Доматен сок на литър. Съвети за приготвяне на доматен сок у дома. Доматен сок за зимата от жълти домати
Опитайте да приготвите доматен сок за зимата, като използвате рецептите по-долу. Вкусът и ползите от този продукт са безспорни, при правилно съхранение, всички полезни характеристики пресни домати съхраняват се в доматен сок за две години! Но зимата е времето в годината, когато особено се нуждаем от витамини. Вместо витамини в таблетки и зеленчуци със съмнителна свежест, можете да изпиете чаша плътна, ароматна, прясна доматен сок... Изберете рецепта за доматен сок за зимата, добавете любимите си подправки и направете вкусна и здравословна напитка със собствените си ръце!
Ние възприемаме това отношение, за да съберем бързо възможности за подобрение. Детокс сокът е мощен сок, когато става въпрос за отслабване. Освен че е богат на хранителни вещества, той има противовъзпалителни свойства, които спомагат за източването на тялото и детоксикацията на тялото от токсини.
Това е така, защото термогенните храни като джинджифил и черен пипер например ускоряват метаболизма ви и елиминират по-лесно калориите. Джинджифиловият сок за детоксикация е идеален за поддържане на тялото здраво, без токсини и увеличаване на количеството енергия на ден. Вижте 9-те рецепти по-долу за практически и бързи неща, които трябва да направите, и това ще ви държи в добра позиция и ще насърчи отслабването!
Доматен сок за зимата от жълти домати
Състав:
1,5 кг жълти домати на 1 литър сок,
захар по избор
сол по желание.
Подготовка:
Подгответе доматите, измийте ги старателно, подредете ги, така че да няма развалени плодове, отрежете всички грозни части. Подготвените домати прекарайте през сокоизстисквачка. Ако нямате сокоизстисквачка, но наистина искате да приготвите доматен сок за зимата, тогава прекарайте доматите през месомелачка и избършете получената доматена маса през метално сито. Изсипете получения сок в емайлирана тенджера, поставете на огън и оставете да заври. Варете доматения сок за 15 минути, като от време на време разбърквате и отстранявате пяната. Изсипете готовия сок в стерилни буркани, преди да разточите, можете да добавите сол и захар на вкус, или можете да го затворите и да добавите сол и захар непосредствено преди употреба. Завийте бурканите със стерилни капаци, поставете бурканите с главата надолу, покрийте с одеяло и оставете да се охладят напълно.
Обелете портокалите, нарежете на ленти и отстранете семената. Измийте зелевите листа и задръжте стъблото. Поставете всичко в блендер, заедно с вода и разбито. След това добавете подсладител и магданоз. Зелето е основната съставка в тази рецепта за джинджифилов сок, но придава липсващото докосване. Това е освежаваща напитка, която помага в борбата срещу целулита в допълнение към загубата на тегло. Също така помага за укрепване на костите и действа като противовъзпалително и лечебно средство.
Просто смесете всички съставки и сервирайте сладоледа. Добавете малко парче джинджифил, за да ускорите метаболизма и да подчертаете вкуса. Пенливата вода е съвет, тъй като ви дава повече усещане за ситост, отколкото неподвижната вода. В допълнение към премахването на излишните мазнини и намаляването на обема, този детоксикационен сок от джинджифил помага за работата на червата и подобрява защитните сили на имунната система. Богато е на минерали като калций, магнезий, фосфор и калий.
Доматен сок с босилек
Състав:
4-5 кг леко презрели червени домати,
босилек,
захар,
сол.
Подготовка:
Пригответе доматите, измийте ги, отстранете дръжките и нарежете плодовете на парчета. Поставете нарязаните домати в сокоизстисквачка, ако не, след това прекарайте доматите през месомелачка и след това избършете получената маса през сито. Ароматният сок е готов, остава само да го направите подходящ за съхранение. Изсипете сока в емайлирана тенджера, поставете го на огъня и кипете сока в продължение на 20 минути. По това време стерилизирайте кутиите над пара и сварете капаците. Добавете 1 супена лъжица към сока. сол и 1 ч.ч. захар, изложете няколко стръка босилек. Ако няма пресен босилек, смело го заменете със сух. Изсипете приготвения сок в горещи стерилни буркани, незабавно навийте капаците. Обърнете бурканите с главата надолу, завийте ги с одеяло, докато изстинат напълно, приготвения сок съхранявайте на хладно място.
