascorbic, precum și colina, proteinele etc. conținute în țelină vor oferi complet corpului materialul necesar pentru o viață deplină. În același timp, se vor cheltui de mai multe ori mai multe calorii pe împărțirea recoltei rădăcinii decât conține.

Cu alte cuvinte, cu cât mănânci mai mult țelină, cu atât vei pierde în greutate mai repede și mai mult.Este utilizat și în tratamentul tulburărilor nervoase, reglând funcționarea ficatului, a rinichilor și a întregului sistem genito-urinar. Vă ajută să scăpați de alergii, să vindecați rănile, ulcerele și arsurile. Cultivarea țelinei nu este o sarcină atât de dificilă, este destul de interesantă.

Dar dacă îl includeți în dieta zilnică, puteți evita multe boli, precum și vindeca cele existente. Din nou, țelina crudă sau sucul său proaspăt stors vor fi mai benefice. Dar pentru a vindeca rănile și a trata degerăturile, ar trebui să fie fierte, apoi ștergeți locul dureros cu un decoct.

Cultură de țelină în țară muncă specială, ceea ce înseamnă că putem adopta sfaturile specialiștilor, să stăpânim tehnici agricole și să începem lucrări care ne promit rezultate bune. Deci, cultivarea țelinei la DachaDecor.

Conţinut:

• Video despre creșterea țelinului

Poate că merită să începem cu ce este țelina. Acesta este un reprezentant al familiei Umbrella, cultură de legume și o plantă care poate fi bienală sau perenă. Există mai mult de douăzeci de specii de plante în întreaga lume, dar doar câteva sunt considerate cele mai populare dintre ele. Cel mai adesea, în țara noastră se cultivă o plantă bienală de țelină, care dă roade sub formă de rădăcini și verdeață în primul an, iar în al doilea - țelina înflorește și formează un fruct cu semințe. Aflați cum să faceți ieftin și rapid un acoperiș al unei case de țară

Tipuri de țelină

În primul rând, aș dori să schițez principalele tipuri de țelină, despre care vom vorbi astăzi. Acestea sunt țelină de frunze, țelină pețiol și țelină de rădăcină. Cultivarea de țelină de frunze face posibilă obținerea frunzelor verzi și suculente ale plantei, care pot fi tăiate pe toată perioada caldă. pețiole de plante suculente pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare și chiar și cocktailuri alcoolice. Țelina în rădăcină în creștere ajută la obținerea rădăcinilor plantelor, care, într-un sezon bun, pot fi de până la 600-800 g per plantă. și câmpul de aplicare a plantei, fiecare soi individual diferă nu numai prin aspect, ci și prin gust și câmpul de aplicare al plantei

Soiuri de țelină pentru căsuțe de vară

Alegând o varietate de țelină, fiecare persoană se concentrează strict pe propriile cerințe, deoarece fiecare soi diferă nu numai prin aspect, ci și prin gustul și domeniul de aplicare al plantei. În prezent, există suficiente soiuri individuale de țelină, dar următoarele sunt cele mai solicitate:

• Țelină cu frunze - blând, Kartuli, Vigor, Zakhar; țelină pețol - Jung, Malachit, pene aurii, albe; Țelină rădăcină - Maxim, Diamant, Esaul, Gribovsky, Apple.

Dintre soiurile de plante prezentate, puteți alege absolut orice, deoarece creând anumite condiții și urmând tehnicile agricole de creștere a țelinei, puteți obține rezultate bune. Dar atenție la ce fel de plantă este cea mai potrivită pentru dvs., devreme sau târziu. Ce țelină să alegeți pentru a crește pe propriul teren? În primul rând, aveți grijă la recoltarea în timp util a buruienilor între rândurile de plante plantate, precum și la udarea sistematică

Cum să cultivi țelină în țară?

Când vine vorba de cultivarea țelinului în general, planta preferă locurile liniștite, cu sol fertil și iluminare bună. Dar, este destul de real și recoltă bună pe soluri ușor acide, în umbră parțială, în acest caz nu veți pierde în recoltă, ci veți obține doar unele dintre modificările sale, de exemplu, o schimbare a aromei frunzelor de țelină.

Țelină în frunze în creștere

Țelina de frunze este considerată o plantă destul de rezistentă la frig, care poate tolera înghețul sau chiar iarna sub formă adultă fără pierderi. La începutul dezvoltării sale, țelina crește slab și acest lucru este foarte vizibil. Acest lucru se datorează semințelor mici și germinării lor nu foarte bune și, prin urmare, locuitorii cu experiență de vară preferă cultivarea de țelină cu frunze cu răsaduri.

Pregătirea semințelor

Pentru a modifica rata de germinare a semințelor de țelină din frunze în bine, acestea trebuie pregătite. Pentru a face acest lucru, semințele sunt înmuiate într-o soluție specială, de exemplu, într-o soluție slabă de permanganat de potasiu și lăsate timp de câteva ore. După aceea, semințele sunt germinate pe tifon umezit timp de câteva zile.

Semănarea semințelor de țelină din frunze

Când semințele sunt pregătite, acestea pot fi semănate într-un amestec special de sol. Cel mai bun pentru acest lucru este un amestec de nisip, pământ cu frunze, humus și turbă, într-un raport de 1: 1: 1: 1. Semănatul se efectuează la începutul lunii martie, în cutii de lemn gata preparate cu amestecul de sol specificat.

Semințele trebuie să fie semănate superficial, acoperite cu pulbere de turbă. Mai mult, timp de aproape o săptămână, în timp ce semințele nu germinează, va trebui să mențineți o temperatură stabilă mediu inconjurator în intervalul + 17 + 20 ° С.

După ce semințele încolțesc, temperatura trebuie scăzută la + 15 ° C. Cultivarea răsadurilor de țelină cu frunze necesită o oră de zi clar normalizată, un anumit regim de temperatură și udare precisă, în timp util (de preferință printr-o sită), doar în acest caz răsadurile vor fi puternice și potrivite pentru transferul pe teren deschis.

Dacă greșești, verdele poate crește. În momentul în care o plantă tânără dă două frunze adevărate, ar trebui să fie scufundată cu un vârf de rădăcină principală, ceea ce va contribui la dezvoltarea încrezătoare a sistemului radicular al răsadurilor de țelină. Transferul pe teren deschis are loc în aprilie sau la începutul lunii mai, schema de plantare pentru țelina de frunze este de 25-25 cm. Tehnologia agricolă adecvată vă va permite să obțineți o recoltă bună de țelină aproape peste tot.

Îngrijirea plantelor

Cultivatorii de țelină susțin că planta nu trebuie plantată foarte adânc în sol, astfel încât punctul de creștere să fie la suprafață. După plantare, însăși îngrijirea țelinei în sine este foarte simplă și nu fură mult timp. În primul rând, ai grijă la recoltarea la timp a buruienilor între rândurile de plante plantate, precum și la udarea sistematică.

