Бутер салата от домати и яйца

Състав: 2 домата, 2 варени яйца, 5 маслини, 1 глава лук, маруля, 40 г сирене, 100 г майонеза, билки за декорация.

Метод на готвене:

Покрийте купата за салата с листата на марулята. Върху тях лежат доматите, нарязани на напречни кръгове, лукът на тънки пръстени и яйчените чинии на пластове. Изсипете майонеза, поръсете с настърган кашкавал, украсете с маслини и билки.

Накиснете салатата на студено за 20 минути преди сервиране.

Салата от домати и яйца с билки и заквасена сметана

Състав: 4 домата, 4 яйца, 1 непълна чаша заквасена сметана, 1 връзка маруля, 50 г копър и магданоз, сол на вкус.

Метод на готвене:

Изсипете листа от маруля в купа за салата. Към тях добавете нарязани домати и яйца.

Нарязваме на ситно зеления копър и магданоза и смиламе в емайлирана купа със сол, след това заливаме със заквасена сметана и разбъркваме добре.

Напълнете съдържанието на купата за салата с получената смес.

Салата от домати и яйца в кисело мляко

Състав: ? кг домати, 4 варени яйца, 100 г магданоз, 1 малка глава лук.

За зареждане с гориво: 4 с.л. супени лъжици филтрирано кисело мляко, 4 с.л. супени лъжици растително масло, 30 г копър, сол.

Метод на готвене:

Доматите се заливат с вряла вода, обелват се и се нарязват на напречни кръгове. Накълцайте магданоза и лука отделно и посолете. Нарежете яйцата на филийки.

Поставете половината магданоз в купа за салата, половината от доматите върху него, след това яйцата, върху които се слагат останалите домати. Поръсете с лук и остатъци от магданоз и залейте с дресинг.

Разбъркайте киселото мляко с растително масло и ситно нарязан копър, смлян със сол.

Накиснете салатата на студено място за поне 30 минути преди сервиране.

Доматена салата с кисело мляко и сос от хрян

Състав: ? кг домати, 1 с.л. лъжица ситно нарязан магданоз.

За соса: 2 с.л. лъжици готов хрян, 2 с.л. супени лъжици растително масло ,? чаши кисело мляко, сол и черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

Доматите се измиват, нарязват се на дебели филийки и се поставят върху плоска чиния. Изсипете готвения сос и поръсете с магданоз.

За да приготвите соса, смилайте хрян, сол и черен пипер, добавете кисело мляко и разбъркайте добре.

Накиснете в хладилника за 20 минути преди сервиране.

Съвет. Можете да добавите 1 чаена лъжичка гранулирана захар към соса.

Доматена салата с чушка и сирене фета

Състав: 5 зрели домата, 1 сладък пипер, 100 г сирене фета, голяма връзка магданоз, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете домати на филийки, пипер на тънки ивици. Поставете подготвените зеленчуци в купа за салата.

Добавете грубо настъргано сирене фета и ситно нарязан магданоз. Подправете със сол и разбъркайте добре.

Няма нужда да овкусявате салатата.

Яйце бърборене, салата от домати и чушка

Състав: 3 пилешки яйца, 2 домата, 1 зелено чушка, 2 стръка зелен лук, 10 г масло, растително масло, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Загрейте тиган на умерен огън, разтворете маслото и разбийте яйцата в него. Когато протеинът малко се стегне, смесете го с жълтъка и солта. Бърканите яйца не трябва да се получават течни, но не и преварени, със смесени парчета протеин и жълтък. Разделете сварените яйца на парчета.

Разрежете звънеца на дължина на 2 части, обелете и нарежете на ивици. След това сложете всички чушки наведнъж в тиган с растително масло и запържете, докато миришат и омекнат.

Доматите се заливат с вряла вода, обелват се и се нарязват на кубчета.

Поставете готовата храна в купа за салата, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте внимателно. Украсете с ситно нарязан зелен лук.

Сервирайте охладено.

Съвет. Салатата може да се сервира като гарнитура с варени колбаси или пържен бекон.

Доматена салата с пушено гърди

Състав: 4 силни домата, 150 г пушено гърди, 200 г твърдо сирене, 1 прясна краставица, 1 голяма връзка зелена салата, 1 глава лук, магданоз.

За зареждане с гориво: 3 с.л. супени лъжици растително масло, 1 чаена лъжичка 3% оцет ,? чаени лъжички горчица, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете зелената салата на тънки ивици, а останалата храна на малки кубчета. Изсипете дресинга и разбъркайте добре.

Преди сервиране разделете салатата на порции и украсете всяка с ситно нарязан магданоз.

Доматена салата с шунка и ориз

Състав: 1 голям домат, 100 г шунка, 60 г твърдо сирене, 1 чаша варен ориз, 2 варени яйца, маруля, магданоз, няколко маслини, майонеза, горчица.

Метод на готвене:

Доматът се залива с вряла вода, отстранява се кожата и се нарязва на къси ленти. Нарежете също шунката и сиренето.

Смесете готовите храни с ориз, подправете с 2 с.л. супени лъжици майонеза с горчица, добавена на вкус и поставена на купчина в плитка купа за салата върху листата на марулята.

Полейте с майонеза и украсете с резенчета яйца, маслини и магданоз.

Рибна салата с домати и леко осолена краставица

Състав: 250 г рибно филе, 2 домата, 1 леко осолена краставица, 1 малка глава лук, 1 голяма ябълка, 4 с.л. супени лъжици майонеза, горчица, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварете рибното филе в малко подсолена вода, охладете и нарежете на малки парченца. Леко осолена краставица, домати, обелени и сърцевина ябълка, нарязани на малки кубчета. Накълцайте лука.

Поставете готовата храна в купа за салата. Подправете със сол и черен пипер, подправете с майонеза, смесена на вкус с горчица и разбъркайте добре.

Салата от червен пипер и леко осолена краставица

Състав: 1 червена чушка, 2 леко осолени краставици, 1 глава лук, 2 пилешки яйца, копър, сол, майонеза на вкус.

Метод на готвене:

Сварете яйцата, така че жълтъкът да е на сълзи. За целта ги сложете в тенджера с студена вода, оставете да заври, оставете да къкри на силен огън около 3 минути. След това охладете, обелете и нарежете на ивици.

Нарежете леко осолени краставици на филийки (или полукръгове), червени чушки на малки ленти и лук - половин пръстени.

Поставете готовите храни в купа за салата, посолете, подправете с майонеза, гарнирайте с ситно нарязан копър.

Салата от пъстър пипер, домат и маринована краставица

Състав: 1 червена чушка, 1 зелена чушка, 1 домат, 1 кисела краставица, 1 глава лук, 50 г варен ориз, зелена салата, лимонов сок, захар, черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете доматите и чушките на ивици, лука нарежете на половин пръстени. Разбъркайте, пипер и сол. Добавете ориз, накълцана кисела краставица. Захар, залейте с лимонов сок и разбъркайте.

Поставете върху плато върху зелени листа маруля.

Салата от омлет с телешко и чушка

Състав: 5 пилешки яйца, 200 г варено телешко месо, 1 червена чушка, 1 глава лук, 1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана, 1 супена лъжица. лъжица нарязан магданоз, растително масло, майонеза, смлян черен пипер, сол на вкус.

За марината: вода, 1 с.л. лъжица оцет, захар, сол.

Метод на готвене:

Нарежете лука на половин пръстени, залейте с вряла вода и мариновайте в разтвор от вода, оцет, захар и сол за 15 минути.

Пуснете яйцата в пластмасов или порцеланов съд, добавете 1 с.л. лъжица заквасена сметана, сол на вкус и разклатете с бъркалка или вилица. Изпържете тънките омлети от получената смес, охладете ги и нарежете на тънки ивици.

Нарежете вареното говеждо и чушките на ивици.

Поставете приготвената храна в купа за салата, посолете и пипер на вкус, подправете с майонеза и разбъркайте внимателно.

Пилешка салата с пипер и зелена салата

Състав: 300 г пилешко филе, 1 звънец, 1 връзка зелена салата, 1 глава лук, растително масло.

За зареждане с гориво: 2 с.л. супени лъжици растително масло ,? Изкуство. супени лъжици горчица ,? Изкуство. супени лъжици оцет, сол на вкус.

Метод на готвене:

Запържете пилешкото филе в растително масло до омекване и нарежете на ивици.

Нарежете обелените чушки на ивици, зелена салата - юфка, лук - на половин пръстени.

За дресинг смесете растително масло с оцет, горчица и сол.

Поставете готовата храна в купа за салата, залейте с дресинга и разбъркайте добре.

Зеленчукова салата с пържено свинско месо

Състав: 5 домата, 1 сладък червен пипер, 2 пресни краставици, 100 г младо зеле, 300 г свинско месо, 2 стръка зелен лук, 2 скилидки чесън, растително масло, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете свинското месо на тънки филийки, запържете в растително масло и охладете. Нарежете 3 домата, краставиците, черния пипер на ивици, нарежете зелето.

Поставете готовата храна в купа за салата, добавете 2 грубо настъргани домата, сол, черен пипер, растително масло и разбъркайте добре. Украсете с наситнен зелен лук.

Зеленчукова салата с гъби и шунка

Състав: 2 пресни краставици, 1 голям домат, 1 варен картоф, 400 г мариновани гъби, 200 г шунка, 50 г зелен лук, зелена салата.

За зареждане с гориво: 100 г растително масло, 45 г оцет, 20 г горчица, черен пипер, сол на вкус.

За декорация: 1 домат, 2 варени яйца.

Метод на готвене:

Нарежете шунката, краставиците, картофите, гъбите, домата на равни парчета, нарежете лука. Комбинирайте готовите храни, сложете листа от маруля и залейте с дресинга.

За да приготвите дресинга, комбинирайте растително масло с оцет и горчица. Добавете черен пипер и сол.

Гарнирайте с резенчета яйца и домати преди сервиране.

Нови картофи

Нова картофена салата

Състав: 10 малки картофа, 1 средна глава лук, майонеза, сол на вкус.

Метод на готвене:

Внимателно, като използвате гъба за чинии, измийте картофите под течаща вода, изсушете, поставете върху лист за печене в добре загрята фурна и печете до омекване.

Леко загрейте горещите картофи с дървено чукало. Трябва да имате големи натрошени парчета със златистокафява кора. Нарежете лука на половин пръстени.

Поставете готовата храна в купа за салата, подправете с майонеза на вкус и разбъркайте добре. По желание поръсете салатата с наситнен копър.

Яжте тази салата топла.

Съвет.

Нова картофена салата в горчичен сос

Състав: 10 малки картофа.

За соса: 2 ч. Л. Брашно, 2 с. Л. супени лъжици масло, 3 с.л. супени лъжици горчица, 1 глава лук ,? лимон ,? чаша вода, 1 чаена лъжичка захар, сол на вкус.

Метод на готвене:

Измийте добре малки картофи под течаща вода с помощта на гъба за миене на съдове и варете, докато омекнат. Поставете горещите картофи в купа за салата и залейте със соса.

Пригответе соса. Разтворете маслото в тиган, добавете брашно и го зачервете леко. След това добавете нарязан лук, захар, сол, горчица и обелен обелен лимон. Долива се вода, оставя се да заври и се готви при непрекъснато бъркане с лъжица, докато сосът се сгъсти.

Салатата се сервира охладена до масата.

Съвети. Салатата може да се сервира като гарнитура за пържена риба.

? Салата от натрошен картоф "Обикновено чудо"

Състав: ? кг млади картофи, 3 варени белтъка, 1 глава лук, 50 г масло, 50 г твърдо сирене, зелена салата, 1 с.л. лъжица наситнен копър, смлян черен пипер, сол на вкус.

За соса: 3 варени жълтъка, 1 с.л. лъжица горчица, 2 с.л. супени лъжици майонеза, 2 с.л. лъжици заквасена сметана, 1 супена лъжица. лъжица нарязан зеленчук босилек.

Метод на готвене:

Сварете белените млади картофи в подсолена вода, докато омекнат. Отцедете бульона, добавете масло, настъргано сирене и смачкайте добре с дървено чукало. След това добавете нарязан копър, ситно нарязан лук, смлян черен пипер и разбъркайте добре.

Нарежете варените яйца по дължина на 2 части, нарежете бялото на тънки ивици и оставете жълтъка за соса.

Пригответе соса: Пасирайте сварените жълтъци с горчица, след което добавете 2 с.л. супени лъжици майонеза, накълцан босилек и заквасена сметана. Разбъркайте всичко добре.

