INSTRUMENTE NECESARE

SticlaGhiveciCapacitate de stocareFrasinStropitoareGunoiPamantul

Extinde

Cu câțiva ani în urmă am avut o nouă legumă chineză și am intrat imediat în dieta noastră. Dar nu toată lumea reușește să crească și să aibă grijă de varza de Peking pe cont propriu, așa că merită studiat mai detaliat trăsături biologice această cultură.

Popularitatea capetelor de varză fragede și suculente este dificil de contestat, deoarece în magazinele noastre apar într-un moment în care sezonul este legume proaspete este deja terminat sau încă nu a început. Astfel, grădinarii noștri entuziaști progresivi au început să stăpânească cultivarea varza chinezeasca în propriile paturi. Dar iată ghinionul - nu toată lumea a reușit să obțină recolta așteptată. Care au fost greșelile și cum să crească singură varza chineză?

La prima vedere, această cultură pare a fi destul de nepretențioasă și de maturizare timpurie. Și, într-adevăr, dacă sunt respectate anumite reguli, atunci varza de la Peking poate fi cultivată cu succes nu numai ca primă verdeață de primăvară, ci și pentru utilizare în toamnă. Și dacă creați anumite condiții, apoi și ca legumă pe tot parcursul anului.

Primul lucru de învățat este alegerea sincronizare optimă semănat

Primul lucru de învățat este alegerea timpului optim de însămânțare. Având în vedere că varza chineză este o cultură a orelor de lumină scurte, o întârziere a semănatului duce în cele mai multe cazuri la împușcare și, în consecință, la o pierdere a randamentului. Momentul exact al însămânțării depinde de metoda de cultivare - prin răsaduri sau direct în pământ. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și dificultăți, așa că vom încerca să înțelegem mai detaliat cum și când este mai bine să semănăm semințele de varză din Beijing pentru a obține capete de varză suculente și puternice într-o lună și jumătate. Și, de asemenea, ne vom da seama de ce fel de îngrijire au nevoie culturile.

• Pamantul

La fel ca majoritatea culturilor de maturare timpurie, varza de la Peking este cel mai bine plantată pe soluri fertile ușoare, cu o bună umezeală și permeabilitate la aer. Prin urmare, se recomandă adăugarea de humus sau compost putrezit pe solul obișnuit de grădină pentru a crește valoarea nutrițională și turbă uscată neacidă pentru a îmbunătăți drenajul.

• Iluminare

Varza din Peking crește bine în zonele însorite, iar creșterea chiar și la umbra ușoară poate provoca scoaterea tulpinilor. În acest caz, este foarte important să se ia în considerare durata orelor de vară, care nu trebuie să depășească 12 ore pe zi. Și amintind că, după echinocțiul de primăvară (22 martie), orele de lumină cresc în fiecare zi, puteți înțelege cât de important este să respectați calendarul semănatului semințelor. Pentru culturile ulterioare, lungimea zilei poate fi ajustată acoperind paturile seara cu folie neagră și îndepărtându-l dimineața.

• Udare

Toată varza, mai ales în vârstă fragedă, foarte pasionat de udare și „Peking” în această chestiune nu face excepție. Dar și aici, plecarea are propriile sale caracteristici. Irigarea la suprafață are ca rezultat o crustă de pământ care împiedică circulația aerului. Această problemă poate fi eliminată prin slăbirea frecventă a solului, dar aceasta este destul de laborioasă, iar rădăcinile delicate pot fi deteriorate. O metodă mult mai eficientă este mulcirea zonelor din jurul plantelor, iar umezeala se evaporă mai puțin.

• Îngrășăminte

Legumele de maturare timpurie rareori au nevoie de hrănire suplimentară, deoarece pe scurt sezonul de creștere solul conține suficienți nutrienți. Numai în timpul formării capului de varză se poate adăuga lichid în apă pentru irigare îngrășăminte organice cum ar fi, de exemplu, ca infuzie de mullein sau gunoi de grajd, infuzie pe bază de plante fermentată, soluție umată. În ceea ce privește îngrășămintele minerale, nu se recomandă utilizarea acestora, în special a celor care conțin azot, deoarece varza de la Beijing are tendința de a acumula nitrați.

• Dăunători și boli

Cel mai bine este să protejați plantațiile împotriva puricilor cruciferi și a altor dăunători care dăunează culturilor viitoare fără utilizarea „substanțelor chimice” și a otrăvurilor. Adesea este suficient să plantați un rând de usturoi în jurul patului de varză, sămânță de salvie, căprioare, bărbierit negru sau gălbenele. Praful cu cenușă de lemn, care se transportă dimineața devreme pe frunzele umede cu rouă, este de asemenea eficient. În ceea ce privește bolile de varză, cum ar fi keela, prevenirea este mai importantă aici, prin urmare, rotația culturilor ar trebui respectată cu strictețe și plantele infectate ar trebui distruse imediat.

Video despre cultivarea varzei chinezești

Trebuie spus imediat că principalul dezavantaj al metodei răsadurilor este rata de supraviețuire îndelungată a izvoarelor plantate. Prin urmare, pentru a răni rădăcinile delicate cât mai puțin posibil, este mai bine să folosiți recipiente separate sau cupe de turbă pentru fiecare plantă, iar plantarea în sine ar trebui efectuată prin transbordare cu o bucată de pământ.

Principalul dezavantaj al metodei răsadurilor este supraviețuirea îndelungată a orificiilor plantate.

ÎN banda de mijloc Prima dată pentru însămânțarea semințelor de varză din Beijing pentru răsaduri este considerată a fi sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. Și pentru a prelungi perioada de cultivare și de recoltare, semințele pot fi semănate în trei doze, cu o pauză de 7-10 zile.

În fiecare oală, se însămânțează câteva semințe, adâncindu-le cu 0,5-0,7 cm și lăsându-le într-un loc cald înainte de germinare. După aproximativ trei zile, apar primele frunze verzi și este nevoie de timp pentru a scoate răsadurile la pervaz. Îngrijirea suplimentară constă în udarea regulată și îndepărtarea plantelor mai slabe din perechea însămânțată.

Când se formează cinci frunze adevărate pe ieșiri, udarea este oprită timp de 3-4 zile, iar răsadurile sunt pregătite pentru plantare. La vârsta de aproximativ 25 de zile, plantele au deja un sistem rădăcină suficient de dezvoltat, dar destul de delicat și este important să nu-l răniți la transplant. Transbordarea are loc mai repede și mai nedureros cu o bucată de pământ uscată. Schema de aterizare recomandată este în găuri situate la o distanță de 25 de centimetri una de cealaltă. Pentru a face udarea și întreținerea mai convenabile, varza este adesea plantată în rânduri și pentru a economisi spațiu pe site - într-un model de șah. Imediat după plantare, nu uitați să udăm varza din abundență, astfel încât rădăcinile să fie mai bine îndreptate, iar planta să fie maxim saturată de umiditate. În primele trei până la patru zile de plantare, se recomandă umbrirea de la lumina soarelui intensă.