Pentru ca o crustă să nu se formeze și să nu stagneze pe suprafața solului, ceea ce nu aduce beneficii țelinei, aceasta este slăbită în mod constant, de preferință după fiecare udare. Dar, pentru a reduce costurile de timp, puteți mulci solul, ceea ce îi va permite să păstreze cantitatea de umiditate necesară creșterii și dezvoltării țelinei, să excludeți vegetația luxuriantă a buruienilor din grădina de țelină, precum și formarea unei cruste. Respectând tehnologia corectă de creștere a țelinei, veți putea recolta deja la mijlocul lunii iulie - începutul lunii august. Telina cu frunze în creștere în țară Frunza de țelină este considerată o plantă destul de rezistentă la frig, care poate tolera înghețul sau chiar iarna în formă adultă fără pierderi.

Țelină rădăcină în creștere

Datorită sezonului de creștere foarte lung, este recomandabil să cultivați rădăcina de țelină numai prin metoda răsadului. Cultivarea țelinei rădăcinoase din semințe este aproape aceeași cu țelina frunzei, trebuie să plantați o cultură doar cu o lună mai devreme, după ce ați pregătit semințele bine în prealabil. Există, de asemenea, anumite caracteristici ale creșterii țelinei rădăcinoase, inclusiv dublarea culegerii în timpul transplantului de răsaduri. pregătirea corectă răsaduri și îngrășăminte pentru a spori creșterea și puterea recoltei pentru sezon. De asemenea, vă recomandăm să vă gândiți la tipul de plantă din care aveți nevoie de rădăcină.

Desigur, în timpul procesului de creștere, puteți colecta și frunze de țelină, dar merită să limitați cantitatea de colectare la minimum, deoarece doar la sfârșitul sezonului, principala materie organică din frunze va începe să se acumuleze în rădăcini. În caz contrar, nu va fi posibil să obțineți o recoltă bună.

Îngrijirea rădăcinii de țelină

Cultivarea de țelină de rădăcină din semințe este aproape imposibilă sau cel puțin nu deosebit de interesantă și, prin urmare, folosind cultivarea de țelină de rădăcină din răsaduri, trebuie să fii foarte atent și atent pentru a obține rezultate decente ale muncii tale. telina de frunze, ceea ce înseamnă să slăbiți solul și să udați sistematic plantele, să aranjați mulciul în pat cu țelină și să îndepărtați buruienile care pot apărea în apropierea plantării. Tehnica agronomică pentru creșterea țelinei de rădăcină are unele caracteristici și cea mai importantă dintre ele, care poate afecta calitatea culturii rădăcinii, este hillingul fătului în timpul creșterii. Acest lucru este strict interzis, chiar și curățarea vârfului culturilor de rădăcină de pe sol este recomandată Recoltarea de țelină de rădăcină necesită o anumită pregătire. Cu 15-20 de zile înainte de începerea recoltării, este necesar să se rupă frunzele laterale ale plantei și chiar mai mult să se scuture solul de pe vârful fructului. Mai mult, la expirarea perioadei necesare, până la jumătatea lunii octombrie, puteți începe să recoltați țelina rădăcină.

Țelină în creștere

Inițial, creșterea țelinului din semințe în răsaduri nu este diferită de creșterea țelinei de frunze, dar apoi, deja la plantarea răsadurilor pe teren deschis, există unele particularități: răsadurile sunt transferate în sol, în caneluri care depășesc adâncimea de plantare a țelinei frunzelor, aproximativ 10 cm. De asemenea, mugurul apical nu este acoperit cu sol, dar după începerea unei creșteri intensive, când tulpinile de țelină încep să se îngroașe semnificativ, se efectuează înghețarea. Pe parcursul întregului sezon de creștere, sunt posibile chiar și câteva dealuri. Cel mai adesea, la noi în țară, se cultivă o plantă bienală de țelină, care dă roade sub formă de rădăcini și verdeață în primul an, iar în al doilea - țelina înflorește și formează un fruct cu semințe. Astfel, sunt eliberate pețiole verzi suculente. din posibile amărăciuni și devin mai tandre, metoda de cultivare are denumirea originală - albirea pețiolului. Albirea este susținută de o altă tehnică specială: 12-14 zile înainte de recoltare, pețiolii sunt legați într-un singur pachet și înveliți în hârtie, țelina este îndepărtată înainte de îngheț. Astfel, cultivarea țelinei pețiolate din răsaduri, tehnologia agricolă generală și recoltarea practic nu diferă de altele. specii de țelină, cu excepția momentului în care se înghesuie și se înfășoară cu hârtie pentru albire. Pețiol de țelină: plantare, îngrijire, recoltare Dacă vorbim despre cultivarea țelinului în general, planta preferă locurile liniștite cu sol fertil și iluminare bună

Boli și dăunători

Cultivarea țelinei de la sămânță la răsad, cultivarea țelinii cu tulpină sau chiar cultivarea ulterioară a rădăcinii de țelină poate fi compensată de dăunători și boli care atacă plantele pe toată durata maturării. Tehnicile agricole corecte le pot rezista, precum și prevenirea.Pentru a preveni răspândirea petei bacteriene, putregaiului inimii, putregaiului tulpinii albe, mozaicului viral, putregaiului piciorului negru și a tulpinii de țelină în grădină și în plante, este necesar să respectați cu strictețe normele de bază ale cultivării plantelor.

Dintre acestea, numai udarea în timp util, excluderea îngrămădirii solului, îngroșarea plantării, precum și răspândirea buruienilor în pat. Dăunătorii obișnuiți de țelină pot fi, de asemenea, purtători de boli: linguri, larve de muște de morcov, diverse melci și melci, care ar trebui eliminați la timp prin prevenire și pulverizare. plante erbacee sau legume.

Video despre creșterea țelinului

Dacă ridicați problema creșterii țelinei în diferite regiuni, de exemplu, creșterea țelinei în regiunea Moscovei sau Siberia, atunci puteți ajunge la o singură opinie - tehnologia agricolă corectă vă va permite să obțineți o recoltă bună aproape peste tot. Bineînțeles, unele condiții climatice nu sunt pe deplin potrivite pentru cultivarea acestei culturi, dar apoi puteți cultiva țelină acasă - pregătiți semințe, crește răsaduri, aplicați un transplant, asigurați îngrijire și obțineți recolta dorită.

Această plantă vegetală este foarte populară în rândul agronomilor amatori, așa că plantarea de țelină într-o cabană de vară nu își va pierde niciodată relevanța. Frumusețea plantei constă în proprietățile sale picante-aromate și în beneficiile mari pentru sănătate. Se consumă în principal în stare proaspătă, deși țelina din rădăcină este menționată și în rețetele cu tratament termic în timpul preparării. Deci, cum crești țelină pe site-ul tău?

