Български рецепти за опазване на пипер. Запазване на български пипер - Как да се подготвим здравословен зеленчук? "Зеленчуков пилаф" за зимата

Сладък български пипер е идеален за прибиране на реколтата за зимата. Чушки могат да бъдат запазени както независимо, така и да се комбинират с други зеленчуци - тиквички, краставици, домати и маринат. Пипер може да бъде пълен преди мариниране или да го пече и да направи лекция. Консервирането на пипер е доста прост процес, който ще наслаждава семейството през цялата зима. Пипер през зимата действа като гарнитура за риба, месни ястия или служи като независима закуска. Така консервен пипер - най-добрите рецепти.

Съставки за пържен пипер

Времето може да се промени, така че ще знаем и веднага щом видим, че те са добри златни и набръчкани, ние се държим. В средата на печенето ще обърнем пипер, за да пекат, дори ако приложите фурна, за да нагрявате нагоре и надолу, тази стъпка не е абсолютно задължителна. Отстранете от фурната, след като пържената. Оставете в тавата и покрийте със сребърна хартия за няколко минути, за да направите пот и облекчаване на отстраняването на кожата от пипер. Ние се разделяме и поставихме в тава заедно с лук. Ние се комбинираме с голям брой зехтин, сок за печене и сол. Ние служим и не пропускаме хляба зад нашата маса. Нещо, което ще определи своята свежест ще бъде основата, която ще бъде добра зелена. Можете да включите голям зелен пипер и жълт пипер, така че да добавите цвят на цвят към салатата си. Сок, който пипер пуска в печене, си запазва да го добави, ще донесе специален вкус. В допълнение към времето на спестяване, можете да го включите в лодки или замразяване. Ако направите барбекю, използвайте въглища към пипер, ароматът варира и моля. Отстраняването на кожата върху чушките е малко досадно, въпреки че ако кориците, които някога са били отстранени от фурната, използвайки папски сребърен или прозрачен филм, те ще бъдат напълно премахнати.

  • 5-6 червени пипер 4 крушки 4-5 домати маслиново масло допълнително девности.
  • Загрейте фурната до 200 º измийте чушки, домати и джунджур.
  • Слагаме пипер в тарелки, лук наряза половината или четвърт и всички домати.
  • С помощта на четка или от ръцете на подреждане на смазани чушки.
  • Можем също да даваме лук и домати.
  • Трябва да изберете гладка пипер с твърда кожа.
Тип рецепта: Салата, салата.

Консервен пипер за зимата

Български пипер консерви за пълнене

Компоненти:
  • 3000 грама червено сладко български пипер;
  • 1000 ml вода;
  • 2 супени лъжици. соли;
  • 2 супени лъжици. Сахара;
  • 2 супени лъжици. оцет;
  • 5 пипер грах.
Как да готвя: Измийте пипер, чист от семена. Хвърли се в осолена кипяща вода последователно за 5 пипер шушулки, оставете за 5-6 минути. Отделно марината отделно. За това, черен пипер, оцет, захар, сол и вода смесват и валят. Сгънете пипер в стерилни буркани, налейте гореща марината. Стерилизирайте банки с пипер 15 минути във водна баня. Мивка. След пълно охлаждане сгънете на хладно място. През зимата, шевовете от пипер месо или зеленчукова мляно месо. Добър апетит!

Маринована пипер консервирана за зимата

Компоненти:
    4000 грама български пипер;
за Маринада:
    1000 ml вода; 200 гр. 9% оцет; 200 грама захар; 200 грама слънчогледово масло; 2 супени лъжици. соли; 2 лаври; 6 черен пипер грах; 2 броя карамфил; 2 граха ароматни чушки.
Как да готвя мариновани консерви чушки: Измийте пипер и отстранете семената. Нарязани на четири части. Всички съставки за марината, с изключение на оцет, варете пет минути. Оцет добавя в края. Спуснете пипер в кипяща вода и бланширайте две минути. Отстранете парчета пипер през шума и ги спуснете в марината, кипене на ниска топлина, в продължение на пет минути. Завършил пипер се разлага в стерилни буркани, напълнете с гореща марината и потънала. Опитайте се да не поставяте твърде много пипер в банките, трябва да има място за марината. Обърнете банките, покрийте с топла кърпа и изчакайте пълно охлаждане, след това ги носете на съхранение на хладно място.

