A creste varza chinezeasca - chiar este deranjant grădinari cu experiență adesea se confruntă cu eșecul.

Pentru ca totul să funcționeze, nu trebuie doar să aveți grijă de răsaduri, ci și să respectați termenele limită, precum și regulile de plantare.

Când să plantați varză chineză pentru răsaduri și cum să o faceți corect?

Când să plantați varză chineză pentru răsaduri

Pekingul are o prezență largă pe piață, grădinarii cresc multe soiuri, dar cel mai ușor de cultivat este varza. Se găsește cel mai adesea pe piață și în magazine. Este o cultură tolerantă la frig, care produce o recoltă bogată, cu ore scurte de zi. Prima greșeală a multor locuitori de vară este data greșită de plantare.

Important! Cu lumina zilei mai mare de 13 ore, răsadurile de varză se lasă în jos fără a forma capete de varză. Această caracteristică trebuie luată în considerare.

Datorită faptului că semințele eclozează la o temperatură de 4-5 C, iar capetele bune de varză comercializate sunt legate numai la o temperatură de 15-20 C, în unele regiuni se recoltează două culturi pe sezon. Astfel, se efectuează plantarea varzei chinezești pentru răsaduri la începutul primăverii iar la sfârșitul verii. Momentul exact depinde de regiunea de cultivare și climă.

În Siberia, semănatul se face la începutul lunii martie într-o seră sau la începutul lunii mai în teren deschis... Pentru consumul de toamnă, răsadurile sunt pregătite în a doua jumătate a lunii iulie.

ÎN banda de mijloc Semințele rusești sunt semănate strict între 15 și 20 aprilie sau între 20 și 15 august.

În regiunile sudice ale țării, Pekingul este semănat foarte devreme, de la sfârșitul lunii martie până la începutul lunii aprilie. Pentru consumul de toamnă, semănatul se efectuează de la mijlocul lunii august până la mijlocul lunii septembrie.

Când se plantează varză din Beijing pentru răsaduri este de înțeles, dar și soiul este important. Pentru a obține o recoltă bună, grădinarii cu experiență recomandă cultivarea numai a soiurilor hibride din Peking care sunt rezistente la înflorire:

Manoko, mandarină portocalie - soiuri de maturare timpurie care se recoltează după 45-50 de zile;

Cha-Cha, Lyubasha sau Vorozheya - soiuri de mijlocul sezonului, maturitatea are loc în 50-60 de zile;

Nika și dimensiunea rusă - soiuri târzii, tăiate după 60-80 de zile.

În regiunile nordice ale țării este mai bine să plantați soiuri timpurii, care se disting prin maturitatea timpurie și rezistența la dăunători. Prima recoltă poate fi obținută la 30-40 de zile după plantarea răsadurilor în pământ.

Sfat! Răsadurile trebuie să aibă 30 de zile înainte de plantare în pământ. Acest lucru va ajuta la calcularea exactă a timpului de însămânțare a semințelor de varză chineză pentru răsaduri.

Cum să crească în mod corespunzător răsaduri de varză chineză acasă

A doua greșeală atunci când crește varza din Peking este culegerea puieților. Este de preferat să crească răsaduri fără culegere, deoarece Pekingul nu-l tolerează bine. Este mai bine să plantați semințe nu într-un recipient obișnuit, ci imediat în cupe separate de turbă distilate, mai multe bucăți la un moment dat. Pe măsură ce răsadurile cresc, cel mai puternic este lăsat, iar restul sunt îndepărtate. Transplantarea răsadurilor într-un loc permanent se efectuează în aceleași ghivece, în timp ce sistemul rădăcină nu rănit.

Important! Orice interferență cu sistemul rădăcinii sau o schimbare a condițiilor de creștere duce la înflorirea varzei în detrimentul culturii.

Recipientele pentru creșterea răsadurilor sunt umplute cu un amestec de sol liber și semințele sunt sigilate la o adâncime de 1,5-2 cm. După însămânțare, cupele sunt îndepărtate într-un loc cald, dar întunecat, pentru ca semințele să se umfle.

De îndată ce apar lăstarii, recipientele sunt transferate într-un loc luminos, dar răcoros, unde temperatura nu crește peste 7-8 C. Puteți duce răsadurile într-o logie vitrată sau într-o cameră neîncălzită. Udați răsadurile apa calda și foarte atent să nu inunde.

Când să plantați varză chineză pentru răsaduri în teren deschis

Dacă primăvara este devreme, atunci puteți face fără să crească răsaduri în cupe, semănând semințe direct în teren deschis. În acest caz, semințele sunt sigilate la o adâncime de 1-1,5 cm. Semințele sunt suficient de mari, deci nu va fi dificil să le distribuiți la o distanță de cel puțin 15-20 cm. După apariția răsadurilor, subțierea se efectuează la fiecare 10 cm. De îndată ce plantele devin mai puternice, răsadurile sunt subțiate. din nou, lăsând 1 răsad pentru fiecare 35-40 cm.

Pentru cultivarea de vară, semănatul se efectuează în același mod. La 21 de zile de la încolțire, varza este spud, când frunzele se închid, culoarele sunt eliminate. Udat cu măsură, evitând apa stagnantă, dar în perioada uscată, solul este umezit la o adâncime de 20 cm.

Grădinarii cu experiență folosesc un mic truc pentru a aduce cultura Peking în mod regulat la masă și să semene semințele în fiecare săptămână la momentul potrivit. Pentru a scurta orele de zi și pentru a preveni înflorirea varzei, paturile sunt acoperite cu lutrasil.

Cum să transplantăm puieți de varză chineză pe teren deschis

După cum sa menționat deja, răsadurile sunt plantate împreună cu cupe de turbă pentru a nu răni rădăcinile. Cu 10 zile înainte de plantarea preconizată, răsadurile sunt scoase în stradă pentru întărire. Sunt bine udate înainte de plantare.

Pentru o recoltă bună de varză, este important să alegeți locul potrivit pentru ca planta să se simtă confortabil. Pekinga preferă zonele însorite cu sol ușor, fertil și bine drenat, cel mai bun dintre toate argiloase. Doar nu plantați varză după roșii, sfeclă sau alte culturi crucifere. Au boli comune și dăunători. Cei mai buni precursori sunt leguminoasele, gunoiul verde, morcovii, ceapa, usturoiul sau castraveții.

Site-ul pentru Beijing este pregătit toamna sau primăvara. Se adaugă compost și humus pentru săpat. La fiecare godeu se adaugă superfosfat, cenușă de lemn și uree. Plantarea este bine udată.

Cum să obțineți o recoltă mare de varză chineză în câmp deschis

Este important să știm că o legumă crește bine numai în condiții de răcire, dar cu lumină și umiditate bună. La început, se recomandă acoperirea paturilor cu material nețesut.

1. Plantele tinere vor primi protecție împotriva înghețului brusc sau a căldurii.

2. Răsadurile vor prinde rădăcini mai repede fără acces la lumina soarelui.

3. Sistemul de rădăcini al răsadurilor nu va suferi apariția apei în perioada ploioasă.

4. Beijingul va fi protejat în mod fiabil de puricii cruciferi.

5. Varza sub acoperire formează mai bine capetele de varză.

După 14 zile, adăpostul este îndepărtat, iar patul este mulcit cu paie. Distanța dintre rânduri este slăbită cu atenție. Îngrijirea suplimentară a legumelor nu diferă de cele obișnuite.

