Най-добрите салати за новата година. Новогодишни салати - новогодишни рецепти.

Търсите какви салати да приготвите за Нова година? Правилно. В крайна сметка празничното меню трябва да бъде обмислено предварително. И днес никой празничен празник не може да мине без такива ястия. Ето защо на новогодишната трапеза със сигурност трябва да има поне няколко оригинални и невероятно вкусни салати.
Рецепти за салата за Нова година със сигурност трябва да отговарят на някои предпочитания на покровителя на следващата година - кучето. Следователно те трябва да бъдат невероятно вкусни и едновременно необичайно декорирани, за да предизвикат със сигурност искрено възхищение и удивление на присъстващите гости.
Отдавна сме свикнали да празнуваме Нова година с поглед върху източния календар, тоест искаме да се обличаме само в подходящи цветове, да правим подходящия грим, а също така да приготвяме ястия и салати за новогодишната трапеза, приятни за съществото, чиято година по принцип празнуваме ... Истина? Този път обаче ще е малко по-различно. Астролозите все повече твърдят, че годината на кучето няма да ни постави в рамка, което означава, че почти всяко ястие може да парадира на празничната трапеза в новогодишната нощ. Кучето не е суетливо същество, така че вкусните салати за Нова година могат да съдържат всякаква храна.
Въпреки това, за да постигнем местоположението на символа на годината, не трябва да пренебрегваме плодовете, зеленчуците и културите. Така например, можете да приготвите салати, които ще комбинират тези продукти.
Рецепти за салата за Нова година 2018 със снимка е раздел, в който лесно можете да намерите това, което ще ви заинтересува. И ако знаете интересна рецепта за салата, която никой не е споделял, споделяте. Вашите рецепти определено ще бъдат полезни на някого!

26.08.2017

Салата Цезар с пиле

Състав: пилешко месо, маруля, чери домати, хляб, сирене, чесън, слънчогледово олио, майонеза, сол

Една проста рецепта за приготвяне на обилна и красива закуска за семейна или празнична вечеря. Салата Цезар с пилешко филе, крутони, сирене и чери домати е лесна за приготвяне.

Състав:
- 200 г пилешко филе,
- 100 г пшеничен хляб за крутони,
- 50 г твърдо сирене,
- 5 литра салата,
- 2 скилидки чесън,
- 10 броя. Чери домати,
- 4 супени лъжици слънчогледово олио,
- майонеза на вкус,
- сол на вкус.

21.08.2017

Класическа салата "Мимоза"

Състав: картофи, сардини в масло, яйца, моркови, лук, сирене, оцет, майонеза, билки, подправки

Вече се превърна в традиция да бъдем посрещани на празничната трапеза с „Оливие“, „Шуба“ и, разбира се, салата „Мимоза“. Без тези три ястия съветски човек нямаше да има празник. И до ден днешен се опитваме да имаме, ако не и трите, но поне една салата да присъства на празничната ни трапеза. Днес ще ви разкажем как да готвите класическата "Мимоза".

Състав:
- 2-3 бр. картофени клубени,
- 1 консерва рибна консерва (сардини в масло),
- 2-3 бр. пилешки яйца
- 2-3 бр. кореноплодни моркови,
- 1 лук ряпа,
- 150 г твърдо сирене,
- 100 мл. оцет за маса
- майонеза, билки, подправки.

15.07.2017

Салата от ананас

Състав: пилешки гърди, ананас, сирене, орех, заквасена сметана, чесън, лук

Често готвя тази салата за празниците, дори е жалко да я ям. Салатата е не само красива, но и вкусна. Благодарение на пилето с орехи, салатата е много засищаща и може да се яде без нищо.

Състав:

- пилешки гърди - 300 грама,
- консервиран ананас - 200 грама,
- твърдо сирене - 100 грама,
- орех - 1 чаша,
- заквасена сметана или майонеза - 2 супени лъжици,
- чесън - 1-2 скилидки,

07.07.2017

Московска салата

Състав: картофи, моркови, зелен грах, мариновани краставици, яйца, наденица, лук, майонеза, заквасена сметана, сол, черен пипер

Салата Московски ще бъде отлично решение за празнична трапеза. Той е много питателен и апетитен, така че със сигурност ще зарадва всички гости. И домакинята ще бъде доволна от простотата на процеса на готвене.

Състав:
- 5-6 бр варени картофи;
- 2 бр варени моркови;
- 0,5 кутии консервирана царевица;
- 2 твърдо сварени яйца;
- 150 гр. Наденица или шунка;
- малък куп зелен лук;
- майонеза на вкус;
- 2 с.л. сметана;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус.

