Това зеленчуково растение е много популярно сред любителите агрономи, така че засаждане на целина лятна вила никога няма да загуби своята актуалност. Красотата на растението е в неговите пикантно-ароматни свойства и големи ползи за здравето. Консумира се предимно прясно, макар че кореновата целина се споменава и в рецепти с термична обработка по време на приготвянето. И така, как отглеждате целина на вашия сайт?

Как да засадите целина?

Общо в културата има три вида целина: корен, дръжка и лист. В зависимост от това, засаждане на целина в открит терен леко различен. Така че, кореновата целина се отглежда само чрез разсад, докато лист и дръжка могат да се засяват директно в градината. Ако обаче засадите листна гледка по разсад, вече можете в началото на пролетта да имате под ръка на перваза пресни ароматни билки.

Как да засадите семена от целина?

Коренната целина се култивира по-често от други видове. Поддържа се много добре, затова много хора го отглеждат, за да си осигурят витаминна коренова култура за зимата. За да направите това, трябва да започнете да отглеждате разсад от ранна пролет. Как да засадите семена от целина:

1. В средата или края на февруари или в самото начало на март трябва да започнете подготвителна работа, които се състоят в намиране на кутии и субстрат. Могат да се използват всякакви кутии. Като почва за целина е подходяща смес от тревна почва и хумус в равни части. Няколко дни преди засаждането на семената трябва да се дезинфекцира чрез поливане с вряща вода.
2. Засаждането на целина трябва да започне с третиране на семена. Повече подробности за тяхното приготвяне ще бъдат обсъдени по-долу.
3. Подготвените семена трябва да се засяват в навлажнена почва, в кутиите се спуква жлеб с дълбочина около 1 см. Разстоянието между семената трябва да бъде 4-5 см. Отгоре не е необходимо да се покриват със земя, така че ще се издигнат по-бързо.
4. Контейнерът със семена от целина се покрива с фолио или стъкло и се съхранява в помещение с температура от + 24 ... 25 ° C. След появата на първите издънки температурата се намалява до + 16 ° C.
5. За да получите висококачествени разсад, е по-добре да предвидите наличието на допълнително осветление предварително.
6. 25 дни след засаждането, когато на разсада вече има 2-3 истински листа, той се произвежда в отделни саксии с прищипване на корена с една трета. Това е необходимо за нормалното развитие на корена и получаването на висококачествено коренище в бъдеще.

Как правилно да обработваме семената на целина преди засаждане?

Тъй като семената може да не покълнат дълго време без подготовка, се практикува предварителната им подготовка. Как да накиснете семена от целина преди засаждане: За това можете да използвате влажна марля. Първо семената в марлена торбичка се поставят под струя гореща вода за няколко минути и след това се поставят топла вода за три дни. За дезинфекция можете първо да поставите семената в разтвор на калиев перманганат за няколко часа. След накисването семената се сушат на хартия и след това се използват за сеитба.

Как да засадите корен от целина?

Кацане корен целина има някои функции:

• за засаждане и грижи за целина на открито, за да бъдат успешни, по-добре е да изберете ранозрели сортове, тогава корените им ще имат време да узреят;
• този вид целина изисква повече място от листа или дръжка, следователно моделът му на засаждане е по-широк;
• най-добрите предшественици за кореновата целина са краставиците и зелето, под които са въведени големи дози органични вещества;
• никога не е нужно да гушкате корен от целина - напротив, обичайно е да го оголвате за по-добро узряване.

Засаждане на разсад от целина на открито

Целината се засажда на открито в предварително подготвено легло с рохкава и плодородна почва, което се приготвя от есента. Така че целината да не развива адвентивни корени, не е необходимо дълбоко да се задълбочават разсадът и в никакъв случай точката на растеж не трябва да се покрива със земя. Това се отнася за всички растителни видове, а не само за кореновите. В градината се правят вдлъбнатини и в тях се засаждат разсад, придружаващи процеса с обилно поливане.

Къде да засадите целина?

Също така е важно къде е по-добре да засадите целина. Успехът на събитието като цяло ще зависи от избора на място. За това растение е най-добре да изберете зона с пряка слънчева светлина или леко засенчване и без течение. В полусянка зеленината ще бъде по-ароматна. Безусловно, плодородието на почвата в избраната област трябва да се увеличи чрез въвеждане на изгнили и фосфорни превръзки 7 и 10 кг на квадратен метър. Това трябва да стане през есента.

Ако киселинността на почвата е повишена, можете да я направите неутрална (както целина обича), като добавите вар заедно с торове. През пролетта при копаене в леглата допълнително се внасят азотни, калиеви и манганови торове в размер на 4, 5 и 2 g на квадратен метър. Засаждането на целината в тази подготвена зона ще даде най-добри резултати.

Докъде да засадите целина?

Разстоянието между целината при засаждане трябва да бъде приблизително както следва: 30 см между растенията и 40 см между редовете, когато става въпрос за кореновата форма на растението. Дръжката и листната целина могат да се засаждат по-близо - на разстояние около 15-25 см, тъй като не се нуждаят от толкова място, колкото кореновата. Ако има много разсад, можете да го засадите по-дебел и докато расте, премахнете най-слабите издънки, изтънявайки градината. В крайна сметка разстоянието между растенията трябва да бъде 15-20 см за дръжката и листната целина и 25-40 за корена.

Целина - време за засаждане

Не е необходимо да бързате да засаждате разсад от целина в лехите. Особено, ако има риск от застудяване през нощта. По-добре да изчакате до средата или края на май. Засаждането на целина на открито през пролетта трябва да се извършва в облачен ден, за предпочитане сутрин. Сухото топло време след засаждането трябва да продължи още една седмица - това ще даде най-добри резултати за степента на оцеляване на разсад на ново място.