Udare

Varza din Beijing este o plantă iubitoare de umiditate, deci necesită udare abundentă, dar rară. Este suficient să udăm bine solul o dată pe săptămână la o adâncime de 20-25 cm.

Udă planta cu apă caldă strict la rădăcină, astfel încât apa să nu cadă pe frunze. Acest lucru se face cel mai bine dimineața devreme sau seara. După udare, patul de grădină este bine mulțit, ceea ce va ajuta la menținerea umidității în sol pentru o lungă perioadă de timp.

Pansament de top

După cum arată practica, recoltă bună Varza chineză poate fi cultivată folosind îngrășăminte organice.

1. Prima dată când plantarea este fertilizată cu o soluție de excremente de păsări, mullein sau infuzie de iarbă. Se consumă până la un litru de fertilizare pe plantă.

2. A doua oară când patul este fertilizat la formarea furcilor cu o soluție de acid boric. Este mai bine să faceți pansament de top cu frunze și seara.

Plantările de primăvară sunt fertilizate de 3 ori, iar cele de toamnă doar două.

Varză chineză în creștere într-o seră

În condiții de seră, Pekingul este cultivat prin însămânțarea semințelor direct în pământ sau prin răsaduri.

Dacă recurgi la ultima optiune, atunci capetele de varză se vor coace cu o săptămână mai devreme decât de obicei.

Plantele au nevoie de condiții optime pentru o creștere completă.

Regimul de temperatură este menținut la 15-20 C, fluctuațiile în ambele direcții provoacă înflorire și diverse boli.

Umiditatea din seră trebuie să fie de cel puțin 70%.

Probleme la cultivarea varzei chinezești

Pentru a analiza greșelile făcute, mai întâi de toate, trebuie să știți cum crește Pekinul.

După apariția răsadurilor, se formează frunze, se închid într-o priză și formează un cap cu o greutate de 1-2 kg. Apoi vine săgeată de flori... Cu toate acestea, cel mai adesea săgeata florilor se formează mai devreme, leguma nu formează furculițe. De ce se întâmplă asta? Răspunsul este simplu - planta din Peking este rezistentă la frig, iar temperatura ridicată a aerului și orele lungi de lumină cauzează înflorirea.

Este posibil să cultivați cu succes o legumă într-un climat cald din sud numai la începutul primăverii sau toamna târziu. Dar în nord, acest lucru este mult mai ușor de făcut.

Dăunătorii pot fi atribuiți problemei creșterii plantelor crucifere, printre care puricii, musca varzei, lingura, molia, fluturele alb și ursul sunt deosebit de enervante.

Leguma este instabilă la boli, cel mai adesea răsadurile sunt afectate de piciorul negru, boli fungice, bacterioză și putregai, făinarea... Cu toate acestea, dacă aveți grijă corespunzător de plantă și observați rotația culturilor, atunci aceste probleme vor fi ocolite.

Ce se întâmplă dacă planta este încă bolnavă? Pulverizarea cu fungicide ajută împotriva bolilor fungice, dar virușii nu pot fi tratați. Plantele afectate sunt scoase din grădină, iar locul de plantare este tratat. Pulverizarea cu insecticide este utilizată împotriva insectelor, dar odată nu este suficientă pentru a distruge complet dăunătorul. Re-procesarea se efectuează după 7-10 zile.

Important! Ultimul tratament se efectuează cu o lună înainte de recoltare.

Cum se păstrează varza chineză

După recoltare, nu toate capetele de varză sunt adecvate pentru depozitare. Furcile plantate primăvara sunt potrivite doar pentru consumul de vară și nu durează mult. Varza de toamnă se păstrează cu succes până la mijlocul iernii, uneori mai mult.

Deoarece planta este rezistentă la frig, poate fi lăsată în grădină până la jumătatea lunii octombrie. Doar furcile complet coapte, adică cele care au dobândit densitate, trebuie îndepărtate și depozitate.

Peking nu necesită condiții speciale pentru depozitarea cu succes. Se află bine într-un subsol uscat, unde temperatura nu crește peste 5C., Și umiditatea este de 95%. Capetele de varză sunt așezate pur și simplu pe rafturi sau cutii de lemn. Unii grădinari depozitează varza diferit, înfășoară fiecare furculiță în folie de plastic. În această formă, se află bine până în primăvară. Inspectați des legumele, folosiți mai întâi legume stricate.

Grădinarii cu experiență au observat că varza nu poate fi păstrată cu mere, altfel începe să se ofilească devreme. Dacă nu există pivniță sau subsol, atunci puteți pune cultura pe o logie vitrată, dar urmăriți temperatura astfel încât să nu scadă sub 0 C. Când vremea se instalează și temperatura exterioară scade sub -5 C, capetele sunt acoperite suplimentar cu o pătură caldă sau pânză de pânză.

Să rezumăm

Nu este dificil să crești varză din Beijing și fiecare grădinar decide singur când să o planteze pentru răsaduri. Dar, mai întâi, decideți asupra scopului recoltei și a soiului. Dacă sunt necesare capete pentru consumul de vară, atunci semănați semințele la începutul primăverii. Ați întârziat cu termenele limită? Nu contează, puteți planta răsaduri de varză chineză la mijlocul verii, apoi toamna târziu bucurați-vă de gustul său uimitor.

Respectați rotația culturilor și asigurați-vă că tratamente preventive de dăunători și boli. Aveți grijă de plantă corect: udați-o cu măsură, hrăniți-o și o recoltă bună nu vă va face să așteptați.

Cum să scapi de un purice crucifer? Ce vă va ajuta să luptați împotriva unui slug? Să înțelegem în sfârșit particularitățile creșterii varzei de Peking pentru a fi mereu alături de recolta acestei „frumuseți asiatice”.

Rola de varză din Beijing

Date de plantare pentru varza chineză: cum să evitați împușcăturile

Primul și cel mai important secret al unei bune recolte de varză din Beijing: trebuie să o plantați la timp! Varza de Peking înflorește și produce semințe numai cu ore lungi de zi (cum ar fi ridiche sau daikon).

Aceasta sugerează o concluzie evidentă: pentru a evita înflorirea, varza de la Peking trebuie plantată fie la începutul primăverii, fie la mijlocul verii, când orele de lumină sunt mai scurte. Prin urmare, varza de la Peking se plantează de două ori: Plantare timpurie de primăvară - 15-20 aprilie. Plantare vara-toamna - de la 20 iulie până la 10 august De asemenea, nu uitați că există soiuri speciale de varză Peking rezistente la înflorire.

Hibrizii olandezi s-au dovedit foarte bine.Deși toată varza chineză este o cultură timpurie, are soiuri care diferă prin maturitate. Soiuri timpurii gata pentru recoltare în 40-55 zile, mediu în 55-60 și târziu în 60-80.

Varza chineză în creștere: tehnologie agricolă de bază

Varza de Peking este cultivată în metode de răsad și non-răsad. Avantajul răsadurilor este incontestabil - accelerarea creșterii și o reducere a perioadei de coacere.

Cultivarea varzei chineze prin răsaduri

Pentru a obține o recoltă timpurie, semințele de varză de la Peking sunt plantate pe răsaduri la sfârșitul lunii martie, iar pentru consumul de iarnă - la sfârșitul lunii iunie. Modul optim de cultivare a răsadurilor este în ghivece individuale sau tablete de turbă, deoarece varza de la Peking nu tolerează culegerea bine și prinde rădăcini într-un loc permanent pentru o lungă perioadă de timp. varza iubește solurile libere, astfel încât un amestec 1: 2 de humus și substrat de nucă de cocos este cel mai potrivit ca sol pentru răsaduri. De asemenea, puteți utiliza un amestec de gazon și turbă în proporții egale.