21.06.2017

Салата "Мимоза" със сайри

Състав: консервирани сайри, картофи, моркови, яйца, лук, майонеза, сол

Салата "Мимоза" е класика, която е наравно с "Оливие" и "Шуба". В основата му са рибни консерви, които винаги могат да бъдат закупени без проблеми и на достъпна цена. Не забравяйте да приготвите тази салата за празника, гостите ще бъдат във възторг!
Състав:
1 кутия консервирана храна;
- 200 грама картофи;
- 150 грама моркови;
- 1-2 яйца;
- 100 грама лук;
- 150 грама майонеза;
- сол на вкус.

17.05.2017

Салата "Малахитова гривна" с киви

Състав: киви, пилешко филе, морков, яйца, ябълка, чесън, сирене, майонеза

Само вижте каква пищна салата можете да приготвите за празника от най-много прости продукти... Прочетете състава, в него няма нищо свръхестествено - пиле, киви, ябълка ... но колко красиво и вкусно е ястието. Препоръчва се!

Продукти за рецептата:
- 250 гр. Киви,
- 250 грама пилешко месо,
- един морков,
- две яйца,
- една ябълка,
- три скилидки чесън,
- 100 грама сирене
- 180 грама майонеза.

25.04.2017

Салата от черен дроб на треска с краставица и яйце

Състав: черен дроб на треска, прясна краставица, яйца, майонеза, зелен лук

Ако сте объркани, че не знаете каква салата да приготвите за празника, така че да е едновременно вкусна и красива, тогава с удоволствие ще ви посъветваме интересна рецепта - от черен дроб на треска, с краставица и яйце, подправена с майонеза. Той ще бъде идеален за всяко тържество!
Състав:
- 1 кутия черен дроб на треска;
- 150 грама прясна краставица;
- 2-3 яйца;
- 100 грама майонеза;
- зелен лук за декорация.

15.03.2017

Салата с риба в езерцето

Състав: цаца, картофи, моркови, лук, яйца, сирене, майонеза, зелен лук

Търсите ли оригинална рецепта за салата, която е лесна и лесна за приготвяне? Тогава със сигурност ще ви хареса рецептата с цаца, сирене и риба в езерце майонеза. Това ястие не само има смешно име и интересен външен вид, но се приготвя без особена караница, а вкусът е над всякакви похвали.
Състав:
- цаца - 1 буркан;
- картофи - 1 бр;
- моркови - 1 бр;
- яйца - 1 бр;
- сирене - 100 гр;
- майонеза - 150 гр;
- зелен лук.

21.01.2017

Салата от мимоза, традиционна: опростена версия

Състав: картофи, яйце, сайри в масло, майонеза, лук, копър

Името на рецептата говори само за себе си - за приготвянето на тази салата няма да ви трябват много време или много усилия. Но въпреки цялата простота, вкусът му по нищо не отстъпва на оригиналното ястие.

Състав:
- 4 неща. варени картофи,
- 4 яйца
- 1 кутия saury в масло,
- 200 г майонеза,
- 1/2 или 1/4 лук (в зависимост от размера),
- 20 г копър.

Нова 2017 носи гордо име Огнен петел, което означава, че ще донесе късмет, въпреки че, както казват астролозите, ще трябва да се борите за него. Ще успеят само най-упоритите, упорити и смели.

И за да успокоите собственика на настъпващата година от самото начало, трябва да се погрижите за правилната му среща, особено за празничната трапеза и закуски. Нека започнем с рецепти за новогодишни салати за Нова година 2017 - годината на Петела.

Как да организираме новогодишна маса

Петелът обича всичко просто и естествено, подхранващо и вкусно, но няма да откаже ярко сервиране и изящна декорация. Най-добрият избор - лесни за приготвяне, но ефективно сервирани ястия.

Не забравяйте да поставите възможно най-много зеленчуци и билки на масата, тук ще ви е необходима нашата селекция от рецепти за салати за Нова година 2017.

Но ястията с пиле са нежелани гости, по-добре е да използвате друго месо. И не забравяйте да сложите кошница с различни сортове хляб - Петелът ще ви бъде благодарен.

Когато обмисляте таблица за Нова година 2017, рецепти за салати и закуски, използвайте нашите съвети!

Прости новогодишни салати 2017г

Като правило лъвският дял от времето на домакинята се изразходва за готвене на горещи ястия. Следователно, салатите за новогодишната трапеза най-често се избират възможно най-прости, не изискващи дълга подготовка, но вкусни и привлекателни на външен вид.

За да зарадвате семейството и гостите си, опитайте изпитани и прости салати за Нова година 2017.

Обърнете специално внимание на нова година салата "Петел", както и интересна салата "Новогодишни часове", "Йолочка".

Новогодишна рецепта 1 - Салата с кокошарници с крутони и пушени меса

Състав:
Всяко пушено месо - 100 г (варено свинско, шунка или пушени колбаси)
Лук - 1 бр.
Пекинско зеле - 0,5 кг глава зеле
Малко настъргано сирене
Крутони, майонеза

Подготовка:

Нарежете на ивици китайско зеле, добавете нарязани пушени меса и лук, преди да сервирате, добавете крутони, смесете всички съставки с майонеза и поръсете с настърган кашкавал.