Cum se plantează țelina?

În total, există trei tipuri de țelină în cultură: rădăcină, pețiol și frunze. În funcție de aceasta, plantarea de țelină în aer liber este ușor diferită. Deci, țelina de rădăcină este cultivată numai prin răsaduri, în timp ce frunzele și pețiolul pot fi semănate direct în grădină. Cu toate acestea, dacă plantați vedere frunze răsad, puteți deja la începutul primăverii aveți la îndemână ierburi aromate proaspete pe pervaz.





Cum să plantați semințe de țelină?

Țelina de rădăcină este cultivată mai des decât alte specii. Se păstrează foarte bine, așa că mulți oameni o cultivă pentru a se asigura o recoltă de rădăcini de vitamine pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, trebuie să începeți să cultivați răsaduri de la începutul primăverii. Cum să plantați semințe de țelină:

1. La mijlocul sau la sfârșitul lunii februarie sau chiar la începutul lunii martie, trebuie să începeți munca pregatitoare, care constau în găsirea de cutii și substrat. Se pot folosi orice cutii. Un amestec de gazon și humus în părți egale este potrivit ca sol pentru țelină. Cu câteva zile înainte de plantarea semințelor, trebuie dezinfectată prin udare cu apă clocotită.
2. Plantarea de țelină ar trebui să înceapă cu tratamentul semințelor. Mai multe detalii despre pregătirea lor vor fi discutate mai jos.
3. Semințele pregătite trebuie să fie semănate în sol umezit, în cutii se sparge o canelură cu o adâncime de aproximativ 1 cm. Distanța dintre semințe ar trebui să fie de 4-5 cm. De sus, nu trebuie să fie acoperite cu pământ, așa că vor crește mai repede.
4. Recipientul cu semințe de țelină este acoperit cu folie sau sticlă și depozitat într-o cameră cu temperatura de + 24 ... 25 ° C. După apariția primilor lăstari, temperatura este redusă la + 16 ° C.
5. Pentru a obține răsaduri de înaltă calitate, este mai bine să prevedeți în prealabil prezența unei iluminări suplimentare.
6. La 25 de zile de la plantare, când există deja 2-3 frunze adevărate pe răsaduri, se produce în ghivece separate cu ciupirea rădăcinii cu o treime. Acest lucru este necesar pentru dezvoltarea normală a rădăcinii și pentru obținerea unui rizom de înaltă calitate în viitor.




Cum se procesează corect semințele de țelină înainte de plantare?

Deoarece semințele pot să nu germineze mult timp fără preparare, se practică pregătirea lor preliminară. Cum să înmuiați semințele de țelină înainte de plantare: Puteți folosi tifon umed pentru aceasta. Mai întâi, semințele dintr-o pungă de tifon sunt plasate sub un jet de apă fierbinte timp de câteva minute, iar apoi sunt plasate în apă caldă timp de trei zile. Pentru dezinfectare, puteți pune mai întâi semințele într-o soluție de permanganat de potasiu timp de câteva ore. După înmuiere, semințele sunt uscate pe hârtie și apoi utilizate pentru însămânțare.





Cum să plantați rădăcina de țelină?

Plantarea de țelină de rădăcină are câteva particularități:

• pentru a planta și îngriji țelina în câmp deschis pentru a avea succes, este mai bine să alegeți soiuri de maturare timpurie, atunci rădăcinile lor vor avea timp să se coacă;
• acest tip de țelină necesită mai mult spațiu decât frunza sau pețiolul, prin urmare, modelul său de plantare este mai larg;
• cei mai buni precursori pentru țelina de rădăcină sunt castraveții și varza, sub care au fost introduse doze mari de materie organică;
• nu trebuie niciodată să strângeți rădăcina de țelină - dimpotrivă, este obișnuit să o dezgoliți pentru o mai bună maturare.




Plantarea răsadurilor de țelină pe teren deschis

Țelina este plantată în teren deschis într-un pat pre-pregătit, cu sol liber și fertil, care a fost pregătit încă din toamnă. Pentru ca țelina să nu dezvolte rădăcini accidentale, nu este necesar să se adâncească profund răsadurile și în niciun caz punctul de creștere nu trebuie acoperit cu pământ. Acest lucru se aplică tuturor speciilor de plante, nu doar celei de rădăcină. În grădină, se fac niște adâncituri și se plantează răsaduri în ele, însoțind procesul cu udare abundentă.





Unde să plantați țelina?

De asemenea, este important acolo unde este mai bine să plantați țelină. Succesul evenimentului în ansamblu va depinde de alegerea locației. Pentru această plantă, cel mai bine este să alegeți o zonă cu lumina directă a soarelui sau umbrire ușoară și fără curenți de aer. La umbra parțială, frunzele vor fi mai parfumate. Fără îndoială, fertilitatea solului în zona selectată ar trebui mărită prin introducerea putrezitului și pansamente fosforice 7 și 10 kg pe metru pătrat. Acest lucru ar trebui făcut în toamnă.

Dacă aciditatea solului este crescută, o puteți face neutră (așa cum iubește țelina) adăugând var împreună cu îngrășăminte. Primăvara, când se sapă, îngrășămintele cu azot, potasiu și mangan sunt introduse suplimentar în paturi cu o rată de 4, 5 și 2 g pe metru pătrat. Plantarea țelinei în această zonă pregătită va da cele mai bune rezultate.

Cât de departe să plantați țelina?

Distanța dintre țelină la plantare ar trebui să fie aproximativ după cum urmează: 30 cm între plante și 40 cm între rânduri, dacă vorbim despre forma rădăcinii plantei. Pețolul și țelina frunzelor pot fi plantate mai aproape - la o distanță de aproximativ 15-25 cm, deoarece nu au nevoie de spațiu atât de mare ca rădăcina. Dacă există o mulțime de răsaduri, le puteți planta mai groase și, pe măsură ce crește, îndepărtați cei mai slabi lăstari, subțierea patului. În cele din urmă, distanța dintre plante ar trebui să fie de 15-20 cm pentru pețiol și țelină de frunze și 25-40 pentru rădăcină.





Telina - timpul de plantare

Nu este nevoie să vă grăbiți să plantați răsaduri de țelină rădăcină în paturi. Mai ales dacă există riscul apariției frigurilor pe timp de noapte. Mai bine să așteptați până la mijlocul sau sfârșitul lunii mai. Plantarea de țelină în aer liber în primăvară trebuie făcută într-o zi înnorată, de preferință dimineața. Vremea uscată și caldă după plantare ar trebui să persiste încă o săptămână - acest lucru va oferi cele mai bune rezultate privind rata de supraviețuire a răsadurilor într-un loc nou.