Консервиран пипер в масло и мед

Компоненти:
    3000 грама сладък червен пипер; 500 ml вода; 200 грама слънчогледово масло; 4 супени лъжици. пчелен мед; 2 супени лъжици. Сахара; 2 супени лъжици. соли; 110-120 ml 9% оцет; 5-8 парчета лаврови лист; 5 граха ароматен пипер; 10 пипер грах; 5 нокти.
Как да готвя: Измийте пипер, изрежете и почистете от семена. Нарежете го с големи парчета и го поставете в голяма тенджера. Разбъркайте пипера с мед, масло, захар, сол и вода. Подправките могат да бъдат вързани в част от марля. Изпратете тенджера на средния огън и пречи на пипер с дървен острие, тъй като долните слоеве ще се загреят много по-бързо от върха. След известно време всички чушки ще се загреят, ще падне и ще се окаже в марината. Сварете пипер с мед и масло за около 6 минути, не повече. Добавете оцет в края. Горещ пипер с марината се разпространи предварително стерилизирани банки и потънал. Обърни се, увита с топла кърпа. След като всички буркани се охлаждат, ги сгънете за съхранение на хладно място.

Зелени домати с консервирани чушки

Компоненти:
    5000 cm пипер български; 5000 грама зелени домати; 300 гр чесън; 1000 грама лък;
за Маринада:
    2 стека. оцет; 2 стека. растително масло; 2 стека. Сахара; 2 супени лъжици. Сол.
Как да готвя: Измийте зеленчуците. Доматите изрязали парчетата си и се смесва с настърган чесън. Пречистен български пипер започват доматена маса с чесън. Поставете чушки в тенджера, говорейки нарязани лук. Добавете зелената магданоз на вкус. Заваряване на марината от посочените съставки. Изсипете пиперите марината и варете всички 15 минути. Готови горещи чушки, пълнени с домати разграждани предварително до стерилизирани банки, излейте марината и потънала. След пълно охлаждане сгънете банките на хладно място.

Консервиран пипер: български пипер в домат със зеленчуци

Компоненти:
    1000 грама сладък пипер; 2500 грама червени домати; 250 г моркови; 5-6 зъба. чесън; 10 клонки на зеленината на копър и магданоз; 2 супени лъжици. 9% оцет; 2 супени лъжици. Сахара; 2 супени лъжици. соли; 150 грама растително масло.
Как да готвя: Измийте зеленината и зеленчуците, почистете ги. Подгответе домат от зрели червени домати. За да направите това, смилайте ги с месни мелници и срийте 40 минути на слаб огън. Пипер изрежете тесни ивици. Морковите докосват или сода на ренде. Зелено прилага. Всички зеленчуци спадат в кипящ домат. Там, изпратете всички скиници чесън, растително масло, Захар, сол, оцет и готви десет минути. Разпространете горещите чушки в домат в стерилни банки и потънал. Обърнете се, увита с топла кърпа и оставете до пълно охлаждане. Сгънете бурканите на студено място.

Как да готвя маринована чушка за зимата: видео

Как да си направим вкусен залез от български пипер у дома? Предлагаме ви проста рецепта, която всеки домакиня може да направи у дома.

Проста рецепта за изработване на маринована българска пипер на зимата

  • Загрейте фурната до 200 °.
  • Измийте чушки, сухи домати.
  • Нанесете тава, пипер, лук и домати на фурната.
  • Вземете масло от пипер и добавете към доматите и лука.
За да спасите, можете да поставите в хладилник на лодки или купа, покрита със сок и зехтин, ще продължи около 1 месец. Ако направите количество, можете да го стерилизирате и да съхранявате на лодки, които ще имате за цялата година. Чушки могат да бъдат замръзнали в подходящи опаковки за него.

Щастлива седмица и се наслаждавайте на отдих. В момента здравословните проблеми са ръка за ръка с търсене на идеалното тяло. Хората са много свикнали с луди диети, увреждане на тяхното здраве и не достигат до очаквания резултат. С грижа за здравето започнаха да търсят най-добрите продукти, които могат да се възползват както за здравето, така и за баланса, както и една от добре познатата храна за фитнес, личен треньор, диетолог и др. - Това е мач.

Прочетете: 390.

Сладък пипер за зимата. Рецепти

Сладък пипер за зимата Перфектно допълване и разнообразяване на зимното меню. Тези рецепти за сладък (български) пипер съхраняват вкуса колкото е възможно повече и възползващи се функции Този зеленчук.

Всички ние обичаме чушка По време на сезонното зреене. Добавихме го към салати и различни студени и горещи ястия. Перфектно отива и пипер е просто в нова форма, няма нищо по-вкусно, отколкото да се нарани с вкусно и сочно парче сладък пипер.