Videoclip de varză: în creștere după reguli

Metoda a doua - creșterea prin însămânțare în pământ

Într-un efort de a obține o recoltă mai timpurie, semănatul semințelor de varză chineză ar trebui să fie semănat în aprilie. Dar până în acest moment, temperatura medie zilnică este destul de instabilă și există întotdeauna posibilitatea de înghețuri nocturne. În acest caz, nu puteți face fără adăpost. Dar, pentru a nu aglomera site-ul cu clădiri de sere suplimentare și pentru a nu complica întreținerea, puteți utiliza un sistem destul de simplu, dar foarte mod eficient, care sunt folosite de mulți grădinari.

Deci, locul cel mai cald și însorit este ales pe site, de obicei pe partea de sud lângă gard sau perete. Solul este slăbit și se pregătesc găuri mici, conform schemei de plantare. Câteva mână de humus sunt turnate în fiecare, dacă pământul s-a uscat și a udat, puneți câteva semințe și presărați cu sol cu \u200b\u200bun strat de cel mult 1 cm. Acoperiți fiecare godeu deasupra cu o sticlă de plastic transparentă de 1,5-2 litri, cu gâtul tăiat, apăsând marginile în pământ. În astfel de mini-sere, se creează un microclimat favorabil cu o anumită temperatură și umiditate.

Îngrijirea plantării este simplă. Din cauza lipsei de evaporare, varza nu necesită udare frecventă și este destul de dificilă pătrunderea dăunătorilor sub capacul de plastic. Prin urmare, adăpostul poate fi lăsat până la momentul în care capetele de varză devin înghesuite.

Video despre cum să crească varza din Beijing

Important! Nu uitați de reducerea artificială a orelor de lumină, altfel toate plantațiile dvs. vor merge în „culoare” și nu veți avea o recoltă bună. Pentru a face acest lucru, la aproximativ șapte sau opt seara, aruncați un film negru pe patul de grădină, iar dimineața, tot la șapte sau opt, nu uitați să îl scoateți.

Poate că asta este toată cultivarea - până la începutul verii veți avea deja primele capete verzi de varză timpurie!

Cultivarea varzei Peking este considerată accesibilă pentru fiecare grădinar, fie că este un începător „verde” sau un grădinar experimentat cu experiență. Această legumă nepretențioasă crește bine și rapid, este ușor să obțineți două recolte pe sezon, este păstrată excelent, este delicioasă și extrem de utilă, dar are doar trei necazuri: împușcare, purici cruciferi și melci.

De ce înflorește varza chineză și nu iese? Cum să scapi de un purice crucifer? Ce vă va ajuta să luptați împotriva unui slug? Să înțelegem în sfârșit particularitățile creșterii varzei de Peking pentru a fi mereu alături de recolta acestei „frumuseți asiatice”.

Date de plantare pentru varza chineză: cum să evitați împușcăturile

Primul și cel mai important secret al unei bune recolte de varză din Beijing: trebuie să o plantați la timp! Varza de Peking înflorește și produce semințe numai cu ore lungi de zi (cum ar fi ridiche sau daikon). Acest lucru sugerează o concluzie evidentă: pentru a evita înflorirea, trebuie să plantați varză Peking fie la începutul primăverii, fie la mijlocul verii, când orele de lumină sunt mai scurte. Prin urmare, varza chineză este plantată de două ori: plantarea primăverii devreme - 15-20 aprilie. Plantare vara-toamna - din 20 iulie pana in 10 august.

De asemenea, nu uitați că există soiuri speciale de varză din Beijing care sunt rezistente la înflorire. Hibrizii olandezi s-au dovedit foarte bine. Deși toată varza chineză este o cultură timpurie de maturare, are soiuri care diferă în ceea ce privește maturarea. Soiuri timpurii gata pentru recoltare în 40-55 zile, mediu în 55-60 și târziu în 60-80.

Cultivarea varzei chineze: tehnologie agricolă de bază

Varza de Peking este cultivată în metode de răsad și non-răsad. Avantajul răsadurilor este incontestabil - creștere accelerată și perioadă mai scurtă de coacere. Cultivarea varzei Peking prin răsaduri Pentru a obține o recoltă timpurie, semințele de varză Peking sunt plantate pentru răsaduri la sfârșitul lunii martie și pentru consumul de iarnă - la sfârșitul lunii iunie.

Cel mai bun mod de a crește răsaduri este în ghivece individuale sau tablete de turbă, deoarece varza de la Peking nu tolerează culegerea bine și se rădăcină într-un loc permanent pentru o lungă perioadă de timp.

Varza din Peking iubește solurile libere, astfel încât un amestec 1: 2 de humus și substrat de nucă de cocos este cel mai potrivit ca sol de răsad. De asemenea, puteți utiliza un amestec de gazon și turbă în proporții egale. Semințele sunt plantate la o adâncime de 0,5-1 centimetri și ghivecele sunt lăsate într-un loc întunecat și cald până la germinare, care de obicei nu durează mult și apar în 2-3 zile.

Acum răsadurile de varză din Beijing trebuie scoase la lumină. Este recomandabil să udați răsadurile nu prea des, deoarece solul vegetal se usucă. Udarea este oprită cu 3-4 zile înainte de plantare. Când răsadurile au 4-5 frunze adevărate (după aproximativ 25-30 de zile), sunt gata pentru plantare în grădină.

Cum se cultivă varza chineză fără răsaduri

Pentru plantarea varzei de Peking, se recomandă alegerea unei zone bine luminate, unde usturoiul, ceapa, castraveții, cartofii sau morcovii au crescut anterior - cei mai buni predecesori această cultură. În primul rând, trebuie să pregătiți găurile la o distanță de 25-30 de centimetri una de cealaltă (aceeași distanță ar trebui să fie între rândurile din grădină).

Un borcan de jumătate de litru de humus sau compost + 2 linguri de cenușă se adaugă în fiecare fântână și se varsă din abundență. Acum puteți planta răsaduri sau semințe. Semințele sunt sigilate la o adâncime de 1-2 centimetri, presărate cu cenușă deasupra și acoperite cu un material de acoperire sau film. Primele lăstari ar trebui să apară în 4-7 zile.

Cum să aveți grijă, apă și hrană varză chineză

Varza chineză iubește lumina, umezeala și răcoarea. Temperatura optimă pentru cultivarea sa - 15-20 ° С. La temperaturi sub 13 ° C și peste 25 ° C pentru recoltă bună nu poți conta. Una dintre practicile agricole indispensabile atunci când crește varza din Beijing este să o acoperiți cu o cârpă nețesută.

Pentru inceput, adăpostul protejează răsadurile tinere de îngheț și temperaturi extreme (spre deosebire de plantele adulte, răsadurile din Beijing nu suportă vremea rece).

În al doilea rând, acoperind nuanțele materiale Varza de Beijing de la lumina directă a soarelui în zilele toride, prevenind supraîncălzirea.