Както можете да видите - бързо, просто и евтино. Именно тези новогодишни салати за 2017 г. са особено високо ценени.

Рецепта за Нова година 2 - Салата с прясна идея

Състав:
Карфиол - 0,5 кг
Пресни домати - 2-3 бр.
Пресен копър или магданоз - 1 връзка
Чесън - 1-2 скилидки
Лимон - 1 бр.
Растително масло

Подготовка:

Сварете карфиола разглобен на съцветия в подсолена вода. Нарежете доматите на спретнати филийки. Смесете домати и зеле направо в купа за салата, добавете нарязан чесън и нарязани зеленчуци там. Залейте с масло и лимонов сок преди сервиране, разбъркайте внимателно. Благодарение на домати, лимонов сок и зеленчуци, такива салати за новогодишната трапеза са особено сочни и свежи.

Новогодишна рецепта 3 - Салата с морски петел

Състав:
Водорасли - 200 g
Лук - 1-2 бр.
Варени яйца - 2 бр.
Сол, черен пипер - на вкус
растително масло и майонеза - за дресинг

Подготовка:

Всичко е много просто: нарежете лука на половин пръстени и запържете в олио, добавете водорасли и настъргани яйца, ако желаете, подправете с майонеза, но можете да го оставите така.

Новогодишна рецепта 4 - салата "Новогодишна диня"

Обикновено те се опитват да подредят салати на новогодишната трапеза по някакъв необичаен начин, дори ако съставът на салатата е най-прост. Изучавайки рецепти за салата за Нова година 2017, няма да можете да преминете покрай оригиналната и грандиозна "новогодишна диня".

Състав:
Пуешко филе - 100гр
Пресни домати - 2 бр.
Прясна краставица - 1 бр.
Твърдо сирене - 100гр

Подготовка:

Черни маслини без костилки или черни маслини, сол, черен пипер, майонеза

Сварете филето и разглобете на влакна. Нарежете зеленчуците на спретнати малки парченца. Смесете месото с настърган кашкавал и накълцани маслини. Поставете сместа в съд, оформяйки го в диня. Сега, ръководени от снимката, поставете нарязаните зеленчуци, тънък слой сирене и нарязани маслини отгоре - те ще играят ролята на динени семена.

Оригинални салати за Нова година 2017

Подготвяйки се за празнуване на Нова година 2017, рецепти за салати и предястия, ние търсим информация навсякъде, където е възможно: в списания, с приятели, в интернет и т.н. и т.н. Ако искате да изненадате гостите си с необичайни опции, опитайте се да подготвите оригинални салати за Нова година 2017. Основното е да ги подредите правилно и красиво. Например новогодишната салата "Петел" може да се превърне в истинска украса на масата - не е трудно да я приготвите, дори децата ще се радват да я направят.

Новогодишна рецепта 5 - Новогодишна салата "Петел"

Състав:
Български пипер - 3 бр. (цветно, жълто и червено)
Пушено месо - 300гр
Маслини без костилки - 1 кутия
Варен яйчен жълтък - за декорация
Майонеза, сол, черен пипер - на вкус

Подготовка:

В купа смесете нарязаното на кубчета месо, маслините и нарязаните на кубчета чушки. Не забравяйте да отделите няколко ярко оцветени пиперки за украса.

Подправете салатата с майонеза, разбъркайте отново. Изложете фигурата на петле от масата и украсете: поръсете с настърган жълтък, направете крило и опашка, гребен и брада от пръстени от пипер и око и клюн от маслини и зелени.

Новогодишната салата Петел е готова!

Новогодишна рецепта 6 - салата "Коледна топка"

Събирайки рецепти за салати и мезета за Нова година 2017, опитайте се да приготвите това просто, но много красиво ястие.

Състав:
Варени яйца - 5 бр.
Ракови пръчки - 250гр
Лук - 1 бр.
Майонеза, кетчуп - на вкус
Царевица, грах, червен хайвер, моркови и маслини - по малко, за украса

Подготовка:

Смесете нарязани пръчки от раци, яйца и лук, подправете с майонеза и след това подредете във формата на топка за коледно дърво и започнете да украсявате. Представете си!

Рецепта за Нова година 7 - Салата с морска звезда

Новогодишните салати 2017 трябва да бъдат ярки и цветни, което означава, че „Морска звезда“ ще бъде печеливша опция.

Състав:
Твърдо сирене - 200гр
Яйца - 4 бр.
Варени скариди - 300гр
Слабо осолена сьомга или сьомга - 150гр
Маслини без костилки - 100 g
Майонеза

Подготовка:

Настържете варени яйца и сирене на едро ренде. Нарежете маслините наполовина. Скариди - обелете и настържете (вместо това можете да използвате пръчки от раци). Смесете всичко и подправете с майонеза. Поставете върху съд, оформяйки масата морска звезда... Отгоре покрийте с тънки филийки риба, гарнирайте с маслини, резенчета лимон, билки.

