27 януари 2015 г. админ

Агротехника на целина от стъбла и листа

Ако сте любител на пресните билки и не можете да си представите сайта си без различни салати, лук, магданоз и копър, тогава трябва да обърнете внимание на целината. Специфичният аромат и пикантен вкус на целина не е по вкуса на някои хора, но ползите от него са толкова големи, че си струва да го включите във вашата кухня като подправка или гарнитура.

Има много вкусни рецептив кой лист и стъбла целина, няма да създава проблеми от отглеждането му в домашни условия и няма причина да откажете такава полезна зеленчукова култура! Как просто да отгледате дръжка или листна целина така че да получите реколта с богат аромат, твърди стъбла, буйна зеленина и страхотен вкус? Просто трябва да вземете предвид нюансите на селскостопанската технология, които са обсъдени в тази статия.

Какво определя успешното отглеждане на целина?

Препоръчва се хребети с целина да се поставят на слънчеви места, но се чувства добре и на светла сянка, а зеленината му е най-ароматната при тези условия. Най-подходящата температура за тези сортове целина е около + 20 ° C. Целината предпочита плодородни почви, които са рохливи, дренирани, но които са в състояние да задържат влагата. Необходима е неутрална киселинност на почвата, при кисела почва тя е варена.Целината не трябва да се засажда до пащърнак, тъй като и двете растения имат един вредител - мухата целина.

Закупуване на семена от целина:

Особено внимание трябва да се обърне на избора на сорта. От листната целина доказаните сортове са: Водрост, Нежна, Захар, а от дръжките - Златна, Бяло перо, Малахит.При закупуване на семена обърнете внимание на срока им на годност, когато се съхраняват семена от целина повече от две години, малък процент остава от поникването. Ако купувате сортове от различни периоди на зреене, тогава на масата ще има дръжки и зеленина през целия летен сезон.

Методи за отглеждане на целина

Освен за сеитба на открито, първо ще трябва да изплакнете семената и след това да ги накиснете за три дни и да отглеждате разсад от тях. Листата и стъблото на целината се отглеждат и веднага открит терен, но в началния период тя се издига и расте много бавно, така че е по-добре да отделите време и да отглеждате разсад.

Отглеждане на целина на открито

Обикновено семената се засяват за разсад през февруари-март. За целта използвайте кутии или чаши, пълни с рохкава почвена смес от торф, листна пръст, пясък и хумус (1: 1: 1: 1).

Семената са много малки и трябва да бъдат равномерно разпределени по повърхността на субстрата и покрити с тънък слой торф. За да се предотврати изпаряването на влагата, сеитбата се покрива с филм и се поставя на топло място (до +25 градуса).

Пресните, предварително накиснати семена покълват за 5-10 дни, в зависимост от температурата. Сега разсадът трябва да бъде поставен на светло място с температура до +15 градуса, това е необходимо, за да се предотврати издърпването на разсад.

На перваза на прозореца, за да увеличите осветеността, можете да използвате огледала, като ги поставите отстрани на прозорците и отстрани на разсад, противоположен на прозореца. Влажната почва и достатъчно осветление, вентилация са основните условия за отглеждане на добри разсад от целина от листа и дръжки. Когато в разсад се появят истински листа, е желателно извършете бране, - засадете всяко растение в отделна чаша, без да покривате изхода със земя (от него се появяват листа) Разсад от целина се засаждат в лехите в края на април - май, когато вече няма заплаха от замръзване, предварително втвърдете разсадите, като ги изложите на улицата или балкона по няколко часа на ден. При засаждане в земята се използва схема 20x30 сантиметра.

Отглеждане по правилата на стъблото и листната целина

За черешовите сортове целина леглата се подготвят през есента: изкопават бразди с ширина 40 сантиметра до дълбочина 30 сантиметра, пълнят ги компост и оборски тор , и го покрийте с пръст. Изкопаването на траншеи за засаждане и оросяване на растения в края на юни - юли е необходимо за повечето сортове дръжки, така че стръковете целина да се „избелят“ - тоест да придобият белезникав оттенък и деликатен, не-горчив вкус.

Има сортове, които не се нуждаят от хелиране, но дръжките им не са толкова хрупкави и вкусът не е толкова богат.Сложните торове се внасят преди пролетната трансплантация на разсад. Дръжката целина се нуждае от много азот за нормален растеж, а растенията трябва допълнително да се подхранват с азот.Когато засаждате разсад, трябва да сте сигурни, че розетките от листа са над почвената повърхност, която е леко уплътнена около растенията.

Докато растете, трябва да добавите пръст към браздите.Когато дръжките достигнат 30 сантиметра, трябва да ги съберете на куп и да ги завържете с канап, като същевременно не увреждате стъблата. Основите на стъблата трябва да бъдат увити с тъмна хартия, докато листата от целина трябва да гледат от хартиените торбички отгоре.

Това е необходимо, за да се придобие белезникав нюанс на дръжките и да се наситят със сок.Самоизбелващи се сортове се отглеждат на обикновени хребети, не е необходимо да се връзват или разпръскват. За по-сладки дръжки е препоръчително да се сложи слой слама около растенията.

Отглеждане на листна целина у дома изисква минимална караница. Грижата за него е плевене, разрохкване на почвата и редовно поливане. За да не се разрохка почвата след всяко поливане, тя може да се мулчира.

Видео за отглеждане на целина

Отглеждане на целина

Отглеждайте целина лятна вила просто необходимо. Тогава ще бъде възможно не само да се храни семейството вкусно и здравословно едновременно, но и да се извършва фитосанитарна обработка на почвата.

Например забелязах, че в леглата, където целина е растела през миналия сезон, на практика няма вредители, растенията са по-малко болни. Въпреки че има нюанс: за зимата оставих цялата зелена част да изгние в лехите, разстилайки я на равномерен слой.Но нека първо се върнем към растежа.

Сред цялото разнообразие на тази култура можете да се изгубите: целина от корен, листа и дръжки. Как да отглеждаме кой? Какви са нюансите? - Казват, че е трудно - цяло изкуство.

Не изпадайте в паника. Всъщност технологията на отглеждане на целина е съвсем проста - не е толкова причудлива. Единственото изключение е стъблената целина, но ще говоря за нея по-подробно по-долу.Най-оптималното е отглеждането на целина. корен.

Защо? Факт е, че той има годни за консумация зелени и грудки. Освен това, по време на развитието на грудката е препоръчително да се отрежат зелените по краищата. Трябва да се използва и за храна.

Надземната част на листа не се различава от корена, а коренът е много малък, не се яде. Мисля, че има смисъл да се отглежда целина лист само ако ще го продадете. Семейството може да бъде снабдено със зеленина от корена си.

Нарастващ петиоларен целина е отделен разговор. Освен това е "безумно" полезен, но ще отнеме известно умение и търпение. Казват, че можете да отглеждате целина, като сеете директно в земята. Честно казано едва ли си го представям.

Като се има предвид, че вегетационният му период е 180-230 дни, не знам какъв климат може да осигури топъл сезон с тази дължина. Ето защо считам за целесъобразно жителите на страните от ОНД да отглеждат тази зеленчукова култура само чрез разсад.

Сеитба на семена за разсад

Семената на това растение са класифицирани като "tugovidny". Първо, те са малки като прах. На второ място, те се излюпват само след като са „затоплени“ на слънце. На трето място, основата винаги трябва да е влажна, затова започваме да сеем семена от целина в края на февруари.

Вземаме мухъл за пълнене от супермаркет или друг контейнер, където искате да отглеждате разсад. Там изсипваме пръст. Колкото по-плодородна е земята, толкова по-добри ще бъдат разсадът.