În al treilea rând, protejează plantațiile de umezeala excesivă într-o vară ploioasă (cu un exces de apă, varza din Peking se poate putrezi).

În cele din urmă, puricii cruciferi, dăunătorul vorace al varzei chinezești, este mult mai puțin probabil să găsească o plantă sub acoperire decât fără ea. La două săptămâni după plantare în pământ, mulciți patul de varză chineză. Mulciul va ajuta la menținerea mai multă umiditate în sol și la controlul buruienilor. O dată pe săptămână, varza chineză este udată abundent apa calda.

Cultura răspunde bine la hrănire. La două săptămâni după plantare într-un loc permanent, îl puteți hrăni: infuzie de mullein (1:10); infuzie excremente de pui (1:20); infuzie de ierburi (1: 9). 1 litru de pansament superior este turnat sub fiecare plantă. Cu o plantare de primăvară, o astfel de hrănire se efectuează de trei ori, iar cu o plantare de vară - de două ori. Pentru ca capetele de varză să fie mai bine legate, puteți pulveriza varza cu o soluție de acid boric - dizolvați 2 grame în 1 litru de apă fierbinte și adăugați 9 litri de apă rece.

Cum să scapi de puricii cruciferi și melci de pe varza chineză

Bolile din varza de Beijing sunt rare, crește atât de repede încât pur și simplu nu are timp să „se infecteze”. Dar dăunătorii iubesc Pekingul. Cei mai îndrăgostiți iubitori de varză sunt puricii și melcii cruciferi. Puricii cruciferi sunt foarte greu de învins, deși este mic, te va uza în cel mai scurt timp. Prin urmare, cea mai bună luptă împotriva acestuia este prevenirea. Trebuie să încercați să vă asigurați că acest nenorocit vă ocolește paturile.

Măsuri de control pentru puricii cruciferi:

• Respectarea datelor de aterizare. La începutul primăverii iar la sfârșitul verii gândacii purici cruciferi nu mai sunt / nu mai sunt în natură. - Adăpost de aterizări cu țesătură nețesută. După cum sa menționat mai sus, este mai dificil ca gândacii de purici să ajungă sub adăpost.
• Îndepărtarea paturilor cu cenușă înainte de încolțire. Acest dăunător nu favorizează cenușa.
• Rotația corectă a culturilor. Nu plantați varză Peking în paturi unde au crescut alte culturi crucifere (ridichi, daikon, muștar sau orice varză). Larvele de purici crucifere hibernează în sol, iar dăunătorul va apărea cu siguranță.
• Debarcări mixte. Cel mai cel mai bun mod a depăși un purice - a o înșela. Pentru a-i deruta pe nenorocit, plantați varză chineză împreună cu roșii, castraveți, cartofi, usturoi, ceapă sau petunii.

O altă nenorocire a Pekingului este melcii. Într-o vară ploioasă înnorată, pot mânca cu ușurință varză chineză pentru noi. A scăpa de melci este foarte dificil. Și trebuie să încercați totul: presărați varza cu un amestec special (0,5 litri de cenușă + 2 linguri de sare + 1 lingură de muștar uscat + 2 linguri de ardei iute roșu măcinat, răspândiți frunze de brusture în grădină (melcii sunt foarte pasionați de brusture și cu siguranță se vor târî sub frunze), vor pune scânduri între paturi (melcii se adună sub ele) și apoi vor distruge dăunătorii cu mâna.

Cum se recoltează varza din Beijing

Plantele de varză chineze mature se remarcă prin rezistența la îngheț. Cultura poate rezista la apăsările reci până la -4 ° С. Prin urmare, nu vă grăbiți să tăiați cocoșii mici necoapte, varza chineză poate fi lăsată în siguranță în grădină până la jumătatea lunii octombrie.

Când capul de varză din Beijing este dens, este gata de recoltat. Legumele plantate la începutul primăverii nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung; ele sunt plantate în special pentru consumul de vară. Dar varza chineză, plantată în iulie, poate fi păstrată perfect până în noul an și mai mult.

Varza din Peking este depozitată la o temperatură de 5-7 ° C prin înfășurarea fiecărui cap de varză în folie alimentară sau înfășurare în ziar și apoi într-o pungă de plastic. Doar ziarele trebuie schimbate din când în când pentru a evita decăderea. Vă dorim succes și recolte mari!

Astăzi, mulți grădinari știu să cultive corect varza chineză. La urma urmei, frunzele de varză de la Peking se disting prin proprietăți unice, valoroase pentru componentele lor nutriționale și capacitățile de influență asupra corpului uman de îmbunătățire a sănătății. Aceasta este o plantă anuală erbacee din familia varzei.

Patria sa este China. În țara noastră, este cultivat în teren deschis și protejat.

Frunze de varză chineză

Frunzele de varză din Beijing conțin 8,6% substanță uscată, 2,4% zaharuri, 3,5% proteine \u200b\u200bbrute, de 2 ori mai mult decât în \u200b\u200bsalată, acid ascorbic și alte vitamine, potasiu, fosfor și săruri de fier. Varza chineză are o dietă și proprietăți medicinale, util pentru boli de inimă și ulcere de stomac. Plantele formează o rozetă de frunze de 50 cm în diametru sau capete de varză deschise în partea de sus.

Frunzele sunt verzi sau verde deschis, pubescente în diferite grade, cu fire scurte. Acesta este un tip de varză foarte timpuriu, care formează o rozetă mare de frunze după 50 de zile de la însămânțare.

Cum se cultivă varza chineză: unde este cultivată

Varza de Peking este o plantă rezistentă la frig. Semințele pot germina la + 4 ° C. Pentru creșterea și dezvoltarea acestui tip de varză, cea mai favorabilă temperatură este considerată a fi la + 22 ° C. Unde este cultivată varza chineză?

În funcție de anotimp și condițiile climatice, acesta poate fi protejat și teren deschis.Plantele sunt exigente pentru lumină, dar în același timp sunt rezistente la umbrire. Prin urmare, în sere la sfârșitul iernii și la începutul primăverii (case pe ferestre), dau mai mult randamente mari comparativ cu salata mai iubitoare de lumină.

La fel ca alte plante de salată, varza de la Peking solicită fertilitatea solului. Îngrășămintele se aplică în aceleași doze ca și pentru soiurile timpurii de varză albă. Înainte de a crește corect varza chineză, selectați un soi de plante.

Capul de varză este semi-deschis, de formă alungită-cilindrică.

Răsaduri de varză chineză în creștere

Este semănat în câmp deschis de mai multe ori (pentru a crea un transportor): de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai. Distanța dintre rânduri este de 30 cm, adâncimea de însămânțare este de 1,5 cm, rândurile după însămânțare sunt mulci cu turbă sau humus.

Răsadurile se diluează de două ori: în faza primei frunze adevărate cu 10 cm și după închiderea plantelor - cu 20 cm. Pentru a obține o recoltă mai timpurie, se folosește răsadurile de varză din Peking. Semănatul în ghivece se efectuează la începutul lunii aprilie (cu o lună înainte de plantare). În sol, răsadurile sunt plantate în rânduri cu o distanță între rânduri de 50 cm, și într-un rând între plante - 30 cm.

