Băutura din fructe este considerată pe bună dreptate cea mai sănătoasă băutură din fructe de padure proaspete sau congelate. La urma urmei, componentele vitaminelor nu sunt supuse tratamentului termic, și anume fierberea. La urma urmei, doar fierberea distruge o cantitate mare de vitamine, dacă nu chiar toate. Iar cele care rămân devin foarte fragile și nu suportă stocarea pe termen lung, de exemplu, în bănci.

Este foarte simplu să prepari băutura din fructe într-un multicooker, deoarece poate fi preparată din fructe de padure proaspete sau congelate. Asistentul de bucătărie permite băuturii să se prepare și să capete un gust gros, bogat și luminos.

Băutură clasică de fructe, afine

Cea mai obișnuită boabe, din care se fac în mod obișnuit băuturi din fructe, este afine - o boabe utilă din toate punctele de vedere. O doză încărcată de vitamina C o face indispensabilă în prevenirea și tratarea răcelilor. Consolidarea imunității și restabilirea vitalității după o boală prelungită sunt, de asemenea, supuse acestei băuturi.

Sucul de afine într-un multicooker este un adevărat elixir de sănătate și longevitate.

Ingrediente

• Afine (proaspete sau congelate) - 0,5 kg.
• Apă - 2 litri.
• Zahar - 1 pahar sau miere - 7 linguri. l.

Vitamina C nu este distrusă în timpul congelării, ci doar glucoza care poate fi înlocuită cu succes cu zahăr granulat sau cu o miere mai bună.

Pregătirea

1. Sortăm afine și, dacă este posibil, le clătim sub apă curgătoare. Dacă boabele sunt înghețate, trebuie să li se permită dezghețarea.
2. Măcinați fructele de pădure într-o stare de terci și stoarceți sucul folosind o sită sau tifon pliat în mai multe straturi. Pentru prepararea băuturii din fructe, tortul este utilizat în prima etapă.
3. Umpleți multicookerul cu apă și activați modul „Gătit”. Aduceți la fierbere, adăugați tort și zahăr. Se fierbe cel mult 5 minute.
4. Lăsați-l să se răcească la o temperatură nu mai mare de 40 ° și adăugați suc de afine în multicooker. Închidem capacul, setăm încălzirea timp de 10 minute. După bip, lăsați-l să se amestece timp de cel puțin 3-4 ore.
5. Se toarnă într-un recipient, se prefiltrează, se răcește complet și se pune pe masă.

Dacă doriți să faceți băuturi din fructe într-un aragaz lent cu miere, atunci nu adăugați zahăr în timpul gătitului. După ce piesa s-a răcit, adăugați miere. La temperaturi ridicate, acest produs apicol își pierde caracteristici benefice, iar unele soiuri devin doar otravă, eliberând substanțe cancerigene.

Băutură din fructe de fructe de pădure

Dacă nu există afine, puteți folosi fructe de pădure care cresc complot personal... Iar adăugarea de lămâie va adăuga puțină coajă și prospețime.

Ingrediente

• Amestec de fructe de pădure (căpșuni, coacăze negre și roșii, zmeură, cireșe) - 300 gr.
• Apă - 3 litri.
• Lămâie - 1 buc.
• Zahăr - 1 cană sau miere după gust (aproximativ 8-9 linguri)

O astfel de băutură din fructe într-un multicooker va avea o grămadă întreagă de arome. Și într-adevăr este mai bine să-l gătești cu miere, care va sublinia strălucirea și bogăția aromelor de fructe de pădure.

Pregătirea

Câteva fapte interesante

Pentru a pregăti compotul, nu puteți dezgheța boabele, dar băutura din fructe într-un multicooker necesită tocat.

Este mai bine să tocați fructele de pădure folosind obiecte din sticlă sau o sită de nailon. Metalul distruge vitamina C.

Mierea trebuie adăugată numai unei băuturi calde.Acest lucru vă va ajuta să păstrați totul mancare sanatoasa sau mai rău, să nu transformi tratamentul albinelor dulci în otravă.

În mod tradițional, băuturile din fructe sunt făcute din afine sau lingonberries. Băutura preparată din aceste fructe de padure se reîmprospătează bine, are un gust plăcut și este bogată în microelemente utile.