Леко потъпчете горния слой пръст с ръка, сякаш уплътнен. Поливаме и след като водата се абсорбира, сеем семената. Върху почвата поръсете или разнесете семена на равномерен слой.

В никакъв случай семената от целина не трябва да се заровят или заровят в земята. Така че няма да чакате издънки. Те трябва да бъдат разположени само на върха на почвата.За да покълнат, семената трябва да се затоплят на слънце, затова поставяме контейнера на топъл слънчев перваз.

За отглеждане на разсад от семена оптимална температура за покълване +25 - + 28 ° C. Първите издънки трябва да се появят след 10-15 дни. През цялото това време почвата трябва да е мокра.

Трябва да се полива по обичайния начин, ако можете да го направите, така че семената да не се отмиват на една купчина. Можете да навлажнете почвата с пулверизатор.След появата на първите издънки е препоръчително да поставите формата с разсад на по-хладно място: с температура от +16 - + 18 ° С.

Гмуркайте разсад

Забелязах много интересно нещо: Издънките от целина се развиват едновременно. На практика няма изоставащи „запушени“. Коренът е тънък, като конец, простиращ се вертикално надолу до самото дъно на формата.

В процеса на отглеждане на зелена маса разсадът става тесен. Най-пъргавите изхвърлят дълги стъбла с листа, за да са по-близо до слънцето.

За да улесня живота на себе си и целината, гмуркам разсада, когато излязат 1-2 истински листа.Взимам чаши от 200 - 250 мл - вече не са необходими. Поставям там пръст и правя 3 - 4 вдлъбнатини с молив.

Вкарайте внимателно корена във вдлъбнатината и го покрийте със земя, така че розетката, от която излизат нови листа, да остане отгоре, да не е покрита с пръст. В една чаша засаждам 3 - 4, а понякога и 5 кълна.

За тях има достатъчно място да се развият, преди да бъдат засадени на открито. Поливам разсада, ако е необходимо. Най-хубавото е, че развитието се извършва там, където е слънчево. Ако поставите чашите на сянка, стъблата ще се разтегнат неестествено и няма да се появят нови листа.

Засаждане на разсад на открито

Разсадът от целина трябва да се засажда на открито, когато средната дневна температура се повиши до +8 - + 10 ° C и вече не се очакват студове. Въпреки че някои сортове могат да издържат на студове до -4 ° C, те са краткотрайни.Поставям всички чаши в кутии и ги прехвърлям в дачата.

Разрохквам почвата в градината с дълбочина 5 см. С градинска шпатула правя дупки с дълбочина 15 см, на разстояние 20 см една от друга. Препоръчително е да направите празнина от 30 - 35 см между редовете.

На дъното на дупката изсипвам половин шепа кравешки хумус. Изваждам кълновете целина от чашата заедно с почвата, отделно (имам 3 - 4-5 във всяка чаша). Поставям кълнове на ръба на всяка дупка.

Наливам чаша вода, така че да намокри корена и да го смесвам с почвата на дупката. Когато водата се абсорбира, покривам дупката със земя, така че розетката, от която поникват нови листа, да остане отгоре.

Около кълна леко потъпквам и наливам още малко вода. Целината се „вкоренява“ за около седмица. Не забравяйте да следите състоянието на почвата и да покълвате през цялото това време. Поливам, ако е необходимо.

Зелените от растяща целина от всякакъв вид и сорт изглеждат почти еднакви.

Корен целина

Особеността на отглеждането на корен от целина е, че е необходимо да се образува здрава грудка с повече или по-малко правилна форма. За да направите това, през вегетационния период е препоръчително да премахнете крайните листа.

Най-често бързото развитие на грудката започва през август - септември. По това време откъсвам допълнителни листа по растенията, но това не означава, че можете да откъснете листа само през август.

Трябва да започнете да ядете листата и стъблата на кореновата целина веднага щом забележите, че премахването им няма да навреди на растението. Грижата за този вид целина е проста до крайност: вода и плевели, когато е необходимо. След поливане или дъжд, не забравяйте да разхлабите почвата.

Плевелите не обичат да растат в лехи с целина, която отделя специфични вещества в почвата. Следователно плевенето ще бъде рядко. Освен това градинското легло може да се мулчира, тогава необходимостта от ненужна работа ще изчезне сама.

Продължена целина

Задачата при отглеждането на стъблената целина е да се направи розетка от избелени сочни стъбла. Тази задача, мога да ви кажа, не е лесна.

Тест за сила и зрялост за запаления градинар. Когато стъблата на целината достигнат 35 см височина, те трябва да бъдат обединени. Препоръчително е да се свързва с материал, който не уврежда прекалено много стъблото. Увиваме цялата основа в черна хартия.

Това е необходимо, за да могат стъблата да станат светлозелени, почти бели и да се напълнят със сок.

Листа целина

Какво по-лесно от отглеждането на листна целина? Не е необходима специална поддръжка: просто плевене, поливане и разрохкване. Яжте зелените веднага щом видите, че не вредите, като премахнете няколко стъбла.

Поливането на целина може да се комбинира с подхранване, ако почвата не е твърде плодородна. За да направите това, 1/10 прясна кравешка тор се добавя към кофата и всичко това се разбърква.

Контрол на вредителите и болестите

Мога да кажа от личната си практика: целината е обичана не само от хората, особено от корен. Стревките, както и други подземни обитатели, ми помагат да „прибера“ реколтата, влачейки кореноплодната реколта от подземни проходи до тяхното съхранение. Честно казано, не се боря с това по никакъв начин.

Ако растението е пуснало корен на открито, ще бъде трудно да го „победите“. В известен смисъл той притежава „жизнеността“ на плевелите. Което ни прави задачата много лесна.

Събиране и съхранение

С листната целина всичко е съвсем просто: ние събираме, ядем според нуждите. Можете също така да изрежете зеленчуците и да замразите за зимата или да ги изсушите. Премахваме корена в края на октомври или дори през ноември.

Можете да го изкопаете с вили, за да не повредите кореновата култура, но аз просто го изваждам. Отрязах зелената част почти под основата, изложих я в градината като бъдещ хумус и саниране почва. Не изрязвам корените на грудката.

Държа го в едно чекмедже в мазето. Коренната целина обикновено е непретенциозна към условията на съхранение. Имам го до морковите и цвеклото. Последните грудки се консумират през месец юни следващата година.Съхранението на стъблената целина не трае дълго.

Трябва да се отстрани преди настъпването на слана. Увийте в найлоново фолио или торба. Съхранявайте в хладилник за прясна консумация.

Ако го съхранявате във фризера, той ще трябва да се използва в термично обработени ястия, той вече няма да е подходящ, когато е прясно замразен. Дръжката целина може да се съхранява добре за около 2 месеца. В някои случаи дори по-дълго.

Полезни свойства на целина

ОТНОСНО полезни свойства този зеленчук и използването му при готвене и народна медицина можете да напишете отделна статия. Затова ще засегна темата само накратко.Зелените от целина трябва да се консумират сурови във всякакви салати от свежи зеленчуци или просто го яжте на куп.

Във всяка супа или друго течно ястие добавям нарязани листа от целина, включително замразени - те придават уникален аромат и вкус.Кореневата целина за предпочитане се използва сурова в салати. Така тялото ще бъде наситено с всички полезни микроелементи, които се съдържат там.

Можете също така да готвите кореноплодни зеленчуци и да ги добавяте към различни ястия: супи, салата "Оливие", зеленчукова яхния и т.н. Важно! Забележка за тези, които се стремят да отслабнат. Няма да намерите по-добър зеленчук от целината.