Как да засадите целина - особености за засаждане от различни видове

Всяка целина, която се засажда и се грижи на открито в съответствие с основните изисквания, за предпочитане трябва да се отглежда чрез разсад. Кореновият сорт на зеленчука не може да се отглежда по друг начин, докато листът и дръжката в някои случаи дават добър резултат дори при директно засяване на семена на открито.

Засаждане на листна целина на открито

Най-добрите сортове листна целина са:

• ранно узрял сорт "Картули" - има повишена устойчивост на суша и студ, има отлична вкусови качества;
• в средата на сезона "Захар", "Самурай" - отличават се с висок добив и приятен интензивен аромат.

Ако искате първо да опитате да отглеждате зеленчуци от целина, по-добре знаете как да засадите листа от целина предварително. Семената могат да се засяват директно в открит терен. Този метод обаче не е напълно успешен, тъй като в началото на развитието разсадът расте много слабо и бавно. Следователно по-често се практикува методът на отглеждане на разсад. Семената, както при кореновата целина, трябва да преминат през етап на подготовка - накисване в топла, влажна марля за няколко дни.

Подготвените семена се вграждат плитко в почвената смес в началото на март, контейнерите със семена се покриват с филм и осигуряват стабилна температурен режим + 20 ° C. След появата на разсад температурата се намалява до + 15 ° C. За да могат разсадът да се развие добре и да бъде силен до момента, в който бъде прехвърлен на открито, те се нуждаят от допълнително подчертаване и редовно поливане. На етапа на две истински листа разсадът се гмурка в отделни саксии, прищипвайки корена. На открито, растението може да бъде засадено през април-май, следвайки схемата 25x25 cm.

Засаждане на стръкова целина на открито

Най-добрите сортове стръкова целина:

• ранно узрели сортове "Паскал", "Златен, малахит";
• в средата на сезона "Танго" - високодобивен, запазващ презентацията си дълго време, има добър вкус;
• късен сорт "Триумф" - отглежда се в открита и защитена почва.

Отглеждането и засаждането на стръкова целина не се различава от растящите листни или вкоренени растителни видове. Разликите започват на етапа на засаждане на разсад на открито. Преди всичко, стъбла целина се засажда по-дълбоко от засаждането на коренова целина на открито. Дълбочината на засаждане е около 10 см. По-късно, когато дръжките започват да се удебеляват и оформят, те се изтриват или увиват в хартия. Така те се отърват от горчивината и ги правят по-нежни и сочни. Този метод се нарича избелване на дръжки.

С какво да засадите целина в същата градина?

Взаимодействието между културите, растящи наблизо, често е положително. И така, целината със своя аромат отблъсква много вредители от други растения. В същото време самият той става още по-благоухан в квартала с тях. И така, с кои култури можете да засадите листна целина:

• бобови растения;
• зеле;
• домат;
• краставица.

Засаждане на зеле с целина

Смесеното засаждане на целина и карфиол, както и бяло зеле, дава отлични резултати. Ароматът на целината плаши белите пеперуди и земните бълхи, докато зелето ускорява развитието на целината. Но просто трябва да изберете ранозрели сортове зеле или да ги засадите на такова разстояние, че да позволи на всяко растение да получи своя дял от светлината. В противен случай засаждането на целина ще бъде покрито със зелеви листа и няма да има време да се формира нормално.

Може ли целината да се засажда до домати?

Доматите и целината се чувстват много добре в квартала. Ако не знаете до какво да засадите целина, не се колебайте да ги заселите до разсад от домати. По принцип доматите се разбират с малък брой други растения, поради което се считат за егоисти, но имат плодотворно „приятелство“ с целина: целината има благотворно влияниеИзплашвайки вредителите, доматите им осигуряват идеално ниво на сянка, поради което целината се развива много хармонично.

Здравейте скъпи читатели!

Отглеждайте листна целина с успех е възможно в почти всички региони на Русия и технологията на нейното отглеждане е по силите на дори начинаещи градинари. И има много аргументи в полза на отглеждането на тази пикантно-листна култура в лятната вила. Използването на целина в различни ястия не само подобрява вкуса им, най-важното е, че съдържа много полезни за организма вещества. Редовната му употреба помага за укрепване на кръвоносните съдове. Особено полезен е при гастрит и подагра, заболявания на пикочния мехур и простатит. Целината предотвратява образуването на камъни в бъбреците и пикочния мехур, има антисептични, противовъзпалителни и диуретични свойства, както и слабително действие, често се препоръчва включването в диетата при затлъстяване.

Редовната консумация на целина нормализира дейността на цялата сърдечно-съдова система и облекчава безсънието. Целината е особено полезна за хора в напреднала възраст, тъй като подобрява водно-солевия баланс на тялото и нормализира обмяната на веществата. Целината подобрява цялостния тонус на тялото, умствените и физическите способности.

Ботаническо описание на целината

Преди да пристъпите към отглеждане на целина от листа, ще бъде интересно да се запознаете със самото растение. Няма да се уморявам да повтарям, че основните познания за зеленчуковите култури ви позволяват компетентно да прилагате различни технологии за тяхното отглеждане, да правите свои собствени корекции в съответствие с местния климат и особеностите на отглеждането на култури в конкретна област. И така, нека се опитаме да разберем какъв вид „зеленчук“ е това и какви видове има?