Мачът и зеленият чай с японски произход обикновено се намират в прах. В допълнение към отслабването, той носи други, предотвратява рака и е отличен източник на енергия, има ниско съдържание на калории и спомага за намаляване на забавянето на течности. Мачът може да бъде включен в много сладки и солени рецепти, което прави храната по-здравословна и лесна.

Консервиран пипер: български пипер в домат със зеленчуци

Рецепта за мач: Тикв крем с гъби. През зимата нищо не е по-добре от вкусна супа и много светлина, сред няколко варианта, които са много попитани, има сметана тиква с гъби и мачове. Съставки. Половин килограм японска тиква с кора, 1 чаша тиквата шия с кора, половината от чашите на нарязани и нарязани гъби, ¾ мачове, листа за залив към вкус, 3 супени лъжици зехтин, магданоз, пипер на вкус.

Има много начини да се съхранява пипер в зима, но все пак най-популярните останки Запазване. Има много голямо количество рецепти за съхранение, но не всяка рецепта спечели одобрението на собствениците и обичани. Днес ще си представим няколко доказани и вкусни рецепти за ремонт Този зеленчук.

На листа за печене поставете тиквата без семена и почистете, смазвайте печта, поръсете солта от над тиквата и поставете листата на лавровия лист отгоре. В предварително загрята фурна покрийте листа за печене с фолио и оставете 1 час преди мек. След охлаждане, но все още гореща, отделна целулоза от кора. След това мелете пулпата в смесителя, докато не образува пюре.

За да получите по-тънък крем в сито или да вземете тенджера, за да образувате пастет от ръст. Поставете гъби в тиган и ги изпържете с пурпурен лък и зеленчуци. Вземете пюре от тиквата в огън, добавете пипер, зехтин и мач, пълен магданоз, поръсете гъби.

Сладък пипер в марината за зимата

Пипер в марината Вече много време рецепта, за която могат да бъдат запазени нашите баби и майки. Много добро допълнение към вторите ястия в зимното меню, което не е особено разнообразно поради липсата на свежи зеленчуци. Такива удари ще харесат цялото семейство, дори децата могат да дойдат на вкус.

Мач може да бъде приготвен със 100 ml гореща вода, разбъркана преди разтваряне, след това просто пийте горещо или смес с други напитки или храна. Това е просто рецепта, има няколко други типични и много вкусни рецептиМожете да опитате през зимата, както и няколко отлични рецепти за по-топлите дни.

Маринов сладък пипер

Съставите на рецепти също могат да се променят, подправките могат да варират в зависимост от предпочитанията, способността да се променят видовете пипер, сол, магданоз и дори гъби могат да добавят леки парчета месо от пиле и др. Съставки 1 крак броколи 1 тиквички 1 малък лък 3 карамфил от чесън ½ чеснов ствол къри кокосово масло.

Ще ви кажем как да приготвите такъв пипер подробни инструкции готвене.

Сладък пипер в марината за зимата

За готвене ще ви трябва:

Български пипер в марината с масло

Покрийте водата и гответе. Събудете се в блендер и преди сервиране, добавете чесън, нарязан чесън и къри. Съставки 1 маслен лъжичка 1 средна Люк, нарязани 2 скилидки чесън, смачкани 500 г без кожа, без доматени домати, нарязани 2 супени лъжици нарязана пресна базилика ½ чаша непланирани кашу.

Остра писалка за зимата

Добавете босилек и след това готини кашу и вземете блендер, преди да получите гладък крем и храна. Съставки ½ карфиол 300 ml вода ½ куп нарязани лук 1 крушки 2 чесън карамфил 2 супени лъжици зехтин сол на вкус. Как да се готви в тенджера, изпържи лук и чесън в зехтин. Добави цветно зеле, леко разбъркайте и добавете вода. Върнете всичко до тенджера със зелен аромат, малко движение и изключете огъня.

  • Пипер сладък - 4 кг;
  • Вода - 1 литър;
  • Оцет (9%) - 200 g;
  • Захар - 200 g;
  • Сол - 2 супени лъжици с плъзгач;
  • LAVAR лист - 3 броя;
  • Пипер черен грах - 6 броя;
  • Пипер ароматен грах - 3 броя;
  • Карамфил - 2 броя.

Пропорциите са предназначени за 10 буркани от 0,5 литра.