Най-ценните аминокиселини тирозин, аспарагин, каротин, никотинова киселина, други микроелементи, етерични масла (до 10 в корените, до 30 mg в листа), витамини от група В (тиамин, рибофлавин), витамин К, Е, провитамин А и аскорбинова киселина, както и холин, протеини и др., съдържащи се в целината, ще осигурят напълно на организма материал, необходим за пълноценния живот. В същото време няколко пъти повече калории ще бъдат изразходвани за разделяне на кореноплодната култура, отколкото тя съдържа.

С други думи, колкото повече ядете целина, толкова по-бързо и повече ще отслабнете.Той се използва и при лечение на нервни разстройства, регулирайки функционирането на черния дроб, бъбреците и цялата пикочо-половата система. Помага да се отървете от алергии, да заздравите рани, язви и изгаряния.Отглеждането на целина не е толкова трудна задача, а доста вълнуващо.

Но ако го включите в ежедневната си диета, можете да избегнете много заболявания, както и да излекувате съществуващите. Отново суровата целина или нейният прясно изцеден сок ще бъдат по-полезни. Но за да се лекуват рани и да се лекуват измръзвания, то трябва да се свари, след което да се избърше болното място с отвара.

Отглеждане на целина в страната Не е трудно да се отглежда целина в страната, което означава, че можем да се възползваме от съветите на експерти, да овладеем селскостопански техники и да започнем работа, която ни обещава добри резултати. И така, отглеждане на целина в DachaDecor.

Съдържание:

• Видео за отглеждане на целина

Може би си струва да започнем с това, което е целина. Това е представител на семейство Чадъри, зеленчукова култура и билка, която може да бъде двугодишна или многогодишна. По света има повече от двадесет растителни вида, но само няколко се считат за най-популярни сред тях.Най-често у нас се отглежда двугодишно растение целина, което през първата година дава плодове под формата на корени и зелени, а през втората - целина цъфти и образува плод. със семена.Научете как евтино и бързо да направите покрив на селска къща

Видове целина

Преди всичко бих искал да очертая основните видове целина, за които ще говорим днес. Това са листна целина, дръжка целина и коренова целина. Отглеждането на листна целина дава възможност да се получат зелени и сочни листа от растението, които могат да бъдат отрязани през топлия период. Отглеждането на целина се практикува от летни жители, както и от големи търговски предприятия, които работят с пресни билки, за да получат сочни стръкове от растения за приготвяне на разнообразни ястия и дори алкохолни коктейли. Отглеждането на коренова целина помага съответно за получаване на корени на растенията, които в един добър сезон могат да бъдат до 600-800 г на растение. Всеки отделен сорт се различава не само по външен вид, но и по вкус и областта на приложение на растението, всеки отделен сорт се различава не само по външен вид, но и по вкус и област на приложение на растението

Сортове целина за летни вили

Избирайки сорт целина, всеки човек се ръководи стриктно от собствените си изисквания, тъй като всеки отделен сорт се различава не само по външен вид, но и по вкус и област на приложение на растението. В момента има достатъчно отделни сортове целина, но най-търсени са следните:

• Листа целина - Нежна, Картули, Вигор, Захар; Дръжка целина - Юнг, Малахит, Златно, Бяло перо; Коренова целина - Максим, Диамант, Исаул, Грибовски, Ябълка.

Сред представените сортове растения можете да изберете абсолютно всякакви, тъй като чрез създаване определени условия и като следвате селскостопанските техники на отглеждане на целина, можете да постигнете добри резултати. Но обърнете внимание какъв вид растение е най-подходящ за вас, рано или късно. Каква целина да изберете за отглеждане на собствен парцел? На първо място, внимавайте за своевременното отстраняване на плевелите между редовете на засадените растения, както и за систематично поливане

Как да отглеждате целина в страната?

Що се отнася до отглеждането на целина като цяло, растението предпочита тихи места с плодородна почва и добро осветление. Но това е съвсем реално и добра реколта на слабо кисели почви, на полусянка, в този случай няма да загубите в реколтата, а ще получите само някои от нейните промени, например промяна в аромата на листата от целина.

Отглеждане на целина от листа

Листата целина се счита за доста студоустойчиво растение, което може да понася замръзване или дори зима в зряла форма без загуби. В самото начало на своето развитие целината расте слабо и това е много забележимо. Това се дължи на малките семена и тяхната не много добра кълняемост и следователно опитните летни жители предпочитат да отглеждат листна целина със разсад.

Подготовка на семената

За да се промени покълването на семената на целина от листа към по-добро, те трябва да бъдат подготвени. За това семената се накисват в специален разтвор, например в слаб разтвор на калиев перманганат и се оставят за няколко часа. След това семената се покълват върху навлажнена марля в продължение на няколко дни.

Сеитба на семена от целина

Когато семената са подготвени, те могат да бъдат засети в специална почвена смес. Най-доброто за това е смес от пясък, листна пръст, хумус и торф, в съотношение 1: 1: 1: 1. Сеитбата се извършва в началото на март, в готови дървени кутии с посочената почвена смес.

Семената трябва да се засяват плитко, покрити с торф на прах. Освен това, в продължение на почти седмица, докато семената не покълнат, ще трябва да поддържате стабилна температура заобикаляща среда в рамките на + 17 + 20 ° С.

След поникването на семената температурата трябва да се понижи до + 15 ° C. Отглеждането на разсад от листна целина изисква ясно нормализиран светъл ден, определен температурен режим и точно, навременно поливане (за предпочитане през сито), само в този случай разсадът ще бъде силен и подходящ за пренасяне на открито.

Ако направите грешки, зелените могат просто да растат. В момента, в който младо растение дава два истински листа, то трябва да се гмурка с щипка основен корен, което ще допринесе за увереното развитие на кореновата система на разсад от целина. Прехвърлянето на открито се случва през април или началото на май, схемата за засаждане на листна целина е 25-25 см. Правилната селскостопанска технология ще ви позволи да получите добра реколта от целина почти навсякъде

Грижа за растенията

Производителите на целина твърдят, че растението не трябва да се засажда много дълбоко в почвата, така че точката на растеж да е на повърхността. След засаждането самата грижа за самата целина е много проста и не отнема много време.На първо място, внимавайте за навременното събиране на плевелите между редовете на засадените растения, както и за системно поливане.

За да не се образува и застоява кора на повърхността на почвата, което не носи полза на целината, тя непрекъснато се разхлабва, за предпочитане след всяко поливане. Но за да намалите разходите за време, можете да мулчирате почвата, което ще й позволи да запази количеството влага, необходимо за растежа и развитието на целината, да изключи буйната растителност на плевелите в градината на целината, както и образуването на кора. Придържайки се към правилната технология на отглеждане на целина, ще можете да прибирате още в средата на юли - началото на август Отглеждане на листна целина в страната

Отглеждане на корен целина

Поради много дългия вегетационен период е препоръчително да се отглежда корен от целина само по метода на разсад. Отглеждането на коренова целина от семена е почти същото като листната целина, необходимо е само да се засади реколтата месец по-рано, като предварително се подготвят семената.Съществуват и някои особености на отглеждането на коренова целина, включително двойна пикировка по време на пресаждането на разсад. правилна подготовка разсад и торове за подобряване на растежа и сила на реколтата за сезона. Препоръчваме също да помислите за самия тип растение, от което имате нужда от корена.

Разбира се, по време на процеса на растеж можете да събирате и листа от целина, но си струва да ограничите количеството на събирането до минимум, тъй като едва в края на сезона основната органична материя от листата ще започне да се натрупва в кореноплодните култури. В противен случай няма да е възможно да се получи добра реколта.