Целина принадлежи към семейство Целина или Чадър. Известни са около 20 вида естествена целина. Оросен - най-известният от тях и е посочен като зеленчукова култура.

Целината се отглежда, за да получи ароматни зеленина или корени за една година, но това растение е двугодишно, тъй като цъфти и образува семена едва през втората година.

Листата на тази пикантна билка са перисто разчленени, съцветията са чадъри, в които се събират малки цветя.

Целината има корен. Коренът на корена също е корен и не се бъркайте от това: кръглата форма на плода е удебелена част от корен.

Целината се размножава със семена, които подобно на повечето пикантни култури покълват много бавно. Следователно, за да се получат еднакви разсад и като цяло висококачествена реколта, много градинари предпочитат да отглеждат листна целина чрез разсад.

Има три основни сорта целина: лист, корен и дръжка. Всеки от тези видове целина има свои собствени характеристики на отглеждане. В днешната статия ще се запознаем с общите правила отглеждане на целина.

Семената от целина от листа могат да бъдат засети веднага на градинското легло, веднага щом почвата на площадката се затопли малко и ви позволи да започнете работа със земята. В зависимост от региона обичайните дати на сеитба са от средата на април до началото на май. Но както беше споменато в предишен раздел, семената от целина поникват много бавно и може да бъде проблематично да се получат еднакви приятелски издънки, когато се засяват директно в земята. Ето защо опитните градинари предпочитат растат листа целина, както и корен, по метод за разсад. В допълнение към забелязаните предимства на разсадния метод за отглеждане на целина от листа, важно е да получите по-висок добив на ароматни зелени за сезона, тъй като вегетационният сезон на растенията, който пада върху добива на културата, значително се увеличава.

Необходимо е да се засяват семена от целина за разсад в средата на март в лека почвена смес, съставена от листна почва, хумус (или добре изгнил компост), ниско разположен торф и не повече пясък. За да се ускори покълването на семената от целина, първо трябва да се третират със стимуланти на растежа, а след това да се накиснат във вода за три дни. Опитвам се да разпределя равномерно малки семена целина на редове в сеитбената кутия, като ги поръсвам с торф, правя това, за да се справя без бране при отглеждане на разсад (това не е коренова целина, която има много дълъг вегетационен период и изисква мощни разсад). При този метод на засаждане ще бъде достатъчно само да изтъните младите разсад, като осигурите на всеки разсад достатъчна площ за хранене.

След сеитбата, преди поникването, сеитбената кутия, покрита с найлоново фолио, трябва да се постави на място с температура 20-24 градуса (недалеч от отоплителните батерии). Ако сте засяли семена с препоръчания препарат, тогава трябва да видите разсад след 6-8 дни. От този момент филмът трябва да бъде премахнат и младите издънки трябва да бъдат поставени за 8-10 дни на най-светлото място с температура 13-16 градуса - това е необходимо, за да не се разтеглят младите издънки, но първо започва развитието на кореновата система.

Основните компоненти на един успешен отглеждане на разсад от листна целина е: редовно умерено поливане, осигуряване на достатъчно осветяване на разсада, поддържане на почвата в насипно състояние, проветряване при слънчево топло време. Когато на разсад се образуват два истински листа, културите трябва да се разреждат.

Грижа за листна целина

Можете да определите целина за постоянно място в градината от края на април. Схема за засаждане на разсад: 25 см между редовете и 18-20 см между растенията.

Целина студоустойчиво растение... В млада възраст добре вкорененото растение не се страхува от студове до -5 градуса, а добре развит храст от целина може да издържи на температури под минус 8 градуса. Счита се, че оптималната температура за отглеждане на целина от листа е от 15 до 20 градуса.

Целината е влаголюбиво растениекойто се нуждае от редовно поливане. Целината също се нуждае от поливане след всяко изрязване на зеленината и за да се осигури добър достъп на въздух до кореновата система, след всяко поливане е необходимо да се разхлаби почвата.

Целината е придирчива към светлинатаследователно се засажда на открито място на слънце, но при леко засенчване растенията не страдат много и зелените се оказват по-ароматни. За да се избегне значително засенчване на отделни растения по време на директно засяване на семена в земята, разсадът трябва да се разрежда навреме. Първото изтъняване се извършва 4-6 см между растенията 27-30 дни след появата им, втори път три седмици по-късно, изтъняване с интервал от 18-20 см.

През сезона, когато отглеждате листна целина, две хранене... Първата три седмици след покълването, като се използва разреден органични торове: Biud (1:20), или птичи тор (1:20), или лопен (1:10). Ако горните торове не са на разположение. Можете да поливате разсад с ферментирала трева. Второто хранене се извършва три седмици след първото, като се използва комплекс минерален тор... Подхранването се дава след поливане, след което почвата се разхлабва.

Разфасовки от целина Започвам да прекарвам месец и половина след появата на издънки, оставяйки малка дръжка на корена. През сезона можете да получите 2-3 реколти от зеленина, а когато се отглеждат чрез разсад до 4 разфасовки. Ще получите много повече зеленина, ако след изрязването растенията бъдат добре напоени и подхранени.

Срязаните листа, поставени в найлонов плик, могат да се съхраняват в хладилник до една седмица, без да губят качествата си. Целината може да се приготви и за зимата, като се завърже на малки гроздове и се изсуши добре на сянка или в специална електрическа сушилня.