Новогодишна рецепта 8 - салата "Новогодишен часовник"

Няма да ви отнеме много време за приготвяне на салата за новогодишните часове, но със сигурност ще привлече вниманието на всички на празничната трапеза.

Състав:
Пуешки гърди - 200гр
Пресни гъби (шампиньони) - 0,5 кг
Картофи - 2 средни грудки
Моркови - 1 бр.
Твърдо сирене - 100гр
Яйца - 3 бр.
Сол, билки, майонеза

Подготовка:

Накълцайте и запържете гъбите. Сварете гърдите, яйцата, картофите и морковите и охладете. Сега сложете храната на плоска чиния на слоеве, като първо поставите кръгла форма върху нея.

Първият слой са обелени и настъргани картофи. Вторият слой се разкъсва на влакна или ситно нарязано месо. Третото е пържените гъби. След това - яйца, настъргани на едро ренде. Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза, леко сол и изгладен.

Последният слой е твърдо сирене, настъргано на ситно ренде.

Сега премахнете кръглата форма и запълнете добре бъдещите „часове“ със сирене. И последната стъпка - изрежете спретнати кръгове в размер на 12 парчета от варени белени моркови и ги сложете в кръг, добавете стрелки от моркови. Украсете цялата структура с нарязани билки; можете да нарисувате числа върху кръговете с помощта на майонеза.

Ефектна и вкусна салата "Новогодишни часове" е готова!

Новогодишна рецепта 9 - Салата "Първи сняг"

Рецептите за салата за Новата 2017 г. са предназначени не само да нахранят, но и да доставят естетическо удоволствие, да ви напомнят за приятелска и красива зима пред прозореца.

Състав:
Твърдо сирене - 100гр
Варени яйца - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Голяма зелена ябълка - 1 бр.
Майонеза

Подготовка:

Обелете ябълката, внимателно нарежете на филийки и поставете на един слой върху плосък съд. Смажете с майонеза. Попарете лука, нарязан на половин пръстени, с вряща вода, за да премахнете горчивината. След няколко минути изцедете врящата вода, сложете лука върху ябълката и също намажете с майонеза. Отгоре - тънки кръгове от яйца. Намажете също с майонеза. Последният детайл е да покриете салатата със „снежна топка“, която трябва да бъде направена от твърдо сирене, като се настърже на ситно ренде.

Новогодишна рецепта 10 - Салата "Весела ваканция"

Без съмнение новогодишните салати 2017 са чудесен повод да зарадвате себе си и гостите си с вкусни ястия. Позволете си да усетите луксозния вкус и да се възхищавате на ярките елементи, защото почти всички рецепти за салата за Нова година 2017 изумяват въображението с ярки цветове и вкусни съставки.

Състав:
Твърдо сирене - 100гр
Големи скариди - 200гр
Прясна краставица - 1 бр.
Български пипер - 1 бр.
Чери домати - 7-8 бр.
Сол, черен пипер, билки - на вкус
Балсамов оцет - 1 чаена лъжичка
Зехтин - 1 чаена лъжичка

Подготовка:

Сварете и обелете скаридите. След това те трябва да бъдат пържени в продължение на няколко минути на предварително загрята слънчогледово олио... Зеленчуците - краставица, домати и чушки - се нарязват на чисти парчета и се разбъркват в купа. Добавете нарязани на кубчета твърдо сирене и накълцани билки. Накрая пържените скариди ще отидат в купата за салата. Подправете сместа с балсамов оцет, зехтин, сол и черен пипер на вкус.

Новогодишна рецепта 11 - Салата от рибена кост

Когато избирате рецепти за салати и мезета за Нова година 2017, не забравяйте за основния гост - зеленото коледно дърво. Можете да приготвите необичайна и вкусна салата в нейна чест.

Състав:
Меко сирене - 250гр
Пресен домат - 1 бр.
Консервирана сьомга - 1 кутия
Копър - 1 връзка
Смлян червен пипер - 1 чаена лъжичка
Сок от 1 лимон
Някои семена от нар

Подготовка:

Нарежете сьомгата на ситно, смесете с настърган кашкавал, подправете с лимонов сок и червен пипер. Получавате лепкава маса, от която лесно можете да оформите бъдещо коледно дърво - придайте на масата конусовидна форма.

Внимателно изрежете звезда от домата - за това ви е необходим остър нож. Поръсете конуса с наситнен копър - това ще бъдат "игли". Семената от нар ще играят ролята на украса за коледни елхи, а доматена звезда ще бъде инсталирана, както се очаква, на върха на „коледното дърво“.

Всички салати за Нова година 2017 са почит към новия „собственик“ на годината, Огненият петел. Пригответе избрани салати за новогодишната трапеза. И ще видите - през 2017 г. определено ще имате късмет!

