Почистващият сезон започна лук... Следващата задача на любител зеленчукопроизводител е да подготви правилно събраната реколта и да създаде благоприятни условия за нейното дългосрочно съхранение. Важно е да се вземе предвид, че качеството на съхранение на луковиците зависи от много фактори, а не само от поддържането на оптималното ниво на температура и влажност в избата.

Какъв вид лук се съхранява най-добре? За да отговорите на този въпрос, първо трябва да вземете предвид характеристиките на всеки конкретен сорт.

Най-добрите сортове лук за съхранение

Сортовете лук обикновено се подразделят на пикантни, полуостри и сладки.

Пикантният лук образува луковица с дебели горни люспи. Тя интериор се състои от голям брой сочни и рохкави (до един милиметър) люспи. Луковиците имат подчертан остър вкус и са отлични както за консумация в сурово, така и за домашно консервиране... И благодарение на дългия период на покой, те остават почти без загуби от 6 до 8 месеца. Най-зрелите сортове включват Золотисти, Сквирски, Стригуновски Носовски. Разбира се, те са по-малко продуктивни от местните районирани сортове, но се съхраняват добре.

При растенията от полуостри сортове луковицата е по-рехава и има по-малък брой външни люспи. Те също имат малко сочни люспи, освен това са по-плътни (от два до три милиметра) и деликатни на вкус. Тези луковици са добри сурови и са малко полезни за прибиране на реколтата през зимата. Те не остават в покой, докато луковиците от пикантни сортове и вече в началото на пролетта започват да се влошават. От популярните полуостровни сортове могат да се откроят като Лугански, Караталски и Донецки златни.

Сладкият лук обикновено дава много добри добиви, но луковиците им са слабо защитени от външни люспи и се състоят от малко количество воднисти люспи с дебелина повече от три милиметра. Въпреки безспорните предимства на такива сортове (големи размери и приятен вкус на луковиците), те не траят дълго и скоро след прибиране на реколтата от градината започват да покълват. От сладък лук мога да препоръчам местния лук от Ялта, той е много непретенциозен и много плодотворен.

Какво друго влияе върху качеството на съхранение на лука

Качеството на съхранение на лука също се влияе сериозно от датите на засаждане. Във всяка област трябва да засадите sevok, като вземете предвид както метеорологичните условия, така и вегетационния сезон на определен сорт. Тоест, до момента на прибиране на реколтата, лукът трябва да има време да узрее правилно.

Лукът предпочита богата, рохкава почва. Излишно обаче азотно торене през лятото те забавят узряването му, правят луковиците по-малко плътни и намаляват силата на горните люспи. Това от своя страна се отразява неблагоприятно на потребителските качества и запазването на качеството на крушките.

Известно е също, че се съхранява по-лошо от. Това е така, защото комплектът може да бъде замърсен с патогени, които могат да бъдат предадени на получената крушка.

Продължителността на съхранението също до голяма степен се влияе от периода на прибиране на реколтата от градината. Препоръчително е тази работа да се извършва по време на масовото излагане на пера (70-75%), тъй като дългият престой на луковиците в земята значително влошава качеството им на съхранение.

Преди прибиране на реколтата луковиците трябва да се изсушат, калибрират и сортират по сортове. След това лукът се поставя в картонени или дървени кутии на свободни слоеве и се прехвърля в тъмно помещение с температура от 0 до +2 и влажност на въздуха 80-90%. Можете да се запознаете с други начини за съхранение на лук в

Лукът е известен в кулинарната култура повече от пет хиляди години. През това време той успя да спечели славата на себе си здравословен зеленчук... Съдържащите се в лука фитонциди допринасят за бактерицидния ефект, който позволява растението да се използва в народна медицина като надеждно средство срещу ARVI и други възпалителни заболявания.

Помислете за списък със сортове лук, като отбележите техните предимства и характеристики.

Сладка

Сладкият лук има страхотен вкус, идеален за салати. Те са високодоходни и следователно популярни в южните райони, които са оптимални за растежа на тези сортове.

Недостатъкът на сладките сортове е, че в умерено-северните ширини той е податлив на болести и практически не дава никаква реколта.