Разстелете листа от маруля върху широко блюдо. Разхлабете картофа на топки (като топки за сладолед) и поставете 3 парчета върху всеки лист маруля. Разпръснете ленти от белтъци около картофените топчета. Отгоре се добавя горчичен сос.

Сервирайте без охлаждане.

Нова картофена салата с пресни краставици, домати и заквасена сметана

Състав: 3 картофа, 1 краставица, 1 домат, 150 г заквасена сметана, 40 г зелен лук, 1 супена лъжица. лъжица копър, няколко листа зелена салата, сол на вкус.

Метод на готвене:

Обелете картофите, разрежете ги по дължина на 2 парчета и ги сварете в подсолена вода. Охладете в хладилника и нарежете на филийки. Доматът и краставицата се разрязват по дължина на 2 части и се нарязват напречно на филийки. Зелен лук накълцайте на ситно. Смесете готовите храни, посолете и подправете със заквасена сметана.

Поставете приготвената салата върху чиния за сервиране, застлана с листа от маруля. Украсете с копър билки.

Нова картофена салата с домати и чушки

Състав: ? кг млади картофи, 3 домата, 2 сладки чушки, 1 прясна краставица, 3 стръка зелен лук, 100 г копър, 2 с.л. супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок, сол на вкус.

Метод на готвене:

Обелете и сварете младите картофи в подсолена вода. Нарежете доматите, краставицата и охладените картофи на тънки филийки, черен пипер на ивици. Нарежете на ситно зеления лук и копъра.

Поставете готовата храна в купа за салата, посолете, разбъркайте и подправете с растително масло и лимонов сок.

Нова картофена салата с билки

Състав: 400 г малки млади картофи, 50 г зелен лук ,? Изкуство. супени лъжици оцет, 1 с.л. лъжица растително масло, 1 супена лъжица. лъжица наситнен копър, сол на вкус.

Метод на готвене:

Измийте добре малки картофи под течаща вода с помощта на гъба за миене на съдове, сварете до омекване и разрежете наполовина (или 4 парчета). Накълцайте зеления лук.

Поставете готовата храна в купа за салата, посолете на вкус, подправете с растително масло и оцет и разбъркайте добре. Украсете с наситнен копър.

Съвет. Салатата може да се сервира като гарнитура към рибни ястия.

Нова картофена салата с билки и леко осолени краставици

Състав: 5 големи картофа, 200 г зелен лук, 2 скилидки чесън, 3 леко осолени краставици, 1 с.л. лъжица накълцан магданоз, 1 с.л. лъжица наситнен копър, листа от зелена салата, 3 с.л. супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици. лъжица майонеза, сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварете обелените картофи до омекване, отцедете бульона. Намачкайте горещи картофи с нарязан зелен лук, магданоз и копър, настърган чесън с дървено пестило до гладка смес, добавяйки постепенно растително масло.

Нарежете леко осолени краставици на кубчета и добавете към картофената маса. Разбъркайте всичко добре, поставете върху широк съд върху листа от маруля под формата на руло. Намажете с майонеза, украсете с наситнен зелен лук и нарежете на порции (под формата на филийки).

Съвет.

Нова салата от картофи и зеле

Състав: ? кг малки картофи, 200 г младо зеле, 1 прясна краставица, 1 с.л. лъжица оцет ,? ч. лъжици захар ,? чаени лъжички сол, 2 с.л. супени лъжици нарязан копър, растително масло.

Метод на готвене:

Измийте картофите с гъба за миене на съдове и подсушете. След това се поставя в дълбок горещ тиган с растително масло и се запържва на силен огън до омекване под затворен капак, като често се разбърква. Не забравяйте да добавите сол, докато пържите.

Накълцайте зелето на ситно и смелете със сол. Добавете оцет, захар и разбъркайте добре. Нарежете краставицата на ивици и добавете към зелето.

Поставете в центъра на купата за салата пържени картофи... Поставете зелето и краставицата наоколо. Полейте зелето с растително масло и покрийте всичко с копър билки.

Съвет. Салатата може да се сервира като гарнитура с яхния.

Салата от нов картоф и зелен грах

Състав: ? кг картофи, 50 г консервиран зелен грах, 2 връзки зелена салата, 3 варени яйца, 3 стръка зелен лук, 2 с.л. лъжици, изливащи се от зелен грах, 4 с.л. супени лъжици майонеза, сол на вкус.

Метод на готвене:

Измийте добре младите картофи с гъба за миене на съдове, сварете, охладете и нарежете на филийки. Нарежете листата на зелената салата на юфка.

Поставете готовата храна в купа за салата. Добавете зелен грах. Подправете с майонеза, смесена със дресинг от зелен грах и разбъркайте. Гарнирайте с варени яйчени клинове и нарязан зелен лук.

Нова картофена салата с ябълки

Състав: 3 картофа, 2 ябълки, 100 г зелена салата, 4 с.л. супени лъжици заквасена сметана или майонеза, сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварете картофите в корите им, охладете, обелете и нарежете на малки филийки. Обелете и изчистете сърцевината на ябълките, а също нарежете на малки филийки, а зелената салата на ивици.

Поставете готовите храни в купа за салата, посолете, разбъркайте и подправете със заквасена сметана или майонеза.

Нова картофена салата с пушена скумрия

Състав: 3 варени картофа, 300 г скумрия горещо пушено, 1 домат, 1 ябълка, 150 г майонеза, няколко листа маруля, босилек, сол на вкус.

Метод на готвене:

Разделете филето скумрия на малки парченца. Нарежете варени картофи, домати, обелени и ядрени ябълки на филийки.

Комбинирайте готовите продукти, подправете с майонеза, разбъркайте внимателно и поставете на пързалка в купа за салата върху зелени листа от салата. Украсете с листа босилек.

Пресни гъби

Салата от варени гъби

Състав: 1 кг пресни гъби.

За соса: 2 глави лук, 300 г заквасена сметана, лимонов сок, смлян черен пипер, сол, захар на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете пресните гъби, обелете и нарежете на филийки. Варете във вода, подкиселена с лимонов сок, за 10 минути и сгънете на сито. Поставете в купа за салата и залейте със сос.

За да приготвите соса, изсипете ситно нарязания лук със заквасена сметана. Подправете със сол, захар и смлян черен пипер. Смесете добре.

Салата с гъби с картофи и лук

Състав: 500 г пресни гъби, 3 картофа, 3 лука, 5 с.л. супени лъжици заквасена сметана, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварете гъбите в подсолена вода, охладете и нарежете на филийки. Сварете картофите в корите им, охладете ги, обелете и също нарежете на филийки.

Поставете готовата храна в купа за салата. Добавете ситно нарязан лук. Подправете със сол и черен пипер на вкус, подправете със заквасена сметана и разбъркайте.

Салата от гъби, зелен лук и магданоз

Състав: 100 г пресни гъби, 100 г магданоз, 100 г зелен лук, растително масло, сол на вкус.

Метод на готвене:

Обелете гъбите, изплакнете и нарежете на малки парченца. След това се запържва в растително масло и се охлажда. Нарежете на ситно лука и магданоза. Смесете готовите храни и солта на вкус.

Салата от гъби и домати

Състав: 300 г пресни гъби, 2 домата, 2 картофа, 1 глава лук, растително масло, сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварете гъбите в подсолена вода, охладете и нарежете на големи парчета. Сварете картофите в корите им, обелете, охладете и нарежете на филийки.

Поставете готовите храни в купа за салата и разбъркайте добре. Добавете доматите и ситно нарязания лук. Подправете със сол и растително масло.

Гъбена салата с извара

Състав: 300 г пресни гъби, 100 г извара, 1 глава лук, 1 супена лъжица. лъжица мляко, сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварете гъбите в подсолена вода и накълцайте на ситно. Накълцайте лука. Пасирайте извара с мляко.

Комбинирайте готовите храни и ги поставете в купа за салата.

Салата с гъби със сирене и зелен грах

Състав: 200 г пресни гъби, 3 варени яйца, 50 г твърдо сирене, 100 г зелен грах, 4 с.л. супени лъжици майонеза, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварете гъбите в подсолена вода и нарежете на големи кубчета. Нарежете също две яйца и протеина от третото на големи кубчета.

Смесете готовите храни с консервиран зелен грах и настърган кашкавал. Подправете със сол, черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте.

Украсете готовата салата с натрошен жълтък.

Гъбена салата с шунка

Състав: 250 г пресни гъби, 50 г шунка, 2 варени яйца, 4 домата, 1 глава лук, магданоз, 4 с.л. супени лъжици растително масло, 3% оцет, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете гъбите на парчета, оставете да къкри в малко масло за 10 минути и охладете. Нарежете доматите по дължина на 2 части и нарежете всеки на напречни филийки. Накълцайте лука, нарежете на ситно яйцата и шунката.

Поставете готовите храни в купа за салата, сол и черен пипер. Подправете с растително масло и оцет и разбъркайте.

Преди сервиране украсете с ситно нарязан магданоз.

? Гъбена салата с шунка, птиче месо и език "Бум"

Състав: 300 г пресни гъби, 100 г шунка, 300 г варено пилешко филе, 100 г варен език, няколко листа зелена салата, къдрав магданоз.

За зареждане с гориво: 3 с.л. супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица. лъжица горчица, 2 с.л. супени лъжици оцет, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Варени гъби, шунка, пилешко филе, парче език, нарязани на юфка. Полейте с дресинга и разбъркайте. Поставете в купа за салата върху листа от зелена салата.

За да приготвите дресинга, разбъркайте добре растителното масло, горчицата и оцета. Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус.

Гарнирайте салатата с клончета къдрав магданоз преди сервиране.

Гъбена салата с пилешко филе

Състав: 150 г гъби, 150 г варено пилешко филе, 150 г целина, 20 г каперси, 50 г твърдо сирене, 1 домат, 4 с.л. супени лъжици майонеза, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете целите сварени гъби и целина на юфка. Разделете вареното пилешко филе с ръце на тънки влакна.

Поставете готовата храна в купа за салата. Поръсете с настърган кашкавал, добавете каперси. Подправете със сол на вкус, подправете с майонеза и разбъркайте.

Гарнирайте с доматени клинове преди сервиране.

Гъбена салата с варено свинско месо

Състав: 200 г лисички, 200 г варено постно свинско месо, 1 прясна краставица, 1 глава лук, 50 г зелен лук, 100 г копър и кориандър, 1 чаша заквасена сметана, растително масло, сол на вкус.

Метод на готвене:

Обелете лисичките, изплакнете и нарежете на парчета. Запържете в растително масло с нарязан лук и охладете.

Нарежете свареното свинско и прясна краставица на кубчета. Нарежете на ситно лука и зелените.

Смесете готовите храни, посолете и подправете със заквасена сметана.

Плодове и плодове

Салата от череши

Състав: 1 чаша зрели череши без костилки, 5 с.л. супени лъжици сметана, 1 с.л. лъжица захар, 1 с.л. лъжица наситнени лешници, 2 с.л. супени лъжици настърган шоколад.

Метод на готвене:

Поставете черешите в плитка купа за салата. Отгоре се намазва с разбита сметана и захар. Украсете с накълцани лешници и настърган шоколад.

Салата от череши, череши и ягоди

Състав: 1 чаша череши без костилки, 1 чаша розови череши без костилки ,? чаши ягоди, 1 портокал, 1 лимон, 4 с.л. супени лъжици нарязани ядки орехови ядки, 2 с.л. супени лъжици захар.

Метод на готвене:

Обелете портокала и нарежете на малки парченца. Комбинирайте с плодове и накълцани ядки от орехи. Поставете в купа за салата, поръсете със захар, залейте с лимонов сок и разбъркайте внимателно. Поставете на хладно място за 30 минути.

? Салата от череши и ябълки в сироп "Изкушение"

Състав: 1 чаша череши без костилки, 1 голяма ябълка ,? чаши сини сливи без костилки, 1 чаша сметана, 100 г шоколадов сладолед.

За сироп: 1 чаша захар, 4 с.л. супени лъжици 3% оцет, кора от 1 лимон, канела и карамфил на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете сините сливи, покрийте със студена вода и оставете за един ден. След това извадете плодовете и нарежете и използвайте водата за приготвяне на сиропа.

Сварете сиропа. За целта сварете водата (1 чаша), останала от сините сливи. Добавете захар, лимонова кора, канела и карамфил. Ври 1 - 2 минути.