Semințele sunt sigilate la o adâncime de 0,5-1 centimetri și ghivecele sunt lăsate într-un loc întunecat și cald până la încolțire, care de obicei nu te fac să aștepți și să apară în 2-3 zile. Acum răsadurile de varză din Peking trebuie scoase la lumină. Este recomandabil să udați răsadurile nu prea des, deoarece solul vegetal se usucă. Udarea este oprită cu 3-4 zile înainte de plantare.Când răsadurile formează 4-5 frunze adevărate (după aproximativ 25-30 de zile), este gata pentru plantare în grădină.

Varză chineză în creștere, fără răsaduri

Pentru plantarea varzei de Peking, se recomandă alegerea unei zone bine luminate, unde usturoiul, ceapa, castraveții, cartofii sau morcovii au crescut anterior - cei mai buni predecesori această cultură. În primul rând, trebuie să pregătiți găurile la o distanță de 25-30 de centimetri una de cealaltă (aceeași distanță ar trebui să fie între rândurile din grădină). Adăugați un borcan de jumătate de litru de humus sau compost + 2 linguri de cenușă în fiecare fântână și vărsați abundent.

Acum puteți planta răsaduri sau semințe. Semințele sunt sigilate la o adâncime de 1-2 centimetri, presărate cu cenușă deasupra și acoperite cu un material de acoperire sau film. Primele lăstari ar trebui să apară în 4-7 zile.

Lăsând, udând, hrănind varza chineză

Varza chineză iubește lumina, umezeala și răcoarea. Temperatura optimă pentru cultivarea sa - 15-20 ° С. La temperaturi sub 13 ° C și peste 25 ° C, nu puteți conta pe o recoltă bună.

Una dintre practicile agricole indispensabile în cultivarea varzei de Peking este acoperirea cu o cârpă nețesută. În primul rând, adăpostul protejează răsadurile tinere de îngheț și schimbări de temperatură (spre deosebire de plantele adulte, răsadurile de la Peking nu tolerează vremea rece). În al doilea rând, materialul de acoperire nuanțează varza de Beijing. de la lumina directă a soarelui în zilele fierbinți, prevenind supraîncălzirea. În al treilea rând, protejează plantațiile de umezeala excesivă într-o vară ploioasă (cu un exces de apă, varza din Peking se poate putrezi). acoperit, mai degrabă decât fără el. La două săptămâni după plantare în pământ, mulciți patul cu varză de Beijing. Mulciul va ajuta la menținerea mai multor umidități în sol și la menținerea buruienilor sub control.O dată pe săptămână, varza chineză este udată abundent cu apă caldă. Cultura răspunde bine la hrănire. La două săptămâni după plantare într-un loc permanent, îl puteți hrăni:

• infuzie de mullein (1:10); infuzie de ierburi (1: 9).

1 litru de pansament superior este turnat sub fiecare plantă. Cu o plantare de primăvară, o astfel de hrănire se efectuează de trei ori, iar cu o plantare de vară - de două ori. Pentru a face capetele mai bine legate, puteți pulveriza varza cu o soluție de acid boric - dizolvați 2 grame în 1 litru de apă fierbinte și adăugați 9 litri de apă rece.

Cum să scapi de puricii cruciferi și melci de pe varza chineză

Bolile din varza din Beijing sunt rare, crește atât de repede încât pur și simplu nu are timp să „se infecteze”. Dar dăunătorii iubesc Pekingul.

Puricii și melcii cruciferi sunt cei mai avizi iubitori de varză. Puricii cruciferi sunt foarte greu de învins, deși este mic, te va uza în cel mai scurt timp. Prin urmare, cea mai bună luptă împotriva acestuia este prevenirea. Trebuie să încercați să vă asigurați că acest nenorocit vă ocolește paturile.

Măsuri de control pentru puricii cruciferi:

- Respectarea termenelor de aterizare. La începutul primăverii și la sfârșitul verii, gândacii purici cruciferi nu mai sunt / nu mai sunt în natură. - Adăpost de aterizări cu țesătură nețesută. După cum sa menționat mai sus, este mai dificil ca gândacii de purici să ajungă sub adăpost. - Îndepărtarea paturilor cu cenușă înainte de încolțire.

Acest dăunător nu favorizează cenușa. - Rotația corectă a culturilor. Nu plantați varză Peking în paturi unde au crescut alte culturi crucifere (ridichi, daikon, muștar sau orice varză).

Larvele de purici crucifere hibernează în sol, iar dăunătorul va apărea cu siguranță. - Debarcări mixte. Cel mai cel mai bun mod a depăși un purice - a o înșela.

Pentru a-l deruta pe ticălos, plantați varză din Beijing împreună cu roșii, castraveți, cartofi, usturoi, ceapă sau petunii. , praf cu un amestec de cenușă și praf de tutun (1: 1). Și dacă dăunătorul este deosebit de rampant, nu puteți face fără utilizarea de substanțe chimice - Aktellik, Aktara, Spark sau Inta-Vira.

Cu toate acestea, acestea pot fi folosite nu mai târziu de o lună înainte de recoltare.O altă problemă a Pekingului este limacșii. Într-o vară ploioasă înnorată, pot mânca cu ușurință varză chineză pentru noi. A scăpa de melci este foarte dificil.

Și trebuie să încercați totul: presărați varza cu un amestec special (0,5 litri de cenușă + 2 linguri de sare + 1 lingură de muștar uscat + 2 linguri de ardei iute roșu măcinat, răspândiți frunze de brusture în grădină (melcii sunt foarte pasionați de brusture și cu siguranță se târăște sub frunze), pune scânduri între paturi (melci se adună sub ele) și apoi distruge dăunătorii cu mâna.

Depozitarea varzei chinezești

Plantele de varză chineze mature se remarcă prin rezistența la îngheț. Cultura poate rezista la apăsările reci până la -4 ° С.

Prin urmare, nu vă grăbiți să tăiați cocoși mici necoapte, varza chineză poate fi lăsată în siguranță în grădină până la jumătatea lunii octombrie.Când capul varzei chineze devine dens, este gata pentru recoltare. Legumele plantate la începutul primăverii nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung; ele sunt plantate în special pentru consumul de vară.

Dar varza de Peking, plantată în iulie, poate fi păstrată perfect până în noul an și mai mult. Varza de la Peking se păstrează la o temperatură de 5-7 ° C prin înfășurarea fiecărui cap de varză în folie alimentară sau înfășurare în ziar, apoi într-o pungă de plastic. Doar ziarele trebuie schimbate din când în când pentru a evita putrezirea. Vă dorim succes și recolte mari!