Как да се готви в тенджера, запържете бели лук с чесън в зехтин, добавете палмито и сол. Разбъркайте и добавете вода. Дайте готвене, докато сърцето на дланта се смекчи, на мястото на блендера. Събудете се в блендер, постепенно добавяне на вода, докато достигне желаната консистенция. Разбъркайте зехтин с чесън и преместете супата в задушено месо. Смесете няколко минути и изключете огъня. Украсете супа с нарязани лук.

Съставки 1 тиквички 1 лък 2 clotter чесън 1 чаена лъжица къри 1 маса лъжица зехтин. Как да приготвя патронник във вода и да отложи. В тигана, изпържи лук и чесън в зехтин до златист цвят. Вземете тиквички с яхния и 1 супена лъжица зехтин в блендер.

Получаване на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете внимателно пиша. Освободете го от ядрото. Сега го прилагайте заедно с 4 части, ако пипер е голям, след това можете да режете на 6 части.

Стъпка 2. Сега поставете водата на огъня за гръб на пипер. Когато тя стимулира, за да свали пипер в нея за 2 минути. Вземи чушки от водата.

Водата, в която бягането на пипер, не се блъска веднага. Вземете литър тази вода за приготвяне на марината, така че ще бъде богат.

Как да приготвяме лежането на лук, чесън и пипер в тенджера с масло и да се изпържи малко, без да се превръщат твърде злато. Добавете тиквички за кубчета, домати в буркан, билки, олеитен зеленчуков сос и топлина до кипене. Добавете шафран и след това сметана. Когато се върне обратно, добавете куб риба и чери домати. В края, когато рибата е изготвена отвън, добавете скариди. Важно е да се добавят скариди в края и да не сива твърде дълго след това, защото скаридите са твърди, като каучук и те губят вкус.

Консервиран сладък пипер с мед за зимата

Как да готвя нарязани лук и да се запържва с масло в голяма тенджера, докато мека. Нарежете карфиол и тиквички на парчета и поставени в тенджера с лук и добавете вода, вино и билки. Подгответе се, докато карфиолът няма да бъде мек, но не прекалено избледнял. Победи в блендер до хомогенност. Върнете се в тенджерата и добавете крема и топлина, докато отново кипне. Добавете сиренето в супата, докато се разтопи и разбърка добре. Добавете сол, реален пипер и орехче прах на вкус.

Стъпка 3. Сега продължете към подготовката на марината. Поставете литър вода в огън и поставете захарта в нея, сол, слънчогледово олио, пипер черен и ароматен, лист лавров, карамфил. Нека да свари.

Стъпка 4. След като марината се свари, сгънете пипер в него и го сварете в рамките на 5 минути. И в края, изливайте оцет и разбъркайте добре.

Остра пипер в марината на петрола

Съставки 10 cm чесното картофи 1 лук 4 clotter чесън 200 g броколи 100 г це Целина 1 зелен чук 150 g аспержи 100 гр зелено зеле 200 г Zuckini 3 чаши вода от едната страна, пълна с магданоз и черен пипер 1 чаша пресен крем за мляко.

Как да приготвяте нарязани на тънки парчета. Поставете лука и чесъна в голяма тиган и се запържете в зехтин. Две минути по-късно добавете останалата част от зеленчуците, сол и черен пипер и меден мед малко повече - достатъчно, за да избледнеят. Добавете вода и билки и гася 20 минути. Ако смятате, че той става твърде воден, нека бъде варен без капак, за да го намали. Добавете прясна сметана и се варете още 5 минути.

Стъпка 5. Разстелете пипера на бурканите, след това изсипете марината в буркани.

Плъзнете бурканите и ги обърнете.

Вашата писалка е готова! Добър апетит!

Сладък печен пипер в марината за зимата

Рецептата е много интересна и вкусна, ще се превърне в истинска намерена в многообразието на зимното меню. Пипер с буркани може да се използва като допълнение към ястия, да се използва за готвене на зимни салати и сосове. Това ще бъде отлична закуска на празничната маса за вашите гости и няма да ги остави безразлични.

Как да приготвите готвенето на карфиол в парчета, покрити с вода и ароматизирани на вкус. Нарежете лука с филийки и поставете да готвите заедно, за да дадете вкус. Карфиол трябва да бъде много мек, така че бульонът изглежда много кремообразен. Източете бульона и прескачайте карфиола с лък в процесора. Резервирайте част от бульона, за да добавите след това, ако получите ниска вода. Нарежете маслото зеле до тънки ивици. В тенджера от мед, смачкани скилидки на чесън с една супена лъжица масло.