Poate fi găsit rețetă pas cu pas gătit băutură de fructe de afine într-un aragaz lent. Nu există nimic complicat în această rețetă, doar încărcați ingredientele principale și selectați modul corect de gătit. După răcire, băutura din fructe poate fi băută.

Marca și modelul multicookerului nu contează cu adevărat atunci când se prepară suc de fructe de pădure. Fiecare dintre ele are un mod de stufare, puteți utiliza și modul „supă”.

Pentru ca băutura din fructe să fie gustoasă, trebuie să respectați regulile simple:

• boabele trebuie să fie bine spălate și sortate și apoi transferate într-o sită pentru a permite scurgerea apei. Dacă utilizați fructe de padure congelate, atunci nu este necesar să le dezghețați complet, deoarece acestea au fost deja spălate înainte de îngheț;
• fructele de pădure din băutură pot fi întregi sau le puteți măcina cu o furculiță sau cu ajutorul unui blender. În acest caz, gustul va fi mai intens;
• băutura din fructe se va găti mai repede dacă o gătiți într-un aragaz lent, dar puteți turna doar apă clocotită peste fructe de pădure și lăsați băutura sub capac pentru a infuza câteva ore. Într-o astfel de băutură, se va reține o cantitate mai mare de oligoelemente, deoarece boabele nu au fost tratate termic;
• zahărul poate fi înlocuit cu miere. Băutura se va dovedi a fi nu numai deosebit de gustoasă, ci și mai utilă. Mierea se adaugă cel mai bine la o băutură răcoritoare din fructe, deoarece la temperaturi ridicate se pierd proprietățile benefice ale mierii.

De obicei, durează aproximativ 40 de minute pentru a pregăti o băutură cu fructe de pădure într-un aragaz lent. După aceea, trebuie să răciți băutura și să strecurați.

Majoritatea fructelor de pădure sunt bogate în vitamine și alte oligoelemente benefice. Mulți dintre noi consumăm cu plăcere zmeură, coacăze și alte fructe dulci proaspete. Însă afine și lingonberries sunt destul de acre și nu toată lumea poate mânca doar o mână de astfel de fructe de pădure.

Curat suc de fructe de padure tartă, de aceea este, de asemenea, aproape imposibil să-l bei nediluat. De aceea, băuturile din fructe sunt făcute din fructe de pădure. Apa elimină astringența excesivă, iar acidul poate fi tratat cu zahăr sau miere, care se adaugă băuturii.

Pe lângă extraordinar gust băuturile din fructe au, de asemenea, multe proprietăți utile care conferă fructe de pădure băuturii. Sucul de afine sau de afine vă va ajuta să faceți față virușilor și răcelii din interior perioada de iarnă, îmbogățește corpul cu vitamine și aminoacizi.

Astăzi, băutura din fructe poate fi cumpărată în aproape orice magazin, dar pentru a fi complet sigur de calitatea unei băuturi din fructe de pădure, este mai bine să o preparați singură.

Cum să gătești băutură din fructe și compot într-un aragaz lent, vezi videoclipul:

Iarna, când vitaminele lipsesc atât de mult și ne amintim fructele proaspete doar cu dor, veți fi cu siguranță mulțumiți de această băutură aromată și sănătoasă. Berry, gătit într-un aragaz lent, poate fi gătit în orice moment al anului și va fi întotdeauna, de altfel, pe masă. Cel mai important lucru este să ai recoltat fructe de pădure la congelator, așa că nu fi prea leneș să faci un stoc mic vara. Deci, să aruncăm o privire la mai multe rețete pentru prepararea băuturilor din fructe de pădure într-un aragaz lent.

Suc de lingonberry într-un aragaz lent

Ingrediente:

• miere - 80 ml;
• lingonberry - 500 g;
• apă - 2 l.

Pregătirea

Să ne dăm seama cum să gătești băuturi din fructe într-un multicooker. Deci, clătim bine boabele, le punem în vasul multicooker, adăugăm miere după gust și turnăm în apă fiartă rece. Amestecați bine toate ingredientele, închideți dispozitivul cu un capac și setați programul „Supă” pe panou. Pregătim băuturi din fructe într-un multicooker timp de 90 de minute, după care răcim băutura, o turnăm în pahare și ne răsfățăm cu ea!