Испански 313

Този късно узряващ лук се използва широко в салати, прясна консумация поради богатия си вкус, лишен от горчивина. Луковиците са големи, с тегло до 150 грама. Формата им е кръгла, цветът е светложълт, външните люспи са немасивни, еднослойни. Добивът на този сорт се счита за висок.

F1 комета

Сортът е в средата на сезона, но беритбата се извършва преди есенните дъждове. Този лук е издръжлив и непретенциозен към условията на отглеждане. Луковиците се използват широко за салати, сочни, плътни и хрупкави по структура. Сортът е добър за съхранение до шест месеца, устойчив на болести. Сортът се характеризира с много висок добив.

F1 Малепо

Хибрид от първо поколение със сладък вкус, благодарение на който се използва прясно. Този сорт е едроплоден и високодобивен, което не изисква прекалено много грижи. Предпочита южните ширини, топъл сух климат.

Глобо

Къснозреещ лук от маруля, който узрява 5 месеца след поникването. В тази връзка Globo често се засява за разсад. Луковиците растат много големи, достигайки тегло от 700 грама. Формата е плоско кръгла, външните люспи са сухи и гладки, еднослойни, светложълти. Този сорт не се съхранява дълго, но има висок добив.

Червеният барон

Лукът е холандски сортове. Това е маруля в средата на сезона червен лук, който изисква около три месеца след поникването, за да подаде листата. Луковиците са червени, сочни, полуостри. Теглото на един лук достига 170 грама при оптимални условия растеж. Има висок добив и е много популярен поради вкусовите си характеристики и дълъг срок на годност.

Кентавър

Лукът в средния сезон, характеризиращ се с висок добив и устойчивост на болести и неблагоприятни климатични условия. Сортът често се използва за съхранение през зимата, тъй като лукът запазва сочността си дълго време. Поради сладкия си, не много пикантен и не горчив вкус, той се използва широко за салати.

Бонбони F1

Ултра ранният хибрид е чудесен за салати поради богатия си сладък вкус. Луковиците са с кръгла форма и достигат тегло от 800 грама, което поставя сорта в ранг на тежка категория.

Сортът е устойчив на болести, но най-високият добив е възможен само в умерения климат на южните ширини. Везните имат златист цвят, оформен в един слой. Този сорт често се сравнява с Ялта, но Candy е предпочитан поради още по-голямата си сочност и мекота на вкуса. Лукът често се събира за зимата, тъй като може да се съхранява до шест месеца.

Музика от F1

Лукът е бял сорт, узрява 3-4 месеца след поникването, поради което се счита за средно късно. Луковиците с овална форма растат до 130 грама, имат богат аромат и сладък вкус с лека горчивина. Сортът се характеризира с високи добиви и лекота на поддръжка, поради което често се отглежда търговски в полетата. Луковицата има до три сухи бели люспи. Подходящ за кратък период на съхранение, не се препоръчва да се събира за зимата.

Остър

Пикантният лук се отличава със своята ранна зрялост и висок добив. Освен това той подлежи на дългосрочно съхранение, поради което е подходящ за реколта през зимата. Пикантните сортове се отличават с висока концентрация на сухи вещества и етерични масла. Често се отглежда на полето поради наличието на няколко плътни топки люспи, които предпазват луковиците от механични повреди от селскостопанска техника.

Халцедон

Сортът е в средата на сезона, оптималната ширина на отглеждане е южните земи. Безопасността на лъка за зимен период е до 98%, което го прави все по-популярен.

Високите добиви са придружени от средно големи луковици, които тежат до 140 грама. Луковиците са средно остри, сочни, люспите им са златисто кафеникави.

Алеко

Лук в средата на сезона, забележителна черта на който е, че не предизвиква сълзи при нарязване. Вкусът е сладък с горчивина, доста пикантен, но върви добре със зеленчуци в салата. Достига тегло от 120 грама при благоприятни условия.

Луковиците са продълговати, плътни по структура, наситени с витамини и други полезни вещества поради високото съдържание на сухо вещество.

Арзамас местен

Домашен сорт, отглеждан за района на Нижни Новгород. Лук в средата на сезона, малка ряпа, с тегло около 40-80 грама. Сортът има дълъг срок на годност през зимата. Луковиците са с кръгла до продълговата форма. Външните люспи са тъмни, с бронзов блясък, вътрешните са бели, сочни.