Îngrijirea și plantarea varzei din Beijing

Solul pentru plantarea varzei chinezești trebuie să fie moderat umed și păstrat liber. Plantele nu se înghesuie.

Se efectuează îmbrăcăminte superioară pentru îngrijirea varzei de Peking îngrășăminte cu azot La 25 de zile după răsărire sau la 15 zile după plantarea puieților de 10 g / m2. Recolta se îndepărtează cu culturi de sol de două ori: în timpul celei de-a doua subțiri și în timpul recoltei principale în faza unei rozete complet formate (10 frunze adevărate) sau sub forma unui cap de varză. Varza de Beijing se consumă crudă, fiartă și înăbușită. Salata proaspătă de varză are un gust grozav. Frunzele sunt folosite pentru a face chifle de varză și supă.

Varză chineză: galerie foto (faceți clic pentru mărire):

Nu am mai fost aici de mult timp, așa că nu vă mirați că titlul este atât de bizar))). Mai mult, îmi place foarte mult varza chineză și o pot mânca aproape în fiecare zi sub formă de salată.

Dar scopul articolului nu este de a spune despre preferințele mele, ci de a afla cum să plantez o astfel de varză, cum să o îngrijesc și când să o recoltăm. Deci, hai să mergem ... Personal, aș defini varza de Beijing așa: salată de varză.

Într-adevăr, aceste varze alungite nu au o aromă pronunțată de varză. Mai mult, sunt fragede, ca frunzele de salată. Lungime medie cap de varză - până la 60 cm.

Varza din Beijing se mănâncă atât crudă, cât și după tratament termic - adică se gătește ca varza obișnuită. Varza din Beijing este foarte sănătoasă.

Peste 16 aminoacizi esențiali, vitamine, fără de care corpul uman suferă foarte mult ... Apropo, mai ales această bunătate nu este conținută în frunzele verzi, ci în miezurile lor albe, așa că nu încercați să le tăiați! În magazine, varza chineză se vinde sub această formă:

Dar, trebuie să recunoașteți, al vostru este întotdeauna mai bun decât cumpărat. Dacă anterior „petsai” era o raritate, acum este plantat atât în \u200b\u200bRusia, cât și în Ucraina, deci nu există un deficit special. fi atent la descriere scurta vegetal:

Să dezvoltăm cele spuse.

Plantarea varzei chinezești

Dacă trăim în centrul Rusiei, este cel mai favorabil să plantăm varză din Beijing cu răsaduri. Pentru a face acest lucru, la începutul lunii aprilie, semănăm semințe pentru răsaduri acasă. Totul este la fel ca atunci când plantați o varză comună.

Udare moderată și slăbire, temperatura este scăzută, aproximativ +15 Celsius. Pentru a crește germinarea și a accelera creșterea, puteți utiliza oricare dintre complexele minerale existente.

Când răsadurile au 3-4 frunze adevărate, ele pot fi deja plantate pe teren deschis. În mod optim - la începutul lunii mai, deși, din nou, uitați-vă la vreme. Se întâmplă să ningă în mai)).

Este mai bine să nu plantați la frig, acest lucru va contribui doar la fotografiere în continuare. Dacă intenționați să cultivați varză Peking pentru depozitare (adică pentru consum în toamnă, nu imediat), o puteți planta direct în sol la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie.

Distanța dintre plante ar trebui să fie de 35-45 cm. Nu credeți că este mult, deoarece această varză, ca oricare alta, are frunze mai mici care trebuie să crească undeva înainte de formarea capului de varză.

În plus, varza de Peking are nevoie de libertate ca unul dintre factorii importanți care împiedică înflorirea (împușcarea) plantelor. Varza din Beijing iubește solurile fertile, cu suficient humus.

Când plantați, trebuie să țineți cont de faptul că aceasta este o plantă cu ore lungi de zi. DAR: Dacă nu doriți să înflorească tulpini, plantați într-un loc în care lumina zilei nu depășește 12 ore. Dacă există mai mult de 12 ore de lumină, veți avea semințe, dar nu veți avea varză bună.

Temperatura favorabilă: +16 ... + 20 ° С. Apropo, o caracteristică importantă: aproape toate soiurile de varză Peking au un sezon de creștere scurt - până la 60 de zile. Prin urmare, alegeți singuri când să o plantați, pe baza momentului în care doriți să obțineți capete de varză puternice și suculente.

Îngrijirea verzei din Beijing

Îngrijirea trebuie să includă următoarele „proceduri”: Slăbirea și udarea Slăbirea distanțelor rândurilor va oferi acces la oxigen la rădăcini, care este necesar pentru a îmbunătăți procesele metabolice.

În plus, va facilita fluxul de umiditate către ei atunci când udă. Udarea este necesară ca varza obișnuită. Asigurați-vă că solul nu se transformă într-o mlaștină, unde bolile se dezvoltă cu ușurință și capetele varzei putrezesc - apa nu trebuie să stagneze în jurul lor. Răsaduri subțiri

Relevant atunci când plantați varza direct în pământ. Totuși, și pentru răsaduri. Subțire de două ori: când au apărut două frunze (lăsând o distanță între plante de 7 cm) și când răsadurile cresc puțin, după 10 zile, lăsând 20-40 cm între plante.

Combaterea dăunătorilor Cenușa obișnuită este foarte eficientă. Principalii „dușmani” ai varzei de la Peking sunt muștele și puricii de varză. Pentru a combate muștele, ei fac, de asemenea, adesea următoarele: smulg solul de pe tulpina plantei și presară solul acolo de pe rânduri.

Se presupune că ouăle depuse de muștele de varză sunt îndepărtate împreună cu solul.

Recolta

Există două opțiuni.

Varza din Peking este plantată fie pe verdeață și folosită ca salată, fie pe cap de varză. În primul caz, frunzele sunt tăiate când ating o înălțime de 10 cm. Dacă produsul final este un cap de varză, atunci așteaptă ca frunzele să se închidă în partea de sus.

Nu uitați de sezonul de creștere: dacă au trecut 2 luni de la plantare, nu ezitați să tăiați capetele de varză. De obicei, greutatea unui cap de varză ajunge la un kilogram (până la 1200 gr.). Deși, poate veți crește capete de varză foarte mari, cine știe.

Interesant, 350 de kilograme de varză chineză sunt recoltate în medie de la o sută de metri pătrați. Această varză se păstrează cel mult 3 luni, așa că nu faceți provizii pentru toată iarna, ci mâncați-o cât timp este gustoasă și sănătoasă;)

Soiuri de varză din Beijing

Există o mulțime de soiuri și hibrizi, este adevărat.

Îți voi spune despre cele principale. Să începem cu soiurile de cap. Printre acestea, varietatea " Asten", "Pahar de vin", "Vorozheya", "Vrajitoare", "Manoko", "Nika"și" Cha cha".