Потопете обелената ябълка, нарязана на филийки и череши във врящия сироп. Вари се 5 минути на слаб огън, изхвърля се в гевгир и се охлажда.

Комбинирайте нарязаните сини сливи с продуктите, сварени в сироп и разпределете във порционни вази. Залейте всяка порция с разбит сладолед и гарнирайте с накълцани сини сливи преди сервиране.

Ягодова салата

Състав: 10 големи ягоди, 3 с.л. супени лъжици мазна заквасена сметана, 1? Изкуство. супени лъжици захар ,? ч. супени лъжици нарязана лимонова кора.

Метод на готвене:

Изплакнете ягодите, отстранете дръжките, разрежете по дължина на 2 части. Сложете на малки порции, залейте със заквасена сметана, разбита със захар, и украсете с накълцана лимонова кора.

? Салата от малина и касис "Малиново настроение"

Състав: 1 чаша червени малини ,? чаши касис, 200 г шоколадов сладолед, 4 с.л. супени лъжици черешов ликьор, 1 с.л. лъжица настърган бял шоколад.

Метод на готвене:

Обелете дръжките на малини и касис, разбъркайте внимателно и поставете в малки порционни купички. Поставете 2 топки шоколадов сладолед върху всяка порция, залейте с ликьор от череши и украсете с настърган бял шоколад.

Салата от цариградско грозде и касис

Състав: ? чаша зряло цариградско грозде ,? чаши касис, 3 с.л. лъжици мед, 1 супена лъжица. лъжица пудра захар.

Метод на готвене:

Нарежете цариградското грозде на 2 части, покрийте с мед и оставете за 20 минути. След това комбинирайте с плодове от касис и разбъркайте внимателно.

Поръсете с пудра захар и гарнирайте с листа от мента преди сервиране.

Плодова салата с кисело мляко

Състав: 5 кайсии, 5 сливи ,? чаши череши без костилки ,? чаши касис, 2 с.л. лъжици кисело мляко, 2 с.л. супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1 супена лъжица. лъжица нарязана лимонова кора.

Метод на готвене:

Нарежете кайсиите и сливите на две, отстранете семената, нарежете пулпата на филийки и сложете в купа за салата. Добавете череши и касис, разбъркайте внимателно и залейте с кисело мляко, смесено със захар и лимонов сок. Гарнирайте с накълцана лимонова кора.

? Кайсиева салата с ядки "Оранжево чудо"

Състав: 10 големи узрели кайсии, 10 ядки орех, 1 чаша сметана, захар на вкус.

Метод на готвене:

Измийте кайсиите, разрежете ги по дължина и внимателно отстранете костилките. В средата поставете орехово ядро. След това изложете плитка купа за салата. Отгоре се намазва с разбита сметана и захар. Приберете в хладилника за 1 час.

Ябълкова салата с орехи

Състав: ? кг ябълки, 100 г орехови ядки, кора от 1 лимон, 5 с.л. супени лъжици тежка сметана, 1 чаена лъжичка ванилова захар, захар на вкус.

За сироп: вода, захар на вкус.

Метод на готвене:

Направете сироп. За целта добавете захар във вряща вода на вкус и оставете да къкри 1 - 2 минути.

Обелете и изчистете сърцевината на ябълките и ги нарежете на филийки. Потопете резенчетата ябълка във врящ сироп и оставете да къкри за 2 до 3 минути. След това извадете от сиропа, охладете и поставете в купа за салата.

Накълцайте ореховите ядки. Настържете лимоновата кора на ситно ренде. Смесете и поставете върху ябълките.

Преди да поднесете салатата, залейте със сметана, разбита със захар и ванилия.

Салата от ябълки и круши

Състав: 1 голяма ябълка, 1 голяма круша, 5 зрели сливи, 2 с.л. супени лъжици "Домашно приготвено зърнено сирене" или насипно извара, 3 с.л. супени лъжици сметана, захар на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете ябълката и крушата на кубчета, обелени и на сърцевина. Нарежете сливите наполовина, извадете костилката, нарежете пулпата на филийки.

Поставете подготвените плодове в купа за салата и разбъркайте. Добавете извара и отгоре с бита сметана. Украсете с резените слива.

Салата от ябълки и ананас

Състав: 3 големи ябълки, 1 среден ананас, 3 големи сливи, 3 с.л. супени лъжици сметана, захар на вкус.

Метод на готвене:

Обелете ананаса, извадете сърцевината, нарежете пулпата на малки парченца. Нарежете и ябълките на парчета, като преди това сте ги обелили и отстранили семената.

Нарежете сливите наполовина, извадете костилката, нарежете пулпата на филийки.

Комбинирайте готовите храни, смесете, поставете в купа за салата и оставете в хладилник за 30 минути.

Преди сервиране залейте салатата с разбита сметана и захар.

? Салата от ананас и ягоди "Изискан вкус"

Състав: 1 малък ананас, 2 чаши ягоди, 3 супени лъжици. супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка ванилова захар, 5 с.л. супени лъжици тежка сметана.

Метод на готвене:

Обелете ананаса, нарежете пулпата на филийки, след като извадите сърцевината. Изплакнете добре ягодите, отстранете дръжките и разрежете плодовете по дължина на няколко части.

Поставете готовите плодове в купа за салата, разбъркайте и покрийте със сметана, разбита със захар.

Съвет. Вместо ягоди, можете да сложите малини в салата.

Салата от ананас

Състав: 1 голям ананас, 1 голяма ябълка, 3 круши, 200 г бели стафиди, 1 с.л. лъжица ананасов ликьор, захар на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете ананаса на две по дължина. Отсечете пулпата, от която изваждате сърцевината. Нарежете ябълката и крушите на тънки филийки, след като ги обелите и отстраните сърцевината.

Поставете готовата храна в порцеланов или стъклен съд. Добавете грозде, захар, ликьор и разбъркайте внимателно.

Покрийте ястието за салата с капак и поставете на хладно място. Когато захарта се разтвори, поставете салатата в ананасовите кори и сервирайте.

Салата от пъпеш

Състав: 1 торпедо пъпеш, 1 лимон, захар на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете пъпеша по дължина на 2 неравни части, обелете от семената, внимателно отстранете пулпата и нарежете на тънки къси филийки.

Поставете филиите в купа с пъпеш, като поръсите захар върху всеки слой. Отгоре залейте с лимонов сок.

Съвет. Салатата може да се сервира и в стъклена купа за салата.

Салата от пъпеш, портокал и банан

Състав: 1 малък пъпеш, 4 големи портокала, 3 банана, 3 с.л. лъжици мед, 5 с.л. супени лъжици тежка сметана, захар на вкус.

Метод на готвене:

Обелете пъпеша и семената, нарежете месото на кубчета. Нарежете обелените банани на филийки. Обелете 3 портокала, нарежете ги наполовина и нарежете на малки парченца. Изцедете сока от останалия портокал.

Комбинирайте готовите плодове, подправете с мед и портокалов сок, разбъркайте внимателно и сложете в купа за салата на пързалка.

Преди сервиране залейте плодовата пързалка със сметана и захар.

Съвет. Вместо портокалов сок, салатата може да бъде подправена с лимонов сок.

Салата с портокали, банани и ябълки

Състав: 2 портокала, 3 банана, 5 кисели ябълки, 1 чаша сметана, захар на вкус.

Метод на готвене:

Обелете и изчистете сърцевината на ябълките и настържете на едро ренде. Обелете портокалите, разрежете ги наполовина и нарежете на малки парченца. Разбъркайте готовите храни.

Поставете бананите, предварително обелени и нарязани на филийки, върху плато. Поставете върху тях портокалово-ябълковата маса. Изсипете разбитата сметана и захарта върху салатата.

Цитрусова салата

Състав: 1 грейпфрут, 2 големи портокала, 1 голяма ябълка, 200 г мазна заквасена сметана, захар на вкус.

Метод на готвене:

За цитрусови плодове нарязваме кората, нарязваме пулпата на ситно. Настържете обелената и сърцевинна ябълка на едро ренде и веднага добавете към нарязаните портокали и грейпфрута. Разбъркайте всичко добре. Разделя се на порции и всяка се залива със заквасена сметана, разбита със захар. Украсете с накълцана (ситно настъргана) портокалова кора.

? Цитрусова салата със сладолед "Лимонов воал"

Състав: 1 грейпфрут, 2 портокала, 2 големи праскови, 1 круша, 3 с.л. лъжици мед, 200 г сладолед, 4 с.л. супени лъжици портокалов ликьор, 4 с.л. супени лъжици лимонов сок, 2 чаени лъжички нарязана лимонова кора.

Метод на готвене:

Обелете портокалите и грейпфрута от кората и филмите, нарежете пулпата на малки парченца, покрийте с мед и оставете за 30 минути. Нарежете прасковите наполовина, извадете ямката, изрежете кожата, нарежете пулпата на тънки филийки. Обелете и сърцевината на крушата и нарежете на кубчета.

Комбинирайте всички плодове, разбъркайте внимателно и подредете в порционни вази. Поставете 2 топки сладолед за всяка порция. Изсипете лимонов сок върху сладолед, след това портокалов ликьор, украсете с лимонова кора.

? Диня салата с шампанско "Диня кошница"

Състав: 1 средна астраханска диня, 2 киви, 2 круши, 2 ябълки, 1 чаша шампанско.

Метод на готвене:

Нарежете динята, така че да образува кошница (от долната половина на купата, от горната - дръжката). Извадете пулпата със супена лъжица, отстранете семената.

Нарежете плодовете, обелени и семена, на парчета.

Разбъркайте внимателно готовата храна, поставете я в динена купа и я напълнете със студено шампанско.

Охладете преди сервиране.

Салата от сини сливи с ядки

Състав: 250 г сини сливи, 1 чаша орехови ядки, 3 скилидки чесън, 1 чаша майонеза, 1 чаена лъжичка захар, сок? лимон, магданоз, сол на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете сините сливи, напълнете със студена вода, така че да покрива само плодовете, и оставете за един ден. След това отрежете подутите плодове и отстранете семената. Подсушете готовите сини сливи, като поставите плодовете върху дървена дъска.

Ядките на ядките се прекарват през месомелачка, чесънът се настъргва на ситно ренде или се смила в хаванче. Поставете чесъна и ядките в купа с порцелан и разбъркайте до гладка смес. След това посолете, изсипете лимоновия сок и смелете масата до бяло.

Напълнете плодовете с ядкова маса и ги поставете на пързалка в купа за салата. Изсипете майонеза, смесена със захар. Гарнирайте с ядки и резенчета лимон.

Съвет. Вместо майонеза със захар, плодовете могат да се изсипят със заквасена сметана с пудра захар.

Есен

Ябълки, моркови, цвекло, хрян

Салата от моркови и ядки

Състав: 3 моркова, 2 с.л. супени лъжици счукани орехи, 1 лимон, 4 с.л. супени лъжици растително масло, сол на вкус.

Метод на готвене:

Настържете обелените моркови на ситно ренде и ги поставете в купа за салата. Добавете натрошени орехи. Нарежете лимона наполовина и изцедете сока върху приготвената храна. Подправете салатата с растително масло, сол и разбъркайте добре.

Салата от моркови с мед

Състав: 2 големи моркова, 2 с.л. лъжици течен мед, 2 с.л. супени лъжици заквасена сметана, 40 г магданоз.

Метод на готвене:

Настържете обелените моркови на ситно ренде. Накълцайте магданоза.

Поставете готовата храна в купа за салата. Подправете с мед и заквасена сметана, разбъркайте добре. По желание салатата може да бъде подкиселена с лимонена киселина.

Салата от моркови, ябълки и сирене

Състав: 1 голям морков, 2 ябълки, 100 г сирене фета, 1 глава лук, 1 с.л. лъжица лимонов сок, 4 с.л. супени лъжици майонеза, смлян черен пипер.

Метод на готвене:

Нарежете обелените ябълки и морковите на тънки ивици. Нарежете сиренето на кубчета, нарежете лука.

Поставете готовата храна в купа за салата, подправете с лимонов сок и майонеза. Разбъркайте добре. По желание салатата може да се подправи със смлян черен пипер.

Салата от моркови и ябълки със заквасена сметана

Състав: 2 моркова, 2 ябълки, 1 чаена лъжичка ситно нарязан магданоз.

За зареждане с гориво: ? чаши заквасена сметана, 2 с.л. супени лъжици растително масло, сок от един лимон, 1 суров яйчен жълтък, шепот лимонова кора, щипка смлян черен пипер, 1 чаена лъжичка захар, сол на вкус.