Честита Нова година на Огнения петел! Вижте по-долу моята новогодишна селекция от рецепти за прости и вкусни салати със снимки, групирани по съставки.

Не забравяйте да направите списък с необходимите продукти в предновогодишната суматоха, изберете оптималното меню за празник. Моят ще ви улесни в намирането на вкусни празнични лакомства.

Салати за Нова година 2017 със снимка

За удобство при търсенето разделих всички салати за Нова година на групи:

Нова година салата Петел

Само за да съответства на предстоящата 2017 година Червеният петел в моята касичка с рецепти има една проста и много вкусна салата, наречена Петел. От значение, нали? Предлагам ви да се запознаете с рецептата (кликнете върху снимката по-долу с петел) и да я вземете под внимание, когато планирате празнична трапеза за новогодишната нощ.

Салата Obzhorka за Нова година

Именно салата Обжорка, а не традиционната или Херинга под шуба, стана за мен символ на новата година. Просто не мога да си представя новогодишна трапеза без него. Тази обилна вкусна салата е като поздрав от детството, когато майка ми приготвяше лакомия за Нова година. Предлагам да сготвя доброто старо ... Тази салата е най-вкусна от свинско месо, но можете да опитате (макар че със свинско месо е по-деликатен).

Да се готвач Гоблер ще имаш нужда:

месо 300 грама;
1-2 моркова;
1 глава лук;
няколко кисели краставички;
растително масло за пържене;
сол / черен пипер на вкус.

Сварете свинското месо в подсолена вода, докато омекне. Оставете месото да се охлади и се погрижете за краставиците. Нарежете киселите или мариновани краставици на тънки ивици. Нарежете охладеното месо на ивици, сложете слой краставици върху месото.

Нарежете лука на кубчета, морковите на ивици (като краставиците). Запържете лука и морковите в растително масло, докато омекнат. Поддържайте слаб огън, в противен случай зеленчуците могат да изгорят и да развалят вкуса на салатата.

Добавете пържен лук и моркови към салатата, добавете малко сол и черен пипер, разбъркайте внимателно. Не е нужно да добавяте майонеза или масло. Лакомия вече е доста нежен на вкус.

По-добре е да държите салатата за 1-2 часа в хладилника, преди да сервирате, така че продуктите да "се сприятеляват". Преди да сервирате, можете да украсите повърхността на салатата със зелени листа.

Нова година салата Диня клин

Много вкусна и ефектна салата, рецептата за която вече споделих на страниците на този кулинарен блог. През следващата година на Петела тази ярка, оригинална салата ще бъде точно в темата. Съставът на клина от диня включва следните продукти:

пилешко месо (или свинска шунка с говеждо месо);
пресни домати;
маслини;
пресни краставици;
майонеза.

Подробна рецепта за празнична салата Диня клин.

Гурме салати с червена риба за празника

За новогодишната маса те са най-подходящи. Нежният му вкус ще облагороди всяка салата. Основното нещо е да изберете доказани рецепти, в които рибата хармонично се комбинира на вкус с други продукти.

Традиционно салатите се приготвят с осолена или маринована червена риба - сьомга, чум сьомга, пъстърва ... В моята касичка има и много оригинална салата в китайски стил.

За новогодишната трапеза 2017 ви предлагам да приготвите следните салати с червена риба:

Деликатни салати с калмари и скариди

Почитателите на изискания вкус на морски дарове ще оценят вкусното и скаридите. Една от любимите ми салати с морски дарове, Divine, включва както скариди, така и калмари. Сварените и обелени морски дарове се смесват с варен ронлив ориз, прясна краставица и консервирана царевица... Дресинг - майонеза. Много вкусно!

Пикантни салати с корейски моркови на NG

Обикновено за салати се използват готови закупени бисквити като кириешек. Можете да правите крутони у дома, като използвате любимия си хляб и подправки на вкус. Можете да сушите крутони във фурната при ниска температура.

А ето и любимите ми рецепти за салати с крутони:

Вкусни салати с наденица за Нова година

Обилни новогодишни салати могат да се приготвят не само. Опитайте се да си купите качествена наденица или шунка и да я приготвите за Нова година. Например нискомаслената наденица Доктор ще бъде отлична основа за любимите на всички. Ако искате по-нови оригинални салати с наденица, след това вижте моята селекция от рецепти:

Салати с мариновани гъби за новогодишната трапеза

Мариновани гъби - шампиньони, медени плодове, горски гъби - са отлична основа за готвене. Когато купувам мариновани шампиньони за салати, се опитвам да избера тези, които се продават цели, а не нарязани. Нарязаните шампиньони са много по-лоши по качество от цели. Е, сега любимите ми:

Прости новогодишни салати с грах

Консервираният зелен грах е чудесна съставка в салатите. С грах можете да готвите както прости салати като Винегрет, така и необичайни празнични, включително за новогодишната трапеза. Една от най-популярните новогодишни салати, Оливие, съдържа и грах. Има и други, вижте сами:

Бюджетни празнични салати с царевица

Салатите с консервирана царевица не отстъпват по популярност на салатите с грах. Царевицата, добавена към салатата, придава приятен вкус и сочност на всяко ястие. Предлагам да обърнете внимание на следните рецепти.