С най-добри пожелания, Сергей Мозговых

Надявам се, че сте прочели тази статия с интерес и тя се оказа полезна. Може би материалите, представени в статията, са противоречиви и вие не сте съгласни с нещо, след това споделете мнението си в коментарите. Ако засегнатата тема представлява интерес за вас и вие споделяте гледната точка на автора, споделете тези материали с приятелите си в социалните мрежи, като използвате бутоните под статията. А също така блогът предоставя безплатна форма за абонамент, за да можете първи да получавате нови статии за отглеждане на зеленчуци на вашия имейл адрес.

Ако се смятате за любител на пресни, апетитни зеленчуци и всеки път, когато се опитвате да украсите плодотворната си зона със сочна цветна салата, магданоз или копър, не забравяйте за листната целина. Да, зелените му листа имат пикантен вкус и специфичен аромат, който някои гастрономи не харесват. Но полезните свойства на това растение са толкова големи, че просто трябва да го включите в ежедневното си меню под всякаква форма. Има много рецепти вкусни ястия с този зеленчук в състава, добре, дори начинаещ градинар на балкона си може да го засажда и отглежда правилно. Затова нека поговорим за това как да отглеждаме листна целина, да засаждаме и да се грижим за нея.

Листа целина - отгледана от семена

Засаждане на листна целина

Листната целина е важна, тъй като образува много нежни зелени ароматни листа на къси дръжки. Те са с високо съдържание на етерични масла, което прави миризмата малко специфична. Сред сортовете, представени на нашия пазар, можете да отдадете предпочитание на такива като Самурай, Захар, ранен и устойчив на суша сорт Картули, Нежен, Бодрост, Атина и др.

Семената на листната целина са много малки и поникват доста бавно. За да се подобри кълняемостта, семената трябва да бъдат подготвени преди засаждане: навлажнете обилно със слаб разтвор на калиев перманганат, престойте 3-4 часа, след това прехвърлете в мокър марлен разрез и престояйте за ден-два във влага.

Приготвените семена се засяват в специална почва. Най-добрият вариант за това би била смес в равни пропорции от торф, пръст, хумус и пясък. Благоприятно време за сеитба е началото на март. Семената са само леко притиснати към почвата, тъй като покълват на светлина. В контейнер със сеитба се създава оранжерия с помощта на стъкло или полиетилен. Важно е температурата да се поддържа в рамките на + 18 + 25 ° C. Веднага щом се появят издънките (след около две седмици), температурата трябва да се намали до + 15 ° C. Когато разсадът образува два или три листа, те се гмуркат, изтъняват и се засаждат на разстояние 5 см един от друг. Поливането трябва да бъде умерено.

Какво обича листната целина? Отглеждане и грижа за растение

Отглеждане на целина от листа

Необходимо е да се трансплантират разсад в открита почва в началото - средата на май. Въпреки че целината е зеленчук и устойчив на студ, засаждането на разсад в студено време (под + 10 ° C) може да доведе до реколта от цветни стъбла, а не до пухкава зеленина. По-добре е да изчакате топлина при + 18 + 25 ° С. Преди засаждане се препоръчва контейнерите с разсад да бъдат изнесени на открито за приспособяване, но не трябва да ги излагате на открито слънце. Можете дори да ги оставите там за 4 дни.

Не засаждайте целина в почвата, където са израснали други зеленчуци, особено пащърнак, магданоз, моркови и копър. Почвата трябва да е свежа, рохкава, добре напълнена със сложен тор и азот. Най-добре е да го приготвите през есента: изкопайте го, наторете го с хумус, компост и двоен суперфосфат (20-30 гр. На 1 м2). За да могат посадъците да се вкоренят по-добре, преди засаждането можете да потопите корените им в смес от глина и лопен. Разсадът се засажда на редове на всеки 10 см, като разстоянието между редовете е около половин метър.

В процеса на отглеждане на целина трябва да плевите, разреждате, обилно и редовно да поливате. За целия сезон трябва да подхранвате растението два пъти: след засаждането, след няколко седмици и втория път след около месец. Подхранването задължително трябва да бъде с азот и калий в равни части.

Можете да отрежете зелените от растението, ако е необходимо.

Грижа листна целина

Грижата за листната целина включва разрохкване на почвата, плевене, торене и обилно поливане (около 5 литра на м2). Напояването с разтвор на селитра или каша може значително да увеличи добива.

Не позволявайте да се образуват корички върху почвата по време на вегетационния период на растението. За да избегнете това, трябва да разхлабите почвата и да добавите пресни торфени смеси.

Много е важно в грижите за листната целина да плевете навреме. Подхранването трябва да се основава на поташ, фосфор и азотни торове.

Състав за подхранване:

10 литра вода;
15-20 г калиева сол;
40 g суперфосфат;
15 g амониев нитрат.

За оплождане са подходящи и домашни птици и гълъбови изпражнения. Трябва да се разрежда добре с вода. След всяко поливане с торене, зеленчуците на растението трябва да се измият с чиста вода, а почвата между редовете да се поръси със суха почва. За по-голям ефект можете да редувате минерално и органично торене.

Отглеждайте и консумирайте целина под всякаква форма! Просто е невъзможно да се измерват полезните му свойства. Това е много ценен продукт, богат на аминокиселини, каротин, витамини от група В и ниацин. Повечето полезни свойства целина в нейното етерично масло, което се намира в листата. Укрепва сърцето, помага срещу ревматизъм, възстановява нервна системаразтърсен от стрес.
Въвеждането на целина в диетата помага за подобряване на метаболизма, намаляване на нивата на холестерола в кръвта и като цяло укрепване на тялото. На основата на етерично масло от целина се произвеждат антихистамини за прочистване на кръвта, за лечение на много кожни заболявания.