Метод на готвене:

Обелете и изчистете сърцевината на ябълките, намажете ги със средата на изцедения лимон, така че да не потъмнеят, и настържете на едро ренде в купа за салата. Обелете морковите, настържете на ситно ренде и добавете към ябълките. Разбъркайте, покрийте със салата, гарнирайте с магданоз.

За дресинг смесете растително масло с лимонов сок в глинена купа. След това добавете жълтъка, заквасената сметана и подправките.

Салата от моркови и целина

Състав: 1 морков, 1 корен от целина, 40 г зелен лук, 40 г магданоз.

За зареждане с гориво: 2 с.л. супени лъжици растително масло, сок от 1 лимон, сол на вкус.

За декорация: 1 варено яйце, маслини.

Метод на готвене:

Настържете обелените моркови и корен от целина на ситно ренде. Нарежете на ситно лука и магданоза. Поставете готовите храни в купа за салата, напълнете с дресинг, разбъркайте. Гарнирайте с резенчета яйца и маслини преди сервиране.

За да приготвите дресинга, добавете лимонов сок и сол към растителното масло.

Съвет.

? Салата от моркови с лук и сьомга "Дъга"

Състав: 2 моркова, 2 глави лук, 200 г варена сьомга, 3 варени яйца, 1 връзка зелена салата, майонеза, 1 супена лъжица. лъжица наситнен магданоз, сол на вкус.

Метод на готвене:

Настържете обелените моркови на едро ренде, нарежете лука на половин пръстени. Запържете готовите храни в растително масло до златисто кафяво.

Нарежете вареното филе от сьомга на малки филийки. Настържете яйцата на едро ренде.

Поставете съставките в купа за салата на пластове. Поставете филийките сьомга върху едро нарязани листа от зелена салата. Поставете пържени моркови и лук върху рибата, след това настъргани яйца. Изсипете салатата с майонеза, украсете с наситнен магданоз и поставете на студено място за 30 минути.

Салата от цвекло и ябълки с майонеза

Състав: 1 малко цвекло, 1 кисела ябълка, няколко маслини без костилки ,? лимон, 3 с.л. супени лъжици майонеза.

Метод на готвене:

Изцедете сока от лимона и настържете цедката на ситно ренде. Обелете цвеклото и ябълката и настържете на едро ренде в емайлиран съд. Добавете щипка кора, поръсете с лимонов сок (на вкус), подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Преди сервиране разделете салатата на порции и украсете всяка с маслина.

Салата от цвекло с орехи

Състав: 1 средно цвекло, 3 с.л. супени лъжици счукани орехи, 2 скилидки чесън, 3 с.л. супени лъжици майонеза, сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварете цвеклото до омекване, охладете и настържете на едро ренде. Добавете ситно настърган чесън и натрошени ядки. Посолете, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Охладете преди сервиране.

Съвет. Вместо чесън, можете да добавите 1 чаена лъжичка готов хрян към салатата.

Салата от цвекло с хрян

Състав: 1 голямо цвекло, 2 глави лук, 50 г хрян, 1 кутия зелен грах, 1 чаена лъжичка горчица, 3 с.л. супени лъжици майонеза ,? чаени лъжички оцет, растително масло, няколко стръка магданоз за декорация, сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварете цвеклото, охладете, обелете и настържете на едро ренде. Нарежете лука на половин пръстени и запържете в растително масло до златисто кафяво. Хрян, обелете и настържете.

Поставете готовата храна в купа за салата. Добавете зелен грах. Подправете със сол, залейте с оцет, подправете с майонеза и горчица, разбъркайте добре.

Гарнирайте с магданоз преди сервиране.

? Салата от сирене, ябълки и ядки "Сирена"

Състав: 200 г твърдо сирене, 1 ябълка, 50 г орехи, зелена салата, 4 с.л. лъжици заквасена сметана.

Метод на готвене:

Настържете обеленото и сърцевината сирене и ябълка на едро ренде. Добавете нарязани орехи, подправете със заквасена сметана и разбъркайте добре.

Поставете приготвената смес върху листа от зелена салата и ги навийте на руло.

Украсете със заквасена сметана и настърган кашкавал.

Бутер салата от ябълки, яйца и сирене

Състав: 2 ябълки, 4 варени яйца, 100 г твърдо сирене, 1 глава лук, майонеза, лимонов сок, 1 супена лъжица. лъжица нарязани зеленчуци.

Метод на готвене:

Нарежете лука на пръстени, залейте с вряла вода и охладете. Поставете в плитка купа за салата и залейте с майонеза.

Нарежете яйцата на тънки филийки, сложете в купа за салата върху лука и покрийте също с майонеза.

Обелете и изчистете сърцевината на ябълките, настържете на едро ренде директно в купа за салата върху слой яйца, поръсете с лимонов сок, за да не потъмнеят, и намажете с майонеза.

Настържете сиренето в купа за салата върху слой ябълки, намажете с майонеза и украсете с накълцани билки.

Сервирайте не по-рано от 30 минути след готвене.

Салата от ябълки, сладък пипер и репички

Състав: 1 голяма репичка, 1 голяма ябълка, 1 сладък червен пипер, 3 скилидки чесън, майонеза на вкус.

Метод на готвене:

Обелете репичките и ябълката и нарежете на ивици. Разрежете чушката по дължина на 2 части, отстранете семената и също нарежете на ивици. Настържете чесъна на ситно ренде. Смесете всичко и покрийте с майонеза.

Хрян зеленчукова салата

Състав: 1 корен от хрян, 1 морков, 1 ябълка, 150 g бяло зеле, 1 глава лук, 2 стръка зелен лук, 40 г копър, 4 с.л. супени лъжици заквасена сметана, сол на вкус.

Метод на готвене:

Поставете в купа за салата ситно нарязано зеле и обелена и настъргана ябълка, нарязани на ивици. Добавете предварително обелени моркови и хрян, ситно нарязан лук и копър, настъргани на едро ренде. Посолете, подправете със заквасена сметана и разбъркайте добре.

Преди сервиране салатата може да се гарнира с клончета магданоз.

Съвет. Салатата може да се сервира като гарнитура към месо на скара.

Салата от гъби с хрян

Състав: 500 г гъби, 40 г хрян, 2 яйца, 200 г заквасена сметана, 2 стръка зелен лук, 1 с.л. лъжица нарязан копър и магданоз, сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварете гъбите в подсолена вода и нарежете на ивици. Сварете яйцата, обелете и намачкайте с вилица. Обелете хряна и настържете на ситно ренде.

Смесете внимателно готовите храни, посолете и подправете със заквасена сметана. Поставете в купа за салата и украсете с накълцани билки и зелен лук.

Съвет. Можете да добавите оцет и захар към салатата на вкус.

Салата от пушена скумрия с хрян

Състав: 400 г скумрия горещо пушена, 2 варени яйца, 2 варени картофа, 3 с.л. супени лъжици нарязан хрян, 150 г майонеза, 1 с.л. лъжица накълцан магданоз и копър.

Метод на готвене:

Обелете скумрията от кожата, извадете от костите и нарежете на малки парченца. Нарежете сварените яйца и картофи на същите парчета.

Поставете готовата храна в купа за салата. Добавете настъргания хрян и майонезата. Разбъркайте внимателно и поръсете с накълцани билки.

Карфиол и бяло зеле

Салата от бяло зеле

Състав: 1 малка глава зеле, 5 моркова, 2 ябълки ,? корен от целина ,? чаши накълцани орехи, лимонов сок, 125 г майонеза, сол на вкус.

Метод на готвене:

Накълцайте зелето, посолете и натрошете. Настържете обелени моркови, целина и ябълки на едро ренде.

Поставете готовата храна в купа за салата, поръсете с лимонов сок, подправете с майонеза и охладете.

Преди сервиране покрийте салатата с наситнени орехи.

Съвет. Салатата може да се сервира като гарнитура към месо на скара.

Салата от прясно зеле с чушки

Състав: 200 г бяло зеле, 1 чушка, 1 домат, 100 г шунка, 3 с.л. лъжици варен ориз ,? лук, 40 г магданоз, 2 с.л. супени лъжици майонеза, 1 чаена лъжичка горчица, сол на вкус.

Метод на готвене:

Накълцайте бялото зеле. Нарежете пипер, домат, шунка на ивици. Поставете готовата храна в купа за салата.

Към тях добавете ориз, ситно нарязан лук и билки. Подправете със сол, подправете с майонеза, смесена с горчица, разбъркайте.

Салата от карфиол и домат

Състав: ? кг карфиол, 2 домата, 4 с.л. супени лъжици майонеза или заквасена сметана, 40 г копър, смлян черен пипер и сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете доматите на клинове, поръсете със сол и смлян черен пипер и охладете.

Сварете карфиола в подсолена вода, извадете го и го охладете. След това разглобете на възможно най-малки съцветия и сложете в купа за салата.

Нарязваме на ситно зелените копър, смесваме със заквасена сметана или майонеза. Изсипете в купа за салата с карфиол, разбъркайте. Добавете доматите и отново разбъркайте внимателно.

Салата от карфиол и моркови

Състав: 1 малка глава карфиол, 3 моркова, 1 с.л. лъжица растително масло, кимион.

За зареждане с гориво: 2 с.л. супени лъжици растително масло, оцет, горчица, сол на вкус.

Метод на готвене:

Измит карфиол разделете на съцветия, обелете морковите. Изсипете 1 супена лъжица в подсолена вряща вода. лъжица растително масло, сложете подготвените зеленчуци и гответе до омекване. След това сгънете в гевгир и охладете.

Поставете нарязания карфиол и нарязаните на кубчета моркови върху купа за салата. Долейте дресинга.

За да приготвите дресинга, добавете 2 с.л. супени лъжици растително масло, оцет, горчица и сол на вкус.

Накиснете салатата на студено място за поне 30 минути. Поръсете с кимион преди сервиране.

Съвет. Салатата може да се сервира като гарнитура към горещи месни и рибни ястия.

Салата от карфиол с кисели краставички

Състав: 300 г карфиол, 2 кисели краставички, 1 глава лук, 4 с.л. супени лъжици заквасена сметана, 40 г магданоз.

Метод на готвене:

Сварете зелето в подсолена вода, охладете и нарежете на ситно. Обелете киселите краставички и семената и ги нарежете на тънки филийки. Накълцайте лука и билките.

Поставете готовите храни в купа за салата, изсипете заквасена сметана, разбъркайте.

? Салата от карфиол с телешко и магданоз "Кукушкино гнездо"

Състав: ? кг карфиол, 400 г телешко месо, 100 г магданоз, 2 пилешки яйца, 2 глави лук, 100 г магданоз, растително масло, майонеза, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Разглобете карфиола на съцветия, оставяйки краката, поставете във вряща вода, кипете 5 минути, изхвърлете в гевгир и охладете. След това овкусете в брашно и запържете в растително масло. Нарежете телешкото и лука на ивици и също ги запържете отделно в растително масло.

Оформете гнездо на широко блюдо. На дъното поставете грубо нарязан магданоз (без дръжки). Отгоре поставете съцветия от карфиол с краката към центъра на съда. Покрийте бутчетата с месо на скара. След това добавете слой пържен лук. Нарежете сварените яйца напречно на 2 парчета и ги поставете в центъра на гнездото с прорезите надолу.

Когато сервирате, залейте салатата с майонеза.

Салата от карфиол и фета с ядки

Състав: 500 г карфиол, 100 г сирене фета, 2 с.л. супени лъжици счукани орехи, 2 с.л. супени лъжици ситно нарязан зелен лук, сол на вкус.

За зареждане с гориво: 100 г 3% кефир, 2 с.л. лъжици заквасена сметана.

Метод на готвене:

Сварете карфиола в подсолена вода, охладете и го нарежете на ситно. Нарежете сиренето на малки кубчета.

Поставете готовата храна в купа за салата, смесете с наситнени орехи и зелен лук. Залейте с дресинг, посолете, ако е необходимо.

За да приготвите дресинга, разбъркайте кефир със заквасена сметана.

Салата от карфиол с настърган кашкавал

Състав: ? кг карфиол, 50 г твърдо сирене, 1 глава лук, 2 с.л. супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица. лъжица оцет, сол на вкус.

Метод на готвене:

Разглобете карфиола на съцветия и сварете в подсолена и подкиселена с оцет вода, докато омекне. Охладете и поставете в купа за салата. Добавете ситно настъргано сирене и нарязан лук. Подправете с растително масло и разбъркайте добре.