Varza de Peking - cultivare și îngrijire

20 decembrie 20143 2261

Nu cu mult timp în urmă, pe rafturile de legume a apărut un produs nou, care acum concurează cu varza albă - varza de Peking (numele nativ este petsai). În ceea ce privește conținutul de nutrienți, acesta nu este absolut inferior varzei obișnuite. După ce ați citit subiectul „ varza chineză: cultivare și îngrijire„Fiecare locuitor de vară care se respectă cu siguranță va încerca să cultive această cultură pe bucata sa de pământ. Există mai multe motive pentru cultivarea varzei de la Beijing:

• În condiții climatice normale, două culturi pot fi recoltate fără probleme. A treia recoltă poate fi obținută cu o seră sau cu o anumită experiență a unui rezident de vară. Grădinarul se poate alege pe sine soiuri potrivite și timpul potrivit pentru plantarea lor: devreme - coaceți în 6-8 săptămâni, mediu - 8-9 săptămâni și târziu - până la 11 săptămâni; Temperatura medie pentru creșterea normală este de la 15 la 20C, ceea ce face posibilă cultivarea în diferite regiuni ale țării; gustul care face ca varza din Beijing să fie deosebit de populară într-o varietate de feluri de mâncare.

Condiții optime pentru cultivarea varzei chinezeștiLa plantarea unui animal de companie, trebuie luat în considerare timpul de plantare. Orele de vară care depășesc 13 ore determină planta să înflorească și să arunce săgeata.

Prin urmare, momentul optim pentru plantarea varzei este primăvara devreme sau a doua jumătate a verii. În plus, ar trebui să se ia în considerare optimul pentru dezvoltarea plantelor regim de temperatură - 15-20C.

Soarele strălucitor și temperaturile ridicate (peste 25 ° C) pot distruge repede recolta.Nu vă temeți de înghețurile ușoare - de regulă, varza din Beijing poate rezista primelor înghețuri până la -4 ° C cu demnitate. Singurul negativ dintr-o astfel de lovitură rece este planta care aruncă o săgeată.

Apropo, aceeași reacție a varzei se observă la temperaturi peste 25 C. Nu se recomandă plantarea petsai în locul în care au crescut plantele crucifere - varză albă sau alte tipuri de varză, ridichi, ridichi. Faptul este că dăunătorii caracteristici acestui tip de plante rămân în mod necesar în sol și pot dăuna foarte mult varzei de Peking. Sistemul de rădăcină al varzei este destul de slab, ceea ce sugerează necesitatea plantării acestuia în sol bogat în humus. Aciditatea solului ar trebui să fie la un nivel de pH de 7 până la planta nu a durut cu chila.

Îngrăşământ

După recolta de toamnă, pentru a pregăti solul pentru plantarea de primăvară a petsai, superfosfatul și azotatul de amoniu trebuie adăugate la sol. Vegetația din varza din Peking este rapidă, ceea ce înseamnă că planta va avea nevoie de o hrănire îmbunătățită. De două ori pe lună, este recomandabil să se îmbogățească solul sub varză cu mulleină diluată sau substanțe nutritive minerale. Îngrășămintele cu azot se aplică de cel mult două ori, cu condiția ca solul să fie îmbogățit preliminar pentru săpăturile de iarnă. - pentru fertilizarea cu azot.

Prin urmare, în septembrie nu se aplică pansament superior. Îngrășămintele minerale trebuie absorbite complet de către plantă. Aceasta înseamnă că petsai pot fi hrăniți cu cel mult 10-12 zile înainte de recoltare.

Metode de cultivare Petsay

Varza din Beijing poate fi cultivată în două moduri - prin răsaduri sau prin semințe. Atunci când alegeți semințe, trebuie să țineți cont de faptul că soiurile cu frunze ar trebui alese pentru plantarea de primăvară și soiurile de cap pentru cultivarea de vară. Deci, pentru soiurile timpurii de varză, semințele sunt de obicei semănate la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Pentru soiurile care sunt însămânțate în a doua jumătate a verii, momentul optim este sfârșitul lunii iulie, dar nu mai târziu de mijlocul lunii august. Semănarea materialului se efectuează în două moduri: linie de panglică și semănat în găuri cu mai multe semințe.

Ambele metode implică subțierea ulterioară și îndepărtarea răsadurilor mai slabe în favoarea dezvoltării în continuare a celor mai tenace. Semințele sunt îngropate în sol cu \u200b\u200bcâțiva centimetri. Plantarea de primăvară implică protejarea puieților tineri de posibilul îngheț, deoarece frunzele delicate vor muri din cauza temperaturilor scăzute. Primele frunze vor apărea în decurs de o săptămână.

Subțierea se poate face de două ori pentru o creștere mai bună și spațiu suficient pentru fiecare plantă. TransplantulMetoda răsadurilor reduce timpul de recoltare la 4-5 săptămâni.

Cu toate acestea, această metodă este mai laborioasă, deoarece implică transplantul de răsaduri din ghivece sau casete. De asemenea, merită să ne amintim că sistemul rădăcinii este foarte slab, astfel încât orice deteriorare a rădăcinii atunci când este transplantată în pământ va duce la moartea răsadurilor.

Distanța dintre răsadurile plantate ar trebui să fie, de asemenea, în limita a 30 cm. Varză chineză în creștere într-o seră apare aproximativ conform schemei de mai sus.

Lipsa unor factori nefavorabili precum înghețul sau precipitațiile excesive în seră face posibilă cultivarea varzei pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, sprijin condiții optime condițiile de lumină și temperatură pot fi justificate economic doar la scară industrială. Gustul delicat excelent, ușurința comparativă de creștere și obținerea mai multor recolte pe an sunt motive întemeiate pentru a începe cultivarea acestei culturi.

Varză

Varza de la Beijing a venit la masa noastră nu cu mult timp în urmă, dar a câștigat imediat dragostea unui gourmet rus și a unui grădinar rus. Varza de la Beijing câștigă rapid masă, pentru care este considerată maturarea timpurie.

Cultivarea varzei chinezești: avantaje și caracteristici

Ce îi atrage pe consumatori către varza chineză? Maturitatea sa timpurie și felul în care crește rapid în masă, oferă o recoltă bună, formează deja legende de grădină, iar gustul și valoarea nutrițională, vitaminică, varietatea felurilor de mâncare care pot fi preparate cu participarea sa este fantastic de mare.

Este un produs dietetic ușor, care este util pentru diferite boli ale stomacului și duodenului, precum și pentru boli ale sistemului cardiovascular. Puțină lume știe că poate fi folosită nu numai în salate, dar puteți, de asemenea, să fierbeți, să fierbeți și să fermentați. Iar fermierii care o cultivă sunt atrași de îngrijirea ușoară a plantei, de popularitatea acesteia în rândul populației și de economia sa.

Cum se cultivă corect varza chineză: secrete, sfaturi

În timpul germinării, temperatura solului trebuie să fie de 20-25 grade. Poate fi cu frunze, cu jumătate de cap și cu cap. Coacerea timpurie este tocmai forma capului de varză din Beijing.

O plantă este destul de potrivită pentru climatul nostru, deoarece semințele germinează la 4-5 grade, planta în creștere este destul de viabilă la -3 grade, iar dacă căldura este de 20-22 grade, atunci timpul de germinare este redus la trei până la patru zile. Cea mai confortabilă temperatură pentru ca varza chineză să crească bine este de 15-16 grade.

Dacă este foarte cald, atunci planta poate arunca pedunculul și „vă rog” grădinarul cu florile sale, iar dacă răsadurile sunt menținute la o temperatură sub 12 grade pentru o lungă perioadă de timp, începe formarea săgeților. O altă proprietate pe care trebuie să o cunoașteți este natura iubitoare de umiditate a acestei plante.

Cu toate acestea, nu este nevoie să-l „umpleți”. Regimul de temperatură pe sol ar trebui să fie de 20-25 grade Celsius în timpul germinării. După apariția frunzelor, temperatura solului se menține la 15-16 grade ziua și 14 grade noaptea.