Грижа за корен целина

Отглеждането на коренова целина от семена е почти невъзможно или поне не особено интересно и затова, използвайки отглеждането на коренова целина от разсад, трябва да бъдете много внимателни и внимателни, за да получите достойни резултати от работата си. листна целина, което означава разхлабване на почвата и системно поливане на растенията, подреждане на мулч в градината с целина и премахване на плевели, които могат да се появят близо до засаждането. Агротехническата техника за отглеждане на коренова целина има някои характеристики и най-важните от тях, които могат да повлияят на качеството на кореноплодната култура, е прихващането на плода по време на растеж. Това е строго забранено, препоръчва се дори почистване на горната част на кореноплодната култура от почвата. Събирането на кореновата целина изисква известна подготовка. 15-20 дни преди началото на прибирането на реколтата е необходимо да се отрежат страничните листа на растението и още повече да се отърси почвата от върха на плодовете. Освен това, след изтичане на необходимия период, около средата на октомври, можете да започнете да прибирате корена от целина.

Отглеждане на стръкова целина

Първоначално отглеждането на стръкова целина от семена в разсад не се различава от отглеждането на листна целина, но след това, вече при засаждане на разсад на открито място, има някои особености. Разсадът се прехвърля в земята, в канали, които надвишават дълбочината на засаждане на листната целина, тяхната дълбочина е около 10 см. Апикалната пъпка също не е покрита с пръст, но след началото на интензивния растеж, когато стръковете целина започват да се удебеляват значително, се извършва оросяване. През целия вегетационен период са възможни дори няколко хълмове.Най-често у нас се отглежда двугодишно растение целина, което през първата година дава плодове под формата на корени и зеленина, а през втората - целина цъфти и образува плод със семена. Така се освобождават сочни зелени дръжки. от възможна горчивина и стават по-нежни, методът на отглеждане има оригиналното име - избелване на дръжки. Избелването се поддържа от друга специална техника: 12-14 дни преди прибирането на дръжките се завързват в един сноп и се увиват в хартия, целината се отстранява преди замразяване.Така че отглеждането на целиолова целина от разсад, общата селскостопанска технология и прибирането на практика практически не се различават от другите видове целина, с изключение на момента на охлаждане и опаковане с хартия за избелване Дръжка целина: засаждане, грижи, прибиране на реколтата Ако говорим за отглеждане на целина като цяло, растението предпочита тихи места с плодородна почва и добро осветление

Болести и вредители

Отглеждането на целина от семена до разсад, отглеждане на стъбло целина или дори последващо отглеждане на корен от целина може да бъде компенсирано от вредители и болести, които атакуват растенията през целия период на узряване. Правилните селскостопански техники могат да им устоят, както и превенцията. За да се предотврати разпространението на бактериално зацапване, сърдечно гниене, бяло стъбло гниене, вирусна мозайка, гниене на основата на черен крак и целина в градината и в растенията, е необходимо стриктно да се придържате към основните норми на отглеждане на растения.

Сред тях само навременното поливане, изключването на преовлажняване на почвата, удебеляване на засаждането, както и разпространението на плевелите в леглото. Често срещаните вредители от целина също могат да бъдат носители на болести: лъжички, ларви на моркови мухи, различни охлюви и охлюви, които трябва да бъдат елиминирани навреме чрез профилактика и пръскане. Смесеното засаждане, например, с други, може да бъде отличен метод за предотвратяване на загубата на реколта. тревисти растения или зеленчуци.

Видео за отглеждане на целина

Ако повдигнете въпроса за отглеждането на целина в различни региони, например отглеждане на целина в Московска област или Сибир, тогава можете да стигнете до само едно мнение - правилната селскостопанска технология ще ви позволи да получите добра реколта почти навсякъде. Естествено, някои климатични условия не са напълно подходящи за отглеждане на тази култура, но след това можете да отглеждате целина у дома - подгответе семена, отгледайте разсад, приложете трансплантация, осигурете грижи и вземете желаната реколта.

Това зеленчуково растение е много популярно сред любителите агрономи, така че засаждането на целина в лятна вила никога няма да загуби своята значимост. Красотата на растението е в неговите пикантно-ароматни свойства и големи ползи за здравето. Консумира се предимно в прясно състояние, въпреки че кореновата целина се споменава и в рецепти с термична обработка по време на приготвянето. И така, как отглеждате целина на вашия сайт?

Как да засадите целина?

Общо в културата има три вида целина: корен, дръжка и лист. В зависимост от това, засаждането на целина на открито е малко по-различно. Така че, кореновата целина се отглежда само чрез разсад, докато лист и дръжка могат да се засяват директно в градината. Ако обаче засадите изглед на листа разсад, вече можете в началото на пролетта да имате под ръка на прозореца пресни ароматни билки.





Как да засадите семена от целина?

Коренната целина се култивира по-често от други видове. Поддържа се много добре, затова много хора го отглеждат, за да си осигурят витаминна коренова култура за зимата. За да направите това, трябва да започнете да отглеждате разсад от ранна пролет. Как да засадите семена от целина:

1. В средата или в края на февруари или в самото начало на март трябва да започнете подготвителна работа, които се състоят в намиране на кутии и субстрат. Могат да се използват всякакви кутии. Като почва за целина е подходяща смес от трева и хумус в равни части. Няколко дни преди засаждането на семената трябва да се дезинфекцира чрез поливане с вряща вода.
2. Засаждането на целина трябва да започне с третиране на семена. Повече подробности за тяхното приготвяне ще бъдат обсъдени по-долу.
3. Подготвените семена трябва да се засяват в навлажнена почва, в кутиите се спуква жлеб с дълбочина около 1 см. Разстоянието между семената трябва да бъде 4-5 см. Отгоре те не могат да бъдат покрити със земя, така че ще се издигнат по-бързо.
4. Контейнерът със семена от целина се покрива с фолио или стъкло и се съхранява в помещение с температура от + 24 ... 25 ° C. След появата на първите издънки температурата се намалява до + 16 ° C.
5. За да получите висококачествени разсад, е по-добре да предвидите наличието на допълнително осветление предварително.
6. 25 дни след засаждането, когато на разсада вече има 2-3 истински листа, той се произвежда в отделни саксии с прищипване на корена с една трета. Това е необходимо за нормалното развитие на корена и получаването на висококачествено коренище в бъдеще.




Как правилно да обработим семената на целина преди засаждане?

Тъй като семената може да не покълнат дълго време без подготовка, се практикува предварителната им подготовка. Как да накиснете семена от целина преди засаждане: Можете да използвате влажна марля за това. Първо семената в марлена торба се поставят под струя гореща вода за няколко минути и след това се поставят в топла вода за три дни. За дезинфекция можете първо да поставите семената в разтвор на калиев перманганат за няколко часа. След накисването семената се сушат на хартия и след това се използват за сеитба.





Как да засадите корен от целина?

Засаждането на коренова целина има някои особености:

• за засаждане и грижи за целина на открито, за да бъдат успешни, по-добре е да изберете сортове за ранно узряване, тогава корените им ще имат време да узреят;
• този вид целина изисква повече място от листа или дръжка, следователно моделът му на засаждане е по-широк;
• най-добрите предшественици за кореновата целина са краставиците и зелето, под които са въведени големи дози органични вещества;
• никога не е нужно да гушкате корен от целина - напротив, обичайно е да го оголвате за по-добро узряване.