Cum să plantați țelina - caracteristici ale plantării diferitelor tipuri

Orice țelină care este plantată și îngrijită în câmp deschis în conformitate cu cerințele de bază ar trebui cultivată de preferință prin răsad. Soiul de rădăcină al unei legume nu poate fi cultivat într-un alt mod, în timp ce frunza și pețiolul dau în unele cazuri un rezultat bun chiar și atunci când semănăm direct semințe pe teren deschis.

Plantarea unei țeline cu frunze în aer liber

Cele mai bune soiuri de țelină de frunze sunt:

• soiul de maturare timpurie "Kartuli" - are o rezistență crescută la secetă și frig, are un gust excelent;
• mijlocul sezonului "Zakhar", "Samurai" - se disting prin randament ridicat și aromă intensă plăcută.

Dacă doriți să încercați mai întâi cultivarea verdețului de țelină, mai bine știți să plantați frunza de țelină în avans. Semințele pot fi semănate direct în teren deschis. Cu toate acestea, această metodă nu are succes în totalitate, deoarece la începutul dezvoltării, răsadurile cresc foarte slab și încet. Prin urmare, metoda de creștere a răsadurilor este practicată mai des. Semințele, ca și în cazul țelinei de rădăcină, trebuie să treacă printr-o etapă de pregătire - înmuiere în tifon cald, umed, timp de câteva zile.

Semințele pregătite sunt încorporate superficial în amestecul de sol la începutul lunii martie, recipientele cu semințe sunt acoperite cu un film și asigură un stabil regim de temperatură + 20 ° C. După apariția răsadurilor, temperatura este redusă la + 15 ° C. Pentru ca răsadurile să se dezvolte bine și să fie puternice până când sunt transferate pe teren deschis, au nevoie de evidențiere suplimentară și udare regulată. În stadiul a două frunze adevărate, răsadurile se scufundă în ghivece separate, ciupind rădăcina. Planta poate fi plantată în teren deschis în aprilie-mai, urmând schema de 25x25 cm.





Plantarea de țelină în pământ deschis

Cele mai bune soiuri de țelină urmărită:

• soiuri coapte timpurii "Pascal", "Auriu, Malachit";
• mijlocul sezonului "Tango" - cu randament ridicat, păstrându-și prezentarea mult timp, are un gust bun;
• soi târziu "Triumf" - cultivat în teren deschis și protejat.

Cultivarea și plantarea de țelină tulpină nu se deosebește de speciile de plante cu frunze sau înrădăcinate. Diferențele încep în etapa de plantare a răsadurilor pe teren deschis. În primul rând, țelina tulpinată este plantată mai adânc decât țelina rădăcină este plantată în teren deschis. Adâncimea de plantare este de aproximativ 10 cm. Mai târziu, când pețiolurile încep să se îngroașe și să se formeze, acestea sunt spud sau învelite în hârtie. Deci scapă de amărăciune și îi fac mai tandri și mai suculenți. Această metodă se numește decolorarea pețiolului.





Cu ce \u200b\u200bsă plantați țelina în aceeași grădină?

Interacțiunile dintre culturi crescând una lângă alta sunt adesea pozitive. Așadar, țelina cu aroma sa respinge mulți dăunători ai altor plante. În același timp, el însuși devine și mai parfumat în cartier cu ei. Deci, cu care culturi se pot planta frunze de țelină:

• leguminoase;
• varză;
• roșie;
• castravete.

Plantarea varzei cu țelină

Plantarea mixtă de țelină și conopidă, precum și varză albă, dă rezultate excelente. Aroma telinei sperie fluturii albi și puricii de pământ, în timp ce varza accelerează dezvoltarea țelinei. Dar trebuie doar să alegeți soiuri de varză coapte timpurii sau să le plantați la o distanță care să permită fiecărei plante să-și obțină partea de lumină. În caz contrar, plantarea de țelină va fi acoperită cu frunze de varză și nu va avea timp să se formeze normal.





Se poate planta telina lângă roșii?

Roșiile și țelina prosperă în cartier. Dacă nu știți cu ce să plantați țelina lângă, nu ezitați să le așezați lângă răsaduri de roșii. În general, roșiile se înțeleg cu un număr mic de alte plante, motiv pentru care sunt considerate egoiste, dar au o „prietenie” fructuoasă cu țelina: țelina are influență beneficăPrin sperierea dăunătorilor, roșiile le oferă un nivel ideal de umbră, datorită căruia țelina se dezvoltă foarte armonios.

Frunzele de țelină seamănă ușor cu pătrunjelul în aparență, dar mirosul și gustul nu le vor permite să fie confuze. Țelina cu frunze nu este un vizitator atât de frecvent al dachas-ului nostru ca alte ierburi picante, până acum a fost cultivată doar de gurmanzi. Dar abundența informațiilor despre proprietățile sale benefice vă face să aruncați o privire mai atentă asupra acestei plante minunate. Compoziția unică de vitamine, microelemente și uleiuri esențiale determină proprietățile sale consolidante generale, antiinflamatoare, antibacteriene și sedative.

Aproape toate tipurile de țelină cu frunze produc verdeață abundentă și caracteristici de bun gust. Puteți alege dintre ele numai pe baza caracteristicilor lor agrotehnice: condiții de coacere, condiții de creștere. Deci, există soiuri timpurii, la mijlocul maturării și la maturare târzie, unele sunt mai bine să crească pe teren deschis, iar altele într-o seră sau chiar pe balcon. Dacă plantați soiuri cu termeni diferiți coacere, atunci verdele va fi pe masă tot sezonul și toată lumea are nevoie de aceeași îngrijire.

Când cumpărați semințe, ar trebui să acordați atenție momentului - după 4 ani de depozitare, germinarea lor scade brusc. „Samurai” este cel mai nepretențios dintre toate soiurile de țelină cu frunze cultivate în țara noastră. Tolerează ușor seceta și temperaturile mai scăzute, rozeta crește până la 65 cm, frunzele sale cretate cu margini ondulate sunt foarte gustoase și arată atractiv. Le puteți smulge la 75 de zile după germinarea semințelor.

„Zakhar” este ales de cei care doresc să obțină o recoltă mare. Acesta este un soi mijlociu-târziu, cu frunze netulburate, o rozetă semi-ridicată de 26 cm în diametru și până la 35 cm înălțime. Până la 120 de frunze se formează pe o plantă; după tăiere, ele cresc rapid înapoi. Frunzele pot fi consumate la 105 zile după germinare, dar sunt considerate coapte doar în ziua 150.

„Kartuli” este o varietate de mijloc de sezon a selecției georgiene, rozeta este erectă, pețiolurile sunt de culoare verde închis, iar frunzele pot fi tăiate după 65 de zile. Plantele din acest soi tolerează foarte curajos lipsa de umiditate sau căldură. „Delicat” produce verde în 110 zile de la germinare, rozeta sa semi-verticală formând multe lăstari laterali.