Бесоновски местен

Лукът, отглеждан в района на Пенза, е рано узрял. Ряпата е с кръгло-плоска форма, плътна структура. Външните люспи са сухи, жълти, вътрешните са сочни и бели. Луковиците са с малки размери, тежат до 45 грама и имат доста пикантен и горчив вкус. Предимството им е доброто съхранение през зимата. Използва се както за салати, така и за консерви.

Стригуновски местен

Рано узряващият лук, характеризиращ се със способността си да се запазва добре по време на съхранение, има приятен остър вкус, богат аромат на лук и голямо количество фитонциди. Сухите люспи са оцветени жълт, сочен - бял. Прието е да се събира този сорт за зимата, да се използва в различни кулинарни ястия, пресни и сушени.

Тимирязевски

Този раннозрял сорт лук има малка ряпа с тегло 50-70 грама. Формата на луковиците е плоско закръглена, цветът на горните люспи е кафеникаво-жълт, понякога по-светъл. Вкусът им е остър, горчив. Притежава високо ниво запазване на качеството. Понася добре неблагоприятни условия, поради което се отглежда в Урал и Сибир.

Щутгартенриесен

Големите луковици от този сорт имат богат, не твърде остър вкус. Теглото на ряпата, с плоска закръглена форма, достига 250 грама. Това е разновидност на немската селекция, която има висок добив. Той е много популярен сред сортовете в средния сезон поради своята гъвкавост поради мекия си вкус.

Местен Уфа

Родината на този стар сорт е Уфа. Характеризира се със студоустойчивост, средно качество на съхранение. Луковиците също са със среден размер, кръгли или леко удължени по форма. Простотата на този лук го прави популярен в почти всички климатични зони.

Сибир F1

Раннозрелият сорт лук е подходящ за съхранение през зимата. Както всички сибирски сортове, той е непретенциозен в грижите и метеорологични условия... Една средно голяма крушка с тегло 100 грама има широка елипсовидна форма. Има 3-4 външни люспи, те са жълти с кафяв оттенък. Сочни бели люспи.

Полуостър

Полуострите сортове се отличават с малко количество външни сухи люспи. Луковиците не са много плътни, което се отразява неблагоприятно на прибирането на реколтата от селскостопанска техника. По принцип съхранението на такива сортове има средна продължителност. Те са по-продуктивни от другите, но узряват дълго време.

Даниловски 301

Един сорт от средния сезон произвежда луковици с тегло между 80 и 160 грама. Това е сорт червен лук, чиито външни люспи са лилави или червени с лилав оттенък. Луковицата е плоска или с по-закръглена форма. Сочната част на крушката също е със светло лилав цвят. Вкусът на този лук е полуостър, мек, поради което се използва активно в салати. Добивът е висок.

Макара

Сортът е средно ранен, със заоблени светложълти луковици със златист блясък. Вкусът е полуостър, среден по размер, с тегло до 100 грама. Сортът се държи добре през зимата. Полуострият вкус позволява този лук да се използва за най-различни цели.

Кармен

Сортът червен лук има висок добив и дългосрочно съхранение. Това е холандски сорт, който узрява за по-малко от три месеца след поникването. Луковиците са малки, с тегло 60-80 грама. Формата им е кръгла, сплескана, структурата не е много плътна. Вкусът на този лук е сладък въпреки остротата. Притежава високи бактерицидни свойства поради концентрацията на сухо вещество в луковицата.

Албион F1

Сортът е в средата на сезона, хибриден, със средно големи крушки със заоблена форма, наподобяващи капчица. Цветът на крушката е бял, структурата е плътна, повърхността е гладка. Срокът на годност след прибиране на реколтата е до края на декември. Подходящ за консервиране и сушене поради високото съдържание на сухо вещество.

Дух F1

Хибридът от първо поколение се характеризира с ранно плододаване. Крушката е жълта с кафяв оттенък... Сортът има високо ниво на запазване на качеството през зимата. Поради хармоничната комбинация от остър и сладък вкус, той се използва за различни цели в кулинарията. Ряпата е красива на външен вид, което ги прави популярни в търговското отглеждане.

Шалот

Шалотът се характеризира с мек вкус, близък до сладкия лук и гнездящ тип образуване на луковици.