Засаждане на разсад от целина на открито

Целината се засажда на открито в предварително подготвено легло с рохкава и плодородна почва, което се приготвя от есента. Така че целината да не развива адвентивни корени, не е необходимо дълбоко да се задълбочават разсадът и в никакъв случай точката на растеж не трябва да се покрива със земя. Това се отнася за всички растителни видове, а не само за кореновите. В градината се правят вдлъбнатини и в тях се засаждат разсад, придружаващи процеса с обилно поливане.





Къде да засадите целина?

Също така е важно къде е по-добре да засадите целина. Успехът на събитието като цяло ще зависи от избора на място. За това растение е най-добре да изберете зона с пряка слънчева светлина или леко засенчване и без течение. В полусянка зеленината ще бъде по-ароматна. Безусловно, плодородието на почвата в избраната област трябва да се увеличи чрез въвеждане на изгнили и фосфорни превръзки 7 и 10 кг на квадратен метър. Това трябва да стане през есента.

Ако киселинността на почвата е повишена, можете да я направите неутрална (както целина обича), като добавите вар заедно с торове. През пролетта при копаене в леглата допълнително се внасят азотни, калиеви и манганови торове в размер на 4, 5 и 2 g на квадратен метър. Засаждането на целината в тази подготвена зона ще даде най-добри резултати.

Докъде да засадите целина?

Разстоянието между целината при засаждане трябва да бъде приблизително както следва: 30 см между растенията и 40 см между редовете, когато става въпрос за кореновата форма на растението. Дръжката и листната целина могат да бъдат засадени по-близо - на разстояние около 15-25 см, тъй като те не се нуждаят от толкова място, колкото корен. Ако има много разсад, можете да го засадите по-дебел и докато расте, премахнете най-слабите издънки, изтънявайки леглото. В крайна сметка разстоянието между растенията трябва да бъде 15-20 см за дръжката и листната целина и 25-40 за корена.





Целина - време за засаждане

Не е необходимо да бързате да засаждате разсад от целина в лехите. Особено ако има риск от застудяване през нощта. По-добре да изчакате до средата или края на май. Засаждането на целина на открито през пролетта трябва да се извършва в облачен ден, за предпочитане сутрин. Сухото топло време след засаждането трябва да продължи още една седмица - това ще даде най-добри резултати за степента на оцеляване на разсад на ново място.

Как да засадите целина - особености на засаждането на различни видове

Всяка целина, която се засажда и се грижи на открито в съответствие с основните изисквания, за предпочитане трябва да се отглежда чрез разсад. Кореновият сорт на зеленчука не може да се отглежда по друг начин, докато лист и дръжка в някои случаи дават добър резултат дори при директно засяване на семена на открито.

Засаждане на листна целина на открито

Най-добрите сортове листна целина:

• ранно узряващ сорт "Картули" - има повишена устойчивост на суша и студ, има отлични вкусови качества;
• в средата на сезона "Захар", "Самурай" - отличават се с висок добив и приятен интензивен аромат.

Ако искате първо да опитате да отглеждате зеленчуци от целина, по-добре знаете как да засадите листа от целина предварително. Семената могат да се засяват директно в открит терен. Този метод обаче не е напълно успешен, тъй като в началото на развитието разсадът расте много слабо и бавно. Следователно по-често се практикува методът за отглеждане на разсад. Семената, както при кореновата целина, трябва да преминат през етап на подготовка - накисване в топла, влажна марля за няколко дни.

Подготвените семена се вграждат плитко в почвената смес в началото на март, контейнерите със семената се покриват с филм и осигуряват стабилна температурен режим + 20 ° C. След появата на разсад температурата се намалява до + 15 ° C. За да могат разсадът да се развие добре и да бъде силен до момента на прехвърлянето им на открито, те се нуждаят от допълнително подчертаване и редовно поливане. На етапа на две истински листа разсадът се гмурка в отделни саксии, прищипвайки корена. На открито, растението може да бъде засадено през април-май, следвайки схемата 25x25 cm.





Засаждане на стръкова целина на открито

Най-добрите сортове стръкова целина:

• ранно узрели сортове "Паскал", "Златен, малахит";
• в средата на сезона "Танго" - високодобивен, запазващ презентацията си дълго време, има добър вкус;
• късен сорт "Триумф" - отглежда се в открита и защитена почва.

Отглеждането и засаждането на стръкова целина не се различава от растящите листни или вкоренени растителни видове. Разликите започват на етапа на засаждане на разсад на открито. Първо, стъблената целина се засажда по-дълбоко, отколкото кореновата целина се засажда на открито. Дълбочината на засаждане е около 10 см. По-късно, когато дръжките започват да се удебеляват и оформят, те се изтриват или увиват в хартия. Така те се отърват от горчивината и ги правят по-нежни и сочни. Този метод се нарича избелване на дръжки.





Как да засадите целина в същата градина?

Взаимодействието между културите, растящи наблизо, често е положително. И така, целината със своя аромат отблъсква много вредители от други растения. В същото време самият той става още по-благоухан в квартала с тях. И така, с кои култури можете да засадите листна целина:

• бобови растения;
• зеле;
• домат;
• краставица.

Засаждане на зеле с целина

Смесеното засаждане на целина и карфиол, както и бяло зеле, дава отлични резултати. Ароматът на целината плаши белите пеперуди и земните бълхи, докато зелето ускорява развитието на целината. Но просто трябва да изберете ранозрели сортове зеле или да ги засадите на разстояние, което ще позволи на всяко растение да получи своя дял от светлината. В противен случай засаждането на целина ще бъде покрито със зелеви листа и няма да има време да се формира нормално.





Може ли целината да се засажда до домати?

В квартала процъфтяват домати и целина. Ако не знаете до какво да засадите целина, не се колебайте да ги заселите до разсад от домати. По принцип доматите се разбират с малък брой други растения, поради което се считат за егоисти, но имат плодотворно „приятелство“ с целина: целината има благоприятен ефект върху доматите, отблъсквайки вредителите, докато доматите им осигуряват идеално ниво на сянка, поради което целината се развива много хармонично.

Листата от целина леко наподобяват магданоза на външен вид, но миризмата и вкусът няма да позволят да бъдат объркани. Листната целина не е толкова чест посетител на нашите дачи, както другите пикантни билки, досега тя се отглежда само от гастрономи. Но изобилието от информация за полезните му свойства ви кара да разгледате по-отблизо това прекрасно растение. Уникалният състав на витамини, микроелементи и етерични масла определя неговите общоукрепващи, противовъзпалителни, антибактериални и успокояващи свойства.

Почти всички видове листна целина дават изобилие от зеленина и добри вкусови характеристики. Можете да избирате измежду тях само въз основа на техните агротехнически характеристики: условия на узряване, условия на отглеждане. Така че има ранни, средно узряващи и късно узряващи сортове, някои е по-добре да се отглеждат на открито, а други в оранжерия или дори на балкон. Ако засаждате сортове с различни термини узрявайки, тогава зелените ще бъдат на масата през целия сезон и всички се нуждаят от еднакви грижи.

Когато купувате семена, трябва да обърнете внимание на времето - след 4 години съхранение кълняемостта им рязко спада. "Самурай" е най-непретенциозният от всички сортове листна целина, отглеждани у нас. Понася лесно суша и по-ниски температури, розетката расте до 65 см, къдравите й листа с гофрирани ръбове са много вкусни и изглеждат привлекателни. Можете да ги откъснете 75 дни след покълването на семената.

Захар е избран от тези, които искат да получат голяма реколта. Това е средно късен сорт с необезпокоявани листа, полу-вдигната розетка с диаметър 26 см и висока до 35 см. На едно растение се образуват до 120 листа; след изрязването те бързо израстват отново. Листата могат да се консумират 105 дни след покълването, но се считат за узрели само на 150-ия ден.