Уникалността на целината е и във факта, че нейното калорично съдържание е отрицателно, тоест тялото трябва да похарчи повече калории за усвояване на този продукт, отколкото ще получи в замяна. Можете също така просто да приготвите външно лекарство у дома, което да заздрави всякакви рани, възпаления, изгаряния и язви. Просто трябва да нарежете прясна целина и да я смесите с равно количество топено масло.

Новодошъл от Средиземно море, миризлива целина, днес се е утвърдил в нашите легла, спечелвайки място за себе си благодарение на специфичния си приятен аромат, както и на отличните си вкус и лечебни качества.

Засяването на целина в земята трябва да се извърши възможно най-рано, но не по-рано от 20 април. Преди това семената трябва да се накисват за един ден във вода със стайна температура, това значително ще ускори покълването им, след което се засява на дълбочина около 0,5-1 см в подготвени дупки (канали).

Отглеждане на разсад от целина

Коренова целина се засява за разсад в началото на март, разсадът се появява около месец по-късно. Сеитбата на целина е най-добра в, пълна с лека почвена смес, състояща се от 3 части, по 1 част всяка, трева и. На всеки 10 кг такава смес добавете 20 г и чаша дърво.

За да се получат по-приятелски и силни издънки, са необходими семена от целина: поставяме ги във влажна марля, заставаме на стайна температура около 6-7 дни и го приберете в хладилника за 12-14 дни (на най-ниския рафт). Едва след извършване на всички горепосочени процедури, ние сеем семената.

Непосредствено преди сеитбата почвата трябва да се напои добре. Когато влагата се абсорбира, разпръснете семената на целината (които са стратифицирани, ние ги вграждаме на дълбочина 0,5 см, оставяме семената без предварителна обработка на сеитбата на повърхността, без да ги покриваме с пръст) и, покривайки контейнера отгоре с филм, оставяме при стайна температура. Преди поникване, когато почвата изсъхне, тя трябва да се навлажни от пръскачката с топла, предварително утаена вода. Приблизително две седмици след засяването на семената почвата трябва да се напръска с триходермин (10 mg / m2).

Веднага след появата на издънки от целина е необходимо температурата в помещението с разсад да се намали до нивото от +13 ° С ... + 16 ° С. С появата на първия истински лист, корен целина разсад, и 14 дни преди засаждане в земята. Трябва внимателно да гмурнете разсад, за да не повредите коренния корен на растението, в противен случай кореновата култура ще нарасне грозна и малка. Корените разсад от целина се засаждат на постоянно място до края на май.

Възможно е да се отглеждат разсад от целина без бране, но в този случай той ще расте по-слаб и ще се вкоренява по-зле по време на трансплантацията.

Ако нямате възможност да отглеждате разсад от целина, можете да си купите такъв, но не забравяйте: добре посадъчен материал - това са растения, чиято височина достига 13-15 см, със силна коренова система и четири до пет листа.

Засаждане на целина

Целината предпочита богата на хумус лека пясъчна глинеста почва неутрални и открити слънчеви места и може да бъде всяка зеленчукови култури... Дори през есента към мястото, предназначено за засаждане на целина, трябва да се добави хумус. Целината се засажда на открито от второто десетилетие на май, като се засажда по модел 20 × 20 см на редове или между лехите и т.н. Зеленчуците ще се възползват само от такъв квартал, тъй като силната миризма на целина плаши мнозина.

По време на засаждането във всяка дупка трябва да се изсипят шепа хумус и пепел, а самите разсад от целина трябва да се заровят до котиледолното коляно. Веднага след трансплантацията, разсадът от целина се полива старателно, почвата се обработва отново с триходермин (10 mg / m2) и се засенчва с влажна хартия за един ден.

Грижа за целина

Грижата за целината е, навременно поливане, разхлабване и подхранване. Така че, за да се предотврати изпаряването на влагата и да се осигури повече кислород в корените на растението, веднага след засаждането на целината, почвата около нея е необходима с торф или просто окосена трева.

Приблизително една седмица и половина след засаждането целината се подхранва със сложен тор, за който 2 g се разреждат в 1 литър вода. Повторете това хранене отново - две седмици по-късно. Ако листата на целината станат бледи, тогава растението трябва да се подхрани с урея, разреждайки 0,5 g прах в 1 литър вода.

При отглеждане на целина различни сортове грижите за растенията също трябва да бъдат различни. В допълнение към редица гореспоменати агротехнически мерки, три седмици преди прибирането на реколтата, стръковите растения целина трябва да бъдат високи. Това ще помогне за избелването на дръжките, ще намали количеството на острите етерични масла в тях, както и изчезването на горчивината.

Грижата за кореновата целина също трябва да включва няколко специфични техники. Така че, за да получите най-качествената коренова култура, в средата на лятото е необходимо да освободите горната му част от земята, като отрежете страничните корени. Благодарение на тази проста агротехническа техника през есента растението ще формира най-голямата коренова култура. За да се засили растежът на кореновата целина, е необходимо да притиснете листата му към земята, дръжките се напукват по време на тази процедура, което е само полезно за растението и най-малко не вреди на растежа на кореноплодната култура.

Всички видове целина трябва да бъдат събрани през октомври. Дръжката и коренът се отстраняват напълно, а листът може да се използва върху зелените в зимен период време, за което растенията трябва да бъдат изкопани с малко буца пръст още преди настъпването на първата слана и засадени в малки саксии.

Видове и сортове целина

Има три вида целина: корен, лист и дръжка: всички те са получени в резултат на селекция от диворастяща форма, която се отличава с твърд, тънък, неподходящ корен.