Кубанско жълто

Средно сезонен полугорещ сорт има малки заоблени луковици с тегло 30 грама. В едно гнездо има 3-4 ряпа. Цветът на външните сухи люспи е жълт с кафяв оттенък, вътрешните сочни са бели, понякога със зелен оттенък. Този сорт понася добре сухото време, не се нуждае от поливане през целия сезон. Нейната родина е долноволжката област на Русия, където тя расте най-добре.

Звезда

Този сорт е рано узряващ: подходящ за изкопаване два месеца след покълването.Остър вкус, висок добив при добри грижи. Луковиците са с малки размери, с овална форма. Бял или с жълт оттенък на цвят. Той е популярен както за прясна употреба, така и за консервиране или сушене.

Руски лилав

Ранно узрял, високодобивен шалот с лилави горни люспи. В гнездото има до 20 малки луковици с кръгла, леко сплескана форма. Доброто качество на съхранение прави сорта популярен сред опитни градинари.

Сибирско жълто

Малките луковици от този сорт в средния сезон имат високо ниво на поддържане на качеството през зимата. Ряпата е жълта, плоска, много малка: от 8 до 20 грама. Сортът е устойчив на болести и лоши метеорологични условия. Понася добре суша и студено лято.

Бонила

Сортът е устойчив на студ и дори замръзване, поради което е популярен в северните ширини на Русия. Отличава се с възможността да раждат еднакво добре на едно място до 5 години подред, което е интересно за летни жители с малки парцели.
Луковиците са малки, но сочни. В допълнение към ряпата, меките зеленчуци на този лук се използват активно в готвенето. Които могат да се режат до три пъти на сезон.

Лукът е познат зеленчук на всяка маса, без него е трудно, особено през пролетта, когато миналата година вече пониква и се разваля, а новата реколта е още далеч. В този случай трябва да знаете кои сортове лук запазват своите качества за по-дълго време, както на вкус, така и на пазара, и да ги отглеждате на вашия сайт.

Сортове лук за съхранение през зимата.

Има няколко разновидности лук, които са подходящи за съхранение:

Центурион
Стърон
Щутгартер Ризен
Орион

Центурион отглеждан от холандски животновъди, има добри нива на покълване. Формата на луковицата е леко удължена, теглото е от 90 до 100 g, плътна структура, цветът на черупката е оранжев. Периодът на узряване от момента на поникване до зрялост е три месеца. За вкус със средна пикантност, подходящ за консервиране, прясна консумация. Той не стреля в леглата, сортът е устойчив на болести, добре се съхранява в отметка за съхранение.

Sturon също принадлежи към холандската селекция, е непретенциозен в грижите, теглото на крушката може да достигне 200 грама с компетентна селскостопанска технология. Формата на главата на лука е подобна на овални, златисти люспи с плътна структура с надлъжни ивици, плътта с лек зеленикав оттенък. Вкусът е доста пикантен с добре изразен аромат на лук. Подходящ за консервиране, прясна консумация, готвене. По отношение на узряването той принадлежи към средно ранни сортове, 100 - 115 дни.

Центурион	Sturon

Щутгартер Ризен – ранен сорт Немска селекция, използвана в кулинарната област, в хранително-вкусовата промишленост, за консумация в непреработен вид. Периодът на узряване от разсад е от 95 до 100 дни, характеризира се с висока производителност и устойчивост на болести брашнеста мана... Не стреля в леглата, понася добре ниските температури. Луковиците са големи, достигайки маса от 150 грама, формата е сплескана, цветът на корицата е златистокафяв.

Орион - резултат от успешната работа на английските животновъди, подобрен сорт. Луковица с правилна кръгла форма, с тегло около 150-200 грама, рано узряваща, расте добре в студените райони и се съхранява добре.

Щутгартер Ризен	Орион

Сортове червен лук:

Брънзуик
Бомбай
Червеният барон
Кармен

Брънзуик се отнася до многогнездени ранозреещи сортове, по най-добрия начин вземете добра реколта - расте в разсад, размерът на луковиците в същото време достига 6 см в диаметър. Има сплескана форма, с ярко лилав цвят на люспите, добре запазен.

Бомбай - сорт в средата на сезона, големият лук има плоска форма, тъмночервени люспи, добро съхранение.