"Картули" е средносезонен сорт от грузинска селекция, розетката е изправена, дръжките са тъмнозелени и листата могат да бъдат отрязани след 65 дни. Растенията от този сорт много смело толерират липсата на влага или топлина. "Деликатен" произвежда зеленина за 110 дни след поникването, полу-вертикалната му розетка образува много странични издънки.

"Vigor" не се страхува от температурни промени, понася добре застудяването и краткотрайната суша, издълбаните му ароматни листа узряват 70 дни след поникването на семената. Сорт "Local" се отличава с високо съдържание на аскорбинова киселина, листата на дълги кухи дръжки растат до 65 см. От 1 квадратен метър засаждане можете да съберете до 3 кг зеленина.




"Impruvd Green" образува полуразстилаща се розетка, която може да се състои от 100 - 120 листа. Парус също е високодобивен сорт целина с полуразстилаща се розетка. Листната целина се отглежда много по-рядко в летните вили от кореновата целина, което вероятно обяснява малкия избор на сортове от този вид.

Видео за засаждане на целина

Кацане

Целината се счита за студоустойчиво растение, но разсадът й може да страда от пролетни студове, рязането на листа започва 1,5 месеца след поникването на семената - всичко това определя отглеждането на листна целина чрез разсад. Всъщност засяването на семена в земята през пролетта (а това е не по-рано от май) означава получаване на листа в средата на лятото. По-добре е да засадите силни разсад и да празнувате на ароматни листа от началото на лятото. Затова те започват да се занимават със семена през март.

Първо, те се накисват за няколко часа. топла вода, по-добре със слаб разтвор на калиев перманганат, след това го дръжте на влажна марля за няколко дни. Когато семената са заковани, те се поставят върху подготвената почва в кутии или саксии, леко се поръсват с торф отгоре и се поливат от пулверизатор. След това чекмеджетата се покриват със стъкло или фолио.




Почвата е подготвена по този начин - те вземат листни почви, торф, хумус и пясък в равни количества. Препоръчително е да оставите кутиите на светло и да поддържате температурата +20 - +25 градуса. Издънките трябва да се появят след 5 - 6 дни. Семената от целина имат много неравномерна кълняемост и тя се увеличава по време на съхранение, така че е най-добре да се сее посадъчен материал преди две-три години, а не миналата година.

Съществува и такъв метод на сеитба: подготвените семена се поставят върху снега, полагат се на земята с плътен двусантиметров слой, кутиите се покриват със стъкло отгоре и се поставят на прозорец, осветен от слънцето. След появата на издънки, стъклото се отстранява, издънките са леко покрити с пръст или торф. При това покълване стъклото не се отстранява за напояване, а семената имат достатъчно влага от топящия се сняг.

След появата на кълновете стъклото се отстранява и разсадът се прехвърля в светло помещение с по-ниска температура - от 15 до 18 градуса. По-високата температура ще доведе до разтягане на слабите кълнове нагоре, това няма да ги направи по-силни, а по-скоро ще ги отслаби. Същото ще се случи и при липса на светлина.




Когато растенията имат 2 истински листа, те трябва да се гмуркат. Всяко кълно се прехвърля в отделна чаша (може и торф) или на поне 5 см един от друг, прищипвайки основния корен. След това разсадът започва да се подготвя за засаждане на открито - всеки ден се изнася на чист въздух, свикнал със слънчева светлина.

Май, когато вече е топло, е чудесно време за засаждане на разсад в градината. Растенията се засаждат на разстояние 25 см едно от друго, това трябва да се прави много внимателно, за да не се оголят корените, но и да не се задълбочи точката на растеж, тя трябва да остане над земята. Най-добре е да направите това вечер или да изберете облачен ден. Листата целина не трябва да се засажда след магданоз, моркови, пащърнак или копър.

Почвата за отглеждането му трябва да бъде лека, плодородна и неутрална. Най-добре е глинестата или пясъчната глинеста почва. Ако почвата е тежка, през есента трябва да добавите пясък, дървени стърготини (когато няма изгнили, тогава се приготвят специално пресни) или торф. След това през есента се въвежда хумус или компост за изкопаване. Целината, благодарение на добрите грижи, ще расте в леко кисела почва, но ще има малко по-различен вкус.




Грижа

2 седмици след засаждането на разсад на открито, те се хранят за първи път. Това могат да бъдат азотно-калиеви торове от магазин или разтвор пилешки тор, разредено от 1 до 10. Повторете храненето след месец. При отглеждане на целина от листа, азотно-калиево-фосфорните торове се използват няколко пъти. Някои собственици предпочитат да хранят насажденията само с разтвор на птичи тор, лопен или каша от трева. След поливане с тор обикновено листата се измиват с чиста вода и земята се разхлабва.

Отглеждането на целина не изисква специални грижи; тази култура не може да се нарече капризна. Двугодишно растение се култивира като едногодишно, от засаждане на разсад в земята до есенна реколта, правят се няколко разфасовки на листа. За да изчакате семената си, трябва да предпазите растението от зимния студ.




На юг е достатъчно просто да покриете растението за зимата, а след това през втората година на отглеждане да не отрязвате цветните дръжки, давате възможност да цъфтят и узряват с истински плодове със семена. Ако времето не позволява зимуване в земята, тогава растението със земна бучка просто се прехвърля в избата, издънките от нея се изрязват предварително, държат се в тъмно, хладно, доста влажно помещение. И през пролетта се връщат в градината.

Грижата за листната целина включва своевременно поливане, плевене и разрохкване на почвата. Той обича много влага, но излишната вода не трябва да застоява. Повишената влажност и плътността на засаждане могат да допринесат за размножаването на охлюви, охлюви, лъжички или инфекция с черен крак, гниене. Ето защо е толкова важно при грижите за целината да се избягва засенчване, развъждане на плевели.

Растителните остатъци не трябва да се съхраняват между редовете. След поливане или превръзка е задължително да се разрохка почвата; не трябва да се оставя да се образува кора. Много летни жители решават всички тези проблеми с помощта на мулчиране.

Отглеждането на листа от целина не крие никакви подводни камъни, не изисква твърде много усилия или време, грижата за него е по силите на начинаещ градинар. Ползите от пикантните листа си струват много повече проблеми. Листата не се консумират само пресни, те традиционно се сушат или замразяват за укрепване на здравето или просто се наслаждават да ги добавят към храната през цялата година.




Всички знаем колко здравословна е целината. Освен това, както корените, така и листата, се използват еднакво активно при приготвянето на диетични ястия. Листните сортове ще бъдат особено оценени от тези, които желаят да подобрят храносмилането, както и да се отърват от талията. По-долу ще разгледаме отглеждането на листна целина от семена, кога да засаждаме семена за разсад и кога да прехвърляме разсад на открито.

Засяване на листна целина за разсад

Първо, нека да вземем решение за избора на сорт. Както показва практиката, най-лесният начин за работа със сортовете "Zakhar", "Vigor", "Kartuli". Всички те перфектно понасят засаждането на открито, дават добра реколта и освен това не причиняват много проблеми. Въпреки това, дори за такива сортове, засаждането и грижите трябва да бъдат последователни и да отговарят напълно на препоръките:



За да могат всички усилия по време на засяването на листна целина за разсад да бъдат увенчани с успех след пресаждането в открит терен, трябва да следвате няколко правила. Първо, не можете да избирате места в градината, където преди това са били отглеждани други зеленчуци. Ние избираме само топло време за пресаждане на разсад. Ако го засадите през студения сезон, ще получите цъфтящи, но не и сочни зелени.

За любителите на целина е време да засадят семена за разсад.