Разбийте всички съставки в блендер, с изключение на пипера и лимоновия сок. Добавете последните две съставки в края. Сместа от джинджифил и пипер, които са две, подобрява ускоряването на метаболизма, като по този начин увеличава енергийните разходи. Естествено изотоничната, кокосовата вода е богата на минерали и възстановява нивата им в организма.
3 до 4 филийки диня Минерално смлян настърган джинджифил. ... Разбийте всичко в блендер, като отстраните семената и кората на динята. Сокът е супер освежаващ и ободряващ. Тази рецепта съдържа над 90% вода в състава си и следователно овлажнява тялото и прави естествено прочистване на тялото. Освен това помага за подобряване на бъбречната функция. Освен това е богато на фибри, а наличието на ленено семе помага за понижаване на холестерола, подобрява кръвното налягане, регулира червата и намалява отока.
Доматен сок с чесън
Състав:
11 кг червени домати,
450-700 гр. захар (на вкус),
175 гр сол,
1 супена лъжица оцетна есенция или 275 гр. 9% оцет
няколко скилидки чесън,
30 грах бахар,
½ ч.л. земя червен пипер,
6-10 пъпки от карамфил,
3,5 ч.л. канела,
индийско орехче на върха на ножа.
Разбийте всичко в блендер с естествена филтрирана вода или кокосова вода. Половин чаша течност трябва да е достатъчна, в идеалния случай оставяйки сока възможно най-концентриран, за да се възползва от всички негови хранителни вещества. Този сок за детоксикация с джинджифил, освен че детоксикира тялото чрез премахване на преяждането, е енергичен, идеален за започване на деня с повече настроение и настроение.
Разбийте всички съставки в блендер. Добавете канела и джинджифил на вкус. Когато сте готови, прецедете и сервирайте веднага. Разбийте всичко в блендер: три филийки белен ананас, мента, тире джинджифил и ленено семе. Добавете възможно най-малко вода, само за да улесните смесването на съставките. Идеалното е да се насладите на сока от самия плод, в този случай ананас.
Подготовка:
Измийте доматите, обелете и нарежете на няколко парчета. Прекарайте доматите през сокоизстисквачка, за да се получи чист доматен сок, без кори и семена. Изсипете готовия доматен сок в емайлирана тенджера, поставете на огън и оставете да къкри в продължение на 30 минути, след това намалете котлона, докато сокът трябва да продължи да кипи. Добавете сол, захар, варете още 5-10 минути, след това добавете чесън, оцет и подправки. Гответе още 10-20 минути, след това изсипете сока в стерилни буркани и навийте капаците.
Детокс сок с лимонов джинджифил и маракуя
Добавете сок от два безсеменни и белени пасифрута, сок от два лимона, една супена лъжица джинджифил и зеле към блендер. След това разбийте всичко и поднесете замразената рецепта. Пресни 150 мл портокалов сок. ... Комбинирайте всички съставки в блендер с натрошен лед и сервирайте веднага. Няма нужда да добавяте захар, медът вече работи като естествен подсладител.
Много е важно всички рецепти да се спазват точно с правилна дозировка съставки, с изключение на тези, които са били наричани „на вкус“. В идеалния случай трябва да се прилага без добавена захар или друг подсладител; ако обаче напитката е леко кисела, добавете възможно най-малко, за да намалите киселинността.
Доматен сок с пулп
Състав:
1,2 кг домати,
2 ч.ч. сол.
Подготовка:
Доматеният сок за зимата, приготвен по тази рецепта, не трябва да се вари, но изисква стерилизация. За да направите сок с пулп, имате нужда от зрели домати. Измийте ги старателно, изхвърлете ги в гевгир и ги сложете в тенджера с вряща вода за 1-2 минути. След това извадете доматите и ги потопете в тенджера с студена вода, също за 1-2 минути. Сега можете лесно да премахнете кожата от доматите, което трябва да направите. Белените домати, използвайки дървено тласкач, избършете през гевгир или сито в емайлиран или стъклен съд. Филтрирайте сока през тензух, сгънат на няколко слоя, добавете сол. Измийте и стерилизирайте добре кутии за сок. Налейте сока в бурканите, покрийте с варени метални капаци и стерилизирайте бурканите за сок. Времето за стерилизация варира в зависимост от обема на кутията, колкото по-голям е обемът, толкова по-дълго ще отнеме стерилизацията. Завийте горещите буркани с капаци и обърнете с главата надолу, докато изстинат напълно.