Съвет. Салатата може да се сервира като гарнитура към месо на скара.

чушка

Салата от червен и зелен сладък пипер

Състав: 3 червени чушки, 3 зелени чушки, 1 глава лук, 2 с.л. супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок, сол на вкус.

Метод на готвене:

Разрежете чушката по дължина на 2 части, обелете от семената, нарежете на ивици и сложете в купа за салата. Добавете ситно нарязан лук. Подправете със сол, подправете с растително масло и лимонов сок, разбъркайте.

Салата от сладък пипер, целина и ябълка

Състав: 4 чушки, 20 г корен от целина, 1 ябълка, 2 с.л. супени лъжици майонеза, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

чушка, целина от корена и обелената и сърцевинна ябълка, нарязани на ивици. Поставете готовите храни в купа за салата, сол и черен пипер на вкус, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Салата от червен сладък пипер с кисели краставички

Състав: 3 сладки червени чушки, 2 кисели краставички, 1 голям домат, 2 стръка зелен лук, 40 г магданоз, 100 г майонеза.

Метод на готвене:

Обелете семената от чушката, разрежете я по дължина на 4 парчета и нарежете на много тънки ивици. Нарежете домата и краставиците. Нарежете на ситно лука и магданоза. Поставете всички продукти в купа за салата, разбъркайте и подправете с майонеза.

Салата от сладък пипер, ориз и зелен грах

Състав: 7 сладки чушки ,? чаши ориз ,? чаши варен зелен грах, 2 с.л. супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици. супени лъжици лимонов сок, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Поставете ориза в тенджера с вряща вода и гответе 10 минути. След това изхвърлете в гевгир и изплакнете със студена вода. Обелете чушките и нарежете на ивици.

Поставете готовата храна в купа за салата, добавете зелен грах. Подправете с черен пипер, сол, разбъркайте и подправете с растително масло и лимонов сок.

Съвет. Салатата може да се сервира като гарнитура за пържени птици.

Салата от пипер с пушена грудка

Състав: 1 червена чушка, 1 зелена чушка, 1 жълта чушка, 100 г пушено гърди, 2 домата, 100 г твърдо сирене, 3 стръка зелен лук, 5 - 6 маслини.

За зареждане с гориво: 1 супена лъжица лъжица майонеза, 2 с.л. лъжици заквасена сметана, 3 с.л. лъжици кетчуп, 1 чаена лъжичка захар, сок от 1 лимон, 1 супена лъжица. лъжица наситнен магданоз, сол на вкус.

Метод на готвене:

Обелени чушки, пушено гърди и сирене, нарязани на ивици. Доматът се залива с вряла вода, отстранява се кожата и също се нарязва на ивици. Накълцайте зеления лук.

Поставете готовите зеленчуци в купа за салата, залейте с дресинга и разбъркайте добре.

За дресинг комбинирайте майонеза, заквасена сметана и кетчуп. Добавете накълцан магданоз, лимонов сок и сол на вкус.

Гарнирайте салатата с маслини преди сервиране.

Салата с звънец, Фетаки и пушено пилешко филе

Състав: 4 червени чушки, 1 опаковка сирене фетаки, 400 г пушено пилешко филе, 100 г бяло зеле, 1 варено яйце, 100 г маслини без костилки, майонеза.

Метод на готвене:

Накълцайте ситно зелето и разтрийте без сол. Нарежете пушено пилешко филе, звънец и яйце на ивици. Нарежете сиренето на кубчета. Нарежете маслините на 2 парчета.

Поставете приготвената храна в купа за салата и оставете на студено място за 30 минути.

Подправете с майонеза преди сервиране.

Салата от печена чушка, чесън и ядки

Състав: 9 сладки чушки.

За зареждане с гориво: 5 скилидки чесън, 2 с.л. супени лъжици счукани орехи, 150 г заквасена сметана, 2 с.л. супени лъжици наситнен магданоз, лимонов сок, смлян черен пипер, сол, захар на вкус.

Метод на готвене:

Изпечете чушката, отстранете семената, отстранете кожата и нарежете на големи ивици.

Поставете в купа за салата, добавете дресинга и покрийте с магданоз.

За да приготвите дресинга, натрошете настъргания чесън с ядки. Добавете смлян черен пипер, сол, захар и лимонов сок. Налейте заквасена сметана и разбъркайте добре.

Салата от печена чушка с домати

Състав: 5 чушки, 2 домата, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 1 супена лъжица. лъжица наситнен магданоз, 3 с.л. супени лъжици растително масло, лимонов сок, сол на вкус.

Метод на готвене:

Печете чушката във фурната, отстранете кожата, отстранете семената и нарежете на големи ивици. Нарежете домата на филийки, лука на половин пръстени.

Поставете готовата храна в купа за салата. Добавете счукан чесън, сол, поръсете с лимонов сок, залейте с растително масло и разбъркайте.

Гарнирайте с наситнен магданоз преди сервиране.

? Салата от печен пипер и лимон "Болгарочка"

Състав: 8 сладки чушки ,? лимон, 10 маслини без костилки, 1 с.л. лъжица нарязани орехови ядки, 1 малка люта чушка, 3 скилидки чесън, 200 г магданоз, сол на вкус.

За зареждане с гориво: 2 домата ,? лимон, 5 с.л. супени лъжици растително масло, сол на вкус.

Метод на готвене:

Печете чушките във фурната. След това се отрязва, отстранява семената и кожата. Нарежете месото по дължина на големи ивици, посолете и оставете за 30 минути.

Обелете и посейте половината лимон и нарежете на малки кубчета. Нарежете маслините на филийки. Нарежете отделно лютите чушки, чесъна и магданоза.

Пригответе превръзка. Настържете доматите на едро ренде. Добавете сока на половин лимон и 5 с.л. супени лъжици растително масло. Подправете със сол на вкус и разбъркайте добре.

Поставете половината от приготвения звънец в купа за салата върху слой магданоз. Отгоре се нарязват резенчета лимон и маслини, накълцани люти чушки и чесън. След това добавете другата половина от изпечения пипер, накълцания магданоз и залейте с дресинга.

Салата от печена чушка с аджика

Състав: 5 сладки чушки, 40 г кориандър.

За зареждане с гориво: 1 ч. Л. Аджика, 3 с.л. супени лъжици лимонов сок, 2 с.л. супени лъжици растително масло, сол на вкус.

Метод на готвене:

Измийте звънеца, изсушете го, поставете го в горещ тиган с растително масло, покрийте, намалете котлона и запържете, докато омекне. След това обелете и посейте, нарежете на ивици и поставете в купа за салата. Полейте с дресинга и гарнирайте с кантарион.

Пригответе дресинг: смесете аджика с лимонов сок, растително масло и сол.

Охладете преди сервиране.

Патладжан

Салата от патладжан и домат

Състав: 2 средни патладжана, 2 пресни домати, 1 сладък зелен пипер, 5 скилидки чесън, 1 с.л. лъжица ситно нарязан копър, 1 с.л. лъжица ситно нарязан магданоз, растително масло, оцет, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Поставете патладжаните върху лист за печене, поставете в силно загрята фурна и печете, докато омекнат. След това обелете и нарежете на ситно. Доматите и чушките се заливат с вряла вода, отстраняват се кожата и семената и се нарязват на ситно.

Поставете готовите зеленчуци в купа за салата. Добавете чесъна, натрошен със сол, сол и черен пипер. Подправете с оцет, растително масло и разбъркайте добре.

Дръжте салатата в хладилник преди сервиране.

Салата от патладжан, зелен пипер и домати

Състав: 2 средни патладжана, 2 зелени чушки, 2 зрели домати, 2 скилидки чесън, растително масло, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете патладжаните на тънки филийки и ги сложете в подсолена вода, за да премахнете горчивината. След това изцедете, изпържете в растително масло и поставете в емайлиран съд.

Нарежете зелената чушка по дължина на 2 части, отстранете дръжката и нарежете на големи ивици. След това сложете всички накълцани чушки в тигана с останалото растително масло от патладжана и запържете бързо. Готовият пипер става мек и кожата се зачервява.

Докато чушките се пекат, нарежете препечените филийки патладжан на 2 парчета и ги поставете в купа за салата. Добавете фино настърган чесън и препечени чушки към затоплените патладжани. Разбъркайте всичко добре и затворете капака.

Когато пържените зеленчуци се охладят, към тях прикрепете узрелите домати, нарязани на полукръгове. Подправете със сол (по-добре е да поръсите солта върху резенчетата домати, за да ги остави да сок) и внимателно разбъркайте.

Няма нужда да овкусявате салатата.

Съвет. Салатата може да се сервира като гарнитура към пържено или варено месо.

Салата от патладжан с чесън

Състав: 5 малки млади патладжана, резенчета лимон, растително масло.

За подправка: 6 скилидки чесън, 2 с.л. супени лъжици смлени орехи, 4 с.л. супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици. супени лъжици винен оцет, магданоз, смлян черен пипер и сол на вкус.

Метод на готвене:

Поставете в плитка купа за салата на слоеве, като всяка хапка се намаже с подправка. Затворете купата с капак и оставете в хладилник за поне 12 часа.

За да приготвите подправката, комбинирайте счукан чесън със смлени ядки, ситно нарязан магданоз, растително масло и оцет. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре.

Гарнирайте с клончета магданоз и резенчета лимон преди сервиране.

Съвет. Патладжаните могат да се пекат в силно загрята фурна за 30 минути, вместо да се пържат.

Салата от патладжан в заквасена сметана с копър

Състав: 5 малки млади патладжана, 4 домата, растително масло.

За подправка: 4 с.л. супени лъжици гъста заквасена сметана, 100 г копър, 3 скилидки чесън, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете патладжаните на тънки филийки и ги поставете в подсолена вода за 15 минути, за да премахнете горчивината. След това се запържва в растително масло на силен огън.

Нарежете доматите по дължина на 2 парчета и след това ги нарежете на напречни филийки.

Поставете слой патладжан в плитка купа за салата, намажете всеки кръг с подправка и покрийте с резен домат. Продължете да редувате слоевете, докато не свършите патладжаните.

За да приготвите подправката, смесете заквасена сметана с ситно нарязан копър, настърган чесън и сол.

Сервирайте това ястие без охлаждане.

? Салата от патладжан с черен пипер "Джорджия"

Състав: 3 патладжана, растително масло.

За подправка: 2 червени чушки, 2 люти чушки, 5 скилидки чесън, кантарион, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете патладжаните на тънки филийки и ги поставете в подсолена вода за 15 минути, за да премахнете горчивината. След това се запържва в растително масло на силен огън.

Поставете патладжаните в плитка купа за салата на слоеве, като измиете всеки кръг с подправка. Покрийте и оставете в хладилник за 12 часа.

За да направите подправката, комбинирайте смляно сладко и люти чушки със счукан чесън и сол.

Гарнирайте с ситно нарязано кориандър преди сервиране.

Салата от патладжан с орехи, мариновани със соев сос

Състав: 4 патладжана, 4 с.л. супени лъжици нарязани орехови ядки, 2 глави лук, 4 скилидки чесън, 1 супена лъжица. лъжица накълцан магданоз.

За марината: 3 с.л. лъжици соев сос, 4 с.л. супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица. лъжица накълцано кориандър, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Обелете патладжаните, нарежете ги по дължина на няколко парчета, изпечете във фурната до омекване и нарежете на кубчета. Накълцайте лука. Намачкайте ситно нарязания чесън със сол.

Поставете готовата храна в купа за салата. Добавете нарязани ядки. Налейте маринатата и разбъркайте добре. Украсете с наситнен магданоз.

За марината комбинирайте соевия сос с растително масло, накълцано кориандър, смлян черен пипер и сол на вкус.

Накиснете салатата на студено място за 30 минути преди сервиране.

Салата от патладжан с лук и грах

Състав: 3 малки патладжана, 1 голям лук, 100 г консервиран зелен грах, 2 варени яйца, 1 ябълка, 1 чаена лъжичка лимонов сок, растително масло, захар, сол на вкус.

За зареждане с гориво: 4 с.л. супени лъжици майонеза, 1 супена лъжица. лъжица горчица, 4 с.л. супени лъжици заквасена сметана, 2 скилидки чесън.

Метод на готвене:

Обелете патладжаните, нарежете на кубчета и задушете в тиган със загрято растително масло. Лукът се нарязва на кубчета и се добавя към патладжана. Веднага след като лукът започне да мирише, веднага махнете тигана от огъня и прехвърлете съдържанието в купа за салата.