Suc de coacăze într-un aragaz lent

Ingrediente:

• zahăr - după gust;
• coacăz roșu sau negru - 500 g;
• apă - 2 l.

Pregătirea

Dacă utilizați fructe de padure congelate, apoi mai întâi dezghețați-le, stoarceți sucul și transferați pulpa rămasă într-un recipient multicooker, umpleți-l cu zahăr și umpleți-l cu apă filtrată. Setăm programul „Supă” timp de 15 minute, apoi adăugăm sucul de coacăze și selectăm modul „Încălzire” pentru încă 1 oră.

Suc de afine într-un aragaz lent

Ingrediente:

• coacăz roșu - 50 g;
• coacăz negru - 50 g;
• căpșuni - 10 buc .;
• afine - 50 g;
• zahăr - 300 g

Pregătirea

Vă oferim o altă opțiune despre cum să gătiți băuturi din fructe într-un multicooker. Selectăm fructe de padure congelate bune pentru gustul nostru de câte o mână de fiecare tip. Apoi le clătim bine și le punem într-un recipient multicooker.

Tăiați căpșunile în jumătate sau în sferturi. Apoi se toarnă zahăr deasupra fructelor de pădure după gust și se lasă să stea o vreme și se decongelează până la capăt. Apoi, turnați fructele de pădure cu apă fierbinte dintr-un ceainic, amestecați bine, astfel încât toate cristalele de zahăr să se dizolve.

Acum coborâm capacul aparatului, setăm programul „Gătit” și gătim nu mai mult de 5 minute. După aceea, amestecați totul din nou și când zahărul este complet dizolvat, puneți-l într-un multicooker în modul de încălzire timp de aproximativ 10 ore. După o perioadă de timp, filtrați cu atenție băutura finită prin pânză de brânză și lăsați băutura din fructe să se răcească.

Pregătiți băutura din fructe într-un multicooker - minunat și sănătos. De obicei, băuturile din fructe sunt preparate din afine sau lingonberries, proaspete sau congelate. Dar puteți folosi alte fructe de pădure la îndemână. Tehnologia pentru prepararea băuturilor din fructe într-un multicooker este aceeași pentru orice CF (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips și alte modele). Trebuie fiert și răcit.

Suc de afine la aragaz lent: rețete de gătit

Ingrediente pentru suc de afine:

• afine - 400 g;
• zahăr - 200 g (mai puțin);
• apă - 2 l.

Cum să gătești băutură din fructe într-un multicooker:

Pregătiți fructele de pădure. Clătește-le, lasă apa să se scurgă. Pentru a face acest lucru, transferați-le într-o strecurătoare sau sită.

Într-un castron separat, zdrobiți afine cu o lingură sau blender. Transferați merisoarele într-un aragaz lent. Se adaugă zahăr. Se toarnă apă.

După închiderea capacului, porniți modul „Supă” sau „Stew”. Timpul pentru gătitul băuturii din fructe într-un multicooker este suficient și 40 de minute.

Puteți pregăti băutura din fructe într-un alt mod. Doar turnați apă clocotită peste afine cu zahăr și lăsați timp de trei până la patru ore într-un aragaz lent sub un capac închis. Apoi, strecurați sucul de afine din multicooker și lăsați-l să se răcească.

Suc de lingonberry într-un aragaz lent: cum să gătești

Ingrediente pentru sucul de afine:

• lingonberry - 500 g;
• apă - 2 l;
• miere - 80 g.

Pregătire:

Clătiți fructele de pădure. Transferați lingonberries și miere într-un aragaz lent. Umple cu apă. Apropo, este mai bine să folosiți miere florală pentru băuturile din fructe.

Închideți capacul. Modul „Stew” sau „Supa”. Timp de pregătire morse - 40 de minute. Faceți clic pe Start.

Se strecoară băutura preparată din fructe într-un multicooker și se răcește. Poftă bună! De asemenea, vă recomandăm să gătiți.

Detalii

Pregătiți acasă o băutură răcoritoare de vitamine din lingonberries într-o cratiță minunată, obțineți un impuls energetic pentru întreaga zi. Sucul de lingonberry poate fi preparat cu adaos de zahăr sau miere. Conform tehnologiei sale, diferă prin faptul că boabele nu sunt fierte, din cauza cărora se păstrează toate vitaminele.