Корен целина

Основната причина за отглеждане на коренова целина е кореноплодна култура, която достига тегло от 500-900 грама. Има много разновидности на коренова целина, но само няколко от тях се култивират от градинарите:

• ‘Корневой Грибовски’;
• 'Снежна топка';
• "Apple".

Всички сортове целина в сравнение с листа и дръжки се различават в по-късните периоди на зреене - 140-190 дни и трябва да се отглеждат само чрез разсад.

Листа целина

Листата целина се култивира, за да се получат укрепени, ароматни листа през лятно-есенния период, но тя няма развита коренова култура.

Един от най-популярните сортове е „Самурай“ с атрактивните си къдрави листа с назъбени ръбове. Сортът ‘Samurai’ се характеризира с висок вкус, има повишена устойчивост на ниски температури и суша.

Дръжка целина

Дръжната целина се отглежда, за да се получат месести дръжки, дебелината на които достига 4-5 см. Дръжковата целина, подобно на листната целина, не образува кореноплодни култури; ядат се само нейните листа и дръжки.

Може би най-популярният сорт (високодоходен в средата на сезона) на целулозна целина - „Танго“ - се отличава с отличния си вкус и запазва представянето си дълго време.
,

Отдавна не съм писал статии за любимите си зелени култури и имам доста такива в градината си, както едногодишни, така и многогодишни.

Всяка година се опитвам да засадя и опитам нещо ново, но не забравям за стари, доказани зелени растения. Например целината е нашият магазин за здраве!

Това казват хората за това невероятно растение. Роден целина в горещото Средиземно море. Оттам той започна триумфалното си шествие по света.

Отглеждане на целина беше разпространено навсякъде. Това свещено растение беше почитано и почитано. Жилището беше украсено с листата му, победителите бяха почетени. Целината е похвалена от Омир в известната му „Илиада“.

И едва в началото на XV век любопитни европейци решават да опитат листата и корена на растението. От този момент започва друга страница от историята му - много по-ярка и известна.

Целината се превърна в зеленчук и получи наведнъж три подвида: лист, дръжка и корен. Сега този най-ценен зеленчук заема гордо място в градината, като получава заслужено уважение от хората.

Скъпа целина

И има защо да го уважаваме. Целината е единственото растение, където най-ценните компоненти за тялото са разпределени равномерно във всичките му части.

Всичко е полезно за този зеленчук: корени, стъбло и листа.

◊ Кралят на готвенето. Отглеждането на целина се отплаща в кухнята. Вкусни витаминни салати, ароматни сосове и супи, здравословни сокове и подправките, гарнитурите и подправките са целина.

• семената му са незаменими за първите ястия;
• всяка салата от целина ще направи най-полезната;
• корените, стъблото и листата, нарязани на малки филийки, ще придадат изискан вкус на всяка супа;
• подправка от сушено растение ще придаде невероятен аромат на зеленчукови и гъбени ястия, маринати и кисели краставички.

◊ Лекар от градината. Този зеленчук има кумулативен ефект, колкото по-често се консумира, толкова повече ползи носи на тялото.

• деликатен диуретик, който запазва всички минерали в организма;
• леко успокоително и антиалергично лекарство;
• помощник при ставни заболявания, ревматизъм, пневмония;
• подреден на стомашно-чревния тракт, ефективно премахва всички токсини и вредни токсини от тялото;
• нормализира кръвното налягане, възстановява имунитета.

◊ Личен козметолог. AT Древна Гърция отглеждането на целина беше особено оценено от местните красавици. Те използваха този зеленчук за лечение против стареене и винаги носеха клонка от растението със себе си, за да привлекат фенове.

• маски с целина ще подмладят епидермиса, ще придадат еластичност на кожата, ще повишат тонуса, ще облекчат подпухналостта;
• лосиони и тоници с растителен сок стабилизират работата на жлезите с външна секреция, подобряват състоянието мазна кожа, ще даде дълбока суха влага;
• масло от целина ще почисти в дълбочина епидермиса, ще облекчи кожата от акне и възпаления;
• ароматът на този зеленчук има успокояващи, тонизиращи и освежаващи свойства, той ще прогони от вас чувството на умора и депресия.

Вълшебният рицар на градината е просто необходим за нас за здраве, пълноценен живот и добро настроение.

Видове златни зеленчуци

Целината е двугодишно растение. Той има повишена студоустойчивост (разсадът лесно понася малки студове, а възрастните растения лесно презимуват).

Царят на градината благоприятства бяло зеле (отглеждането на целина до него е много добро за растежа и на двете растения). Целината прогонва зелените пеперуди от нея, а зелето от своя страна стимулира растежа на своя съсед.

• този зеленчук расте добре до домати, карфиол, лук и салата;
• той не обича квартала на магданоз, царевица, картофи и копър.

Високото растение ще хареса почвата след фасула и краставиците. Той има над 200 разновидности от различни сортове, които се различават по външен вид, вкус и употреба.

Ще се спрем на онези сортове, които са най-подходящи за отглеждане в нашите градини.

Листа целина

Листата целина има богата, разклонена корона, нейните зелени се отличават с пикантен, оригинален вкус. Отглеждането на този вид целина е най-просто и лесно.