Пригответе дресинг, като смесите майонеза с горчица, заквасена сметана и настърган чесън.

Охладени задушен патладжан хвърлете с консервиран зелен грах, нарязана ябълка и варени яйца. Подправете със сол, поръсете с лимонов сок, добавете захар на вкус и залейте с дресинга.

Зима

Кисело зеле, кисели краставички, репички

Салата от кисело зеле и репички с орехи

Състав: 200 г кисело зеле, 1 репичка, 1 морков, 3 с.л. супени лъжици счукани орехи.

За зареждане с гориво: 3 с.л. супени лъжици растително масло, 3 супени лъжици. супени лъжици саламура от зеле, 3 с.л. супени лъжици сок от червена боровинка.

Метод на готвене:

Настържете белените зеленчуци на едро ренде и смесете с кисело зеле... Добавете натрошени ядки. Залейте с дресинг, разбъркайте.

За да приготвите дресинга, комбинирайте растително масло със саламура и сок от червена боровинка.

Салата от кисело зеле, яйце и сирене

Състав: 400 г кисело зеле, 4 варени яйца, 200 г твърдо сирене, 2 корена магданоз, 1 глава лук, 4 с.л. супени лъжици растително масло, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Накълцайте на ситно киселото зеле и варените яйца. Нарежете лука и корен от магданоз на ивици. Настържете сиренето на едро ренде.

Поставете готовата храна в купа за салата. Подправете със сол, черен пипер, подправете с растително масло и разбъркайте добре.

Картофена салата с кисело зеле

Състав: 2 средни картофа, 150 г кисело зеле, 1 морков, 1 глава лук, 4 с.л. супени лъжици заквасена сметана или майонеза.

Метод на готвене:

Сварете картофи с моркови, охладете, обелете, нарежете на малки филийки и сложете в купа за салата. Добавете ситно нарязан лук и кисело зеле. Подправете с майонеза или заквасена сметана.

Картофена салата с кисели краставички и моркови

Състав: 3 средни картофа, 3 кисели краставички, 1 голям морков, 1 глава лук, билки, заквасена сметана или майонеза на вкус.

Метод на готвене:

Сварете картофи с моркови и обелете. Нарежете охладените зеленчуци и киселите краставички на малки филийки, лука нарежете на ситно.

Поставете готовата храна в купа за салата, подправете с майонеза или заквасена сметана и разбъркайте.

Яйчена салата със сос от краставици

Състав: 4 яйца, 1 глава лук.

За соса: 1 туршия, 3 с.л. супени лъжици майонеза, 2 с.л. лъжици заквасена сметана ,? чаени лъжички настърган хрян, захар, сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварете яйцата, така че жълтъкът да излезе със сълза. За целта ги поставете в студена вода, оставете да заври и варете на силен огън в продължение на 3 минути. След това охладете, обелете и нарежете на кръгчета. Нарежете лука на тънки пръстени.

Поставете кръгчетата яйца и пръстените лук в плитка, за предпочитане стъклена купа за салата. Изсипете соса върху всичко.

За соса настържете белената кисела краставица на едро ренде. Добавете майонеза, заквасена сметана, настърган хрян, захар, сол към краставичната маса и разбъркайте добре.

Салата от репички, мариновани краставици и домати

Състав: 1 репичка, 3 кисели краставички, 3 кисели зелени домати.

За зареждане с гориво: 4 с.л. супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици. лъжици кисело мляко, лимонов сок.

Метод на готвене:

Репицата се нарязва на тънки ивици, киселите краставички и доматите на кубчета.

Пригответе дресинг: смесете растително масло с кисело мляко, добавете лимонов сок на вкус.

Поставете готовата храна в купа за салата, залейте с дресинга, разбъркайте.

Салата от репички с лук

Състав: 1 репичка, 1 глава лук, сол на вкус.

За зареждане с гориво: 3 с.л. супени лъжици растително масло, 1 чаена лъжичка оцет, 1 супена лъжица. лъжица наситнен копър.

Метод на готвене:

Репичките се настъргват на едро ренде и се заливат с вряла вода. Нарежете лука на ситно.

Пригответе дресинг: Комбинирайте растително масло с оцет и накълцан копър.

Поставете готовата храна в купа за салата, посолете, залейте с дресинга и разбъркайте добре.

Накиснете на хладно място за 30 минути преди сервиране.

Салата от репички, моркови и сирене

Състав: 1 репичка, 1 морков, 100 г твърдо сирене, 2 стръка зелен лук, 2 с.л. супени лъжици растително масло, сол на вкус.

Метод на готвене:

Репичките и морковите се настъргват на едро ренде, слагат се в купа за салата и се посоляват на вкус. Добавете настъргано сирене и нарязан зелен лук. Подправете с растително масло и разбъркайте добре.

Салата от репички с пушено пиле

Състав: 1 репичка, 200 г пушена птиче месо, 2 варени картофа в униформи, 2 варени яйца, 2 стръка зелен лук, майонеза, сол на вкус.

Метод на готвене:

Настържете репичките на едро ренде. Нарежете пушено пиле и обелени картофи на ивици. Разрежете яйцата по дължина на 2 части, натрошете жълтъка и нарязайте бялото на дълги ивици. Накълцайте зеления лук.

Поставете готовата храна в купа за салата, посолете на вкус, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Салата от репички с варено телешко месо

Състав: 1 репичка, 100 г варено телешко месо, 1 глава лук, 4 с.л. супени лъжици майонеза, растително масло, сол на вкус.

Метод на готвене:

Настържете репичките на едро ренде, сложете в тиган с растително масло и оставете да къкри малко. Нарежете лука на половин пръстени и запържете в растително масло до златисто кафяво. Нарежете телешкото на ивици.

Поставете готовите храни в купа за салата, посолете, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Солени, мариновани, сушени гъби

Салата с гъби в пикантен сос

Състав: 200 г консервирани гъби, 200 г варено пилешко филе, 100 г консервиран зелен грах, маруля с глава.

За соса: 2 с.л. супени лъжици майонеза, 2 с.л. лъжици заквасена сметана, 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок, 1 с.л. лъжица ракия, 1 с.л. лъжица кетчуп ,? Изкуство. супени лъжици настърган чесън, 3 с.л. супени лъжици наситнен копър, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете гъбите и пилешкото филе на филийки, смесете с консервиран зелен грах и подправете със сос.

За да направите соса, комбинирайте заквасена сметана, майонеза, кетчуп, лимонов сок и коняк. Добавете настърган чесън и накълцан копър. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Поставете приготвената салата върху ястие върху листата на марулята.

Салата от гъби с кисело зеле

Състав: ? чаши осолени или мариновани гъби ,? чаши кисело зеле, 1 малка глава лук, 1 супена лъжица. лъжица растително масло, 1 супена лъжица. лъжица нарязан зелен лук.

Метод на готвене:

Нарежете гъбите и ги поставете в купа за салата. Добавете нарязан лук и кисело зеле. Подправете с растително масло и разбъркайте.

Гарнирайте с ситно нарязан зелен лук преди сервиране.

Съвет. По желание към салатата може да се добави захар на вкус.

Солена гъбена салата с картофи и кисело зеле

Състав: 300 г осолени гъби, 4 картофа, 1 глава лук ,? чаша кисело зеле ,? чаши заквасена сметана, сол, захар и горчица на вкус.

Метод на готвене:

Сварете картофите в корите им, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Нарежете гъбите на филийки, нарежете лука.

Комбинирайте готовите храни с накълцано кисело зеле. Подправете със сол и заквасена сметана със захар и горчица.

Солена гъба и картофена салата

Състав: 300 г осолени гъби, 3 картофа.

За соса: 2 глави лук, 1 непълна чаша заквасена сметана, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Обелете и нарежете картофите на големи парчета и се вари в подсолена вода. Нарежете охладените картофи на филийки и ги поставете в купа за салата. Отгоре сложете нарязаните на ивици гъби. Изсипете соса.

За да направите соса, комбинирайте заквасена сметана с ситно нарязан лук, сол и смлян черен пипер.

Картофена салата с мариновани гъби и краставица

Състав: 4 картофа, 100 г мариновани или мариновани гъби, 1 маринована краставица, 1 глава лук, 4 с.л. супени лъжици заквасена сметана или майонеза, сол на вкус.

Метод на готвене:

Гответе картофите в корите им, охладете, нарежете на малки филийки и ги сложете в купа за салата. Добавете нарязаните гъби и кисели краставички и полукръгчета лук. Подправете със сол на вкус и подправете със заквасена сметана или майонеза.

Съвет. Салатата с осолени гъби се сервира най-добре със заквасена сметана, а с мариновани - с майонеза.

Солена гъба и осолена салата от домати

Състав: 200 г осолени гъби, 2 осолени домата, 2 с.л. супени лъжици консервиран зелен грах, 1 глава лук, растително масло, оцет, захар, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете на ситно гъби и мариновани домати и поставете в купа за салата. Добавете консервиран зелен грах и нарязан лук. Подправете на вкус с растително масло, оцет, захар, сол, смлян черен пипер и разбъркайте добре.

Съвет. Вместо осолени, можете да сложите мариновани гъби в салатата.

Салата от сирене със солени гъби

Състав: 200 г твърдо сирене, 10 г чесън, 100 г малки осолени гъби, 1 глава лук, 1 варен морков, 4 с.л. супени лъжици заквасена сметана, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Отделете капачките от осолените гъби и ги оставете настрана, а краката нарежете на ситно. Настържете сирене и чесън, добавете нарязани гъби, разбъркайте внимателно и поставете на пързалка в плоска купа за салата.

Поставете малки шапки от осолени гъби и пръстени лук върху пързалката за сирене. Поръсете със смлян черен пипер.

Изсипете заквасената сметана около пързалката и леко удавете варените кръгове от моркови в нея. Украсете готовата салата с клончета копър.

Оризова салата с мариновани гъби

Състав: 150 г мариновани гъби ,? чаши ориз, 2 варени яйца, 1 малка глава лук, 2 с.л. лъжици заквасена сметана, 2 с.л. супени лъжици майонеза, 1 супена лъжица. лъжица наситнен магданоз.

Метод на готвене:

Изсипете измития ориз във вряща подсолена вода и гответе 10 - 15 минути. След това изхвърлете в гевгир и изплакнете със студена вода.

Нарежете маринованите гъби и варените яйца на малки парченца, лука на половин пръстени. Комбинирайте с приготвен ориз. Подправете със заквасена сметана и майонеза, разбъркайте добре.

Гарнирайте с наситнен магданоз преди сервиране.

Маринована гъбена салата с ябълки и лук

Състав: 200 г мариновани гъби, 1 ябълка, 1 глава лук, няколко стръка копър, растително масло, няколко стръка копър, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете гъбите на ивици и ги поставете в купа за салата. Добавете едро настърганата ябълка и нарязания лук. Подправете на вкус с растително масло, черен пипер и сол. Разбъркайте внимателно.

Преди сервиране украсете с клончета копър и тънки пръстени лук.

Гъбена салата с варено телешко месо

Състав: 200 г осолени гъби, 400 г варено говеждо месо, 2 варени картофа, 2 варени яйца, 3 средно мариновани краставици, 1 глава лук, майонеза, 2 с.л. супени лъжици нарязани зеленчуци.

Метод на готвене:

Нарежете картофи, краставици и месо на кубчета, гъби на парчета. Накълцайте лука. Смесете готовата храна и подправете с майонеза. Разделете салатата на порции, поръсете всяка с майонеза, украсете с накълцани билки и тънки резенчета яйца.

Гъбена салата с рибна консерва

Състав: 100 г осолени гъби, 1 кутия консервирана сьомга собствен сок, 5 картофа, 2 глави лук, растително масло, смлян черен пипер и сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете сварените, охладени и обелени картофи на кубчета, гъбите на филийки и сложете в купа за салата. Добавете ситно нарязан лук и парчета сьомга. Сол, черен пипер, сезон с консервиран сок и растително масло, разбъркайте.

Салата от сушени гъби с цвекло и чесън

Състав: 100 г сушени гъби, 2 цвекло, 2 малки лука, 2 скилидки чесън, растително масло, оцет, сол.

Метод на готвене:

Сварете предварително накиснатите гъби и нарежете. Нарежете изпеченото, обелено и охладено цвекло на ивици и залейте с оцет. Нарежете тънко един лук на половин пръстени, нарязайте другия и запържете в растително масло. Настържете чесъна на ситно ренде.