Освен това трябва да вземете прясна храна за приготвянето си и да победите напитките няколко минути, преди да ги консумирате, за да оползотворите всички хранителни вещества, като избягвате загубата им в средата на процеса. Пресни сокове е бърз енергиен източник и основен доставчик на богат коктейл от витамини и минерали. Последните са от особено значение за нормалния ход на метаболизма. Повишеният тонус се дължи на плодовите захари, които бързо се абсорбират от лигавицата на тънките черва и се използват лесно от организма.
Доматен сок с чушка
Състав:
1 кофа домати
3 бр. чушка,
3 скилидки чесън,
1 глава лук.
Подготовка:
Измийте старателно доматите и ги сложете в тенджера с вряща вода за 1-2 минути. След това извадете доматите и ги потопете в тенджера със студена вода за 1-2 минути и след това отстранете кожата от тях. Измийте и обелете чушките, обелете чесъна и лука. Нарежете всички зеленчуци на парчета и прекарайте всичко през сокоизстисквачка, ако няма сокоизстисквачка, можете да прекарате всичко през месомелачка и да втриете през метално сито. Изсипете получения сок в емайлирана тенджера, поставете на огън и оставете да заври. Варете сока в продължение на 10 минути, след което веднага изсипете в стерилни буркани и навийте капаците. Добавете сол на вкус преди употреба.
Съдържанието на пектин в соковете е особено ценно за отстраняване на патогенните бактерии и техните токсини от човешкото тяло. Фитантите, вещества, които инхибират растежа на бактерии, вируси и гъбички, влизат в организацията. Много хора смятат, че прясно изцедените сокове са здравословни във всяко количество, но не са. Следователно трябва да бъдат изпълнени две основни изисквания.
Дневната доза плодови или зеленчукови сокове трябва да бъде 1 до 2 чаени лъжички. Продължителността на приема е 1-2 месеца, след първия - 10 дни почивка. Отрицателни свойства на най-често използваните сокове. Здравните експерти във Великобритания предупреждават, че преяждането от различни плодови сокове заместването на храненето увеличава риска от диабет, затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания. Пиенето на кисели сокове - лимон, портокал, ябълка, касис, нар, плодове, гастрит, язва на стомаха и панкреатит се обострят.
Доматен сок с копър
Състав:
10 кг домати,
1/2 кг звънец
1 връзка копър с чадър
захар,
сол.
Подготовка:
За приготвянето на този доматен сок за зимата ще ви трябват пресни, узрели, сочни домати, в никакъв случай не трябва да използвате напукани или изгнили зеленчуци. Измийте добре доматите и чушките, отстранете семената от чушките. Прекарайте доматите и чушките през сокоизстисквачка. Изсипете получения сок в емайлирана тенджера и сложете на огън, оставете да заври и оставете да къкри 30-40 минути. Веднага след като сокът заври, хвърлете в него стрък копър, добавете сол и захар на вкус. Изсипете готовия сок в чисти сухи буркани, затворете капаците и обърнете бурканите с главата надолу, докато изстинат напълно. Съхранявайте този сок на хладно място.
Гроздовият сок предпазва от инфаркт поради подобни на оцветители вещества, укрепва нервна системапрепоръчва се след инфаркт, подагра, мигрена и артрит. Но хората с захарен диабет и хората с наднормено тегло трябва да избягват гроздов сок.
Сокът от моркови и особено бета-каротинът са особено полезни за деца и хора със слаб имунитет, с проблемна кожа и лошо зрение. Но предозирането на бета-каротин претоварва черния дроб и кожата може да стане жълтеникава. Не се препоръчва за разстройството.