• Cartouli. Това грузинско растение ще ви даде ароматни листа 65 дни след поникването. Щедър е при реколтите и може да се реже няколко пъти през лятото. Има много ароматни листа и тъмнозелени стъбла. Картули е устойчив на ниски температури и суша.
• Веселост. Толкова непретенциозен и стабилен като неговия грузински колега. Зеленчукът ще ви позволи да съберете първата реколта от лъскави, много ароматни листа вече 70 дни след поникването. Зелените му също могат да се режат няколко пъти на сезон.
• Нежна. Много продуктивен сорт целина. Вегетационен период растения 100 дни. Атрактивните тъмнозелени лъскави зелени са много миризливи.
• Захар. След 105 дни вече можете да се насладите на нежните листа с подобрен, много приятен аромат. Този сорт е доста висок и се различава по размер сред листните братовчеди. След изрязването листата мигновено израстват отново.

Ако се грижите добре за листната целина, тя може да ви даде и вкусни, месести дръжки.

Дръжка (или стъбло) целина

У нас отглеждането на стъблена целина не е много разпространено. Някои сортове, които не се нуждаят от допълнително избелване, имат по-деликатен и по-богат вкус.

• Малахит. Най-популярният сорт у нас. Целината бързо ще бъде поставена на масата - само 80 дни след покълването. Дръжките му са особено мазни и апетитни.
• Триумф. Това е средно късен зеленчук, можете да го нарежете на масата 130 дни след появата на кълновете. Доста високо растение (до 65 см) има изумрудено и много сочно стъбло.
• Злато. Този сорт може да се събере за 150 дни. Растението има свои предимства: стъблото му няма кухина вътре и то е самоизбелващо се.
• Танго. Една от най-красивите стъбла целина. Дръжката му е синкаво-зелена, без жилави влакна, с много деликатен ароматен вкус. Готов е за употреба 180 дни след поникването. Този сорт е един от най-продуктивните и атрактивни.

Дръжната целина няма кореноплодни растения. Той има особено удебелени, сочни стъбла с широка основа. Те имат нежна пулпа и са много здрави.

Корен целина

Отглеждането на този вид целина изисква големи грижи. Той е най-капризният и взискателен. Но от друга страна, при подходяща грижа, зеленчукът ще ви зарадва не само с най-ценните кореноплодни култури, но и с листа, които не са лоши на вкус.

• Албин. 120 дни след появата на първите кълнове, този зеленчук ви снабдява със заоблени, бели месести кореноплодни зеленчуци, чийто диаметър може да достигне 12 см. Много продуктивен и вкусно разнообразие, но корените му могат да образуват кухини.
• Анита. Този вид ще узрее след 160 дни. Овалните кореноплодни зеленчуци с бяла сочна каша и тегло до 400 g не променят чистия си цвят по време на топлинна обработка. Сортът е високодобивен и много здрав.
• Властелин. Големите, с лек жълтеникав оттенък, кореноплодни зеленчуци могат да достигнат тегло от 400 г, узряват около 170 дни. Този ароматен сорт е особено богат на минерални соли и захари.
• Егор. Вегетационният период за този вид е 180 дни. Гладките, доста големи кореноплодни зеленчуци имат високо съдържание на захар. Този зеленчук е особено ценен заради отличния си добив, добро представяне и богат аромат.

Коренната целина образува много апетитни, сочни кореноплодни зеленчуци, пълни с най-богатия запас от хранителни вещества.

Отглеждане на целина

Сортовете от стъбла и кореноплодни зеленчуци се отглеждат само по метода на разсад (в противен случай ще получим кльощав куп зеленчуци с тънко стъбло). Но листът ви позволява да използвате сеитбата на семена директно в открита почва.

Метод на разсад

Готвене на семена. Първо, трябва да ги дезинфекцираме. За целта ще направим разтвор на слаб 1% калиев перманганат с 0,2% разтвор на борна киселина. Загрейте сместа до + 50 ° С и накиснете семената в нея за 20 минути. След това ги изсушете при стайна температура.

Сеитба. Засяването на целина е най-добре в началото на март, ако живеете в средна лента, за по-южните райони зеленчуците могат да се засяват в началото на февруари. Подгответе почвата за сеитба предварително.

Земята. Идеалната почва за семена трябва да се състои от трева, хумус и пресят пясък (пропорция 1: 1: 0,5). Поставяме земята в дървени кутии с размери 50 х 30 х 8 см и вечер заливаме обилно с вода.

По-добре е да сеете семена сутрин. Засяваме ги на четни редове с междуредие 5 см. Поръсете отгоре със същата пръст, покрийте засаждането със стъкло и поставете кутиите на топло място за една седмица.

Отглеждането на целина трябва да се извършва при температура от + 20 ° С. Уверете се, че разсадът е добре осветен.

Поливайте семената умерено, най-добре е да използвате сито или бутилка за пръскане. Седмица по-късно целината ще ни зарадва с първите издънки. Когато нашият млад принц дава първото истинско листо, е време да се гмурнем.

• Бране. Пресаждането на растението в отделен контейнер (чаши от 200-500 ml), докато централните корени са леко прищипени (това ще позволи на зеленчука да формира силна коренова система).

Кацане в земята. Веднага след като нашата целина даде 5-6 истински листа (обикновено това се случва за два месеца), тя трябва да бъде пренесена в условията на живот за възрастни, в градината. Трябва да подберем най-качествените, най-силните разсад.

Две седмици преди трансплантацията целината трябва да бъде хранена. За първата течна превръзка можете да използвате следните смеси на кофа вода:

• азотни, фосфорни торове (по 30 g) + калиеви добавки (20 g);
• лопен (1 част) + вода (10 части) + двоен суперфосфат (20 g);
• каша (1 част) + вода (3 части) + калиева сол (20 g).

Торете млад зеленчук внимателно, уверете се, че торенето не попада върху листата, в този случай незабавно изплакнете тора с вода.