Toate sunt rezistente la înflorire, fragede și suculente. Care sunt diferențele lor? Formă ușor diferită a capetelor de varză. De exemplu, soiul Asten:

Dintre soiurile cu frunze, trebuie menționat „ KhibinskayaPoate fi plantat în teren deschis, și protejat. Și iată, de fapt, ea este - varza Khibinskaya:

Kale este folosit în același mod ca o salată obișnuită. Ați plantat vreodată varză din Beijing? \u003d) Varza din Beijing a venit la masa noastră nu cu mult timp în urmă, dar a câștigat imediat dragostea unui gourmet rus și a unui grădinar rus.

Varza chineză în creștere: avantaje și caracteristici

Ce îi atrage pe consumatori către varza chineză? Maturitatea sa timpurie și felul în care crește rapid în masă, oferă o recoltă bună, formează deja legende de grădină, iar gustul și valoarea nutrițională, vitaminică, varietatea felurilor de mâncare care pot fi preparate cu participarea sa este fantastic de mare.

Acesta este un produs dietetic ușor, care este util pentru diferite boli ale stomacului și duodenului, precum și pentru boli ale sistemului cardiovascular. Puțină lume știe că poate fi utilizată nu numai în salate, dar puteți, de asemenea, să fierbeți, să gătiți și să fermentați. Iar fermierii care o cultivă sunt atrași de îngrijirea ușoară a plantei, de popularitatea acesteia în rândul populației și de economia sa.

Cum se cultivă corect varza chineză: secrete, sfaturi

În timpul germinării, temperatura solului trebuie să fie de 20-25 grade. Poate fi cu frunze, cu jumătate de cap și cu cap. Coacerea timpurie este tocmai forma capului de varză din Beijing.

O plantă este destul de potrivită pentru climatul nostru, deoarece semințele germinează la 4-5 grade, planta în creștere este destul de viabilă la -3 grade, iar dacă căldura este de 20-22 grade, atunci timpul de germinare este redus la trei până la patru zile. Cea mai confortabilă temperatură pentru ca varza chineză să crească bine este de 15-16 grade.

Dacă este foarte cald, atunci planta poate arunca pedunculul și „vă rog” grădinarul cu florile sale, iar dacă răsadurile sunt la o temperatură sub 12 grade pentru o lungă perioadă de timp, începe formarea săgeților. O altă proprietate pe care trebuie să o cunoașteți este natura iubitoare de umiditate a acestei plante.

Cu toate acestea, nu este nevoie să-l „umpleți”. Regimul de temperatură pe sol ar trebui să fie de 20-25 grade Celsius în timpul germinării. După apariția frunzelor, temperatura solului se menține la 15-16 grade ziua și 14 grade noaptea.

După ce planta este plantată într-un loc permanent și crescută, temperatura aerului ar trebui să fie de 16-18 grade. Până la apariția a 6 frunze, este mai bine să luminați răsadurile cu lămpi fluorescente 12 ore pe zi.

Cum se aleg semințele

Alegerea soiului de varză Peking depinde în primul rând de condițiile în care vor fi cultivate. Cultivarea varzei Peking în diferite condiții necesită selectarea anumitor soiuri de varză Peking. Ați decis să plantați pe o fereastră pentru a obține recolta iarna?

Cumpărați varză Khibiny. Peste o lună vei face o salată din ea. În special pentru gurmanzi, soiul Lyubasha de la mijlocul sezonului a fost crescut, ale cărui caracteristici se coacă în 65-75 de zile.

Și soiul de rodie are un randament ridicat, ca la mijlocul sezonului, oferă capete de varză de până la 2-2,5 kg, este folosit proaspăt în salate, dar poate fi tratat termic, bun pentru cultivarea în fermele cu sere. Cu toate acestea, soiul Lyubasha a fost apreciat și de cultivatorii de legume și cultivă această varză în sere cu succes. Soiuri de frunze coace mai repede decât varza, dar gust mulți îi apreciază mai mult pe cei din urmă.

Înapoi la cuprins

Unde să plantezi?

Dacă plantați varză chineză în aer liber, caracteristicile plantării vor fi alegerea locurilor calme și bine iluminate, cu soluri ușoare care conțin mult humus și umiditate. De asemenea, este necesar să aveți întotdeauna un sistem de alimentare cu apă sau o sursă de apă în apropiere. Pentru ca varza să crească bine, este necesar să semănați îngrășăminte verzi toamna.

Varza din Peking crește bine după phacelia, amestec de veșcă-ovăz, mazăre, lupin. O legumă chineză este plantată după ce ceapa a fost deja plantată (nu pe nap, ci pe o pană) sau cartofi coapte timpurii.

Varză de seră și câmp deschis

Varza de la Peking este plantată chiar la începutul lucrărilor pe teren.În seră „tufișurile” răsadurilor pot fi plantate la începutul lunii mai. Mai mult, atât în \u200b\u200bteren deschis, cât și în celulele cu efect de seră, trebuie să adauge aproximativ o găleată de compost pe 2 metri pătrați de sol.

În seră, semințele pot fi însămânțate în teren deschis, nu este necesar să instalați lămpi fluorescente în seră. După 3-4 zile, semințele care sunt plantate fără înmuiere pentru răsaduri vor răsări.

Apoi se formează frunzele, în momentul în care sunt 2 frunze, plantele se scufundă, transplantate în cupe de turbă, lasate să crească și apoi transferate pentru plantare în pământ. Dacă întâlniți o varietate care nu tolerează culegerea, atunci este mai bine să plantați varză chineză pentru răsaduri direct în cupe de turbă.

Plantele devin apoi puternice și se coc rapid, necesită o întreținere minimă.Pentru ca planta să se dezvolte corect în seră, semințele sunt amestecate cu nisip, semănate în cutii (sol bine umezit). Adâncimea de plantare - 0,5-1 cm.

Rândurile sunt la o distanță de 1 decimetru, distanța dintre plante este de 4 cm. Când capetele de varză sunt complet formate, acestea pot fi recoltate. varză timpurie trebuie să fie plantat la 20 cm între rânduri. Acoperiți însămânțarea cu un film de seră (material nețesut).

Târziu este semănat la o distanță între rânduri de până la 35 cm. Când semințele încolțesc, începe subțierea, lăsând o distanță între lăstari de până la 10 cm, iar după 7 zile sunt subțiate din nou prin plantă. Semănat din nou la două săptămâni după prima.

Dar! De la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul celei de-a doua decenii a lunii iulie, culturile sunt oprite, deoarece planta se va transforma în înflorire. În condiții de seră, când semințele sunt plantate direct în grădină, se poate alege, deși varza de la Beijing poate răni, dar se dezvoltă bine sistemul rădăcină.

Este adevărat, puteți sări peste etapa de cules, dar răsadurile ar trebui să fie subțiate. Cu toate acestea, nu toate semințele sunt germinabile, deci există riscul creșterii consumului de semințe, deși plantele în exces pot fi apoi transplantate pe teren deschis. La ferme, varza chineză este plantată de la începutul muncii la câmp cu un interval de aproximativ două săptămâni până aproape de jumătatea lunii iulie.