Брънзуик	Бомбай

Червеният барон - период на ранно узряване, от появата на разсад от разсад до прибиране на реколтата, изминават 130 дни. Малък лук с тегло до 24 грама.

Кармен - средно по отношение на узряването, периодът е 120 - 130 дни, луковицата тежи от 50 до 71 грама.

Червеният барон	Кармен

Едроплодни сортове лук:

Изложба
Тексас жълто
Глобо

Изложба - средно време на узряване, луковиците са много големи, от 500 до 800 грама, вкусът е приятен, без горчивина. Не се съхранява дълго, само няколко месеца.

Глобо - средно аритметично сорт салата, много голяма, по-голяма от изложбената, теглото на една крушка достига 1 кг, кръгла форма. Вкусът е сочен и сладък. Отглежда се в разсад.

Отглеждане на комплекти лук от семена.

Луковите семена запазват добра кълняемост само през първата година, по-късно може изобщо да не покълнат. Можете да проверите семената за покълване на десет до двадесет семена и процентът на годност се определя. Ако семената са пресни, тогава преди сеитбата те трябва да се накиснат топла вода с температура от +20 +25 0 С за 24 часа, след което се маринова в препарат Supervin за защита срещу загниване на корените. След това семената без течност трябва да се държат два дни в стая с стайна температура +18 +19 0 С, увит във влажна кърпа.

Преди да посеете семената в почвата, те трябва да бъдат леко изсушени; за това те могат да бъдат разнесени в топло, проветриво помещение, на тънък слой върху суха кърпа, докато се разхлабят и можете да започнете да работите. Семената се засяват в началото на пролетта, веднага щом почвата се размрази с 5-6 см.

Схема за засаждане на семена.

Редовете за засаждане на семена трябва да са на разстояние 5 см, не по-дълбоки от 2 см. Интервалите между семената са 1-1,5 см, този метод ви позволява да получите комплекти лук със същия размер. Леко уплътнете и поливайте поръсените култури. За да запазите влагата в почвата, трябва да използвате пластмасов подслон, издънките трябва да се появят след една седмица.

Трябва да поливате редовно, да се уверите, че плевелите не заглушават тънките иглички на лука и разхлабват почвата. Преди настъпването на горещото време ще е достатъчно да се полива веднъж на седем дни, през лятото - два пъти. През юли започва фазата на узряване на луковиците, така че е необходимо поливането да се намали до веднъж на седем дни и само в горещите дни. Навреме идентифицирайте вредителите и ги унищожете. Можете да подхранвате растенията в случай на бавно развитие, използва се течно торене, 200 ml ферментирал кравешки или пилешки тор и една супена лъжица карбамид трябва да се разреждат в кофа с вода. Консумация на хранителни течности - от 3 до 4 литра на 1 м2.

Прибиране на реколтата от лук и съхранението му.

Събирането на лука може да започне, когато перото е жълто и почти напълно изсъхнало, и се наблюдава полягане. Обикновено узряването настъпва в края на юли - началото на август, зависи от периода на узряване на сорта. Луковиците се изваждат от земята и се поставят да изсъхнат за две до три седмици. Добре е да изсушите зеленчук при слънчево време, перото се отрязва на лука и се суши няколко дни, за предпочитане при достатъчно висока температура на въздуха, до +35 0 С. Изсушеният лук ще се съхранява по-дълго и няма да изгние.

Следващият етап е сортиране по размер, по това време можете да изберете малки луковици за зимно засаждане. По-големите крушки се съхраняват в кутии или торбички от плат. Необходимо е редовно да инспектирате семената в хранилището и да избирате разваленото, така че възникналото гниене да не унищожи всички запаси.

Отглеждане на лук в разсад.

Този метод е добър, тъй като можете да си купите точно вида лук, от който се нуждаете, а не да го купувате на пазара „прасе в бомбе“, особено след като е много по-евтин от отглеждането от комплекти. Но също така този метод е по-трудоемък, можете да напълните касета с малки клетки с торф и да посеете покълнали семена от "нигела" във всяка. При отглеждане на перваза на прозореца е необходимо да се осигури допълнително осветление сутрин и вечер. През нощта трябва да поставите разсад на хладно място, да ги преместите на топло и светло място за деня. Сеитбата в средата на март опростява задачата за поддръжка, светлинните часове се удължават и времето се подобрява.
Засетите семена се поръсват със слой торфена смес от един см, почвата се уплътнява, касетата се покрива с полиетилен и се монтира нагревател. Разсадът ще се появи след няколко дни, щом това се случи, разсадът трябва да бъде преместен на светло място.