За да могат посадъците да се вкоренят по-добре, направете мрънкане от глина и кравешки тор и потопете в него корените на зеленчуците. Най-доброто време за трансплантация - дъждовно, облачно време или късна вечер.

Отглеждането на целина изисква внимателен избор на място във вашата градина. Това трябва да е много добре осветена зона.

Зеленчукът обича земята хлабава, влажна и плодородна. Трябва да засадите разсад по схемата 40 х 40 см. Целината обича пространството.

Ако засаждането се извърши по-отблизо, растенията ще хвърлят сянка върху съседа, което ще се отрази неблагоприятно върху растежа на нашите домашни любимци.

Грижа за целина

Никога не оставяйте почвата да изсъхне, този зеленчук изисква добро поливане... Вкусът и ароматът на растението зависят от редовното пиене. Не забравяйте да мулчирате леглата, за да запазите влагата.

• Мулчиране. Покриване на почвата близо до растенията с различни материали (можете да покриете земята с тъмен филм, да поръсите с органични вещества или компост). Мулчът запазва влагата, укрепва имунната система и защитава здравето на зеленчуците.

Добавете малко пепел или компост на дъното на всяко растение, преди да го пресадите в дупката на растението. Така че можете да се справите без първото хранене.

Но целината се отличава с небързания си растеж, така че все пак трябва да я храните. За хранене сложни торове с добавка на калциев нитрат.

Добавяйте ги към целина веднъж месечно. Можете да използвате следните смеси, които трябва да се добавят ежеседмично:

• Есен. Тор (6 кг) + компост (2 кг) на м2
• През пролетта. Урея (20 g) + суперфосфат (40 g) + калиев хлорид (15 g).

Внимание! Когато отглеждате целина, не можете да откъснете младите листа на растението, дори ако изглеждат много апетитни. Не забравяйте - този зеленчук набира своята сила именно поради растежа на листата, така че изчакайте, докато напълно узрее.

Целината обича водата. Необходимо е да се полива често (особено в края на лятото - началото на есента). Ако растението получи по-малко вода, растежът му ще се забави, реколтата ни ще бъде слаба и крехка.

Но също така не позволявайте преовлажняване на почвата - това също е вредно за него.

Характеристики на грижите

Различните видове растения изискват индивидуален подход в някои случаи. За да научите как да отглеждате целина до максимална полза за себе си, трябва да се запознаете с нейния характер.

Hilling. Трябва да се сгушим (преобръщаме фината влажна почва към стъблото на растението едновременно с разхлабването) само когато се грижим за листни и черешови видове. Коренът не се нуждае от такава операция.

Избелване. Избелява се само стъблената целина. Тази процедура трябва да се извърши 14 дни преди прибиране на реколтата. Ще притиснем плътно стъблата на растението и ще ги увием с хартия. Тогава нашите стъбла ще придобият чист цвят, ще станат много деликатни на вкус и напълно ще се отърват от горчивината.

Премахване на странични корени. Това изисква само коренова целина. Точно в земята, ще трябва да отрежем страничните корени. За да направите това, с остър нож ще проследим контура на земята около основния корен. Ще извършим тази процедура два пъти през периода на растеж.

Целина отглеждане, неговите заболявания

В допълнение към болестите, пълни отглеждане на целина вредители също могат да застрашат: моркови мухи, охлюви, охлюви, които също не са склонни да пируват с ароматно растение.

Редовно проверявайте насажденията и използвайте превантивни мерки за борба с вредителите:

• Нарежете нарязаните домати (5 кг) с вода (10 л). Варете сместа в продължение на половин час, след охлаждане добавете сапун (30 g) към разтвора.
• Нарежете на ситно картофените блатове, смесете килограм блатове с вода (10 l), вливайте го в продължение на 4 часа, след това добавете сапунени стърготини (50 g).
• Вземете тютюн (200 g), нарязани глави чесън (200 g) и лукови кори (150 g). Тази смес се залива с вода (10 l) и се вари 2 часа. След това охладете масата и добавете още вода до 10 литра и добавете сапун (80 g) към сместа.

При отглеждане на целина такива разтвори се прилагат върху насажденията чрез пръскане. Най-добре е тези процедури да се извършват в спокойна вечер.

Прибиране на реколтата

◊ Лист. Листата се режат спретнато на нивото на главата, не докосват централния бъбрек. Ако решите да режете листата в големи количества, допълнително подхранете зеленчука с лопен - целината ще порасне пресни листа в рамките на един месец. Като цяло могат да се извършват 3-4 масивни листни резници на сезон.

◊ Дръжка. Стъблата трябва да бъдат отрязани, преди да станат влакнести. Най-доброто време за почистване е ранната есен. Внимателно отрежете стъблата на растението в корена и ги съхранявайте.

◊ Корен. При прибирането на реколтата долните корени се подрязват, оставяйки ги с дължина 2-3 см. Няма да ни е трудно да определим вече узрелите растения - пожълтелите връхчета на листата ще свидетелстват за зрялостта на кореноплодната култура. Няма нужда да бързате с изкопаването на корен от целина. Той натрупва всички най-важни хранителни вещества през есента, когато става студено през нощта. Опитайте се да премахнете напълно реколтата преди настъпването на първата слана.

Сега знаете как правилно да отглеждате целина - тази невероятна зелена култура. Също така на сайта можете да прочетете статии за това как успешно да отглеждате не по-малко прекрасни зелени растения във вашата лятна вила - и, ако искате да засадите нещо екзотично, тогава обърнете внимание.

И накрая, предлагам да гледате видео за някои от нюансите в отглеждането на корен от целина.

До скоро, скъпи читатели, и богата реколта!