„Vigorul” nu se teme de schimbările de temperatură, tolerează bine frigul și seceta pe termen scurt, frunzele sale parfumate sculptate se coc la 70 de zile după germinarea semințelor. Soiul "Local" se distinge printr-un conținut ridicat de acid ascorbic, frunzele pe tulpini lungi goale cresc până la 65 cm. De la 1 metru pătrat de plantare, puteți colecta până la 3 kg de verdeață.




„Impruvd Green” formează o rozetă semi-răspânditoare, care poate consta din 100 - 120 de frunze. Parus este, de asemenea, un soi de țelină cu randament ridicat, cu o rozetă semi-răspânditoare. Țelina cu frunze este mult mai rar cultivată în cabane de vară decât țelina rădăcină, ceea ce explică probabil selecția mică de soiuri ale acestei specii.

Video de plantare de țelină

Aterizare

Țelina este considerată o plantă rezistentă la frig, dar răsadurile sale pot suferi înghețuri de primăvară, tăierea frunzelor începe la 1,5 luni după germinarea semințelor - toate acestea determină cultivarea țelinei de frunze prin răsaduri. Într-adevăr, însămânțarea semințelor în pământ în primăvară (și aceasta nu este mai devreme de mai) înseamnă a obține frunze la mijlocul verii. Este mai bine să plantați răsaduri puternice și sărbătoriți pe frunze parfumate de la începutul verii. Prin urmare, încep să se ocupe de semințe în martie.

În primul rând, sunt înmuiate câteva ore. apa calda, mai bine cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, apoi păstrați-l pe tifon umed pentru câteva zile. Când semințele sunt cuie, acestea sunt așezate pe solul pregătit în cutii sau vase, ușor presărate cu turbă deasupra și udate dintr-o sticlă de pulverizare. Sertarele sunt apoi acoperite cu sticlă sau folie.




Solul este pregătit astfel - iau sol frunzeș, turbă, humus și nisip în cantități egale. Este recomandabil să lăsați cutiile la lumină și să mențineți temperatura de +20 - +25 grade. După 5 - 6 zile, ar trebui să apară lăstari. Semințele de țelină au o germinație foarte neuniformă și crește în timpul depozitării, deci cel mai bine este să semeni material de plantare acum doi-trei ani, nu anul trecut.

Există, de asemenea, o astfel de metodă de însămânțare: semințele pregătite sunt așezate pe zăpadă, așezate pe sol cu \u200b\u200bun strat dens de doi centimetri, cutiile sunt acoperite cu sticlă deasupra și așezate pe un pervaz luminat de soare. După apariția lăstarilor, sticla este îndepărtată, lăstarii sunt ușor acoperiți cu sol sau turbă. Cu o astfel de germinare, sticla nu este îndepărtată pentru irigare, iar semințele au suficientă umiditate din topirea zăpezii.

După ce apar mugurii, sticla este îndepărtată, iar răsadurile sunt transferate într-o cameră luminoasă, cu o temperatură mai mică - de la 15 la 18 grade. O temperatură mai ridicată va face ca mugurii slabi să se întindă în sus, acest lucru nu-i va face mai puternici, ci mai degrabă îi va slăbi. La fel se va întâmpla și cu lipsa de lumină.




Când plantele au 2 frunze reale, trebuie să se scufunde. Fiecare mugură este transferată într-o ceașcă individuală (poate turbă) sau la cel puțin 5 cm una de cealaltă, ciupind rădăcina principală. După aceea, răsadurile încep să se pregătească pentru plantare pe teren deschis - în fiecare zi sunt scoase în aer curat, obișnuite cu lumina soarelui.

Mai, când este deja cald, este un moment minunat pentru a planta răsaduri în grădină. Plantele sunt plantate la o distanță de 25 cm una de cealaltă, acest lucru trebuie făcut cu mare atenție pentru a nu dezgoli rădăcinile, dar și pentru a nu aprofunda punctul de creștere, trebuie să rămână deasupra solului. Cel mai bine este să faceți acest lucru seara sau să alegeți o zi înnorată. Țelina de frunze nu trebuie plantată după pătrunjel, morcovi, păstârnac sau mărar.

Solul pentru creștere ar trebui să fie ușor, fertil și neutru. Cel mai bun este argila sau argila nisipoasă. Dacă solul este greu, în toamnă trebuie să adăugați nisip, rumeguș (atunci când nu există putrezite, atunci cele proaspete sunt pregătite special) sau turbă. Apoi, toamna, se introduce humus sau compost pentru săpat. Țelina, datorită îngrijirii bune, va crește în sol ușor acid, dar va avea o aromă ușor diferită.




Îngrijire

La 2 săptămâni după plantarea răsadurilor în teren deschis, acestea sunt hrănite pentru prima dată. Acestea pot fi îngrășăminte cu azot-potasiu dintr-un magazin sau soluție excremente de pui, diluat de la 1 la 10. Repetați hrănirea într-o lună. Când se cultivă țelina frunzelor, se folosesc îngrășăminte azot-potasiu-fosfor de mai multe ori. Unii proprietari preferă să hrănească plantațiile numai cu o soluție de excremente de păsări, mullein sau piure de iarbă. După udarea cu îngrășământ, frunzele sunt de obicei spălate cu apă curată, iar solul este slăbit.

Cultivarea țelinului nu necesită îngrijire specială, această cultură nu poate fi numită capricioasă. O plantă bienală este cultivată anual, de la plantarea răsadurilor în pământ până la recoltarea toamnei, se fac mai multe tăieturi de frunze. Pentru a vă aștepta semințele, trebuie să protejați planta de frigul de iarnă.




În sud, este suficient doar să acoperiți planta pentru iarnă, iar apoi în al doilea an de cultivare, nu tăiați tulpinile de flori, dați ocazia să înfloriți și să coaceți cu fructe adevărate cu semințe. Dacă vremea nu permite iernarea în pământ, atunci planta cu o bucată de pământ este pur și simplu transferată în pivniță, lăstarii din ea sunt pre-tăiați, păstrați într-o cameră întunecată, răcoroasă, destul de umedă. Iar primăvara se întorc în grădină.

Îngrijirea țelinei de frunze implică udarea în timp util, plivirea și slăbirea solului. Iubește multă umezeală, dar excesul de apă nu ar trebui să stagneze. Umiditatea crescută și densitatea plantării pot contribui la creșterea melcilor, melcilor, lingurilor sau infecției cu picior negru, putregai. Prin urmare, este atât de important în îngrijirea țelinei pentru a evita umbrirea și creșterea buruienilor.