Поливането трябва да бъде умерено, торфената почва съдържа достатъчно хранителни вещества за растението, ако е необходимо, можете да добавите сложен тор.

Схема за засаждане на разсад от лук.

Необходимо е да се засаждат разсад по схемата от 20x30 см; не се препоръчва да се внася пресен тор в почвата, може да се използва само хумус.

Отглеждане на лук от комплекти.

Слизането от борда започва по време на затоплящ се период. Преди слизане в открит терен комплектите лук трябва да се затоплят при температура от +20 0 С в продължение на 15 до 20 дни, след което температурата трябва да се повиши до не повече от +40 0 С, да се поддържа 9-10 часа. Загряването активира процесите на растеж и ще бъде добра профилактика срещу стрелба. Ако дългосрочното отопление не е възможно, можете да използвате повече по прост начин, приложете експресно нагряване, спуснете посадъчния материал във вода с температура до +50 0 С за 10 минути и след това охладете със студена вода.

Схема за засаждане със севком.

Луковиците се засаждат на разстояние 10 см, разстоянието между редовете трябва да бъде 4-5 см ширина, задълбочено с 4 см. Грижата за лука се състои в периодично разхлабване на междуредията, премахване на плевели, поливане и торене. При бавен вегетационен период е необходимо да се тори със сложен тор. Ecoline Vegetable се прилага за засаждане на лук във фазата на образуване на луковици, може да се комбинира с препарати за растителна защита.

Подготовка на почвата.

Леглата с лук трябва да са на открито, добре осветено място. Най-добрите предшественици са домати, картофи, зеле, краставици, бобови растения. Лукът обича глинеста почва с въвеждането на пепел, минерални и органични торове... Почвата се подготвя предварително, през есента се изкопава с хумус и торове на 1 м2:

Суперфосфат - 30 гр
Амониев нитрат - 12 g
Калиева сол - 15 гр

За да се дезинфекцира почвата през пролетта, подготвеното легло може да се разлее с горещ разтвор на 45 ° C на препарат, съдържащ мед, за 1 кофа вода - 1 супена лъжица меден оксихлорид меден сулфат... След това почвата трябва да бъде покрита с найлоново фолио и да се съхранява няколко дни.

Местният Арзамас - много пикантен сорт лук в средния сезон. Вегетационният период е около 3 месеца. Формата на луковиците е кръгла или леко удължена, люспите са сочни, плътни. Масата на узрялата луковица може да достигне 70 г. Има добро качество на съхранение.

Бесоновски местен - остър ранозреещ сорт. Луковиците са бели, средно големи, леко сплескани, жълтеникави люспи, плътни. В едно "гнездо" обикновено има 4 лука, всеки от които тежи не повече от 40 г. Лукът не е устойчив на инфекциозни заболявания. Проектиран за дългосрочно съхранение.

Одиновец - пикантен сорт, непретенциозен към условията на отглеждане. Вегетационният период е около 3,5 месеца. Луковиците са леко сплескани, със златисто-бяла обвивка и много сочни бели люспи.

Ростов лук местен - остър ранозреещ сорт лук. Луковиците са почти сферични, жълтеникави, могат да се съхраняват дълго време.

Стригуновски местен - ранно узряване, много пикантен сорт. Луковиците са леко удължени отгоре надолу, люспите са сочни. В едно "гнездо" обикновено се развиват 2 до 3 луковици с тегло около 75 g всяка. Този вид лук не е устойчив на често срещани инфекциозни и гъбични заболявания, но може да се съхранява дълго време, без да губи ценния си вкус.

Тимирязевски - остър, ранозреещ сорт лук с вегетационен период от 2,5 до 3 месеца. Луковиците са големи, почти сферични, с плътни сочни люспи. Най-често се отглежда за последващо дългосрочно съхранение.

Полуостри сортове лук, за разлика от острите, се използват не само за мариноване на зеленчуци и готвене люти сосовено също така и за салати, пресни пикантни закуски. Най-популярни в средна лента Русия използва сортове Каба, Караталски, Краснодарски Г-35.