Порите на нар повишават хемоглобина и имат пикочни, жлъчни и противовъзпалителни ефекти. Обикновено се препоръчва да се пие в комбинация със сок от моркови и сок от цвекло и при диабет. Но съдържа много киселини, които дразнят лигавицата на стомаха и разрушават зъбния емайл.
Доматен сок с оцет
Състав:
1 кг леко презрели, добре оцветени домати,
½ супена лъжица. 8% оцет
1 супена лъжица Сахара,
½ ч.л. сол.
Подготовка:
Измийте добре доматите и нарежете на парчета. Избършете получените парчета през фино сито или преминете през сокоизстисквачка. Филтрирайте доматения сок през тензух, сгънат на няколко слоя. Добавете оцет, захар и сол към получения сок. Изсипете сока в тенджера, поставете на огън и оставете да заври, но не кипете, незабавно изсипете в добре загряти стъклени буркани, затворете капака и стерилизирайте поне 10-15 минути. След това охладете бурканите и ги съхранявайте на хладно място.
Сокът от червено цвекло стимулира кръвообращението и успокоява нервната система при стрес, хронична умора и безсъние. Освен това подобрява движенията на червата и е мощно средство за почистване на черния дроб и дебелото черво. Но при бъбречни заболявания и язва на стомаха не се препоръчва сок от цвекло.
Пресен ябълков сок може да се пие без ограничение в относително големи количества - до 1 литър на ден. Но този вълшебен сок е противопоказан при тежък гастрит, язва или панкреатит. Доматеният сок стимулира дейността на стомашно-чревния тракт, предпазва артериите от втвърдяване и намалява риска от развитие на ракови тумори. Добавянето на сол намалява ползите за здравето.
Доматен сок с дафинов лист
Състав:
14 кг леко презрели домати,
2-3 сладки чушки,
2-3 лаврови листа,
5-6 карамфилови пъпки,
5-6 грах черен пипер,
сол.
Подготовка:
Измийте доматите, нарежете на едри парчета, измийте чушките и ги обелете. Изцедете всичко със сокоизстисквачка. Изсипете получения доматен сок в емайлирана тенджера, поставете на огън и оставете да заври. Добавете подправки и сол. Оставете да къкри 5-7 минути, след това изсипете в стерилни буркани и навийте капаците.
Доматен сок с целина
Състав:
1 кг домати,
3 стръка целина,
1 ч.л. млян черен пипер
1 супена лъжица сол.
Подготовка:
Приготвянето на този доматен сок за зимата трябва да започне с подготовката на буркана и капака. Измийте добре буркана, залейте с вряла вода и го обърнете с главата надолу върху чиста, суха кърпа. Варете капака няколко минути. Измийте добре доматите, нарежете на клинове и прокарайте през сокоизстисквачка. Изсипете получения сок в тенджера, поставете на огън и оставете да заври. Измийте целината, нарежете на малки парченца, добавете към доматения сок и оставете отново да заври. След това избършете получената маса през сито, кипете отново, изсипете сока в буркан и навийте капака.
Състав:
2 кг пресни зрели домати,
1 л. домашен ябълков сок,
200 гр. сок от цвекло,
сол.
Подготовка:
Измийте добре доматите и залейте с вряла вода. След това нарежете доматите на клинове и разтрийте през сито или изцедете сока с помощта на сокоизстисквачка. Добавете сок от ябълка и цвекло към получената доматена маса, оставете сместа да заври. През това време подгответе стерилни буркани и капаци. Налейте сока в буркани, докато кипнете, навийте капаците.
Състав:
домати,
вода.
Подготовка:
Измийте добре доматите, напълнете ги със студена вода, така че водата напълно да покрие доматите. Оставете да къкри, докато доматите омекнат. След това избършете меко сварени домати през фино сито и сварете получения сок с една трета. Пригответе стерилни буркани. Изсипете врящия сок в подготвени буркани, навийте капака и след охлаждане го поставете на хладно място. Този сок може да се съхранява няколко години. Добавете сол на вкус преди употреба.
Сочните, пресни, зрели домати произвеждат ароматен, плътен сок с наситен вкус. Нито един доматен сок, който се купува в магазина, не бие домашен сок. Красива прости рецепти, малко търпение и време и ще бъдете снабдени с вкусен, апетитен и здравословен доматен сок за цяла година!