Добавете наденица, нарязана от тънки филийки, и медена пита до златен цвят. Добавете третирания карфиол в наденицата на колбаса и регулирайте дебелината на карфиол с дебелина с бульон. Добавете две супени лъжици сметана. Добавете нарязаното зеле с масло и пригответе още 4 минути, докато зелето стане много нежно.

Ще ви кажем как да направите такава заготовката за зимата подробно описание Технология за готвене.

Сладък печен пипер в марината за зимата

Как да готвя да вземе средна тенджера с пилешки бульон. Когато кипи, добавете чанти за чай или прясна трева, изключете огъня и покрийте тигана за пържене. Нарежете съставките, както е посочено в рецептата. Пиле в кубчета, нарязани гъби и др. Внимание към чушките: отрязани в средата, по посока на дължината; с върха на ножа, почистете семената и изхвърлете; Нарежете половинките на тънки ивици диагонално. Отстранете чайните чанти от тиган, добавете кокосово мляко, джинджифил и включете високата температура.

Веднага щом кипи, спуснете огъня към средно, добавете пилешки кубчета, гъби, пипер и оставете да готвите за 5 минути. По време на част се добавят лимонов сок и пресни билки. Добавете бульон, сол и пипер на вкус. Сварете няколко минути, така че сиропът да вдигне вкуса на лъка. Поставете авокадо в блендер и победи до хомогенност. Използвайте авокадо кога стайна температура, не в хладилника, така че супата не е студена. Добавете сироп и отново удари.

Ще ви е необходимо за готвене:

Съставките се изчисляват на 1 секунда-литрова банка.

  • Пипер сладък - 1 кг;
  • Рафиниране на слънчогледово масло - 100 g;
  • Оцет (9%) - 100 g;
  • Сол - супена лъжица без слайд;
  • Чесън - 10 средни зъби.

Получаване на готвене:

Стъпка 1. Пиперът се измива и се отървете от ядрото.

Стъпка 2. Вземете половината от маслото и запържете пипера си, за да запалите червената кора върху нея. Дайте го на хладно, така че да може лесно да се вземе на ръка.

Стъпка 3. Почистете чесъна и изрежете плочите.

Стъпка 4. Сега вземете оцет и сол и ги преместете добре. Солта трябва да се разтвори в оцет.

Сега вземете и натопете всеки костур в оцет.

Стъпка 5. Всяка костур е след глупава в буркана между PEP, поставете чесънчетата.

Стъпка 6. Напълнете пипера от останалото масло и потънал.

Никой друг черен пипер не изисква.

Приятен апетит!

Консервиран сладък пипер с мед за зимата

Много стар пипер рецепта с медкойто използва дори когато пипер беше разлян в персонал. Този метод за опазване се тества от много години и има много любовници.

Пипер през зимата е много добър за боровете и вторите ястия като добавка, можете да използвате този пипер и като съставка на зимните салати, особено от зелето. Вашето семейство също ще обича пипер може да бъде консервиран по този начин и няма да бъде заменен в менюто ви.

Ще ви кажем как да затворите този пипер с подробно описание на готвенето.

Консервиран сладък пипер с мед за зимата

За запазване ще ви трябва:

Съставките са предназначени за 5 буркани от 0,5 литра

  • Сладък пипер - 5 кг;
  • Вода - 0,5 литра;
  • График на слънчогледово масло - 200 g;
  • Мед - 4 супени лъжици с върха;
  • Сол - 2 супени лъжици;
  • Захар - 2 супени лъжици;
  • Оцет (9%) - 100 g;
  • LAVAR лист - 5 броя;
  • Пипер ароматен грах - 6 броя;
  • Черна грах пипер - 8 броя;
  • Carnation - 5 броя.

Получаване на готвене:

Стъпка 1. Измиване на пипер се нарязва в големи резени.

Стъпка 2. Смесете меда със сол и захар, внимателно ги смесете. След това се добавя масло в тази маса и отново се разбърква, след това се излива вода и се добавя ароматни и черни чушки, залив лист.

Стъпка 3. В тази медена смес се изливайте пипер и микс, оставете го да остане 10 минути.

Стъпка 4. Поставете на бавен огън, донесете на кипене, сварете максимум 7 минути, по-добре не повече от 5 минути.

Стъпка 5. След кипене на пипер, налийте оцета там.

Стъпка 6. Сгънете в стерилизирани буркани и потънали. Обърнете се и оставете толкова готино.

Вашият пипер е готов за съхранение и използване!

Добър апетит!

Отлично ( 3 ) Лошо ( 0 )