Целината може да бъде листна, коренна и дръжка. За градинари средна лента Коренната целина представлява най-голям интерес (дръжката почти никога не се отглежда в Русия).
Листата целина произвежда голям брой нежни, ароматни листа на доста тънки корени. Има сортове с къдрави листа. Коренът на листната целина никога не е голям.
Кореневите листа от целина са по-големи и по-жилави, те са много по-малки, но се образува кръгъл голям корен, достигащ 400-800 g и повече. Пулпът му е бял, нежен, много вкусен, поддържа се добре през зимата. Малки корени могат да бъдат изгонени у дома през зимата на зелено.
Корен целинаЕ истински деликатес. Който е опитал поне веднъж салата от целина, вероятно ще потърси семена за отглеждането й на своя сайт. Коренната целина освен добър вкус има и цял куп лечебни свойства, но е особено полезна за възрастните хора. Целината има диуретични и слабителни свойства, предотвратява образуването на камъни. Използва се при затлъстяване, има добър ефект върху сърдечно-съдовата и нервна система, подобрява съня, метаболизма, помага при главоболие, повишава физическото и умственото представяне.
Корен целина - растение с дълъг период на растеж (170-180 дни), поради което се отглежда само чрез разсад. Не можете да отглеждате добра голяма коренова култура без разсад. Листната целина има по-кратък период на развитие, може да се засява директно в лехите, но добивът й е много по-малък, отколкото при отглеждане чрез разсад.

Внимавайте с избора на семена, за да не се разочаровате по време на прибирането на реколтата. Най-висококачественият посадъчен материал се счита за вносни производители, а от местни семена семената "руски размер" и "Aelita" заслужават внимание. Поради особеностите на руския климат е по-добре да вземете само ранни сортове целина, способна да узрее за 120-150 дни. За хранителна употреба е по-удобно да се отглеждат сортове с големи кореноплодни култури. Не забравяйте да проверите срока на годност на семената!

Можете спокойно да сеете всякакъв вид целина от листа, те нямат очевидни разлики. Коренната целина има няколко разновидности. Като се има предвид, че сортовете Maxim и Delikates имат средно големи кореноплодни растения, те могат да се отглеждат и на тежки почви.

СОРТОВЕ КОРЕНОВИ ЦЕЛИ

СРЕДЕН

Диамант

След изтичане на срока на годност вегетационен период в продължение на 150 дни узряват заоблени гладки кореноплодни растения, средното тегло на които е 200 г. Целулозна пулпа от целина Diamant перфектно запазва белия си цвят след готвене. Сортът се отличава със силни тъмнозелени листа и устойчивост на стрелба.

Каскада

Техническата зрялост на кореноплодните растения настъпва след 150 дни от момента на поникването. Зрелите корени са кръгли, средни по размер и бяла плът, чийто цвят не се променя след готвене. Страничните корени са ниски.

Apple

При този сорт листата, събрани в малка розетка, имат приятен аромат. Периодът на узряване на кореноплодните култури може да продължи от 90 до 160 дни (в зависимост от метеорологични условия и селскостопанска технология). В узрелите гладки заоблени кореноплодни плодовете имат снежнобял цвят и са богати на захари. Теглото на кореноплодните култури варира от 80 г до 140 г. От един квадратен метър от зеленчуковата градина могат да се получат до 5 кг кореноплодни култури. Кореновата целина от сорта Apple се отличава със своята устойчивост на болести и запазване на качеството.

Корен Грибовски

Кореноплодните растения наддават търгуемо тегло за 120-150 дни, теглото може да варира от 65 до 135 г. Пулпът на корените е светъл с малко жълти петна. Закръглените кореноплодни растения от сорта Корневой Грибовски имат отличен вкус, висок аромат и могат да се консумират както пресни, така и сушени.

Средове със средна зрялост

Албин

От първите издънки минават 120 дни до техническата зрялост на целината. Коренеплодите имат заоблена форма, с диаметър около 12 см, бялата обвивка в горната част на корена има зеленикав оттенък. Основната част от кореноплодната култура от сорта Albin стърчи над земята, коренова система расте само на дъното. Албинът има отлични добиви, корените могат да се консумират пресни и сготвени, бялата плът е устойчива на образуване на празнини.

Властелин

170 дни след поникването корените наддават на тегло до 400 г. Кореновите култури са големи, кръгли, бели с лек жълт оттенък. Снежнобялата пулпа е богата на захари и минерални соли и има ярък аромат. Листата образуват полу-вдигната розетка, страничните корени са ниско при сорта Strong.

Егор

От момента на появата на първите издънки изминават 180 дни, докато кореновите култури напълно узреят. Гладките, големи, заоблени кореноплодни растения от сорта Yegor имат жълтеникавосива кожа и бяло месо. Сортът е ценен заради високото си съдържание на захар в кореноплодни култури, богат аромат и висока продаваемост.

Гигант

Сорт с вертикална розетка, големи листа и големи ароматни корени, върху които в долната част са разположени тънки корени. Заоблените корени достигат маса от 700 g, кожата им е светло бежова, а гъстата сочна пулпа е бяла. Сортът Gigant е ценен заради високия си добив, тежки кореноплодни с приятен аромат и сладък вкус.

Късни сортове

Анита

Вегетационният период продължава средно 160 дни. Сортът има изправени листа и дълги дръжки. Кореноплодните култури с тегло около 400 g са овални или кръгли, със светло бежова обвивка и снежнобяла пулпа, която не променя цвета си по време на топлинна обработка. Поради високата вкус Кореновите зеленчуци Anita се използват за готвене, за прясна консумация и за замразяване. Ценен е и заради своята устойчивост на стрелба и висок добив.

Максим

При този сорт коренова целина зрелостта настъпва 200 дни след появата на млади издънки. На заоблени корени се образуват малък брой странични корени. Плътната, кремообразна бяла плът има деликатен пикантен вкус, теглото на кореноплодните култури достига 500 г. Сортът Maxim е отличен за дългосрочно съхранение.

Какво обича целина?
1. Светлина. Взискателен е към светлина, поради което се отглежда в осветена зона; на сянка целината не дава голяма коренова култура.
2. Влага. Расте добре на високи места, не понася наводнения. Необходимо е обаче достатъчно влага в почвата през целия вегетационен период. На сухи почви целината расте слабо, кореноплодните растения са сухи и груби.
3. Това растение е студоустойчиво, предпочита умерена температура (12-20 ° С) за растеж и развитие.
4. Плодородна почва. Дава голям добив само на рохкави и оплодени почви. Необходимо е да се добавят органични вещества (хумус и компост) или торф към почвените смеси.

Семена
Семената на целина са малки, оребрени, овални, сиви или кафеникавокафяви.
Покълването трае само 1-2 години, така че е по-добре да ги посеете пресни или да проверите за покълване.
Целината е култура за дълъг период на растеж (170-180 дни), семената покълват много бавно (на 15-18-ия ден), поради което целината се отглежда само чрез разсад. Коренова целина се засява за разсад. Кореновата целина се засява рано - първо сред зеленчуците. За последващо отглеждане в земята (отначало - под филма) се извършва сеитба от 15-25 февруари до 5 март (листна целина за разсад се засява на 20-25 март).

Подготовката на семената за сеитба включва:

Сортиране; тест за кълняемост. Нормалната кълняемост на семената трябва да бъде 70%, но не по-малко от 50%;
- дезинфекция и едновременно отстраняване на черупката от етерично масло, което предотвратява покълването на семената. За това семената се държат (разбърква се) в продължение на 30 минути. във вода, загрята до 50-52 ° С.
- обработка, ускоряваща кълняемостта. Барбатинг (често използвам накисване в биостимуланти) или накисване за 10 часа в разтвор на Epinextra (2 капки на 125 ml преварена вода при 23-25 \u200b\u200b° C). Контейнерът с разтвора и семената не се затваря, за да не се задушат семената.
- кълняемост, около 3 дни. (не е задължително).