Салатите за Нова година са основен атрибут на честването на Нова година. От детството буквално всички асоциират Нова година с приказка, в която не само подаръци, но, разбира се, вкусна храна заемат значително място. В продължение на много поколения класическата салата за Нова година ни е позната отдавна, разбира се, домакините се опитват да разнообразят новогодишното си меню, но нито една новогодишна трапеза не може без тази салата. "Povarenok.ru" предлага голямо разнообразие от ярки и незабравими рецепти за вкусни салати за Нова година!

Всеки път, когато салатите за Нова година учудват с невероятното си разнообразие. Много домакини понякога дори правят такива ястия основните на празничната си трапеза. От поколение на поколение много често се предават рецепти за новогодишни салати, но най-важното за такива ястия е може би яркият им дизайн. Колкото и вкусни да са продуктите, приготвени според семейните ви съвети, не винаги има достатъчно вдъхновение, за да украсите ястието по нов начин всеки път. По-специално това обстоятелство се отнася за рецепти за новогодишни салати, които са предназначени за най-малките. Всъщност много родители трябва да се справят с факта, че детето не винаги иска да яде храната, която е полезна за него. И ако можете да готвите необичайни салати за Нова година по рецепти, тогава вашето бебе със сигурност няма да остане безразлично към тях.

Новогодишните салати могат да бъдат разделени на няколко групи според различни критерии. Подобни ястия съществуват за зеленчуци, месо и с добавка на морски дарове, както и студени и топли ястия. Много домакини предпочитат да готвят малко количество различни новогодишни салати, за да може всеки член на семейството да избере точно тази, която е по-приятна за неговия вкус.

Новогодишните салати са популярни сред почти всички хора: в края на краищата това тържество обикновено се разтяга за дълго време и именно тези ястия могат да продължат доста дългосрочен, в същото време, без да губят своите невероятни вкус.

Трябва предварително да се погрижите какво ще приготвите за Нова година: най-добре е да закупите всички необходими съставки няколко седмици преди празника. Друго важно предимство на такива празнични ястия е, че те са доста лесни за приготвяне и тази задача няма да ви отнеме много време! Дори и най-малките членове на вашето семейство ще могат да ви помогнат да приготвите салати за Нова година. Ако не сте готови да поверите на децата такива задачи, тогава можете просто да им поверите да подредят масата: сега семеен празник ще стане още по-емоционален и запомнящ се!

17 918 гледания

Казваме Нова година - имаме предвид салата. А границите на новогодишните салати отдавна са прекрачили границите на обичаните, но отегчени през годините класически празнични ястия. И в предпразничната суматоха на времето винаги има едва едва достатъчно и винаги искате да изненадате гостите и роднините с нещо вкусно, красиво и ново ...

Салата "На ядки"

За да го приготвите, ще ви трябват следните съставки:

половин килограм постно телешко месо;
4 твърдо сварени яйца;
5 мариновани (некисели, твърди) краставици;
чесън - 3-4 скилидки;
1 чаша черупкови орехи
майонеза за дресинг - 200 грама.

Разглобете предварително свареното и охладено месо на фини влакна. Можете да го нарежете, но за вкуса и външния вид на салатата ще е по-добре да я разглобите на ръка. Настържете киселите краставички на едро ренде, отцедете сока, така че да не попадне в салатата. Пасирайте обелените скилидки чесън с преса и смесете с нарязани краставици.

Пасирайте твърдо сварените яйца с вилица. Сега е ред на ядките. Те трябва да бъдат нарязани - нарязани с тъпата страна на ножа и след това изсушени в сух горещ тиган.

Сега, когато всички компоненти са готови, можете да започнете да наслоявате салатата, като внимателно намазвате всеки слой с майонеза:

месо;
смес от краставици с накълцан чесън;
яйца;
орехови ядки.

Най-горният, ядков слой, не е необходимо да се намазва с майонеза. След като салатата се влее в хладилника за няколко часа, ще бъде невъзможно да откъснете гостите от нея.

"Питерски"

Състав:

пилешко филе - 1 бр;
сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус;
3 варени яйца;
прясна краставица - 1 бр .;
мариновани гъби - 100 грама;
дресинг - майонеза.

За да не е сухо месото в салатата, след като филето се приготви в подсолена вода, към която можете да добавите смлян черен пипер и дафинов лист на вкус, може да се остави да се охлади, без да се изважда от бульона.

Междувременно трябва да приготвите останалите съставки - гъби, краставица и яйца. Всички те трябва да се нарежат на малки кубчета. Пилето също трябва да се накълца и към него да се добави малко количество майонеза.