După ce planta este plantată într-un loc permanent și crescută, temperatura aerului ar trebui să fie de 16-18 grade. Până la apariția a 6 frunze, este mai bine să luminați răsadurile cu lămpi fluorescente 12 ore pe zi.

Cum se aleg semințele

Alegerea soiului de varză Peking depinde în primul rând de condițiile în care vor fi cultivate. Cultivarea varzei Peking în condiții diferite necesită selectarea anumitor soiuri de varză Peking. V-ați decis să plantați pe o fereastră pentru a obține recolta iarna?

Cumpărați varză Khibiny. Peste o lună vei face o salată din ea. În special pentru gurmanzi, soiul Lyubasha din mijlocul sezonului a fost crescut, ale cărui caracteristici se coacă în 65-75 de zile.

Și soiul de rodie are un randament ridicat, ca la mijlocul sezonului, oferă capete de varză de până la 2-2,5 kg, este folosit proaspăt în salate, dar poate fi tratat termic, este bun pentru cultivarea în fermele cu sere. Cu toate acestea, soiul Lyubasha a fost apreciat și de cultivatorii de legume și cultivă această varză în sere cu succes. Soiuri de frunze coace mai repede decât varza, dar gust mulți îi apreciază mai mult pe cei din urmă

Cultivarea varzei Peking este considerată accesibilă pentru fiecare grădinar, fie că este un începător „verde” sau un grădinar experimentat cu experiență. Această legumă nepretențioasă crește bine și rapid, este ușor să obțineți două recolte pe sezon, este păstrată excelent, este delicioasă și extrem de utilă, dar are doar trei necazuri: împușcare, purici cruciferi și melci.

De ce înflorește varza din Peking și nu iese? Cum să scapi de un purice crucifer? Ce vă va ajuta să luptați împotriva unui slug? Să înțelegem în sfârșit particularitățile creșterii varzei de Peking pentru a fi mereu alături de recolta acestei „frumuseți asiatice”.

Datele de plantare pentru varza chineză: cum să evitați împușcăturile

Primul și cel mai important secret al unei bune recolte de varză din Beijing: trebuie să o plantați la timp! Varza de Peking înflorește și produce semințe numai cu ore lungi de zi (cum ar fi ridiche sau daikon). Acest lucru sugerează o concluzie evidentă: pentru a evita înflorirea, trebuie să plantați varză Peking fie la începutul primăverii, fie la mijlocul verii, când orele de lumină sunt mai scurte. Prin urmare, varza chineză este plantată de două ori: plantarea primăverii devreme - 15-20 aprilie. Plantare vara-toamna - din 20 iulie pana in 10 august.

De asemenea, nu uitați că există soiuri speciale de varză din Beijing care sunt rezistente la înflorire. Hibrizii olandezi s-au dovedit foarte bine. Deși toată varza chineză este o cultură timpurie de maturare, are soiuri care diferă în ceea ce privește maturarea. Soiurile timpurii sunt gata de recoltare în 40-55 zile, cele mijlocii în 55-60 zile, iar cele ulterioare în 60-80 zile.

Cultivarea varzei chineze: tehnologie agricolă de bază

Varza de Peking este cultivată în metode de răsad și non-răsad. Avantajul răsadurilor este incontestabil - accelerarea creșterii și o reducere a perioadei de coacere. Cultivarea varzei Peking prin răsaduri Pentru a obține o recoltă timpurie, semințele de varză Peking sunt plantate pentru răsaduri la sfârșitul lunii martie și pentru consumul de iarnă - la sfârșitul lunii iunie.

Cel mai bun mod de a crește răsaduri este în ghivece individuale sau tablete de turbă, deoarece varza de la Peking nu tolerează culegerea bine și se rădăcină într-un loc permanent pentru o lungă perioadă de timp.

Varza din Beijing iubește solurile libere, astfel încât un amestec 1: 2 de humus și substrat de nucă de cocos este cel mai potrivit ca sol de răsad. De asemenea, puteți utiliza un amestec de gazon și turbă în proporții egale. Semințele sunt sigilate la o adâncime de 0,5-1 centimetri și ghivecele sunt lăsate într-un loc întunecat și cald până la germinare, care de obicei nu durează mult și apar după 2-3 zile.

Acum răsadurile de varză din Beijing trebuie scoase la lumină. Este recomandabil să udați răsadurile nu prea des, deoarece solul vegetal se usucă. Udarea este oprită cu 3-4 zile înainte de plantare. Când răsadurile au 4-5 frunze adevărate (după aproximativ 25-30 de zile), sunt gata pentru plantare în grădină.

Cum se cultivă varza chineză fără răsaduri

Pentru plantarea varzei chinezești, este recomandat să alegeți o zonă bine luminată, unde au fost cultivate anterior usturoi, ceapă, castraveți, cartofi sau morcovi - cei mai buni predecesori ai acestei culturi. În primul rând, trebuie să pregătiți găurile la o distanță de 25-30 de centimetri una de cealaltă (aceeași distanță ar trebui să fie între rândurile din grădină).

Un borcan de jumătate de litru de humus sau compost + 2 linguri de cenușă se adaugă în fiecare fântână și se varsă din abundență. Acum puteți planta răsaduri sau semințe. Semințele sunt sigilate la o adâncime de 1-2 centimetri, presărate cu cenușă deasupra și acoperite cu un material de acoperire sau film. Primele lăstari ar trebui să apară în 4-7 zile.

Cum să aveți grijă, apă și hrană varză chineză

Varza chineză iubește lumina, umezeala și răcoarea. Temperatura optimă pentru creștere este de 15-20 ° C. La temperaturi sub 13 ° C și peste 25 ° C, nu puteți conta pe o recoltă bună. Una dintre practicile agricole indispensabile atunci când crește varza din Beijing este să o acoperiți cu o cârpă nețesută.

Pentru inceput, adăpostul protejează răsadurile tinere de îngheț și temperaturi extreme (spre deosebire de plantele adulte, răsadurile din Beijing nu suportă vremea rece).

În al doilea rând, acoperind nuanțele materiale Varza de Beijing de la lumina directă a soarelui în zilele toride, prevenind supraîncălzirea.

În al treilea rând, protejează plantațiile de umezeala excesivă într-o vară ploioasă (cu un exces de apă, varza din Peking se poate putrezi).

În cele din urmă, puricii cruciferi, un dăunător nesat de varză chineză, este mult mai puțin probabil să găsească o plantă sub acoperire decât fără ea. La două săptămâni după plantare în pământ, mulciți patul de varză chineză. Mulciul va ajuta la menținerea mai multă umiditate în sol și la menținerea buruienilor sub control. O dată pe săptămână, varza chineză este udată abundent cu apă caldă.

Cultura răspunde bine la hrănire. La două săptămâni după plantare într-un loc permanent, îl puteți hrăni cu: infuzie de mullein (1:10); infuzie excremente de pui (1:20); infuzie de ierburi (1: 9). 1 litru de pansament superior este turnat sub fiecare plantă. Cu o plantare de primăvară, o astfel de hrănire se efectuează de trei ori, iar cu o plantare de vară - de două ori. Pentru a face capetele mai bine legate, puteți pulveriza varza cu o soluție de acid boric - dizolvați 2 grame în 1 litru de apă fierbinte și adăugați 9 litri de apă rece.