Reziduurile plantelor nu trebuie depozitate între rânduri. După udare sau pansament, este imperativ să slăbiți solul; crusta nu trebuie lăsată să se formeze. Mulți locuitori de vară rezolvă toate aceste probleme cu mulcirea.

Frunza de țelină în creștere nu ascunde capcane, nu necesită prea mult efort sau timp, îngrijirea ei fiind în puterea unui grădinar novice. Beneficiile frunzelor picante merită mult mai multe probleme. Frunzele nu sunt consumate doar proaspete, ci sunt uscate sau congelate în mod tradițional pentru a promova sănătatea sau pur și simplu se bucură de adăugarea lor la alimente pe tot parcursul anului.




Știm cu toții cât de sănătoasă este țelina. Mai mult, atât rădăcina, cât și frunzele, sunt utilizate la fel de activ în prepararea mâncărurilor dietetice. Soiurile cu frunze vor fi deosebit de apreciate de cei care vor să îmbunătățească digestia, precum și să scape de talie. Mai jos vom analiza creșterea țelinelor din frunze din semințe, când se plantează semințe pentru răsaduri și când se transferă răsadurile în aer liber.

Semănatul de țelină cu frunze pentru răsaduri

În primul rând, să decidem alegerea unui soi. După cum arată practica, cel mai simplu mod de a lucra cu soiurile „Zakhar”, „Vigor”, „Kartuli”. Toți tolerează perfect plantarea pe teren deschis, dau o recoltă bună și, de asemenea, nu provoacă mari probleme. Cu toate acestea, chiar și pentru astfel de soiuri, plantarea și îngrijirea trebuie să fie consecvente și să respecte pe deplin recomandările:



Pentru ca toate eforturile din timpul însămânțării țelinei de frunze pentru răsaduri să fie încoronate cu succes după transplantare pe teren deschis, trebuie să respectați mai multe reguli. În primul rând, nu puteți alege locuri din grădină unde alte legume au fost cultivate anterior. Alegem doar vremea caldă pentru transplantul de răsaduri. Dacă îl plantați într-un sezon rece, veți înflori, dar nu și verdeață suculentă.

Pentru iubitorii de țelină, este timpul să plantați semințe pentru răsaduri.

Țelina poate fi frunze, rădăcină și pețiol. Pentru grădinari banda de mijloc Țelina de rădăcină este de cel mai mare interes (pețiolul nu este cultivat aproape niciodată în Rusia).
Telina de frunze produce un număr mare de frunze delicate, parfumate, pe rădăcini destul de subțiri. Există soiuri cu frunze cretate. Rădăcina de țelină din frunze nu este niciodată mare.
Frunzele de țelină din rădăcină sunt mai mari și mai dure, sunt mult mai mici, dar se formează o rădăcină rotundă mare, care ajunge la 400-800 g și mai mult. Pulpa sa este albă, fragedă, foarte gustoasă, se păstrează bine iarna. Rădăcinile mici pot fi alungate acasă iarna pe verde.
Rădina de țelinăEste o adevărată delicatesă. Oricine a încercat măcar o dată salata de țelină va căuta probabil semințe pentru cultivarea ei pe site-ul lor. Telina din rădăcină, pe lângă bunul gust, are o grămadă de proprietăți medicinale, dar este utilă mai ales pentru persoanele în vârstă. Țelina are proprietăți diuretice și laxative, previne formarea pietrelor. Este folosit pentru obezitate, are un efect bun asupra sistemului cardiovascular și sistem nervos, îmbunătățește somnul, metabolismul, ajută la durerile de cap, crește performanțele fizice și mentale.
Rădina de țelină - o plantă cu o perioadă lungă de creștere (170-180 zile), prin urmare este cultivată numai prin răsaduri. Nu puteți cultiva o bună recoltă mare de rădăcini fără răsaduri. Țelina cu frunze are o perioadă de dezvoltare mai scurtă, poate fi însămânțată direct în paturi, dar randamentul său este mult mai mic decât atunci când este cultivat prin răsaduri.

Aveți grijă la selecția semințelor, astfel încât să nu vă dezamăgiți în timpul recoltei. Materialul de plantare de cea mai înaltă calitate este considerat a fi producătorii importați, iar din semințele interne semințele „mărimea rusească” și „Aelita” merită atenție. Datorită particularităților climatului rusesc, este mai bine să luați numai soiuri timpurii țelină, capabilă să se coacă în 120-150 de zile. Pentru uz alimentar, este mai convenabil să cultivați soiuri cu culturi mari de rădăcini. Nu uitați să verificați data de expirare a semințelor!

Puteți semăna în siguranță orice fel de țelină de frunze, acestea nu au diferențe evidente. Rădina de țelină are puține soiuri. Având în vedere că soiurile Maxim și Delikates au culturi de rădăcini de dimensiuni medii, pot fi cultivate și pe soluri grele.

VARIETĂȚI DE CELERIE DE RĂDĂCINI

MEDIU

Diamant

După expirare perioada de vegetație timp de 150 de zile, culturile de rădăcini netede rotunjite se coc, a căror greutate medie este de 200 g. Pulpa de rădăcină de țelină Diamant își păstrează perfect culoarea albă după gătit. Soiul se distinge prin frunze puternice de culoare verde închis și rezistență la fotografiere.

Cascadă

Maturitatea tehnică a culturilor de rădăcină are loc în 150 de zile de la momentul apariției. Legumele rădăcinoase coapte sunt rotunde, de dimensiuni medii și carne albă, a căror culoare nu se schimbă nici după gătit. Rădăcinile laterale sunt scăzute.

măr

În acest soi, frunzele colectate într-o rozetă mică au o aromă plăcută. Perioada de maturare a culturilor de rădăcini poate dura de la 90 la 160 de zile (în funcție de conditiile meteo și tehnologie agricolă). În culturile de rădăcini rotunjite, netede și coapte, carnea are o culoare albă ca zăpada și este bogată în zaharuri. Greutatea culturilor de rădăcini variază de la 80 g la 140 g. De la un metru pătrat al grădinii de legume se pot obține până la 5 kg de culturi de rădăcini. Telina rădăcină a soiului Apple se distinge prin rezistența sa la boli și păstrarea calității.

Rădăcină Gribovsky

Culturile de rădăcină câștigă greutate comercială în 120-150 de zile, greutatea poate varia de la 65 la 135 g. Pulpa rădăcinilor este ușoară, cu puține pete galbene. Culturile de rădăcini rotunjite ale soiului Kornevoy Gribovsky au un gust excelent, o aromă ridicată și pot fi consumate atât proaspete, cât și uscate.