Înapoi la cuprins

Secretele fermierilor

Fermierii care cultivă legume în sere folosesc varza de Peking nu ca o cultură independentă, ci ca o cultură însoțitoare, ca un compactor de sol pentru castraveți / roșii. În același timp, va fi corect, atunci când se formează patru frunze, mai întâi subțiați-le și când roșiile / castraveții încep să crească, îndepărtați-o. Varza de la Beijing diferă de varza albă prin faptul că conține de 2 ori mai multe proteine \u200b\u200bși de salată - în aceea în are de 2 ori mai multe vitamine.

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea: cum să crească varza din Beijing? Tehnologia cultivării sale nu este mai complicată decât cea a unei alte culturi. Principalul lucru este să alegeți cea mai potrivită metodă pentru dvs., iar recolta va ieși grozav. Schema de acoperire a filmului de varză.

Proprietățile varzei chinezești

Pentru a asigura o viață normală, organismul are nevoie de vitamine precum A, B1, B2, B6, E, K, C, P, PP, iod. Această legumă este bogată în aceste elemente. Varza chineză conține fibre, care îmbunătățesc digestia și ajută la curățarea organismului de toxine.

Este util pentru persoanele care suferă de anemie, deoarece varza conține o cantitate mare de fier. Datorită particularității sale de a neutraliza colesterolul și de a preveni dezvoltarea aterosclerozei, trebuie inclusă în dietă pentru bolile cardiovasculare. Varza de la Beijing conține lizină, astfel ajută la curățarea sângelui și la creșterea imunității.

După cum observă medicii: în cazul utilizării prelungite, organismul tolerează în mod normal stresul, iar sucul său este util pentru prevenirea gastritei. Medicii nu recomandă utilizarea excesivă a acestei legume de către persoanele care suferă aciditate mare și ulcer duodenal.

Pentru a evita supărarea stomacului, varza nu trebuie combinată cu produse lactate și brânzeturi moi. cultură de legume este rezistent la frig, semințele sale pot germina la temperaturi de aproximativ 4 ° C, iar plantele pot rezista la înghețuri de până la -4 ° C. Pentru ca varza să crească și să se dezvolte, are nevoie de o temperatură de 15-22 ° C.

Iubește lumina, dar este rezistentă la umbră. Formarea unei recolte bune este asigurată cu vreme bună și o zi scurtă. În acest caz, solul trebuie să fie fertil și să aibă suficientă umiditate.

Cultivarea răsadurilor corect

Schema de plantare a varzei de la Beijing: După ce varza de la Beijing formează un cap, începe să tragă, deoarece este o plantă cu ore lungi de lumină. De aceea există 2 date de însămânțare pentru ea.

Una dintre ele se desfășoară primăvara, în aprilie, iar a doua - vara, în iulie. Pentru a obține o recoltă timpurie de varză, însămânțarea ei în primăvară ar trebui să se efectueze în perioada 15-20 martie folosind răsaduri.Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți un amestec de sol din turbă și gazon într-un raport de 1: 1.

Apoi adăugați 1 lingură într-o găleată din amestecul rezultat. lingură de complex îngrășământ mineral și 2 linguri. linguri de frasin de lemn. Pentru răsadurile în creștere sunt potrivite cupele, a căror dimensiune este de 80x80 mm.

Acestea trebuie umplute cu amestec de sol și turnate cu o soluție de permanganat de potasiu.După aceea, este necesar să se semene 3 semințe în fiecare pahar. Când încep să apară lăstari, recipientul cu răsaduri trebuie transferat mai aproape de lumina soarelui.

Cel mai bun loc pentru acest lucru este un balcon sau loggia vitrată, deoarece în această perioadă temperatura aerului nu depășește 8 ° C. Astfel de regim de temperatură iubește varza, creșterea puieților nu necesită culegere.

Pe măsură ce planta crește, numai 1, cel mai puternic, germen ar trebui lăsat în fiecare pahar. Udarea solului trebuie efectuată pe măsură ce se usucă și numai cu apă caldă. Pentru a restrânge creșterea plantelor, udarea trebuie oprită cu 3-4 zile înainte de plantare în pământ.

Și cu 2 ore înainte de plantare, este imperativ să udăm răsadurile, care în acest moment au deja aproximativ 6 frunze.

Transplantarea răsadurilor într-un teren închis

Răsadurile la vârsta de 25-30 de zile ar trebui să fie plantate într-un loc permanent într-o lună, adică 15-20 aprilie. Varza de la Peking va crește slab pe terenurile epuizate, astfel încât solul trebuie fertilizat cu aditivi minerali cu azot. Varza de Peking poate rezista înghețurilor până la -6 ° С. Apoi, trebuie să săpați găuri superficiale la o distanță de aproximativ 300-400 mm. De multe ori nu merită să plantați răsaduri, astfel încât să aibă suficient spațiu și substanțe nutritive.

Prin urmare, nu trebuie plantate mai mult de 15 plante pe 1 m2. Un pic de îngrășământ ar trebui adăugat la găurile pregătite și apoi udat abundent. Transplantul trebuie efectuat cu atenție, astfel încât să nu se deterioreze sistemul radicular al răsadurilor.

În primul rând, plantele trebuie udate dimineața și seara, astfel încât răsadurile să prindă rădăcini mai repede. Apoi udarea trebuie efectuată o dată pe zi și numai cu apă caldă.

După aceasta, este imperativ să slăbiți solul. În cazul în care plantele au crescut bine, este mai bine să nu fertilizați. Dacă sunt destul de slabi, trebuie să fie hrăniți cu uree în proporție de 20 g la 10 litri de apă. Recolta poate fi deja obținută în 30-40 de zile.

Pentru depozitare, capetele de varză trebuie săpate împreună cu rădăcina. Locul de depozitare ar trebui să fie rece. Varza de la Beijing, ca orice altă cultură de legume, este predispusă la dăunători, prin urmare, trebuie luate măsuri pentru protejarea acesteia.

După plantare, cenușa trebuie turnată în jurul răsadurilor pentru a le proteja de puricii de pământ. Când apar melci și melci, trebuie să pregătiți un amestec: pentru 0,5 cutii de cenușă, câte 2 linguri. linguri de sare, piper măcinat și muștar uscat. Dacă s-a văzut un fluture de varză deasupra varzei, atunci trebuie să verificați frunzele inferioare pentru prezența unei colonii de ouă și să le îndepărtați imediat.

Mulți dintre noi adoră varza chineză pentru ușurința și gustul său interesant. De ce l-ar cumpăra un rezident de vară pe piețe dacă există posibilitatea de a încerca să crească singur un „Peking”.

Există diferite tipuri de varză chineză, vom vorbi despre cultivarea colardului. Aparține subspeciei napului, prin urmare este rezistentă la frig, fotofilă, solicită umezeala și solul cultivat, are un sezon de creștere scurt de doar 45-70 de zile, în funcție de soi.