Cum să scapi de puricii cruciferi și de melci de pe varza chineză

Bolile din varza din Beijing sunt rare, crește atât de repede încât pur și simplu nu are timp să „se infecteze”. Dar dăunătorii iubesc Pekingul. Cei mai îndrăgostiți iubitori de varză sunt puricii și melcii cruciferi. Puricii cruciferi sunt foarte greu de învins, deși este mic, te va uza în cel mai scurt timp. Prin urmare, cea mai bună luptă împotriva acestuia este prevenirea. Trebuie să încercați să vă asigurați că acest nenorocit mic vă ocolește paturile.

Măsuri de control pentru puricii cruciferi:

• Respectarea datelor de aterizare. La începutul primăverii și la sfârșitul verii, gândacii purici cruciferi nu mai sunt / nu mai sunt în natură. - Adăpost de aterizări cu țesătură nețesută. După cum sa menționat mai sus, este mai dificil ca gândacii de purici să ajungă sub adăpost.
• Îndepărtarea paturilor cu cenușă înainte de încolțire. Acest dăunător nu favorizează cenușa.
• Rotația corectă a culturilor. Nu plantați varză din Peking în paturile în care au crescut alte culturi crucifere (ridichi, daikon, muștar sau orice varză). Larvele de purici crucifere hibernează în sol, iar dăunătorul va apărea cu siguranță.
• Debarcări mixte. Cel mai bun mod de a învinge un purice este să-l păcălești. Pentru a-i deruta pe nenorocit, plantați varză chineză împreună cu roșii, castraveți, cartofi, usturoi, ceapă sau petunii.

O altă nenorocire din Peking sunt melcii. Într-o vară ploioasă înnorată, pot mânca cu ușurință varză chineză pentru noi. A scăpa de melci este foarte dificil. Și trebuie să încercați totul: presărați varza cu un amestec special (0,5 litri de cenușă + 2 linguri de sare + 1 lingură de muștar uscat + 2 linguri de ardei iute roșu măcinat, răspândiți frunze de brusture în grădină (melcii sunt foarte pasionați de brusture și cu siguranță se târăște sub frunze), pune scânduri între paturi (melci se adună sub ele) și apoi distruge dăunătorii cu mâna.

Cum să recoltați varza chineză

Plantele de varză chineze mature se remarcă prin rezistența la îngheț. Cultura poate rezista la apăsările reci până la -4 ° С. Prin urmare, nu vă grăbiți să tăiați cocoșii mici necoapte, varza chineză poate fi lăsată în siguranță în grădină până la jumătatea lunii octombrie.

Când capul de varză chinezească este dens, este gata de recoltat. Legumele plantate la începutul primăverii nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung; ele sunt plantate în special pentru consumul de vară. Dar varza de la Beijing, plantată în iulie, poate fi păstrată perfect până în noul an și mai mult.

Varza din Peking este depozitată la o temperatură de 5-7 ° C prin înfășurarea fiecărui cap de varză în folie alimentară sau înfășurare într-un ziar și apoi într-o pungă de plastic. Doar ziarele trebuie schimbate din când în când pentru a evita decăderea. Vă dorim succes și recolte mari!

Varza de la Peking provine din China, ceea ce reiese din numele său. La fel ca toate tipurile de varză, are un conținut scăzut de calorii, doar 12 kcal și 3 grame. glucide la 100 gr. produs, dar în același timp este bogat în vitamine (A, B1, B2, B6, B12, PP, C) și microelemente, conține caroten, iar cantitatea de proteine \u200b\u200bușor digerabile din acesta este de 2 ori mai mare decât în \u200b\u200bvarza albă. Acidul citric conținut în varza chineză reține vitamine în ea pentru o lungă perioadă de timp.

Varza de Peking este un produs medicinal și dietetic și este recomandată pentru hrana pentru boli ale sistemului cardiovascular, pentru ulcerul stomacal și duodenal. Se crede din greșeală că varza din Beijing poate fi consumată numai proaspătă. Nu este așa, se folosește pentru a face supe, rulouri de varză, tocană și chiar fermentate. Varza de la Peking nu este încă foarte frecventă pe site-urile noastre, dar în fiecare an devine din ce în ce mai populară. Într-adevăr, în ceea ce privește maturitatea timpurie și viteza de a construi o masă de frunze impresionantă, nu are egal.

Caracteristici botanice ale varzei de Peking

Varza din Beijing este o plantă anuală din familia cruciferelor. Distingeți între formele cu frunze, semi-varză și varză de varză de Beijing. Frunze întregi, sesile, alungite-obovate sau larg obovate, lungi de 30-60 cm. Frunzele inferioare sunt colectate într-o rozetă. Petiolele plat, larg, alb... Lama frunzelor este ridată, umflată, strălucitoare sau cu o acoperire ceară slabă, pubescentă, verde închis, verde, verde deschis sau de culoare verde gălbuie. În funcție de soi, plantele formează capete de varză sau doar o rozetă de frunze. Capete de varză în formă, ele sunt rotunde-plate, scurte-ovale sau cilindrice lungi, complet închise sau deschise în partea de sus.

Caracteristici biologice ale varzei chinezești

Temperatura... Varza de Peking este o plantă rezistentă la frig. Semințele germinează la o temperatură de + 2 + 3 ° C timp de 7-10 zile, nu uniform. La o temperatură de + 18 + 20 ° C, lăstarii prietenoși apar deja în 3-4 zile. Temperaturile peste + 25 ° C afectează negativ răsadurile, acestea putând muri. Acest lucru trebuie luat în considerare la semănatul răsadurilor în sere.

Plantele de varză chineze mature pot rezista la temperaturi de până la -4 ° C. Temperatura favorabilă pentru dezvoltarea și creșterea plantelor + 15 + 20 ° С. Varza chineză nu are una caracteristică frumoasă - la temperaturi scăzute prelungite, sau invers, pe vreme prea caldă, formează o lăstare de flori, ocolind faza de formare a capului. Prin urmare, varza chineză poate fi însămânțată în 2 etape: 1 - la începutul primăverii pentru răsaduri și la sol la începutul lunii mai, 2 - în a doua jumătate a verii în sol.

Strălucire... Varza din Peking este fotofilă, dar destul de tolerantă la umbrire și oferă o recoltă bună în condiții de lumină slabă. Varza de Peking este o plantă de o zi lungă, cu o lungime a zilei mai mare de 12 ore - plantele sunt împușcate. Acesta este un alt motiv pentru care varza chineză este semănată fie la începutul primăverii, fie în a doua jumătate a verii. În caz contrar, va trebui să îi creați o zi scurtă artificial - acoperind varza seara cu material întunecat și îndepărtând-o dimineața.

Umiditate... Pentru creșterea rapidă a masei frunzelor, varza de la Peking necesită udare abundentă, dar nu tolerează apa stagnantă. Sistemul radicular al varzei chinezești are o rezistență slabă la descompunerea și boala chilei.

Pamantul... Varza din Beijing are nevoie de soluri fertile, bogate în humus. Buni predecesori vor fi morcovi, cartofi, leguminoase, ceapă, gunoi de grajd verde, castraveți. Varza crește foarte bine în paturile în care a fost introdus gunoiul de grajd în anul precedent.

Tehnologia de cultivare a varzei din Beijing

Varza din Peking este cultivată atât prin răsaduri, cât și într-un mod non-răsad.

Sincronizare... Cu o metodă de creștere fără sămânță, varza de la Peking este semănată în pământ la sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai, până pe 10 iunie. A doua dată de însămânțare pentru varza chineză este în perioada 20 iulie - 10 august. Pentru a asigura formarea non-simultană a capetelor de varză, însămânțarea se efectuează în mai multe etape, cu un interval de 10-14 zile.