Помня полезни съвети относно засаждане на комплекти лук ... Само необходимите знания за това как да засадите лук.

Каба - къснозреещ сорт, не много пикантен, с характерен жълт цвят на луковиците. Вегетационният период е около 4 месеца. Луковиците са леко сплескани, плътни, масивни. Растенията са лесно податливи на инфекция с мухъл и увреждане на лукови мухи. Този сорт е неподходящ за съхранение през зимата.

Караталски - обикновен полуостър сорт. Луковиците са кръгли или почти плоски, с плътни сочни люспи, с тегло около 100 г. Възрастните растения често развиват цервикално гниене или мухъл. Зрелият лук може да се съхранява 3-4 месеца в добре проветриво хладно помещение.

Краснодар G-35 - полуостър сорт лук в средата на сезона. Вегетационният период е от 3 до 4 месеца. Горните люспи на луковицата са бели, кръгли или овални по форма, масата достига 110 г. Вътрешните сочни люспи са жълтеникави или розови. Не се използва за съхранение.

Слаби сортове лук

Слабите сортове се наричат \u200b\u200bоще салата. Почти няма естествена едлива горчивина в сока от такъв лук, така че растенията могат да се използват пресни за приготвяне на закуски, салати, летни сандвичи и канапета. Най-популярните сортове от тази група са Danilovsky 301 и Orange.

Даниловски 301 - в средата на сезона, практически не пикантен сорт. Луковиците са кръгли, леко сплескани. Люспите са със сочен лилав оттенък. Този вид лук не е устойчив на мухъл. Не се използва за дългосрочно съхранение.

Оранжево - сорт сладка салата. Луковиците са кръгли, много плътни, с тегло до 110 г. Люспите са оранжеви или ярко жълти. Зрелият лук се държи добре на студа.

Избор на почва за засаждане на лук

За отглеждането на всички изброени сортове лук е подходяща почва с лека механична структура и високо съдържание на хуминови съединения. Препоръчително е да използвате картофи и ранно узряващи краставици като предшественици.

На тежки почви зеленчукът не расте добре. Като подхранване през есента, в бъдещите хребети се въвеждат изгнил оборски тор или компост, както и торф с висок тор. Можете също да добавите сложни минерални торове, като се спазват пропорциите, посочени на опаковката. След равномерното разпределение на хранителните смеси върху мястото, субстратът трябва да бъде изкопан и разглобен отново. След засаждането на лука не се въвеждат органични съединения, в противен случай добивът зеленчукови култури ще намалее значително - луковиците ще се окажат малки поради увеличаването на масата на зеленото перо.

Обикновено за засаждане на открито място те избират така наречените комплекти лук с диаметър на луковицата около 2 cm. Посадъчен материал по-впечатляващи размери ще произведат много зелени стрелки. Преди засаждане в хребети, разсадът трябва да се затопли при температура около 35 ° C за 1-2 седмици.

Подготовка на семена преди засаждане

Няколко дни преди засаждането луковиците трябва да покълнат, като се поставят под слой чист чул и периодично се заливат с загрята вода. За засаждане се подготвят плитки канали, разстоянието между които трябва да бъде най-малко 20 cm.

Ако лукът се отглежда от семена, сеитбата се извършва в края на август - началото на септември, луковиците се потапят в почвата през април-май. Ранно узряващите сортове дават първата си обилна реколта до края на юни.

Торене преди засаждане За да може лукът да расте и да се развива добре, 2 седмици след засаждането се внася минерално торене в субстрата, докато се изтъняват разсадите, които са твърде удебелени. Торовете не трябва да съдържат нитрати, тъй като азотните съединения могат да се натрупват в сочните люспи на луковиците. Поливането трябва да е често, поне 1 път седмично, но не прекалено обилно.

Беритбата започва, след като листата увисват. Зрелите луковици се отстраняват внимателно от предварително разхлабената почва и, без да се отрязват върховете за изсушаване, се разстилат на лехите, за да изсъхнат. Когато листата са забележимо сухи и шийката е по-тънка, лукът може да се съхранява за съхранение, като се отрязват върховете и корените. Зеленчукът се запазва най-добре в мрежи или плитки, ако стаята е добре проветрива.