Поставете готовата храна в купа за салата. Подправете със сол, подправете с растително масло и разбъркайте добре.

Съвет. По желание можете да добавите захар и оцет към салатата.

? Салата от сушени гъби "Хайвер от гъби"

Състав: 300 г сушени гъби, 1 глава лук, растително масло, оцет, сол на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете добре изсушените гъби и накиснете в тенджера със студена вода за една нощ. Сварете в същата вода и изхвърлете в гевгир.

Прекарайте охладените гъби през месомелачка и ги сложете в купа за салата. Добавете нарязан лук, сол, подправете на вкус с оцет и растително масло, разбъркайте добре.

Накиснете на хладно място за около 12 часа преди сервиране.

Месо, птици, риба ...

Агнешка салата с репички

Състав: 200 г варено агнешко, 150 г репички, 1 глава лук, 50 г твърдо сирене, 5 скилидки чесън, 4 с.л. супени лъжици майонеза, 2 с.л. супени лъжици растително масло, 1 малък варен морков, 1 варено яйце, 1 кисел червен пипер, 1 супена лъжица. лъжица наситнен магданоз, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете агнешкото на ивици. Настържете репичките на едро ренде, сиренето и чесъна на ситно ренде. Нарежете лука на половин пръстени и запържете в растително масло до златисто кафяво.

Солени готови храни, подправете с 2 с.л. супени лъжици майонеза, разбъркайте и поставете на пързалка в купа за салата. Полейте с останалата майонеза. Украсете с филийки моркови, яйца, клинчета от маринован пипер и магданоз.

? Маринована телешка салата "Слънчоглед"

Състав: 300 г варено говеждо месо, 3 варени яйца, мариновани краставици.

За марината: 3 с.л. супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици. супени лъжици 3% оцет, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете говеждото месо на тънки филийки. Накиснете в варена марината за 2 часа.

За марината комбинирайте растително масло с оцет, смлян черен пипер и сол.

Поставете месото в центъра на съда. Поставете резенчета яйца, осеяни с малки кисели краставички наоколо.

Сервирайте с горчица или горчичен сос.

? Телешка салата със зеле "Урал"

Състав: 200 - 300 г варено говеждо месо ,? кг кисело зеле, 1 глава лук, 2 с.л. супени лъжици растително масло, магданоз.

Метод на готвене:

Прекарайте киселото зеле през месомелачка. Нарежете няколко тънки чинии от парче варено говеждо месо (според броя на порциите). Нарежете останалото месо на малки кубчета. Накълцайте лука.

Комбинирайте всички нарязани продукти, подправете с растително масло и разбъркайте добре.

Поставете тънки филийки говеждо месо върху широк съд и върху тях приготвената маса. Поръсете с ситно нарязан магданоз.

Салата от варено говеждо и шунка

Състав: 100 г варено говеждо месо, 100 г шунка, 2 мариновани краставици, 3 с.л. супени лъжици майонеза, 1 супена лъжица. лъжица ситно нарязан магданоз, 1 кисел пипер, 1 кисел домат, смлян черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете варено говеждо, шунка, мариновани краставици на ивици. Подправете с майонеза, смесена с магданоз и смлян черен пипер и разбъркайте добре.

Поставете салатата върху поднос. Поставете резенчета кисел пипер и домат наоколо.

? Телешка салата с моркови и бисквити "Пъстър"

Състав: 200 г телешко месо, 3 моркова, 2 глави лук, 2 филийки престоял хляб без коричка, 1 скилидка чесън, 2 с.л. супени лъжици натрошени орехи, растително масло, майонеза, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете леко разбитото месо на ивици. Настържете морковите на едро ренде. Нарежете лука на половин пръстени.

Запържете готовите храни поотделно в растително масло, охладете и сложете в купа за салата. Добавете крутони - филийки питка, нарязани на кубчета и препечени във фурната, - настърган чесън със сол, натрошени орехи. Подправете със сол, черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте.

Салата от варено телешко със семена от нар

Състав: 200 г варено телешко месо, 1 нар, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 20 г кантарион, 4 с.л. супени лъжици майонеза, смлян червен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете месото на малки кубчета (малко по-големи от голямо зърно от нар). Накълцайте лука. Нарежете на ситно чесъна на дървена дъска и нарежете на него зеленината на кориандъра.

Поставете готовата храна в купа за салата, добавете семена от нар, сол, смлян червен пипер, майонеза и разбъркайте добре.

? Свинска салата с шоколад "Париж"

Състав: 200 г свинско, 50 г тъмен шоколад ,? лимон, растително масло, мариновани гроздови листа.

За марината: ? чаша вода, 1 супена лъжица. лъжица оцет, смлян бял пипер, настърган индийско орехче.

Метод на готвене:

Леко разбийте свинските филийки, нарязани на ивици и покрийте с приготвената марината от вода, оцет, смлян бял пипер и настърган индийско орехче. След 30 минути извадете месото, изсушете го върху салфетка и бързо запържете на силен огън в растително масло. Когато свинското месо се зачерви, добавете настъргания черен шоколад, оставете го да се разтопи и веднага махнете тигана от котлона.

Поставете гроздови листа върху широк съд, поставете подготвеното месо върху тях на купчини. Разстелете малки, обелени кубчета лимон наоколо.

Съвет. Ако искате да приготвите тази салата през лятото, използвайте листа от маруля вместо гроздови листа. През лятото това ястие може да се гарнира и с листа босилек.

Салата от печено свинско и гъби

Състав: 200 г пържено свинско месо, 100 г осолени гъби, 2 варени картофа, 1 малка глава лук, 1 супена лъжица. лъжица нарязан магданоз, майонеза.

Метод на готвене:

Поставете свинското месо, нарязано на ивици и пържено в плитка купа за салата. Втрийте един варен картоф директно върху месото. Намажете внимателно с майонеза. Поставете нарязаните осолени гъби, смесени с ситно нарязан лук, върху слой картофи. Втрийте втори варен картоф върху гъбите. Изсипете салатата с майонезата. Гарнирайте с ситно нарязан магданоз и малки гъби.

Накиснете салатата на студено място за поне 1 час преди сервиране.

? Бутер салата "Раирано"

Състав: 300 г шунка без кости, 2 варени картофа, 1 малко варено цвекло, 3 варени яйца, 1 глава лук, 1 супена лъжица. лъжица нарязан магданоз, майонеза, горчица.

Метод на готвене:

Нарежете много ситно варени яйца, лук, шунка с мазнина и разбъркайте добре. Настържете цвеклото на едро ренде. Нарежете картофите на тънки филийки.

Поставете приготвената храна в плитка купа за салата на тънки слоеве. Първо поставете картофените филийки, върху тях маса шунка, лук и яйца, след това настъргано цвекло и т.н.

Смесете майонезата с горчица (на вкус) и намажете всеки слой цвекло. Гарнирайте салатата с наситнен магданоз.

Накиснете в хладилника за 1-2 часа преди сервиране.

? Салата от пушено месо с чесън и киви "Фантазия"

Състав: 200 г сурово пушено месо, 2 варени яйца, 1 варен морков, 1 ябълка, 1 киви, 1 скилидка чесън, 1 супена лъжица. лъжица нарязан магданоз, майонеза.

Метод на готвене:

Настържете сурово пушено месо на едро ренде, добавете настърган чесън, 1 супена лъжица. лъжица майонеза, разбъркайте добре и сложете в купа за салата. Сложете настърганото киви на едро ренде.

След това сложете слоеве настъргани белтъци, моркови и ябълки, като всяка от тях се намазва с майонеза.

Покрийте салатата с натрошен жълтък и накълцан магданоз.

? Салата от пуешко филе с нар "Гривна от нар"

Състав: 300 г варено пуешко филе, 2 варени моркови, 1 средно варено цвекло, 2 варени яйца, 2 с.л. супени лъжици нарязани орехови ядки, 1 сладък нар, майонеза.

Метод на готвене:

Нарежете пуешкото филе на ивици. Обелените моркови и цвекло настържете отделно на едро ренде. Смелете яйцата с вилица.

Поставете готовата храна в стъклена купа за салата на слоеве, обилно намазвайки всеки слой с майонеза. Разпределете първо пуешкото филе, след това слой моркови, слой яйца, слой цвекло. Поръсете салатата с наситнени орехови ядки и след това семената от нар.

Накиснете салатата на студено място за 1 час преди сервиране.

Съвет. За да бъде салатата по-ефирна и по-добре напоена, настържете зеленчуците директно в купата за салата.

? Салата от пържено пилешко филе "Ароматно"

Състав: 300 г пилешко филе, 2 ябълки, 1 глава лук, 100 г консервиран зелен грах, 2 с.л. супени лъжици ситно нарязан магданоз, 4 с.л. супени лъжици майонеза, растително масло, сол на вкус.

За марината: вода, оцет, захар.

Метод на готвене:

Запържете пилешкото филе, нарязано на тънки филийки, в растително масло, докато омекне и поставете в емайлиран съд. В маслото, останало в тигана, много бързо запържете ябълките, обелени и настъргани, и нарязани на филийки. След това ги добавете към пилешкото филе и разбъркайте внимателно.

Нарежете лука на тънки пръстени. Попарете с вряща вода и мариновайте за 15 минути в разтвор на вода, оцет и захар.

Поставете киселите лучени пръстени върху широк съд. Върху тях поставете пържени храни. Залейте с майонеза, покрийте с ситно нарязан магданоз. Разстелете консервиран зелен грах около салатата.

Накиснете на хладно място за 30 минути преди сервиране.

Салата от варено пилешко филе и ябълки

Състав: 300 г варено пилешко филе, 2 ябълки, 3 варени яйца, 6 с.л. супени лъжици майонеза, 2 с.л. супени лъжици наситнен магданоз.

Метод на готвене:

Нарежете свареното пилешко филе на тънки филийки, сложете половината маса в купа за салата. Отгоре сложете ябълки, настъргани на едро ренде, предварително обелени и настъргани. Върху тях поставете останалата част от пилешкото филе.

Разтрийте жълтъците с дървена лъжица, добавете майонеза, малко ситно нарязани билки и разбъркайте добре. Разпределете получената смес върху горния слой на марулята. Поръсете с нарязан на ситно белтък и магданоз.

Накиснете салатата на студено място за 30 минути преди сервиране.

Салата от пиле и гъби

Състав: 400 г пилешко месо, 20 г сушени гъби, 2 кисели краставички, 1 варен морков, 150 г майонеза.

Метод на готвене:

Накиснете сушените гъби. (Ако сухите гъби са накиснати в мляко, те ще имат вкус на пресни.) След това изплакнете и сварете.

Сварете пилето и го охладете. След това отделете месото от костите и кожата и нарежете на тънки филийки.

Нарежете варени моркови, гъби, кисели краставички на малки кубчета.

Поставете готовата храна в купа за салата. Подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Пилешка салата с консервирани тиквички

Състав: 300 г варено пилешко месо, 200 г консервирани тиквички, 100 г консервиран зелен грах, 3 варени яйца, няколко стръка магданоз.

За зареждане с гориво: 2 с.л. супени лъжици майонеза, 2 с.л. лъжици заквасена сметана, 1 супена лъжица. лъжица нарязан магданоз, захар, сол на вкус.

Метод на готвене:

Варено пиле и консервирани тиквички нарязва се на малки кубчета и се комбинира с консервиран зелен грах. Залейте готовата храна с дресинга и разбъркайте добре.

В купа за салата, за предпочитане чаша, сложете варени яйца, нарязани на кръгчета. Поставете подправената салата върху тях. Украсете с клончета магданоз.

Салата от пилешко филе и консервиран боб

Състав: 200 г варено пилешко филе, 1 кутия консервиран червен боб, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 1 варено яйце, 10 г кантарион, няколко стръка магданоз, растително масло, майонеза, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете пилешкото филе и вареното яйце на кубчета с размер на боб. Нарежете лука на ивици и запържете в растително масло до златисто кафяво. Накълцайте скилидка чесън и кантарион и смелете.

Поставете готовите храни в купа за салата. Добавете консервиран боб, сол и подправете с майонеза. Украсете с листа магданоз.