În rețetele noastre, multicooker-ul va acționa ca un termos, iar băutura din fructe se va dovedi pur și simplu minunată și foarte utilă. A face o băutură nu este dificil și orice gospodină modernă se poate descurca.

Suc de lingonberry într-un aragaz lent

Ingrediente necesare:

• lingonberry - 150 g;
• zahăr granulat - 120 g;
• apă purificată - 1 litru.

Proces de gătit:

Sortează cu grijă fructele de pădure și clătește bine în timpul alergării apă rece... Măcinați fructele de pădure cu o sită, puneți sucul rezultat la frigider.

Acum turnați un litru de apă purificată în bolul multicooker, închideți capacul aparatului și în modul „Gătit” setat timp de 15 minute, aduceți apa la fierbere, apoi adăugați tortul de lingonberry și gătiți până când programul este oprit.

Lăsați băutura la infuzat timp de o jumătate de oră în modul „Încălzire”. După ce a trecut timpul, strecurați băutura rezultată și amestecați cu zahăr până când boabele sunt complet dizolvate.

Se toarnă suc rece și se amestecă. Sucul de lingonberry este gata, îl puteți bea rece și puteți savura băutura sănătoasă răcită.

Suc de afine cu miere într-un aragaz lent

Ingrediente necesare:

• lingonberry - 0,5 kg;
• apă purificată - 2 l;
• miere - 80 g.

Proces de gătit:

Sortează lingonberries și clătește bine. Așezați într-un castron multicooker și adăugați miere. Se toarnă apă purificată și se amestecă. Închideți capacul și în programul „Supă” gătiți băutura din fructe timp de o oră și jumătate.

Lăsați băutura fină să fermenteze sub un capac închis, apoi turnați-o într-un recipient adânc și răciți-o. Se toarnă în pahare și se servește. Această băutură din fructe vă va ajuta perfect să vă potoliți setea și să dați corpului vigoare și putere.

Suc de afine cu fructe uscate într-un aragaz lent

Ingrediente necesare:

• lingonberry - 1 multi-pahar;
• fructe uscate - 100 g;
• apă fierbinte fierbinte - 3 l;
• zahăr - 1 pahar;
• frunze de coacăz, mentă și zmeură - după gust;
• miere - 50 g.

Proces de gătit:

Sortați lingonberries, clătiți bine și frecați printr-o sită. Puneți tortul într-un castron multicooker și puneți deoparte sucul deocamdată. Se toarnă sucul în băutura de fructe gata preparată, astfel încât proprietățile benefice ale boabelor să fie păstrate.

Înmuiați fructele uscate timp de o jumătate de oră înainte de gătit, clătiți bine și adăugați în castron, adăugați zahăr granulat, adăugați frunze de mentă, coacăz și zmeură. Acum completați cu apă fiartă fierbinte și închideți capacul aparatului.

Selectați programul Stew și fierbeți băutura din fructe timp de o jumătate de oră. Când semnalul sonor sună, înmuiați băutura din fructe în modul „Încălzire” încă o jumătate de oră. Se strecoară băutura de fructe finită și se adaugă miere și zahăr după gust, se amestecă astfel încât boabele de zahăr să fie complet dizolvate.

Sucul de lingonberry este gata, se răcește și se servește.

Suc de afine cu scorțișoară într-un aragaz lent

Ingrediente necesare:

• lingonberry - 0,5 kg;
• scorțișoară - 1 vârf;
• zahăr granulat - 200 g;
• apă purificată - 3 l;
• vanilie - 1 vârf.

Proces de gătit:

Clătiți bine afine și măcinați-le printr-o sită sau folosiți un storcător. Puneți tortul într-un bol multicooker și umpleți-l cu apă purificată. Gătiți băutura din fructe timp de 30 de minute în programul Supă.

Fierbeți în modul "Cald" timp de aproximativ 20 de minute, apoi strecoară. Adăugați scorțișoară și vanilie la băutura de fructe rezultată, adăugați zahăr și turnați sucul, amestecați bine. Morse este gata, se răcește și se servește turnând în pahare cu cuburi de gheață.

Bucura-te de masa ta.