Pentru creșterea frunzelor și a ovarului capului, sunt necesare ore scurte de lumină, nu mai mult de 12 ore și o temperatură de 16-20 ° C. Plantarea se efectuează în aprilie, imediat ce temperatura aerului o permite, sau la mijlocul lunii iulie. Cu o schimbare bruscă conditiile meteo (apăsare rece, căldură) începe fotografierea.

Se pot recolta mai multe culturi; pentru aceasta se efectuează 2-3 însămânțări cu o pauză de 10-14 zile.

Locul și solul

La planificarea cultivării varzei de Peking, calcarea se efectuează toamna, deoarece planta preferă solul azotat neutru, iar în primăvară se adaugă 4 kg de compost, 100 g de făină de dolomit și 3 pahare de cenușă la 1 mp. , nivelul optim al pH-ului este de 6,5-7. Cu o aciditate mai mare, probabilitatea unei boli crește.

Plantarea de primăvară a semințelor de varză chineză: în aprilie (de la 15 la 25), semănați 3 semințe în ghivece cu răsaduri cu un amestec de turbă și așteptați 3-4 zile până să apară primii lăstari. Când apar primele frunze, lăsați-le pe cele mai tari și mai tari, îndepărtați restul. După 3 săptămâni, când apar 5-6 frunze, transplantați răsadurile în teren deschis, păstrând o bilă de pământ, conform schemei de 35 × 25 cm.

Udă fiecare plantă sub rădăcină și acoperă-o de friguri și îngheț la început noaptea. În primele 14 zile după plantare, acoperiți răsadurile cu lutrasil seara pentru a scurta artificial orele de lumină (pentru setul de capete de varză).

Semințele sunt semănate în teren deschis la sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai în găuri la o adâncime de 1 cm, făcând distanța dintre rânduri de 20-25 cm. Când apar primele lăstari, subțiați răsadurile la fiecare 8-10 cm, iar după o săptămână încă o subțierea printr-o plantă.

Plantarea verii de varză din Beijingîn teren deschis: la sfârșitul lunii iulie, se fac găuri adânci de 2-3 cm în patul de grădină și se pun 2-3 semințe în fiecare, făcând distanța dintre găuri de 35-40 cm și între rânduri de 40-50 cm. Când apar primele lăstari, lăsați în fiecare gaură un germen puternic, iar restul sunt îndepărtați. După 21 de zile, petreceți. În timpul sezonului de creștere, se efectuează slăbirea superficială a distanțelor rândurilor (5 cm), iar după închiderea frunzelor, plivirea.

Varza de la Peking este udată moderat, dar în mod regulat, evitând înghițirea și seceta solului. Cu căldură prelungită, solul este umezit la o adâncime de 20 cm.

Pentru soiurile de cap în creștere, semințele de însămânțare se efectuează la sfârșitul lunii iulie; cu însămânțarea anterioară, capetele de varză nu se formează.

Îngrijire

Slăbirea după fiecare umiditate a solului, astfel încât să nu se formeze crusta de sol. Îndepărtați buruienile de pe site, apă.

Scapă de dăunători. Răsadurile de varză din Beijing sunt foarte pasionate de puricii cruciferi, care distrug răsadurile, prin urmare, după însămânțarea semințelor, plantațiile sunt acoperite cu lutrasil sau presărate în jurul pământului cu cenușă. De multe ori apar cu ei și aranjează momeli. Uită-te la partea inferioară a frunzelor, fluturilor de varză adoră să își depună ouăle acolo. Dacă este găsit, îndepărtați imediat.

Așa că varza chineză nu merge la săgeată:

- să respecte tehnicile agricole și datele de plantare;

- NU întăriți răsadurile;

- sistemul de rădăcină al verzei de la Peking este sensibil la orice deteriorare; atunci când transplantați răsaduri în teren deschis, încercați să salvați o bucată de pământ. Nu transplantati;

- nu permite îngroșarea plantărilor, subțiri în timp;

- solul pentru cultivarea varzei chinezești trebuie îmbogățit cu substanțe nutritive.

Un videoclip detaliat despre cultivarea varzei din Beijing în diferite moduri:

Cultivarea varzei chinezești este considerată accesibilă pentru fiecare grădinar, fie că este un începător „verde” sau un grădinar cu experiență, cu experiență. Această legumă nepretențioasă crește bine și rapid, este ușor să obțineți două recolte pe sezon, este păstrată excelent, este delicioasă și extrem de utilă, dar are doar trei necazuri: împușcare, purici cruciferi și melci.

De ce înflorește varza chineză și nu iese? Cum să scapi de un purice crucifer? Ce vă va ajuta să luptați împotriva unui slug? Să înțelegem în sfârșit particularitățile creșterii varzei de Peking pentru a fi mereu alături de recolta acestei „frumuseți asiatice”.

Date de plantare pentru varza chineză: cum să evitați împușcăturile

Primul și cel mai important secret al unei bune recolte de varză din Beijing: trebuie să o plantați la timp! Varza de Peking înflorește și produce semințe numai cu ore lungi de zi (cum ar fi ridiche sau daikon). Acest lucru sugerează o concluzie evidentă: pentru a evita înflorirea, trebuie să plantați varză Peking fie la începutul primăverii, fie la mijlocul verii, când orele de lumină sunt mai scurte.

Prin urmare, varza chineză este plantată de două ori:

Plantare timpurie de primăvară - 15-20 aprilie.

Plantare vara-toamna - în perioada 20 iulie - 10 august.

De asemenea, nu uitați că există soiuri speciale de varză din Beijing care sunt rezistente la înflorire. Hibrizii olandezi s-au dovedit foarte bine.

Deși toată varza chineză este o cultură timpurie de maturare, are soiuri care diferă în ceea ce privește maturarea. Soiurile timpurii sunt gata de recoltare în 40-55 zile, cele mijlocii în 55-60 zile, iar cele ulterioare în 60-80 zile.

Cultivarea varzei chineze: tehnologie agricolă de bază

Varza de Peking este cultivată în metode de răsad și non-răsad. Avantajul răsadurilor este incontestabil - accelerarea creșterii și o reducere a perioadei de coacere.

Cultivarea verzei chinezești prin răsaduri

Pentru o recoltă timpurie, semințele de varză din Peking sunt plantate pentru răsaduri la sfârșitul lunii martie, iar pentru consumul de iarnă - la sfârșitul lunii iunie.

Cel mai bun mod de a crește răsaduri este în ghivece individuale sau tablete de turbă, deoarece varza de la Peking nu tolerează culegerea bine și se rădăcină într-un loc permanent pentru o lungă perioadă de timp.

Varza din Peking iubește solurile libere, astfel încât un amestec 1: 2 de humus și substrat de nucă de cocos este cel mai potrivit ca sol de răsad. De asemenea, puteți folosi un amestec de gazon și turbă în proporții egale. Semințele sunt plantate la o adâncime de 0,5-1 centimetri și ghivecele sunt lăsate într-un loc întunecat și cald până la germinare, care de obicei nu durează mult și apar în 2-3 zile.