Soiuri de maturitate medie

Albin

De la primele lăstari, trec 120 de zile până la maturitatea tehnică a țelinei. Culturile de rădăcină au o formă rotunjită, cu un diametru de aproximativ 12 cm, pielea albă din partea superioară a rădăcinii are o nuanță verzui. Partea principală a recoltei de rădăcină a soiului Albin se ridică deasupra solului, sistemul rădăcină crește doar în partea de jos. Albin are randamente excelente, rădăcinile pot fi consumate proaspete și fierte, carnea albă este rezistentă la formarea golului.

Om puternic

La 170 de zile după germinare, culturile de rădăcină câștigă în greutate până la 400 g. Culturile de rădăcini sunt mari, rotunjite, alb cu o ușoară nuanță galbenă. Pulpa albă ca zăpada este bogată în zaharuri și săruri minerale și are o aromă strălucitoare. Frunzele formează o rozetă semi-ridicată; rădăcinile laterale sunt scăzute în soiul Strong.

Egor

Din momentul în care apar primele lăstari, trec 180 de zile până când culturile de rădăcină sunt complet coapte. Culturile de rădăcini netede, mari, rotunjite, din soiul Yegor au o piele de culoare gri gălbuie și carne albă. Soiul este apreciat pentru conținutul ridicat de zahăr din culturile rădăcinoase, aroma bogată și comercializarea ridicată.

Gigant

Soi cu o rozetă verticală, frunze mari și rădăcini aromatice mari, pe care se află rădăcini subțiri în partea inferioară. Rădăcinile rotunjite ating o masă de 700 g, pielea lor are o culoare bej deschis, iar pulpa densă suculentă este albă. Soiul Gigant este apreciat pentru culturile sale de rădăcini cu randament ridicat, cu o aromă plăcută și gust dulce.

Soiuri târzii

Anita

Sezonul de creștere durează în medie 160 de zile. Soiul are frunze erecte și pețiole lungi. Culturile de rădăcini cu o greutate de aproximativ 400 g sunt ovale sau rotunde, cu o piele bej deschis și o carne albă ca zăpada, care nu își schimbă culoarea în timpul tratamentului termic. Datorită înaltei gust Culturile de rădăcină Anita sunt folosite pentru gătit, pentru consum proaspăt și pentru congelare. De asemenea, este apreciat pentru rezistența sa la tragere și randamentul ridicat.

Maxim

În această varietate de țelină rădăcină, coacerea are loc la 200 de zile după apariția lăstarilor tineri. Un număr mic de rădăcini laterale se formează pe rădăcini rotunjite. Carnea albă, densă și cremoasă are un gust picant delicat, greutatea culturilor de rădăcină ajunge la 500 g. Soiul Maxim este excelent pentru depozitarea pe termen lung.

Ce-i place țelina?
1. Lumina. Este solicitant de lumină, prin urmare este cultivat într-o zonă luminată; la umbră, țelina nu produce o recoltă mare de rădăcini.
2. Umiditate. Crește bine în locuri înalte, nu tolerează inundațiile. Cu toate acestea, necesită suficientă umiditate a solului pe toată perioada de creștere. Pe solurile uscate, țelina crește slab, culturile de rădăcini sunt uscate și aspre.
3. Această plantă este rezistentă la frig, preferă temperaturi moderate (12-20 ° C) pentru creștere și dezvoltare.
4. Sol fertil. Oferă un randament mare numai pe solurile libere și fertilizate. Este necesar să adăugați materie organică (humus și compost) sau turbă în amestecurile de sol.

Semințe
Semințele de țelină sunt mici, cu nervuri, ovale, gri sau maro-maronii.
Germinarea durează doar 1-2 ani, deci este mai bine să le semănați proaspete sau să verificați germinarea.
Țelina este o cultură cu o perioadă lungă de creștere (170-180 zile), semințele germinează foarte încet (în ziua 15-18), prin urmare țelina este cultivată numai prin răsaduri. Țelina de rădăcină este însămânțată pentru răsaduri. Țelina de rădăcină este semănată devreme - mai întâi printre legume. Pentru cultivarea ulterioară în sol (la început - sub film), se efectuează însămânțarea în perioada 15-25 februarie - 5 martie (țelina de frunze pentru răsaduri este semănată în perioada 20-25 martie).

Pregătirea semințelor pentru însămânțare include:

Triere; test de germinare. Germinarea normală a semințelor ar trebui să fie de 70%, dar nu mai puțin de 50%;
- dezinfectarea și îndepărtarea simultană a cojii uleiului esențial, care previne germinarea semințelor. Pentru aceasta, semințele se păstrează (amestecând) timp de 30 de minute. în apă încălzită la 50-52 ° C.
- prelucrarea accelerării germinării. Barbating (folosesc adesea înmuierea în biostimulanți) sau înmuierea timp de 10 ore în soluție Epinextra (2 picături la 125 ml apă fiartă la 23-25 \u200b\u200b° C). Recipientul cu soluția și semințele nu este închis, astfel încât semințele să nu se sufoce.
- germinare, aproximativ 3 zile. (nu este necesar).

Răsaduri în creștere




Amestecul de sol trebuie să fie slab, permeabil argilos și turbos (dar nu prea acid), bogat în humus.

Compoziția solului: turbă, humus cu adaos de nisip grosier.
Selectarea containerelor.Pentru containere folosesc pungi de lapte pătrate lateral sau cutii mici de semințe.
Semănat. Semințele de țelină sunt mici, germinează numai în lumină (!). Prin urmare, însămânțând țelina pe care o petrec într-un mod special.
Acoper recipientul cu solul turnat cu un strat de 1 cm de zăpadă, îl compactez și semăn semințele în rânduri (este mai convenabil să se îngrijească) 3-4 cm mai târziu (mai rar). După însămânțare, nu strop semințele cu pământ (!): Zăpada se va topi, iar apa va atrage ușor câteva din semințe în sol. Majoritatea semințelor vor rămâne la suprafață, acest lucru nu este înfricoșător, mai târziu pot fi pudrate cu sol cernut. Acoper recipientul cu un film și îl pun într-un loc cald (întotdeauna la lumină!). Ventilați culturile zilnic prin răsturnarea filmului, umeziți pământul uscat din pulverizator. Într-o astfel de mini-seră, răsadurile de țelină din rădăcină cresc puternice și sănătoase. Semințele umflate și eclozate vor răsări în ziua 5-7, în timp ce atunci când sunt semănate cu semințe uscate nepregătite, lăstarii apar în ziua 15-18. După aceea, îndepărtez filmul din culturi și, după 2-3 zile, praf răsadurile (!), Dar nu-l praf cu sol nutritiv cernut sau turbă. Răsadurile trebuie ținute la lumină.