Разпределете на слоеве: смес от филета с майонеза на дъното, нарязани гъби, мрежа майонеза, слой краставица, мрежа майонеза, яйца, отново майонеза. Не забравяйте да украсите салатата. В новогодишната суматоха и предпразничните задължения има толкова много, че вече не се изисква при приготвянето на едно ястие, но ще се превърне в прекрасна украса за друго. Е, преди да сервирате на празничната трапеза, оставете салата "Петербург" да се охлади в хладилника за няколко часа.

"Диня"

Тази салата е кралят на всяка партия. Особено към двора, който ще има на новогодишната маса, когато е студено и сняг пред прозореца и често обикновено е каша от дъжд. Кой не би искал такава изненада - да види истинска филия диня на масата им - ярка, алена, с черни точки-кости? Акцентът на ястието е, че зад „крещящия“ му вид можете да скриете всякакви вътрешности, било то пиле, говеждо месо или обикновено вегетарианско-зеленчукова лека салата.

Например, не е необходимо толкова много за пилешката салата Arbuzik:

пилешко филе - 150-200 грама;
твърдо сирене - 150 грама;
маслини без костилки - половин консерва;
майонеза за дресинг;
прясна краставица;
домати - 2-3 парчета.

Предварително сварено филе, накълцайте на ситно. Настържете сиренето на ситно ренде. Нарежете маслините на тънки филийки. Заделете част от маслините и сиренето, останалото - месо, сирене, маслини - смесете и намажете с майонеза.

Вземете голяма, кръгла, плоска чиния. Във формата на полукръг - филийки диня, сложете салатата. Сега е време да го направим точно този динен клин. Нарежете семената от краставицата, като оставите само по-грубата половина от нея. Семената трябва да бъдат отстранени от доматите, така че да не дават сок при рязане.

Можете да започнете да украсявате. Настържете остатъка от краставицата на най-едрото ренде, нарежете доматите на малки парченца. Разделете маслините на 4 части по дължина.

Първо сложете частта от червения домат върху динена резен маруля, така че да не останат празнини. Тогава динята винаги има бял участък, разделящ червената захарна част и кората, настърганото сирене ще играе своята роля, тогава настърганата краставица ще играе ролята на кората. Поставете семената върху доматите - нарежете маслини.

Така че динената салата е готова!

Салата с топки "Сфера"

Е, кой се интересува да яде салата Мимоза за Нова година, като я извади от кристална купа за салата? Но ако гостите опитат тези прекрасни топки, много интересни на външен вид и бегло напомнящи на класически рибни салати на вкус, но значително превъзхождащи го, и попитат: как се казва този шедьовър на кулинарното изкуство, можете гордо да отговорите: „Това са моите сфери , Помогни си. "

Състав:

консерва от рибна консерва в масло (най-добре е розовата сьомга или сардина);
1 картоф;
1 морков;
2 пилешки яйца;
100 грама руско (или друго) сирене;
няколко пера зелен лук;
5 супени лъжици лъжици бял сусам;
2 с.л. лъжици заквасена сметана със съдържание на мазнини 20-25%;
1 супена лъжица лъжица соев сос.

Първата стъпка е да сварите картофи, яйца и моркови. Оставете ги да се охладят и ги почистете. Отцедете течността от консервата и намачкайте рибата с вилица в отделен съд.

Сега трябва да настържете картофи (едро ренде), моркови (едро ренде), сирене (фино ренде), твърдо сварени яйца (фино ренде) и да ги комбинирате с нарязана риба. Смесете всичко и добавете лук, измит под течаща вода и нарязан на ситно.

Подправете със заквасена сметана и соев сос, като не позволявате на масата да стане течна.

След това оформете топки с ръце.

Сусамовите семена, запържени в сух горещ тиган, се разстилат на равномерен слой върху права повърхност, за да му придадат златист блясък. Потопете всяка топка в сусам и поставете върху чиния.

"Сферите" ще бъдат много меки и сочни. Те са лесни за приготвяне и ще украсят всяка новогодишна маса.

Ела

Тази лека, ярка салата, която се нарича още „гръцка“, ще украси празничната трапеза и ще се хареса на тези, които следват фигурата си.

3 парчета пресни домати, краставици, чушка (за предпочитане жълто);
големи маслини без костилки - 20 броя;
зеленина - босилек, копър;
растително масло, сол, лимонов сок, черен пипер.

Тук всичко е толкова лесно, колкото обстрелването на круши. Всеки приготвя тази салата по свое усмотрение, но класическата версия казва, че краставиците трябва да се нарязват на ивици, доматите на големи кубчета, а чушките първо трябва да се обелят от сърцевината, а след това също да се нарязват на дори красиви ивици, така че ширината на всяка "сламка" да е около 0,5 cm -0,7 см.