Acum răsadurile de varză din Beijing trebuie scoase la lumină. Este recomandabil să udați răsadurile nu prea des, deoarece solul vegetal se usucă. Udarea este oprită cu 3-4 zile înainte de plantare.

Când răsadurile au 4-5 frunze adevărate (după aproximativ 25-30 de zile), sunt gata pentru plantare în grădină.

Varză chineză în creștere, fără răsaduri

În primul rând, trebuie să pregătiți găurile la o distanță de 25-30 de centimetri una de cealaltă (aceeași distanță ar trebui să fie între rândurile din grădină). Adăugați un borcan de jumătate de litru de humus sau compost + 2 linguri de cenușă în fiecare fântână și vărsați abundent. Acum puteți planta răsaduri sau semințe.

Semințele sunt sigilate la o adâncime de 1-2 centimetri, presărate cu cenușă deasupra și acoperite cu un material de acoperire sau o peliculă. Primele lăstari ar trebui să apară în 4-7 zile.

Îngrijire, udare, hrănire cu varză chineză

Varza chineză iubește lumina, umezeala și răcoarea. Temperatura optimă pentru creștere este de 15-20 ° C. La temperaturi sub 13 ° C și peste 25 ° C, nu puteți conta pe o recoltă bună. Una dintre practicile agricole indispensabile atunci când crește varza din Beijing este să o acoperiți cu o cârpă nețesută.

În primul rând, adăpostul protejează răsadurile tinere de îngheț și schimbări de temperatură (spre deosebire de plantele adulte, răsadurile din Peking nu suportă vremea rece).

În al doilea rând, materialul de acoperire protejează varza din Beijing de lumina directă a soarelui în zilele toride, prevenind supraîncălzirea.

În al treilea rând, protejează plantarea de umezeala excesivă într-o vară ploioasă (cu un exces de apă, varza din Beijing se poate putrezi).

În cele din urmă, puricii cruciferi, un dăunător nesat de varză chineză, este mult mai puțin probabil să găsească o plantă sub acoperire decât fără ea.

La două săptămâni după plantare în pământ, mulciți un pat de varză chineză. Mulciul va ajuta la menținerea mai multă umiditate în sol și la controlul buruienilor.

O dată pe săptămână, varza chineză este udată abundent cu apă caldă. Cultura răspunde bine la hrănire. La două săptămâni după plantare într-un loc permanent, îl puteți hrăni:

• infuzie de mullein (1:10);
• infuzie de excremente de pui (1:20);
• (1:9).

1 litru de pansament superior este turnat sub fiecare plantă. Cu o plantare de primăvară, o astfel de hrănire se efectuează de trei ori, iar cu o plantare de vară - de două ori. Pentru a face capetele mai bine legate, puteți pulveriza varza cu o soluție de acid boric - dizolvați 2 grame în 1 litru de apă fierbinte și adăugați 9 litri de apă rece.

Cum să scapi de puricii cruciferi și melci de pe varza chineză

Bolile din varza din Beijing sunt rare, crește atât de repede încât pur și simplu nu are timp să „se infecteze”. Dar dăunătorii iubesc Pekingul. Cei mai îndrăgostiți iubitori de varză sunt puricii și melcii cruciferi.

Puricii cruciferi sunt foarte greu de învins, deși este mic, te va uza în cel mai scurt timp. Prin urmare, cea mai bună luptă împotriva acestuia este prevenirea. Trebuie să încercați să vă asigurați că acest mic nenorocit vă ocolește paturile.

Măsuri de control pentru puricii cruciferi:

- Respectarea termenelor de aterizare. La începutul primăverii și la sfârșitul verii, gândacii purici cruciferi nu mai sunt / nu mai sunt în natură.

- Adăpost de aterizări cu țesătură nețesută. După cum sa menționat mai sus, este mai dificil ca gândacii de purici să ajungă sub adăpost.

- Îndepărtarea paturilor cu cenușă înainte de încolțire. Acest dăunător nu favorizează cenușa.

- Rotația corectă a culturilor. Nu plantați varză din Peking în paturile în care au crescut alte culturi crucifere (ridichi, daikon, muștar sau orice varză). Larvele de purici crucifere hibernează în sol, iar dăunătorul va apărea cu siguranță.

- Debarcări mixte. Cel mai bun mod de a învinge un purice este să-l păcălești. Pentru a-i deruta pe nenorocit, plantați varză chineză împreună cu roșii, castraveți, cartofi, usturoi, ceapă sau petunii.

Dacă, în ciuda tuturor eforturilor, puricii cruciferi au ajuns la pat cu varză de Peking, îl puteți pulveriza cu produse biologice Fitoverm sau Bitoxibacilină, prăfuiți-l cu un amestec de cenușă și praf de tutun (1: 1). Și dacă dăunătorul este deosebit de rampant, nu puteți face fără utilizarea de substanțe chimice - Actellik, Aktara, Spark sau Inta-Vira. Cu toate acestea, ele pot fi utilizate nu mai târziu de o lună înainte de recoltare.

Un alt necaz al Pekingului este limacșii. Într-o vară ploioasă înnorată, pot mânca cu ușurință varză chineză pentru noi. A scăpa de melci este foarte dificil. Și trebuie să încercați totul: presărați varza cu un amestec special (0,5 litri de cenușă + 2 linguri de sare + 1 lingură de muștar uscat + 2 linguri de ardei iute roșu măcinat, răspândiți frunze de brusture în grădină (melcii sunt foarte îndrăgostiți de brusture și cu siguranță se va târî sub frunze), va vărsa paturile cu un verde strălucitor (o sticlă pe o găleată de apă), așeză scânduri între paturi (melcii se adună sub ele) și apoi va distruge dăunătorii cu mâna.

Depozitarea varzei chinezești

Plantele de varză chineze mature se remarcă prin rezistența la îngheț. Cultura poate rezista la apăsările reci până la -4 ° С. Prin urmare, nu vă grăbiți să tăiați cocoșii mici necoapte, varza chineză poate fi lăsată în siguranță în grădină până la jumătatea lunii octombrie.

Când capul de varză chinezească este dens, este gata de recoltat. Legumele plantate la începutul primăverii nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung; ele sunt plantate în special pentru consumul de vară. Dar varza de la Beijing, plantată în iulie, poate fi păstrată perfect până în noul an și mai mult.

Varza din Peking este depozitată la o temperatură de 5-7 ° C prin înfășurarea fiecărui cap de varză în folie alimentară sau înfășurarea acestuia într-un ziar și apoi într-o pungă de plastic. Doar ziarele trebuie schimbate din când în când pentru a evita decăderea.

Vă dorim succes și recolte mari!

(8 estimări, medie: 4,25 din 5)
Îți PLAC SFATURILE? SPUNE-LE PRIETENILOR TAI!