Strălucire.După apariția răsadurilor, este mai bine să luminați răsadurile, deoarece însămânțarea se efectuează devreme, când se face ziua
mic de statura. Primele 5-7 zile (și nu 2-3 zile, ca pentru majoritatea legumelor), iluminatul suplimentar se efectuează non-stop. În zilele următoare, lămpile fluorescente sunt aprinse doar dimineața și seara și aprinse zile înnorate sau pe o fereastră slab luminată - toată ziua. Primele 30-40 de zile răsadurile cresc încet: răsadurile sunt lungi și subțiri și, cu cât sunt mai puțin ușoare, cu atât se întind mai mult.

Temperaturapentru creșterea răsadurilor de țelină, ar trebui să fie de 15-18 ° C.
Udați răsadurile cu apă temperatura camerei... Prima dată când udarea se efectuează la 4-5 zile după apariția lăstarilor (la o dată anterioară, dacă este necesar, dacă solul este uscat, îl puteți stropi cu apă). Apoi udarea se efectuează în fiecare săptămână. Ud răsadurile cu multă atenție, mai întâi cu un picurator, apoi 1-3 linguri. l. sub rădăcină. Udarea excesivă trebuie evitată. După udare, slăbiți întotdeauna (foarte atent) solul. Cu 2-3 zile înainte de plantarea răsadurilor într-un loc permanent, se udă abundent.

Transfer. Când se dezvoltă 1-2 frunze adevărate (aproximativ 25-30 de zile după germinare), vă sfătuiesc să scufundați un germen de țelină în pahare mici: din pungi de lapte. Observațiile mele au arătat că culesul poate fi efectuat mai târziu, la orice vârstă, deoarece țelina este ușor transplantată. Când vă scufundați, trebuie să ciupiți vârful rădăcinii, astfel încât să se dezvolte mai bine, iar la plantare, adânciți tulpina în sol cu \u200b\u200b1 / 2-1 / 3 din lungimea sa. După o scufundare la țelina rădăcină, partea inferioară a tulpinii începe să se îngroașe rapid și, fără scufundare, acest lucru se va întâmpla mai târziu. În țelina de frunze, culesul stimulează arderea. Răsadurile culese au o ghemuit și o tulpină puternică.
Dacă creșteți răsaduri în cutii (fără a culege), atunci trebuie subțiat: mai întâi, toate răsadurile care au apărut târziu și rămase sunt îndepărtate, iar mai târziu - mai multe plante simultan, astfel încât să existe o distanță de 5-7 cm între cele rămase (adaugă amorsare). Plantele sunt foarte alungite și slabe fără subțierea.

Îmbrăcămintea de sus a răsadurilor. Prima hrănire se efectuează la 2 săptămâni de la culegere (subțierea), când plantele prind rădăcini. Dacă răsadurile au o frunză verde pal, gălbuie, hrănire mai bună petreceți cu uree (1/2 linguriță pentru 1 litru de apă). Pentru o creștere normală, plantele sunt fertilizate îngrășăminte complexe, de exemplu, „Soluție” (aceeași doză). Puteți utiliza concentrate lichide de substanțe de creștere humică - "Ideal", "Gumi" (doza de diluare este indicată pe etichete) 2 linguri. l. pe plantă.
Dacă este necesar, efectuați a doua hrănire la 7-10 zile după prima, când plantele vor avea 3 frunze adevărate, crescând doza de îngrășăminte la 1 lingură. l. pentru 5 litri de apă. Țelina reacționează bine la azotatul de sodiu și potasiu, sunt folosite pentru a doua hrănire (doza este aceeași).

Întărire. Înainte de a planta în pământ, răsadurile sunt întărite, adică obișnuit cu condițiile naturale de creștere. Dacă nu există suficient spațiu pentru răsaduri pe o fereastră ușoară, acesta poate fi mutat și un complot și întărit într-o seră, luându-l afară și crescând treptat timpul petrecut în aer.
Momentul plantării de țelină rădăcină în pământ (răsaduri de 55-60 de zile) pe paturile de sub film este 15-20 aprilie, în teren deschis - 5-10 mai.
Răsadurile de țelină cu frunze (35 de zile), însămânțate după 25 martie, sunt plantate în pământ în prima decadă a lunii mai (pe vreme bună - după 20 aprilie). Această plantă rezistentă la frig nu necesită o acoperire suplimentară cu un film.
Un răsad de țelină de rădăcină standard înainte de plantare în sol ar trebui să aibă 5-7 frunze și o îngroșare a tulpinii în partea de jos. Răsadurile de țelină cu frunze nu au practic îngroșare și ar trebui să existe mai multe frunze.




Asigurați-vă că rădăcina nu este îngropată - punctul de creștere ar trebui să rămână la nivelul solului. Aceasta este o condiție importantă pentru a crește țelina de rădăcină mare și uniformă, fără o „barbă luxuriantă” de rădăcini accidentale. În același scop, lăsați o distanță de cel puțin 30 cm între plante și între rânduri.

Creșterea țelinii de rădăcină va avea mai mult succes dacă vă țineți de următoarele reguli:

• toate frunzele unei țelini din rădăcină în creștere nu pot fi tăiate, altfel cultura rădăcinii nu se va coace, tăiați doar frunzele exterioare;
• țelina de rădăcină hilling este contraindicată - provoacă creșterea rădăcinilor laterale, în urma căreia culturile de rădăcină își pierd prezentarea;
• când cultura de rădăcină începe să se îngroașe, pentru a-i conferi uniformitate răpuneți solul de pe vârfurile plantelor și tăiați cu grijă rădăcinile laterale cu un cuțit;
• pentru ca cultura de rădăcină să devină suculentă, cu un gust și o aromă bogate, solul din grădină trebuie păstrat umed (nu se toarnă), udarea este necesară nu numai pe tot parcursul verii, ci și până în octombrie - în acest fel, capetele de țelină vor crește mai bine;
• udarea țelinei la rădăcină;
• până când frunzele de deasupra patului se închid, trebuie să slăbiți regulat culoarele;
• pentru o creștere bună a țelinii de rădăcină, se recomandă hrănirea cu o soluție pe bază de plante, când răsadurile din câmp deschis încep să crească, a doua oară le hrănesc cu infuzie de mullein, a treia oară (înainte de 15 iulie) - Azofoska, a patra oară (de la jumătatea lunii iulie) - cu monofosfat și când capul este legat, se varsă cu soluție de acid boric;
• peste vară, țelina rădăcină are nevoie de două sau trei hrăniri suplimentare îngrășăminte cu azot - nu mai este necesar, altfel plantele pot fi deteriorate de crustă și septorie.

Recolta de țelină cultivată conform tuturor regulilor poate fi recoltată înainte de debutul înghețurilor de toamnă, în prima decadă a lunii octombrie. Pentru a scoate mai convenabil culturile de rădăcini din pământ, vărsați mai întâi pământul cu apă. Și încercați să nu deteriorați pielea delicată a țelinei la curățare.




Autor T.A. Oktyabrskaya