Când este cultivat în răsaduri, însămânțarea se efectuează la mijlocul lunii martie - mijlocul lunii aprilie.

Răsaduri în creștere... Un amestec de sol pentru răsaduri în creștere este preparat dintr-o parte de turbă și o parte de pământ, adăugând 0,5 căni de cenușă 1 lingură. l. îngrășământ complex pe o găleată de amestec. După ce umpleți ghivecele cu sol de ghiveci, vărsați-le cu soluție de mangan 1%. Se semănă 2-3 semințe într-o oală, după germinare, una, cea mai puternică, este lăsată. Pentru a crește răsaduri, este mai bine să folosiți ghivece de turbă și să le plantați în pământ cu ele (pre-înmuiați într-un castron cu apă), deoarece sistemul rădăcină al verzei de la Peking nu tolerează transplantul bine.

De îndată ce au apărut lăstari, este mai bine să transferați vasele cu răsaduri pe un balcon sau seră vitrate. Acest lucru va ajuta la evitarea extragerii răsadurilor. Temperatura pentru răsadurile în creștere ar trebui să fie + 16 + 18 ° С în timpul zilei și să nu fie mai mică de + 12 ° С noaptea.

Răsadurile soiurilor de cap sunt gata pentru plantare în 25-30 de zile după germinare, răsadurile soiurilor cu frunze - în 15-20 de zile. În acest moment, răsadurile au deja 4-6 frunze adevărate.

Transplantul... Găurile din grădină, pentru soiurile de cap, sunt realizate conform schemei 50 x 30-40 cm, pentru soiurile de frunze 30 x 25-30 cm. Adăugați 1/2 pahar de cenușă și 1 linguriță la fiecare gaură. îngrășământ complex, se amestecă cu solul, se varsă cu apă caldă și se plantează un răsad. Varza din Beijing poate fi plantată mai frecvent și apoi subțiată pentru consumul uman.

Cu metoda fără semințe, semănatul se efectuează direct în găuri sau caneluri conform schemei 10 x 30 cm, cu subțierea obligatorie a plantelor cultivate. Pentru însămânțarea timpurie a primăverii, este recomandabil să oferiți adăpost suplimentar pentru a proteja răsadurile de temperaturile înghețate.

Pentru a proteja răsadurile de gândacii purici cruciferi, găuri sau brazde pregătite pentru însămânțare, trebuie să ștergeți praful cu un amestec de 1 pahar de praf de tutun, 1 pahar de cenușă și 1 linguriță. piper negru măcinat sau roșu ardei iute... Plantele apărute sunt pudrate cu praf de tutun sau cenușă.

Este posibil să crească varza chineză într-o seră ca cultură independentă și ca compactor pentru castraveți și roșii. Soiurile cu frunze de varză de Beijing sunt cele mai potrivite pentru creșterea producției timpurii, este cea mai timpurie maturare și după 30 de zile puteți obține prima recoltă. Semănatul se efectuează în caneluri, distanța dintre semințe este de 5-10 cm. Plantele sunt recoltate, scoțându-se complet, în timp ce subțierea plantării.

Tehnologia agricolă a verzei din Beijing este aproape aceeași cu cea a varzei albe. Îngrijire pentru varza de Peking este udarea abundentă, îmbrăcarea, plivirea, slăbirea superficială a solului și combaterea dăunătorilor.

Udare ar trebui să fie regulat, dar nu excesiv. Varza răspunde bine la irigare prin stropire. După fiecare udare, de îndată ce pământul este degradat, este necesar să slăbiți solul, superficial. Nu puteți presăra varză chineză.

Pansament de top... În timpul sezonului de creștere al verzei Peking, se efectuează 1-2 pansamente. Primul la 10-12 zile după plantarea răsadurilor sau la 20 de zile după germinare. A doua hrănire se face la 12-14 zile după prima. Puteți să-l hrăniți cu o soluție de mullein (1: 8), infuzie de urzică (1: 5) sau să diluați 15 grame de azotat de amoniu și 10 grame de sare de potasiu în 10 litri de apă. Consumul de soluții - 0,5 litri pe plantă.

Varza din Beijing tinde să acumuleze nitrați, astfel încât toată hrănirea se efectuează înainte de formarea capetelor. Soiuri cu frunze de varză chineză, cu paturi bine condimentate, este mai bine să nu vă hrăniți deloc.

Curățare... Verzii de ciuperci sunt recoltați pe măsură ce cresc, dacă există 10-12 frunze. Dacă părăsiți punctul de creștere atunci când tăiați frunzele, atunci o altă cultură poate fi îndepărtată. Capetele de varză pot fi recoltate fără a aștepta formarea completă a acestora, pentru a evita trăgătorii și apariția pedunculilor. Varza recoltată pe vreme uscată, scoțând rădăcinile, subțierea plantărilor sau la rând. În culturile compactate, varza este recoltată imediat ce interferează cu cultura principală. Toamna, varza se recoltează fără a aștepta înghețul.

Depozitare... Când este ambalată în pungi de plastic, varza de Peking se păstrează timp de 10-20 de zile, la o temperatură de + 2 ° C, fără a-și pierde gustul.

Varza chineză este nepretențioasă cultură de legume, care poate da două recolte pentru întregul sezon cald. Chiar și un rezident de vară fără experiență îl poate crește. Această plantă este ușor de îngrijit. Varza de Beijing nu este absolut capricioasă, crește rapid, este bine depozitată, este foarte utilă și are un gust excelent.

Dar există aspecte negative în cultivarea sa. În primul rând, desigur, dăunători - melci și un purice crucifer. A scăpa de ele nu este ușor. Sunt capabili să strice o cantitate mare de recoltă. Și a doua problemă este împușcarea. Uneori varza nu poate forma un cap de varză cu drepturi depline.

Pentru a depăși aceste probleme, este necesar să vă familiarizați mai detaliat cu particularitățile creșterii acestei culturi de legume.

Date de plantare pentru varza chineză: cum să evitați împușcăturile

Pentru a împiedica varza chineză să intre în săgeți, este necesar să o plantați la un anumit moment. Condițiile favorabile pentru înflorire și formarea semințelor sunt o cantitate mare de lumină în timpul orelor lungi de zi. Mijloace cel mai bun timp pentru plantarea varzei, aceasta este începutul primăverii (aproximativ la mijlocul lunii aprilie) sau la mijlocul verii. În acest moment, orele de vară sunt puțin mai scurte și nu este nevoie să vă fie frică de flori.

Crescătorii cu experiență s-au întâlnit, de asemenea, cu grădinarii pentru a rezolva această problemă și au crescut soiuri hibride olandeze care nu sunt amenințate de împușcare.

Varza de Peking este o legumă de maturare timpurie, dar are și soiuri timpurii, medii și târzii. În funcție de soi, se coace de la patruzeci la optzeci de zile.

Varza chineză în creștere: tehnologie agricolă de bază

Puteți cultiva acest tip de varză folosind semințe sau răsaduri. Metoda semințelor este utilizată mai rar, iar metoda răsadurilor este considerată mai fiabilă.

Cultivarea varzei chineze prin răsaduri

Semințele de varză din Beijing pot fi plantate de două ori pe an - la sfârșitul lunii martie (pentru răsaduri) și la sfârșitul lunii iunie (pentru utilizare iarna). Această cultură nu reacționează bine la culegere și este dificil să se înrădăcineze într-un loc nou. De aceea se recomandă cultivarea semințelor în recipiente individuale.