? Салата с пиле и ананас "Буржоа"

Състав: 200 г варено пилешко филе, 300 г консервирани ананаси, 200 г консервирани шампиньони, 3 с.л. супени лъжици консервирана царевица, 10 маслини без костилки, 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок, 8 с.л. супени лъжици майонеза, 10 г кориандър, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете пилешкото филе и гъбите на парчета с размер на маслина, консервираните ананаси на триъгълници и сложете всичко в купа за салата. Добавяне консервирана царевица, маслини и едро нарязана кориандра. Подправете със сол, лимонов сок и майонеза. Разбъркайте внимателно.

Съвет. Ако искате да приготвите тази салата през лятото, можете да я поставите върху листата на зелената салата.

Салата от пиле и калмари

Състав: 200 г пържено пиле, 200 г варени калмари, 2 ябълки, майонеза, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете пилешкото месо, калмарите, обелените и сърцевините ябълки на ивици и поставете в купа за салата. Посолете, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Салата от кюфтета

Състав: 2 варени картофа, 2 мариновани краставици, 2 варени яйца, 100 г консервиран зелен грах, 150 г майонеза, няколко стръка магданоз.

За кюфтетата: 200 г пилешко филе, 1 сурово яйце, 1 с.л. лъжица брашно, 3 с.л. лъжици мляко, смлян черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

Прекарайте пилешкото филе през месомелачка, сол, кръст, разбъркайте. Смесете брашното с млякото и при непрекъснато разбиване добавете смляно пилешко месо и след това белтък. Направете кюфтета, сварете ги и охладете.

Варени яйца и картофи, мариновани краставици, нарязани на кубчета.

Поставете готовата храна в купа за салата. Добавете зелен грах, подправете с майонеза, разбъркайте внимателно. Украсете с клончета магданоз.

Картофена салата с пилешки дробчета

Състав: 100 г пържен пилешки дроб, 1 голяма глава лук, 4 картофа, растително масло, сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварете картофите в корите им, обелете и нарежете на малки кубчета. Нарежете запържения пилешки дроб на ситно. Накълцайте лука.

Поставете готовата храна в купа за салата, посолете, подправете с растително масло и разбъркайте добре.

Салата от пилешки вътрешности

Състав: 200 г варени пилешки карантии (сърце, стомах, черен дроб), 2 варени картофа, 20 г сушени гъби, 2 кисели краставички, 150 г майонеза, 1 супена лъжица. лъжица наситнен магданоз, сол на вкус.

Метод на готвене:

Накиснете сухи гъби в студена вода за една нощ. След това се вари, охлажда се и се нарязва на ситно. Нарежете варени пилешки карантии, картофи и кисели краставички на ивици.

Комбинирайте готовите продукти, посолете, подправете с майонеза, разбъркайте добре и поставете на пързалка в купа за салата.

Украсете с ситно нарязан магданоз.

Рибна салата със зелен грах

Състав: 300 г филе варена риба, 2 варени картофа, 1 варен морков, 2 мариновани краставици, 50 г консервиран зелен грах, 5 супени лъжици. супени лъжици майонеза, 1 супена лъжица. лъжица наситнен магданоз.

Метод на готвене:

Нарежете вареното рибно филе на малки парченца. Нарежете мариновани краставици, варени картофи и моркови на филийки.

Поставете готовата храна в купа за салата. Добавете консервиран зелен грах, майонеза. Хвърлете и поръсете с наситнен магданоз.

? Салата от бутер риба със зеленчуци "Мимоза"

Състав: 1 кутия сьомга в собствен сок, 4 варени картофа, 3 варени яйца, 2 варени моркови, майонеза, 1 с.л. лъжица наситнен магданоз.

Метод на готвене:

Настържете 2 варени картофа на едро ренде директно в купа за салата. Отгоре поставете нарязаната с вилица риба. И настържете отново 2 варени картофа. Намажете с майонеза. След това настържете сварените моркови и намажете с майонеза. Отгоре сложете ситно нарязани бели и намажете с майонеза. Отгоре се слагат натрошени жълтъци и накълцан магданоз.

Салата от херинга и зелен боб

Състав: 200 г филе от херинга, 50 г замразен зелен фасул, 1 малък варен картоф, 1 глава лук, 4 с.л. супени лъжици майонеза, 10 г оцет, 1 с.л. лъжица наситнен магданоз, сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете зърната на малки парченца, потопете ги в подсолена и подкиселена вряща вода и варете 2 минути. След това изхвърлете в гевгир и охладете.

Нарежете варени картофи на тънки филийки, лук - на половин пръстени, филе от херинга - на ивици.

Комбинирайте готовите продукти, подправете с майонеза, разбъркайте и сложете в купа за салата. Украсете с наситнен магданоз.

Java скриптът е деактивиран - няма налично търсене ...

Стъпка по стъпка рецепта за бутер салата с домати, сирене и яйце със снимка.

• Национална кухня: домашна кухня
• Вид ястие: Салати, Зеленчукови салати
• Сложност на рецептата: Проста рецепта
• Характеристики: Рецепта за вегетарианска диета

• Време за подготовка: 8 минути
• Време за готвене: 30
• Порции: 5 порции
• Калории: 54 ккал
• Повод: За вечеря, За празник, За рожден ден, Разбиване

Салата от домати, сирена и яйца е проста, но вкусна салата само с 3 основни съставки. Такава салата може бързо да се приготви за вечеря или да я предложите на неочаквани гости. Приготвянето на салата е бързо и лесно.

Съставки за 5 порции

• Пресни домати (големи) - 1 бр
• Варени яйца - 2 бр
• Твърдо сирене - 50гр
• Сол, прясно смлян черен пипер (на вкус)
• Майонеза (на вкус)
• Чесън - 2 зъба
• Зелените (на вкус)

Стъпка по стъпка

1. Нарежете домата на кубчета и поставете върху чиния в първия слой. Подправете с малко сол и черен пипер, намажете с майонеза (направете мрежа).
2. На следващия слой сложете нарязани варени яйца + мрежа от майонеза.
3. След това - слой твърдо сирене, настърган на едро ренде.
4. Върху сирене - накълцан чесън и намажете добре с майонеза.
5. Поръсете салатата с накълцани билки отгоре, гарнирайте, оставете малко да кисне на хладно място и може да се сервира. Слоевете могат да се повтарят по желание. Приятен апетит!

Днес сайтът на кулинарния сайт представя на вашето внимание рецепта за проста, но вкусна бутер салата с домати. Съставките за приготвяне на тази салата са много прости и могат да бъдат намерени във всяка кухня: домати, яйца, топено сирене, чесън и майонеза. Въпреки факта, че съставът на съставките е много прост, салатата се оказва доста интересна. Тази многослойна салата е идеална не само за ежедневни ястия, но и идеално се вписва в празничното меню.

Съставкиза приготвяне на бутер салата с домати:

• домати - 1-2 бр.
• яйца - 3 бр.
• топено сирене - 1 бр.
• чесън - 2-3 скилидки
• майонеза - на вкус
• сол на вкус

Рецепта бутер салата с домати:

Сварете яйцата твърдо сварени, след това залейте със студена вода и оставете да се охладят напълно. Обелете, отделете белтъците от жълтъците. Засега оставете настрана жълтъците и настържете белтъците на едро ренде. Настърганият белтък се поставя внимателно върху съд с първия слой салата. Посолете малко и залейте с майонеза.

Изплакнете доматите с вода, подсушете и нарежете на малки кубчета. Поставете нарязаните домати върху белтъците с втори слой салата. Сол.

Обелете скилидките чесън, изплакнете с вода и прекарайте през преса. Сложете накълцан чесън върху доматите и отново залейте с майонеза.

Настържете предварително замразеното топено сирене на едро ренде и поднесете с третия слой салата. Полейте с майонеза.

Последният слой салата с домати е яйчен жълтък, настърган на ситно ренде. Не е нужно да поливате този слой с майонеза.

• Пилешко филе - 150 грама,
• Пилешки яйца - 4 броя,
• Пресни домати - 2 броя,
• Сирене (за предпочитане твърди сортове) - 150 грама,
• Чесън - 2 скилидки (големи)
• Майонеза (идеално домашна) - за сандвичи салата,
• Пресни билки и листа от салата за сервиране.

Процес на готвене:

Първо трябва да сварите пилешкото филе в подсолена вода. Можете също да сварите бутчето и след това да отделите месото от него. Всичко според вашето желание и наличността на съставките. Можете също така да печете пилето във фурна или бавна печка, с този метод на готвене пилешкото месо ще бъде по-вкусно и сочно, а ползите от печените продукти са по-големи.

Също така трябва да сварите пилешки яйца. Охлаждаме ги в студена вода и ги почистваме. След жълтъците трябва да бъдат отделени от белтъците и настъргани на едро или средно ренде.

Готовото пилешко месо трябва да се нарязва на малки кубчета или да се разделя на влакна. Изрежете дръжката от доматите, след това нарежете на малко кубче.

Почистваме скилидките чесън и ги прекарваме през пресата за чесън, след което смесваме с майонеза, с която ще покрием слоевете салата.

Препоръчително е да използвате твърдо или полутвърдо сирене за тази салата; тя може лесно да бъде настъргана.

Изплакнете пресните билки и след това нарежете на ситно.

Сега остава да се направи малко, красиво сложете нашата салата на слоеве.

Поставете ястието или купата за салата, в която ще разложим салатата, със сочни листа от салата. Първият слой е нарязано пилешко месо, което се намазва с майонеза и чесън.

Следващият слой е яйчен белтък. Не забравяйте, че всеки слой трябва да бъде леко намазан с майонеза.

След това слой сирене.

След това идва най-яркият и сочен слой от прясна доматена салата.

В заключение, поръсете салатата с настърган жълтък, украсете с накълцани билки, оставете да се влива за няколко часа в хладилника и след това се насладете на невероятния вкус на обилна салата. Пиле, сирене, чесън - мммм, колко вкусно ще бъде!

Пилешка салата със сирене, яйца и домати бяха приготвени от Светлана Кисловская.

Приятен апетит и добри рецепти! Може да харесате и салата от ананасово сирене:

С най-добри пожелания, Анюта.

В търсене на проста и вкусна пилешка салата попаднах на доста необичайна, но в същото време елементарна в приготвянето пилешка салата с домати и сирене. Също така е напластено, тоест ще бъде съвсем подходящо на празничната трапеза. Изглежда много апетитно и представително. В същото време съставът на продуктите е такъв, че няма да е нужно да се занимавате с варене и белене на зеленчуци. Доматите отиват на салата пресни, лукът също. Пилето, разбира се, ще трябва да се свари или пържи, а яйцата се варят 8 мин. Нарязването на салатата ми отне по-малко от 10 минути. Съпругът ми наистина хареса рецептата, тъй като не изнемощява, както обикновено се случва, цял час в очакване да му сервират ястие, заснето от различни ъгли.

Състав:

• Пилешко месо - 300 грама,
• Домати - 2 броя среден размер,
• Сирене - 70 грама,
• Яйца - 3 броя,
• Лук - половин малък лук,
• Майонеза на вкус
• Сол на вкус
• Зелените за салатен дресинг

Метод за готвене

Нека започнем с пилето. За салата изобщо не е необходимо да го готвите; можете също да го изпържите или задушите с някакъв сос. аз режа пилешки гърди достатъчно фино и се запържва за 10 минути в тиган. Най-бързият начин да направите пиле за салата. Не забравяйте да посолите и черен пипер на вкус. В същото време поставете черпак от яйца на втората горелка. Когато са сготвени, веднага ги поставете под студена вода, за да имат време да се охладят.

Поставете ситно нарязан лук върху пилето. В идеалния случай червеното или бялото са по-остри. Можете да замените лука със зелен.

Яйца, охладени до стайна температура, почистете и разтрийте на едро ренде. Разстиламе слоя, можете първо да го плъзнете и след това да го изравните. Посолете малко. И отгоре отново майонеза.

Следват доматите. Искам да се спра на тях по-подробно. Всички прекрасно знаем, че доматът е сочен зеленчук. А сокът е склонен да превърне всяка салата в каша. За да не се случи това, процедираме по следния начин. Нарежете доматите на малки кубчета и ги сложете в гевгир. Изцеждаме, просто ги натискаме, без да търкаме с ръце. Излишният сок ще изтече и доматите няма да се набръчкат. След това ги сложете на слой върху салатата. И още малко майонеза, само малко.

Остава само малко - последният слой сирене. Настъргах сиренето на ситно ренде. И го сложи отгоре, така че доматите да се виждат ясно отстрани. Получи се доста апетитно, по ръба на слоя сирене изложих клонки копър. И забих още един в самия център.

Това е цялата салата. Приятен апетит!