Отглеждане на разсад




Почвената смес трябва да е рохкава, пропусклива глинеста и торфена (но не твърде кисела), богата на хумус.

Състав на почвата: торф, хумус с добавка на едър пясък.
Избор на контейнери.За контейнери използвам странично поставени квадратни торбички за мляко или малки кутии за семена.
Сеитба. Семената на целина са малки, покълват само на светлина (!). Ето защо, сеитба целина прекарвам по специален начин.
Покривам контейнера с излята почва със слой от 1 см сняг, уплътнявам го и засявам семена на редове (това е по-удобно да се гледа) 3-4 см по-късно (по-рядко). След сеитбата не поръсвам семената с пръст (!): Снегът ще се стопи и водата леко ще изтегли част от семената в почвата. Повечето семена ще останат на повърхността, това не е страшно, по-късно те могат да бъдат на прах с пресята почва. Покривам контейнера с филм и го поставям на топло място (винаги на светлина!). Ежедневно проветрявайте посевите, като обръщате филма, навлажнявайте изсушаващата пръст от пръскачката. В такава мини-оранжерия разсадът от целина на корени расте силен и здрав. Подутите и излюпени семена ще поникнат на 5-7-ия ден, докато при засяване с неподготвени сухи семена издънките се появяват на 15-18-ия ден. След това отстранявам филма от посевите и след 2-3 дни прашавям разсада (!), Но не го прашете с пресята хранителна почва или торф. Разсадът трябва да се държи на светлина.

Блясък.След появата на разсад, по-добре е да се осветят разсадът, тъй като сеитбата се извършва рано, когато светлите часове
къс. Първите 5-7 дни (а не 2-3 дни, както при повечето зеленчуци), допълнителното осветление се извършва денонощно. На следващите дни флуоресцентните лампи се включват само сутрин и вечер и отново облачни дни или на лошо осветения прозорец - цял ден. Първите 30-40 дни разсадът расте бавно: разсадът е дълъг и тънък и колкото по-малко светлина, толкова повече се простират.

Температураза растежа на разсад от целина, той трябва да бъде 15-18 ° C.
Поливайте разсада с вода стайна температура... Първият път поливането се извършва 4-5 дни след появата на издънки (на по-ранна дата, ако е необходимо, ако почвата е суха, можете да я поръсите с вода). След това поливането се извършва всяка седмица. Поливам разсада много внимателно, първо с капкомер и след това 1-3 с.л. л. под корена. Трябва да се избягва прекомерното поливане. След поливане винаги (много внимателно) разрохквайте почвата. 2-3 дни преди засаждане на разсад на постоянно място, той се полива обилно.

Прехвърляне. Когато се развият 1-2 истински листа (приблизително 25-30 дни след покълването), съветвам ви да потопите едно кълно от целина в малки чаши: от торбички с мляко. Моите наблюдения показват, че брането може да се извърши по-късно, на всяка възраст, тъй като целината лесно се трансплантира. Когато се гмуркате, трябва да прищипите върха на корена, така че да се развива по-добре, а при засаждането задълбочете стъблото в почвата с 1 / 2-1 / 3 от дължината му. След гмуркане в кореновата целина, дъното на стъблото бързо започва да се удебелява и без гмуркане това ще се случи по-късно. В листната целина брането стимулира бразда. Берените разсад имат клекнало и силно стъбло.
Ако отглеждате разсад в кутии (без бране), тогава той трябва да бъде изтънен: първо се отстраняват всички поникнали и изоставащи разсад, а по-късно - няколко растения наведнъж, така че да има разстояние 5-7 см между останалите (те добавят грундиране). Растенията са много удължени и слаби, без да изтъняват.

Подхранване на разсад. Първото подхранване се извършва 2 седмици след бране (изтъняване), когато растенията пуснат корени. Ако разсадът има бледозелен, жълтеникав лист, по-добро хранене прекарайте с урея (1/2 чаена лъжичка на 1 литър вода). За нормален растеж растенията се оплождат сложни торове, например "Разтвор" (същата доза). Можете да използвате течни концентрати от хуминови растежни вещества - "Идеал", "Гуми" (дозата на разреждане е посочена на етикетите) 2 с.л. л. на растение.
Ако е необходимо, извършете второто хранене 7-10 дни след първото, когато растенията ще имат 3 истински листа, увеличавайки дозата на торове до 1 супена лъжица. л. за 5 литра вода. Целината реагира добре на натриев и калиев нитрат, те се използват за второто хранене (дозата е същата).

Втвърдяване. Преди засаждане в земята, разсадът се втвърдява, т.е. свикнете с естествените условия на растеж. Ако няма достатъчно място за разсад на светъл прозорец, той може да бъде преместен и парцел и закален в оранжерия, като го изнесе навън и постепенно увеличава времето, прекарано във въздуха.
Времето за засаждане на коренова целина в земята (55-60-дневни разсад) на легла под филма е 15-20 април, на открито - 5-10 май.
Разсад от листна целина (35-дневен) при засяване след 25 март се засажда в земята през първата декада на май (при хубаво време - след 20 април). Това студоустойчиво растение не изисква допълнително покритие с филм.
Стандартният разсад от целина на корена преди засаждането в земята трябва да има 5-7 листа и удебеляване на стъблото на дъното. Разсадът от листна целина практически няма удебеляване и трябва да има няколко листа.




Уверете се, че коренът не е заровен - точката на растеж трябва да остане на нивото на почвата. Това е важно условие за това как да отглеждате коренова целина голяма и равномерна, без „буйна брада“ от случайни корени. За същата цел оставете разстояние от най-малко 30 см между растенията и между редовете.

Отглеждането на коренова целина ще бъде по-успешно, ако се придържате към следното правила:

• всички листа на растящия корен целина не могат да бъдат отрязани, в противен случай кореновата култура няма да узрее, отсечете само външните листа;
• олющването на кореновата целина е противопоказано - провокира растежа на страничните корени, в резултат на което кореноплодните растения губят своето представяне;
• когато кореноплодът започне да се сгъстява, за да му придаде равномерност изстържете почвата от върховете на растенията и внимателно отрежете страничните корени с нож;
• за да може кореноплодната да се получи сочна, с богат вкус и аромат, почвата в градината трябва да се поддържа влажна (да не се излива), поливането е необходимо не само през лятото, но и до октомври - по този начин главите от целина ще растат по-добре;
• поливане на целина в корена;
• докато зеленината над леглото се затвори, трябва редовно да разхлабвате пътеките;
• за добър растеж на кореновата целина се препоръчва да се подхранва с билков разтвор, когато разсадът на открито започне да расте, втори път го подхранва с инфузия на лопен, трети път (преди 15 юли) - Azofoska, четвъртия път (от средата на юли) - с монофосфат и когато главата е вързана, разлив с разтвор на борна киселина;
• през лятото кореновата целина се нуждае от две или три допълнителни хранения азотни торове - вече не е необходимо, в противен случай растенията могат да бъдат повредени от струпясване и септория.

Реколтата от целина, отглеждана по всички правила, може да бъде събрана преди настъпването на есенните студове, през първото десетилетие на октомври. За да извадите кореноплодни култури от земята по-удобно, изсипете земята първо с вода. И се опитайте да не повредите нежната кожа на целината при почистване.




Автор Т. А. Октябрская