Ghivecele mici sunt umplute cu un amestec special de sol. Poate consta din turbă și gazon (în cantități egale) sau bază de cocos și humus (într-un raport doi la unu). Fiecare sămânță este plantată la o adâncime de aproximativ un centimetru și recipientele sunt lăsate într-o cameră caldă. Foarte curând (după 2-3 zile) vor apărea lăstari tineri.

După apariția lor, plantele vor avea nevoie de o iluminare bună și udare moderată. În aproximativ o lună, răsadurile vor avea 5 frunze cu drepturi depline. Aceasta înseamnă că este timpul să transplantăm varză pe paturi. Site-ul nu trebuie să fie umbrit, bine luminat.

Trebuie luate în considerare predecesorii legumelor. Este bine dacă ceapa, usturoiul, morcovii sau cartofii au fost cultivate pe acest site înainte de varză.

Varză chineză în creștere, fără răsaduri

Semințele sunt plantate în găuri separate la o adâncime de unu și jumătate până la doi centimetri, după ce le-a adăugat cinci sute de mililitri de humus și două linguri de cenușă de lemn. Se toarnă cu puțină apă. Distanța dintre paturi și găuri este aproximativ aceeași (aproximativ 30 de centimetri). De sus, găurile sunt zdrobite cu cenușă și acoperite cu un film transparent. Primele lăstari vor apărea în aproximativ o săptămână.

Lăsând, udând, hrănind varza chineză

Varza din Beijing preferă să crească într-o zonă bine luminată, cu umiditate ridicată și temperaturi reci. Cel mai favorabil regim de temperatură pentru această cultură este de 15-20 grade Celsius. Dacă temperatura aerului devine mai mică de treisprezece sau mai mare de douăzeci și cinci, atunci nici măcar nu poți visa la o recoltă abundentă.

Grădinarii cu experiență recomandă utilizarea pânzei nețesute pentru a acoperi plantele atunci când cultivă varza chineză. O astfel de „pătură” va proteja plantele încă ne maturate de înghețuri neașteptate și schimbări bruște de temperatură. Frigul poate distruge puieții de varză chinezi tineri.

Pe vreme caldă și uscată, o acoperire de pânză va crea o zonă umbrită pentru cultura legumelor și o va proteja de supraîncălzire.

Dacă vara iese cu ploi abundente și prelungite, atunci un adăpost de lenjerie va salva varza de la putrezire. Umezeala în exces nu poate face nici un bine pentru varză.

Și o altă calitate pozitivă a unei astfel de acoperiri este protecția împotriva dăunătorilor. Gândacii de purici cruciferi pot dura mult timp pentru a-și descoperi deliciul preferat.

Pentru a proteja planta de buruieni, trebuie să folosiți mulcirea solului. Mulciul se poate răspândi pe paturile de varză la aproximativ jumătate de lună după plantarea răsadurilor pe teren deschis. Un astfel de strat de materie organică ajută la menținerea umidității solului pentru o lungă perioadă de timp și împiedică creșterea buruienilor.

Udarea este abundentă, folosind doar apă caldă. Este suficientă o udare abundentă la fiecare 7 zile.

Cantitatea de pansamente depinde de momentul plantării varzei. Cultura „primăverii” este hrănită de trei ori, iar „vara” - de două ori. Îngrășămintele se aplică prin udare și pulverizare. Pentru irigarea hrănitoare, se utilizează diverse infuzii:

• Pentru 10 litri de apă adăugați 1 litru de mullein
• Pentru 20 de litri de apă - 1 litru de excremente de păsări
• Pentru 9 litri de apă - 1 kilogram de iarbă proaspătă

Fiecare puieț de varză din Beijing are nevoie de un litru de infuzie.

Pulverizarea cu o soluție de apă și acid boric favorizează o mai bună formare a ovarului. Este necesar să dizolvați două grame de acid boric într-un litru de apă clocotită și apoi adăugați apă rece (9 litri).

Calitatea pozitivă a verzei de la Peking este că se poate infecta doar în cazuri foarte rare cu un fel de boală. Această cultură de legume crește foarte repede și pur și simplu nu are timp să se îmbolnăvească.

Dar partea negativă este că există doi dăunători permanenți cărora le place să se delecteze cu acest tip de varză. Este foarte dificil să lupți împotriva puricilor și melcilor cruciferi și rareori este posibil să câștigi. Există o singură ieșire - măsuri preventive care vor speria dăunătorii și îi vor împiedica să ajungă în paturi:

Timp de aterizare. Trebuie să plantați varză într-un moment în care puricii cruciferi sunt încă sau nu mai - este aprilie sau iulie.

Folosind huse. De exemplu, o țesătură nețesută va fi un bun control al dăunătorilor.

Cenușă de lemn. După plantarea semințelor, este necesar să îmblânziți paturile cu cenușă - acest lucru va speria puricii cruciferi.

Respectarea rotației culturilor. Răsadurile și semințele acestei culturi ar trebui să fie plantate numai în acele paturi în care alte plante crucifere nu au crescut. Larvele dăunătoare nu se tem de ierni severe; ele rămân în sol până în noul sezon. Prin urmare, plantați varză după rădăcini, ceapă, usturoi, cartofi.

Aterizare comună. Încercați să confundați puricii cruciferi - plantați varza împreună cu alte legume. Va crește bine lângă castraveți și roșii, cu ceapă și usturoi. Dăunătorul va fi confuz.

Dacă nu s-au luat măsuri preventive, iar puricii au apărut totuși pe site, atunci diferite produse insecticide sau biologice vor fi salvate (acestea sunt Fitoverm, Bitoxibacilină, Aktellika și altele). Puteți utiliza medicamentele cu aproximativ 30 de zile înainte de a culege varza.

Al doilea dăunător enervant este limacul. Este aproape imposibil să scapi de el, trebuie să dai dovadă de eforturi mari pentru ao combate. Experiența grădinarilor și metodele populare ajută aici:

• Prelucrarea verzei chinezești cu o compoziție specială uscată de cenușă de lemn (500 mililitri), sare de masă (2 linguri), pulbere de muștar (1 lingură) și pudră de chili (2 linguri).
• Folosind frunze de brusture sau scânduri pentru a atrage melci sub ele, după care dăunătorii sunt distruși.
• Udarea paturilor cu o soluție de apă cu verde strălucitor (pentru 10 litri de apă - o sticlă).

Depozitarea varzei chinezești

Varza din Beijing este o plantă rezistentă la îngheț, care continuă să crească chiar și cu apariția înghețurilor ușoare (până la aproximativ minus patru). Prin urmare, recoltarea se poate face chiar la mijlocul lunii octombrie.

Puteți determina maturitatea varzei după starea capului, trebuie să fie foarte densă. O astfel de varză poate fi tăiată în siguranță. Este necesar doar să se țină seama de faptul că varza de plantare de primăvară nu este destinată depozitării pe termen lung toamna-iarna. Cel mai bine se consumă vara. Dar legumele aterizare de vară depozitat foarte mult timp, uneori până în primăvară.

Temperatura de depozitare pentru varza chineză trebuie să fie scăzută (aproximativ 5 grade Celsius). Pentru ca leguma să păstreze umiditatea și suculența, fiecare cap de varză este înfășurat într-un film transparent pentru hrană.