Сега "акцентът" на салатата. Ситно нарязани зеленчуци - копър и босилек - смесете с намачкано с вилица сирене фета (можете да го замените със сирене фета). Събирайки с ръце маса сирене с билки, залепете около всяка маслина. да се направят сирене топчета пълнени с маслини. Разточете ги с ръце, докато се сгъстят и добавете сиренето и маслиновите топчета към салатата.

Подправете салатата със смес от растително масло, лимонов сок и черен пипер. Овкусете със сол на вкус преди сервиране, за да предотвратите отцеждането на зеленчуците.

"Heat" (топла салата)

Състав:

пилешко филе - 300 грама;
замразен зелен фасул - 0,5 кг;
червен пипер - 1 бр .;
лук - 1 бр;
растително масло;

Зареждам гориво:

филтрирана гореща вода - 50 грама;
3 с.л. лъжици балсамов оцет (1/2 може да бъде заменен със соев сос);
смлян черен пипер, сол, сух копър.

Поставете размразените шушулки на боб във вряща подсолена вода за 3 минути и изхвърлете в гевгир. Пригответе пилешко филе - изплакнете под течаща вода, изсушете, нарежете на ленти с размери 1 х 5 см. Изпратете в тиган с нагрято растително масло, доведете до готовност. Не солете!

Обелете лука и пипера и също нарежете на ивици. Добавете малко олио в тигана, където е било пържено месото, и запържете зеленчуци - лук и чушки, докато омекнат. Към тях добавете боб и запържете още 5 минути, тъй като бобът е сварен до полуготовност. Поставете пилето в тиган с пържените зеленчуци, разбъркайте добре и продължете да пържите на слаб огън.

Пригответе дресинга в отделна купа. Разбийте всички съставки с бъркалка, като се уверите, че тя не е прекалено солена и не е подсолена, защото всички компоненти на бъдещата салата са несолени. Салатата вече може да бъде подправена.

Сервирайте салатата "Heat" на порции, гореща.

"Лапти"

За да подготвите този оригинал и вкусна салата ще имаш нужда:

5 картофа;
опаковане на преработено сирене (в отделни плоски филийки като Hochland);
2 мариновани краставици;
3 яйца;
300 грама шунка;
1 глава лук;
50 мл оцет;
50 мл вода;
чаена лъжичка захар;
250 грама майонеза;
зеленина за декорация.

Първо трябва да приготвите марината от лук - смесете вода, оцет и захар. Накиснете нарязания на малки кубчета лук в получената смес, така че до края на приготвянето на останалите компоненти на салатата, лукът да е добре маринован.

Междувременно картофите трябва да се поставят на котлона, за да се готвят в корите им.

Сега трябва да нарежете киселите краставички, шунката и твърдо сварените яйца на кубчета, да разбъркате всичко добре и да оставите да изчакате реда си.

След като охладите и обелите картофите в униформата им, настържете ги на едро ренде и използвайте ръцете си, за да оформите няколко обувки от тази маса, кухи вътре Размерът на обувките за лук зависи от размера на съда и количеството пълнеж.

И тук е пълнежът. Добавете маринован лук към сместа от краставици, шунка и яйца, разбъркайте и подправете с майонеза. Напълнете малките обувки.

Украсете с билки.

Постно

Когато празничните трапези се пръскат от месни салати, обилно овкусени с майонеза и пекински патици, изпечени във фурната, домакините често забравят, че сред гостите им може да има хора, които или по здравословни причини, или поради душевни причини, не ядат такава храна. Добрата домакиня трябва да се грижи за всичките си гости, особено след като празнуването на Нова година пада на Коледа бързо.

Състав:

400 грама шампиньони;
200 грама чери домати;
куп листа маруля ромен;
2 пресни краставици;

зареждам гориво:

2 супени лъжици растително (за предпочитане зехтин);
0,5 чаени лъжички ябълков оцет
0,5 чаени лъжички горчица;
2 скилидки чесън;
розмарин, мащерка - на клон;
млян черен пипер.

Тази салата се приготвя много бързо и лесно, но това не я прави по-малко вкусна. Нарежете шампиньоните на филийки и запържете в следната смес: растително масло + оцет + горчица + чесън + мащерка + розмарин + черен пипер. Нарежете доматите на две, нарежете краставиците на кубчета, разкъсайте листата на марулята с ръце, смесете зеленчуците, сложете пържените гъби отгоре и залейте със соса, в който са били пържени.

Розова вечер

Продукти:

1 кг белени варени скариди;
15 чери домата;
куп листа маруля;
2 скилидки чесън;
2 пресни краставици;
200 грама пръчки от раци;
копър зелени - няколко клонки;
дресинг - заквасена сметана, черен пипер, сол.

Нарежете краставиците на половин пръстени и смесете с кубчета скариди и раци. Нарежете чери доматите на две, нарежете копъра и чесъна, смесете всички съставки, подправете със заквасена сметана, черен пипер и сол. Сервирайте на плато, украсено с листа от маруля.